【課題】仕上がりの良い本格的な蒸し物調理できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】スチーム噴出口を有する水蒸気発生手段と、被調理物を加熱するマイクロ波を発生するレンジ加熱手段と、自動メニューの選択や設定を行う操作部と、水蒸気発生手段とレンジ加熱手段とを制御する制御手段と、マイクロ波を吸収して発熱する高周波発熱体を裏面に有する受け皿と金属製のグリル皿蓋からなる蒸し焼き器とを備える加熱調理器において、蒸し焼き器は、スチーム噴出口から噴出する水蒸気を導く蒸気口を設け、制御手段は、操作部によって蒸しドーナツを調理するメニューを選択したとき、水蒸気発生手段を動作して蒸し焼き器の中に水蒸気を供給することで被調理物を蒸して加熱するスチーム工程を実施した後、水蒸気発生手段を動作して蒸し焼き器の中に水蒸気を供給しながらレンジ加熱手段を動作して受け皿を加熱するスチーム＋レンジ工程を実施する。 （もっと読む）

【課題】上面および下面から被加熱物を加熱し調理する加熱調理器において、調理時間の短縮および消費電力の低減を図る。
【解決手段】加熱室２と、加熱室２を上下に分割するように係止され被加熱物を載置する載置皿１９と、載置皿１９の上面側を加熱する第１の加熱手段（管ヒータ１４ａ、１４ｂ、１４ｃ）と、載置皿１９の下面側を加熱する第２の加熱手段（マイクロ波吸収発熱体７、下方加熱制御部１１、アンテナ駆動部１２、アンテナ１３、マグネトロン２３、導波管３０）と、第１の加熱手段を制御する上方加熱制御部２４と、マグネトロン２３を制御する下方加熱制御部１１とを備え、被加熱物の載置部分を集中して上下方向から同時に加熱することにより、被加熱物が短時間で加熱されることとなるので、調理時間の短縮および消費電力の低減ができる。 （もっと読む）

【課題】耐熱性、耐久性に優れ、加熱室室内の壁面に付着した汚染物を容易に除去することができる加熱調理器の壁面材を提供する。
【解決手段】食品を収納する加熱室１２と、加熱室１２の室内の食品を加熱する加熱手段とを備えた加熱調理器１１において、加熱室１２の内面を構成する壁面材１４を金属基材２９と、金属基材２９の表面に汚染物を容易に除去することが可能な親水性材料３１と金属基材２９の変色を隠蔽する着色材料３２とからなる被覆層３０で構成することにより、清掃する際、食品から出る汁や油、調味料などが付着した汚染物の付着力を低下させるたことができるので、容易に除去することができ、常に清浄な状態を実現することができる。
また、被覆層３０によって金属基材２９の変色を隠蔽することができるため、加熱室１２を構成する壁面材１４の美観を長期にわたり維持することができる。 （もっと読む）

【課題】食品の大きさに関係なく、素早く正確に食品の載置位置を検出し、マイクロ波を集中させて食品に吸収させ、効率よく加熱するマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】食品載置位置算出部１１が複数の振動検出手段９の検出した振動の検出タイミングより食品載置位置を算出し、分布制御手段１０は食品載置位置算出部の算出結果に基づいて分布可変手段を制御することで、加熱室内でのマイクロ波の分布を適切に制御することができ、マイクロ波を食品に集中的に吸収させ、効率よく加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】 被調理品に加熱むらが発生しないよう、調理用電子レンジに装着する攪拌装置を提供すること。
【解決手段】 撹拌装置は、回転テーブルを有する電子レンジに用いることを必要条件としている。すなわち、回転テーブル２の回転力を、回転テーブル上の容器３を乗せる容器台１１と、容器台と一体の支柱１２と、これらの上部構造である内歯歯車１３で、撹拌棒１８直結の撹拌棒歯車１７と、中間に位置する中間歯車１６を介して伝達し、撹拌棒１８を容器３の中で回転させる撹拌装置。 （もっと読む）

【課題】高温雰囲気でも充分に冷却できて寿命が長いＬＥＤランプを備えた加熱調理器を提供する。
【解決手段】基板５は、ホルダ４に保持され、ホルダ４との間に隙間を有する。第１ガイド部４２は、冷却ファンからの吹出空気が基板５の第１面５１に沿って流れるように、冷却ファンからの吹出空気を上記隙間に案内する。これにより、基板５の第１面５１に取り付けられたＬＥＤランプ近傍における風量および風速が増加するので、ＬＥＤランプを高効率で空冷できるので、ＬＥＤランプを高温雰囲気でも充分に冷却できる。 （もっと読む）

【課題】冷却ファンを大型化せずに、電源や回路基板、マグネトロンなどの電気部品と、赤外線センサーを十分冷却できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】本体ケース１と、本体ケース１の中に配置された加熱庫７と、加熱庫７の側面に設けられた開口より加熱庫７内に収納された被加熱物の温度を検出する赤外線センサー７１と、本体ケース１の外側の外気を吸引し、加熱庫７の外側の空間に庫外空気を送風する庫外冷却ファン９と、本体ケース１の外側の外気を吸引し、加熱庫７内に庫内空気を送風する庫内冷却ファン１３とを備え、庫外冷却ファン９の送風する庫外空気の一部を赤外線センサーユニット７１に向けて導くセンサー冷却風路とを有している。 （もっと読む）

【課題】回転機構を用いないで、被加熱物へ均一かつ効率よくマイクロ波を照射させることができるマイクロ波加熱装置を提供する。
【解決手段】アプリケータ１０は、最小限の容積の中で金属置き台１１の上面に食品などの被加熱物１２が載置されている。また、被加熱物１２の上部には、円錐状に切り欠いたフッ素樹脂スペーサ１３が配置されている。そして、Ｔ型導波管１で合成されたマイクロ波が、円錐状に切欠いたシリコーン樹脂スペーサを介して被加熱物１２に照射されるように構成されている。これにより、Ｔ型導波管１から伝送された９０度の電界方向差を持つ合成マイクロ波は、シリコーン樹脂スペーサの波長短縮作用によって屈折し、被加熱物１２のエリアに集中して均一に照射される。したがって、ターンテーブルなどを設けなくても被加熱物１２を均一に効率よく加熱することができる。 （もっと読む）

【課題】サラウケダイ回転軸からの水の侵入を防ぎ、簡単な構成で感電を防止し、安全で効率的な高周波加熱調理器を提供すること。
【解決手段】サラウケダイ回転軸１２は、使用者によって容易に取外しができない構造を有し、サラウケダイ回転軸１２からの水の侵入を防ぎ、簡単な構成で安全かつ効率的な高周波加熱調理器を実現することにより、サラウケダイ回転軸１２は加熱室４と一体構造となり、加熱室中央穴部から水が浸入しにくくすることが可能となる。 （もっと読む）

【課題】
操作方法が判り易く簡単に操作可能な加熱調理器を提供する。
【解決手段】
本体1と、本体1の加熱室２と、加熱室２の前面を覆うドア３と、被加熱物を加熱する加熱手段と、本体１またはドア３に設け前記加熱手段の加熱条件を設定する操作表示部６とを備え、操作表示部６は、複数の条件から希望する加熱条件を設定するために階層を深くして導くタッチパネル付き表示部７０と、汎用性の高い特定の前記加熱手段について設定できる加熱条件を限定した簡単設定キーとを設けた。 （もっと読む）