本発明は血圧降下機能を有するキトサン入り塩の製造方法に係り、詳しくは、（ａ）キトサン溶液の調整のために、酸溶解性キトサンを有機酸に溶解するか、あるいは、水溶性キトサン誘導体を水に溶解する段階；（ｂ）前記キトサン溶液を塩に吹き付けてキトサンを塩粒子に結合する段階；及び、（ｃ）前記キトサンが結合された塩粒子を乾燥する段階を含む血圧降下機能を有するキトサン入り塩の製造方法に関する。
本発明によれば、吹き付けまたは混合によりキトサンまたはキトサン誘導体を塩粒子に結合することにより、再結晶化工程を経ることなくキトサン入り塩を得ることができ、製造コストを画期的に下げることができる。
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【課題】
【解決手段】本発明は、栄養食品物質と、少なくとも０．２５のＦ_A値を有するキトサンとを含む食物を提供する。 （もっと読む）

【課題】 これまでに無いレベルで体内への脂肪の蓄積を抑制する食品を提供する。
【解決手段】 Ｌ−アラビノースと、脂肪吸収抑制剤および／または脂肪燃焼促進剤を含有することを特徴とする食品であり、好ましくは、脂肪吸収抑制剤および／または脂肪燃焼促進剤が、キトサン、Ｌ−カルニチン、シクロデキストリン、フィトステロール、β−グルカン、サポニン、コンドロイチン硫酸、超短鎖ペプチド、ギムネマシルベスタ、カテキン類、プアール茶、ヒドロキシクエン酸からなる群から選ばれる少なくとも１種類であるものであり、また好ましくは、食品が、痩身、肥満治療、コレステロール値低下、糖尿病予防、糖尿病治療、基礎代謝能力向上のいずれか一つ以上を目的とするものである。 （もっと読む）

【課題】 優れた免疫力改善作用を有し、且つ副作用の心配がなく安全性の高い飲食品を提供する。
【解決手段】 パン酵母由来のβ−グルカン、所望によりさらに甜茶抽出物、フコイダン、アラビノキシラン、ラクトフェリン、カテキン、キトサン、キトサンオリゴ糖、キチンオリゴ糖、Ｌ−アスコルビン酸、コエンザイムＱ₁₀からなる群から選択される少なくとも１種の免疫素材を配合して食品を製する。 （もっと読む）

二重画像化のため、及び、二重化学療法及び放射線療法のための組成物及び方法を開示する。特に、本発明は以下の構造、即ち：Ｘ_１−Ｙ−Ｘ_２［式中、Ｙは相互に共有結合した炭水化物残基２つ以上を含み、Ｘ_１及びＸ_２はＹに共有結合した診断薬部分又は治療薬部分であり、ただし、Ｙがグルコサミン残基を含まない場合は、Ｘ_１及びＸ_２は診断薬部分である］を含む化合物に関する。本発明はまた、これらの化合物の合成方法、二重画像化及び増殖亢進性疾患の治療のためのこのような化合物の用途、及び、放射標識された治療用又は診断用の化合物を製造するためのキットにも関する。 （もっと読む）

本発明は、腎不全では血液透析療法への移行を防止しもしくは遅延させ、または当該療法の実施回数を減らし、また肝不全における高アンモニア血症の発生を予防または軽減することができる、新規な病態改善用食品を提供することを目的とする。 この目的を達成するため、本発明の病態改善用食品は、難消化性多糖類を主成分とし、蛋白質成分の添加を制限したことを特徴とする。 これにより、難消化性多糖の資化によって生じるエネルギーを用い、腸内に分泌漏出する尿素またはアンモニアをＮ源として菌体蛋白を合成させ、増殖した菌体を糞便として排出させる機能を通じて血液中の低分子窒素化合物を減少させ、結果として腎障碍及び肝障碍を改善することができる。 （もっと読む）

本発明の目的は、極めて優れた皮膚乾燥トラブル改善効果を有する皮膚外用組成物を提供することである。
本発明は、下記一般式（１）で表されるキトサン、及び／又は、前記キトサンのアセチル化物であるキチンを、合計で０．５〜２０重量％含有する皮膚外用組成物である。

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本発明の目的は、皮膚止痒効果を有し、更に、良好な外観と使用感とを示す組成物を提供することである。 本発明は、ムコ多糖類又はその誘導体を０．５〜２０重量％含有する皮膚止痒外用組成物である。 （もっと読む）

【課題】 生体内におけるＩｇＥ産生を抑制し、アトピー性皮膚炎、気管支喘息、アレルギー性鼻炎などのアレルギー疾患の発症を予防し、改善できる安全で摂取しやすいＩｇＥ抗体抑制剤及び食品素材等を提供する。
【解決手段】 多糖類の微細粉末を含有することを特徴とし、該多糖類の微細粉末は平均粒子径が５０μｍ以下のキトサン又はキサンタンガムであることが好ましい。形態としては、粉末、カプセル製剤、錠剤、または顆粒剤が挙げられる。 （もっと読む）

【課題】 皮膚バリア機能改善作用と止痒効果とを有し、さらに、良好な持続滞留性と使用感とを示す組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】 ムコ多糖類又はその誘導体を０．２〜２０重量％含有することを特徴とする皮膚バリア機能改善組成物である。 （もっと読む）