【課題】小売店などのように小型の機器によって食材を解凍したり、あたためたりする必要のある店舗に適した調理用機器を提供する。
【解決手段】本発明のオーブンは、食材を保持する食材保持部と、食材保持部の下に配置された下加熱部と、食材保持部の上に配置された上加熱部と、食材保持部と下加熱部と上加熱部とが内部に配置される筐体とを備える。下加熱部は、熱伝導性が良く、かつ食材保持部の食材を保持する範囲よりも広い板状の下放熱手段と、下放熱手段全体を加熱する下ヒーターとを有する。上加熱部は、熱伝導性が良く、かつ食材保持部の食材を保持する範囲よりも広い板状の上放熱手段と、上放熱手段全体を加熱する上ヒーターとを有す。 （もっと読む）

【課題】 食材の食感を損なわずに食材を加熱でき、且つ焼き色、焦げ目、風味等を付ける仕上げ調理を行うことができる蒸気投入型コンベアオーブンを提供すること。
【解決手段】 食品を加熱調理する加熱室と、加熱室を貫通するコンベアを有し、コンベアにて食品を搬送しながら加熱調理するコンベアオーブンであって、加熱室において、コンベアの搬送面上方に搬送面全面を加熱するヒーターを備え、加熱室のコンベア搬送面上方にコンベア流れ方向上流側にのみ、搬送面に向けて過熱蒸気を噴出できる蒸気噴出手段を備えることを特徴とする蒸気投入型コンベアオーブンとする。 （もっと読む）

【課題】第一に、加熱部との絶縁を強化すること、第二に、加熱部の熱を遮熱し、外郭ケースの温度上昇を抑制すること、第三に、シリコン接着部の温度上昇を抑制することを課題とする。
【解決手段】被加熱調理容器が載置される天板４と、天板４の下部に配置された加熱部９と、加熱部９の外郭を構成する加熱部外郭板金１３と、加熱部外郭板金１３に取り付けられた加熱部取付板金１４と、加熱部取付板金１４を載置する絶縁用キャップ１２と、絶縁用キャップ１２の下部に設けられ、加熱部９を天板４に押圧するためのコイルバネ１０と、コイルバネ１０に嵌挿された支持板１１と、本体外郭を構成し、樹脂ケース６が載置された外郭ケース１とを備える。そして、支持板１１を樹脂ケース６に取り付ける。 （もっと読む）

【課題】表裏の焼きむらの原因に対応して、表裏の調理度合いを均等にできる。
【解決手段】調理台２の上下に位置して庫内１を加熱するヒータ５、６と、表裏の調理むら発生原因に関して、設定されたまたはおよび検出された調理情報Ａ、Ｂに基づき、調理物４の表裏の調理過剰側に対応するヒータ５または６による総加熱量を時間またはおよび通電量によって下げる制御手段１１と、を備えたものとして、上記の目的を達成する。 （もっと読む）

【課題】ヒータガードの加熱室内天井壁への固定において、電蝕を発生させることのない加熱調理装置を提供する。
【解決手段】前面開口を設けた加熱室１１と、前記加熱室１１内天井壁１１ｂに形成した凹部２５ａ、２５ｂと、凹部２５ａ、２５ｂ内に配設したアルゴンヒータ２１ａ，ミラクロンヒータ２１ｂと、アルゴンヒータ２１ａ，ミラクロンヒータ２１ｂに並設して加熱室１１内天井壁１１ｂに取付けたヒータガード２６とを有し、ヒータガード２６は、加熱室１１内天井壁１１ｂと同一金属材料を用いることにより、調理時に被加熱物を出し入れする際にもミラクロンヒータ２１ｂを破損しにくく、しかもヒータガード２６と加熱室１１内天井壁１１ｂとの間の電蝕が起きて錆が発生してしまうことを防止できる。 （もっと読む）

【課題】衝撃や振動が作用した場合に環状のヒータに悪影響を与えることを防止できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器は、被加熱物を収納する加熱室１１と、加熱室１１内の上面に設けられた管状のヒータ１２と、管状のヒータ１２を貫通させる反射板バーリング部２１Ｂを設けた反射板２１と、反射板２１を断熱する断熱板２２と、管状のヒータ１２を固定するヒータ押さえ板２４とを備えている。このヒータ押さえ板２４は断熱板２２に固定し、管状のヒータ１２を吊下げて保持するものである。 （もっと読む）

【課題】ヒータ付高周波加熱装置の外観形状の小型化を実現する。
【解決手段】被加熱物２２を収納する加熱室２０と、加熱室底面に前記被加熱物２２を載置する回転載置台２５と、前記加熱室２０に収納された被加熱物２２を加熱する高周波加熱手段２１と、前記加熱室２０を加熱するためのコンベクションヒータ２７と、前記コンベクションヒータ２７の熱を加熱室２０に熱風として供給するための循環ファン２８と、前記被加熱物２２を加熱するグリルヒータ３３とを備え、前記コンベクションヒータ２７とグリルヒータ３３を加熱室上面に個別に配置する構成としたことにより、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。 （もっと読む）

【課題】 部品の管理作業や組立工程の作業効率を向上した電気ストーブの構造に関する。
【解決手段】 前面に開口部１ａを有する枠体１内に縦長のヒータ２と、ヒータ２の前方を開口しながらヒータ２の側部と背部に位置する湾曲状の反射板３と、反射板３の上部と下部に位置して前縁が前記開口部１ａに届く上・底反射板３ａ・３ｂとを設け、枠体１の下部に備えたベース４によって枠体１を床面から立たせて枠体１の前面開口部１ａからヒータ２の熱線を放射する。前記ヒータ２と反射板３と上・底反射板３ａ・３ｂを取り付けて一体の発熱体ユニットＡを構成する固定プレート５を設け、その固定プレート５の上部と下部に一対の係止片６を設け、前記枠体１内には固定プレート５の係止片６に対応する係止部７を設け、固定プレート５の係止片６と枠体１内の係止部７との係合によって発熱体ユニットＡを枠体１内に取り付ける。 （もっと読む）

【課題】寸法精度を高めることができるように枠体をケースに一体形成することによって、軽量化を図ることができながらも、枠体同士を隙間無く接合して接合強度を高めることができる組電池を提供する。
【解決手段】複数の電池ユニット１，１を一体化して構成された組電池であって、電池ユニット１が、金属製のケース２Ａを有する電池本体２と、この電池本体２の外面を覆う樹脂製の枠体３とを備え、電池本体２のケース２Ａの外面に枠体３を一体形成し、ケース２Ａの厚み方向で隣り合う枠体３，３の表面同士を溶融又は接着剤により接合して複数の電池ユニット１，１を一体化した。 （もっと読む）

【課題】ランプヒータがマイクロ波により異常発光するとともに、水蒸気を吸収する波長の光を加熱室に対して輻射するため食品表面を素早く均一に加熱することが困難であった。
【解決手段】水蒸気を透過する波長域の赤外線ランプヒータ１７を設け、サポートリング２３の形状において全幅２４が２．５ｍｍから４．５ｍｍとなり、線間ピッチ２５が０．６ｍｍから１．２ｍｍとなることから線間に電界強度が分散され異常発光を防止すると共に、食品１１の表面にパリッと感を出すことができると共に効率のよい加熱をすることで省エネルギー性能の優れた加熱調理装置を提供できる。 （もっと読む）