【課題】 大豆を原料として、強いＡＣＥ阻害活性を示し、強い血圧低下作用を有する機能性組成物、特に機能性の飲食品を提供する。
【解決手段】 乳酸菌、特にラクトバチルス・ロイテリ（Lactobacillus reuteri）、ラクトバチルス・ラムノサス（Lactobacillus rhamnosus）、ラクトバチルス・フルクチボランス（Lactobacillus fructivorans）から選ばれる一種又は二種以上の乳酸菌を、大豆に作用させて得られる発酵大豆成分を含有し、強いＡＣＥ阻害活性を示して強い血圧低下作用を有する機能性組成物、特に機能性の飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】 新規微生物株の提供。
【解決手段】 本発明は、単離されたラクトバチルス・パラカゼイGM-080を提供するものであり、これはアレルギーを処置するのに有効であることが明らかとなっている。アレルギー関連疾患の処置におけるラクトバチルス・パラカゼイGM-080の使用も提供する。 （もっと読む）

対象となる基質への細菌の付着を改善する、および／または細菌のストレス耐性を改善する方法および組成物を提供する。本方法は、付着適応条件に細菌を暴露すること、ならびにそれによって前記細菌の付着活性および／またはストレス耐性を増加させることを含む。オートインデューサー２の生産が修飾された細菌をさらに提供する。本組成物は、オートインデューサー２生産経路に関与する核酸分子を発現する組換え細菌を含む。オートインデューサー２関連融合タンパク質、抗原性ペプチド、抗体およびベクターをさらに提供する。オートインデューサー２の生産を刺激する、および／または付着適応応答を生じさせる化合物または環境条件をスクリーニングする方法をさらに提供し、付着および／またはストレス耐性が増強された細菌についての様々な使用方法も提供する。
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【課題】 広範囲の過酸化物に対して分解特性を示す乳酸菌由来の抗酸化剤の提供。
【解決手段】 ラクトバチルス・プランタラム（Lactobacillus plantarum）またはペディオコッカス属(Pediococcus)に属する乳酸菌を培養して得られる培養物、該培養物から集菌された菌体または該菌体の溶媒抽出物を有効成分とする。ラクトバチルス・プランタラムに属する乳酸菌としては、特にL. plantarum TY1571（NITE P-89）およびL. plantarum TY1572（NITE P-90）が好適である。ペディオコッカス属に属する乳酸菌としては、ペディオコッカス・ペントサス（Pediococcus pentosaceus）TY1573（NITE P-91）が好適である。 （もっと読む）

【課題】本発明は、薬物療法のような副作用の心配がなく、従来の食品成分よりも優れた抗ピロリ菌活性と安全性を有する医薬品、飲食品を提供することを目的とする。
【解決手段】
本発明は、モモタマナの発酵物もしくは発酵物から水又は有機溶媒単独、又はそれらの混合物で抽出処理して得たエキス（以下、発酵エキスという）を有効成分とし、ヘリコバクター・ピロリ菌の除菌あるいは感染予防効果を有する医薬品又は飲食品を提供する。 （もっと読む）

本明細書にて開示されたのは、哺乳類による摂取の時点で、プロバイオティク微生物が組成物内に存在するように十分に安定であり得る組成物である。前記組成物は、
（ａ）プロバイオティク構成成分、及び
（ｂ）甘味剤構成成分、
を含み、実質的にチューインガム基質を有しない。
さらに開示されているのは、哺乳類に影響を与える、疾患又は容態を軽減するための、又は全般的な健康を増強するための、予防的、治療的処置、又は非治療的処置の方法であり、本発明に記載されるような組成物の投与を含む。 （もっと読む）

ヒト抗原提示分子と、病原体に由来する抗原とから構成される複合体の抗原提示部分と特異的に結合することができる抗原結合領域を含む抗体または抗体フラグメントを含む組成物が開示される。 （もっと読む）

本発明は、ラクトバチルスＯＮＲＩＣ ｂ０２３９（ＦＥＲＭ ＢＰ−１００６４）およびラクトバチルスＯＮＲＩＣ ｂ０２４０（ＦＥＲＭ ＢＰ−１００６５）からなる群から選択されるいずれかの乳酸菌、および該乳酸菌を含有する粘膜免疫賦活作用を有する組成物、殊に飲食品または医薬品としての該組成物を提供するものであって、この乳酸菌およびこれを含む組成物は、優れた粘膜免疫賦活作用を奏し得、生体防御機構の強化に有用である。 （もっと読む）

美容上の美しさの利益を実現するためのヒトのケラチン組織の状態の調節。前記方法は、ヒトの毛髪、皮膚（例えば、頭皮）、及び爪などのヒトのケラチン組織の美容上の外観の予防的または治療的調節のいずれかを包含する。 （もっと読む）

腸疾患などの炎症を軽減する能力のために選択された乳酸菌の菌株、かかる菌株を選択する方法及びかかる菌株を含む生成物。
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