高周波加熱装置
【課題】ヒータ付高周波加熱装置の外観形状の小型化を実現する。
【解決手段】被加熱物２２を収納する加熱室２０と、加熱室底面に前記被加熱物２２を載置する回転載置台２５と、前記加熱室２０に収納された被加熱物２２を加熱する高周波加熱手段２１と、前記加熱室２０を加熱するためのコンベクションヒータ２７と、前記コンベクションヒータ２７の熱を加熱室２０に熱風として供給するための循環ファン２８と、前記被加熱物２２を加熱するグリルヒータ３３とを備え、前記コンベクションヒータ２７とグリルヒータ３３を加熱室上面に個別に配置する構成としたことにより、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。
【解決手段】被加熱物２２を収納する加熱室２０と、加熱室底面に前記被加熱物２２を載置する回転載置台２５と、前記加熱室２０に収納された被加熱物２２を加熱する高周波加熱手段２１と、前記加熱室２０を加熱するためのコンベクションヒータ２７と、前記コンベクションヒータ２７の熱を加熱室２０に熱風として供給するための循環ファン２８と、前記被加熱物２２を加熱するグリルヒータ３３とを備え、前記コンベクションヒータ２７とグリルヒータ３３を加熱室上面に個別に配置する構成としたことにより、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ヒータ付の高周波加熱装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の高周波加熱装置には、強い輻射熱で食品に焦げ目をつけるグリル機能と、雰囲気温度で食品温度を上昇させるオーブン機能があり、一般にオーブン電子レンジと呼ばれる商品は高周波加熱とこの２つの機能を併せ持つものが主流である（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図４は、従来のヒータ付き高周波加熱装置の構成を、横からの断面図として示すものである。図４に示すように、加熱室１において高周波発振器であるマグネトロン２によって発振された高周波は導波管３によって加熱室１に導かれる。熱風供給用の循環ファン４は、モータ５により回転駆動され、コンベクションヒータ６によって加熱された熱い空気を加熱室後壁７に設けられた吹き出し口８から加熱室内に供給する。
【０００４】
グリルヒータ９は加熱室１の上部に設けられ、その熱は加熱室上壁１０に設けられたパンチング穴１１から加熱室１内に輻射される。
【特許文献１】特開平７−１１９９７３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の構成では、グリル調理においてグリルヒータの輻射熱で食品表面に焦げ目をつけるため、加熱室１の上面に配置されることになり、また、加熱室１に熱風を供給するコンベクションユニットは加熱室１の上面以外の面（本構成では加熱室１の後面）に構成されるため、加熱装置の外観が大型化するという課題を有していた。
【０００６】
本発明は、従来の課題を解決するもので、効率の良いグリル調理と、加熱室内を均一に加熱するオーブン調理とを両立させながら、外観形状の小型化が可能な加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置するものである。
【０００８】
これにより、食品表面に焦げ目をつけるグリルヒータと加熱室に熱風を供給するコンベクションユニットを加熱室上面に個別に構成することにより、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の高周波加熱装置は、食品表面に焦げ目をつけるグリルヒータと加熱室に熱風を供給するコンベクションユニットを加熱室上面に個別に構成することにより、部品を集中的に配置しグリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱装置の外観形
状を小型化することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
第１の発明にかかる高周波加熱装置は、被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置するものである。
【００１１】
これにより、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。また、加熱部品を集中して配置することになるため、冷却構造などが分散して配置することがなく、効率的に断熱、冷却することができ、コストの削減にも寄与することになる。
【００１２】
第２の発明にかかる高周波加熱装置は、特に、第１の発明において、前記循環ファンと前記コンベクションヒータとを格納する循環ファンケースを有し前記加熱室を加熱するコンベクションユニットが設けられ、前記コンベクションユニットは、前記加熱室に熱風を循環させるための前記吸気孔と前記排気孔を有し、前記グリルヒータは、熱を被加熱物に輻射する輻射孔を備え、前記吸気孔と前記排気孔と前記輻射孔を前記加熱室の中心から外れた外周部に配置する構成としたものである。
【００１３】
これにより、グリル性能とコンベクション性能をそれぞれ独立させた構造により構成し、吸気孔と排気孔と輻射孔を加熱室の中心から外れた外周部に配置することで、回転載置台の中央部に加熱が集中することを防ぐことができ、加熱調理性能を向上させることができる。
【００１４】
第３の発明にかかる高周波加熱装置は、特に、第１および第２の発明において、グリルヒータが、石英ガラス管の内部にニクロム電熱線を挿入し、輻射孔上方に反射板により格納される構成としたものである。
【００１５】
これによって、グリル調理時の加熱の立ち上がりが早くなり、輻射孔上方の反射板により反射する熱線を利用して加熱効率を向上させることができる。
【００１６】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１７】
図１〜３はそれぞれ、本発明にかかる実施の形態における高周波加熱装置の上面図、横からの断面図、正面からの断面図を示すものである。
【００１８】
図において、加熱室２０には被加熱物２２が収納される。高周波発生手段２１により発生される高周波は導波管２４によって加熱室２０に導かれる。加熱室２０の前面には開閉自由な扉２３が設けられ、底面には被加熱物２２を載せる回転載置台２５がモータ２６により回転駆動され、被加熱物を回転移動させることで加熱の局部へ集中を防いでいる。
【００１９】
加熱室２０の上面にはコンベクションヒータ２７が循環ファンケース４０の中に固定される。循環ファン２８は、循環ファンモータ２９により回転駆動され、加熱室２０の上面に設けられた吸気孔３０から加熱室２０内の空気を吸い込み、コンベクションヒータ２７で加熱した後排気孔３１から加熱室２０内へ供給する。
【００２０】
吸気孔３０は加熱室２０の右側前方に配置され、排気孔３１は右側後方に配置されているため、排気孔３１から噴出する熱風３２は被加熱物２２の上下を通り、吸気孔３０に吸い込まれるという、整然とした循環経路が構成される。このような構成にすることでコンベクションユニットの構成を小型化することが可能になる。
【００２１】
グリルヒータ３３は、加熱室１の上面の左側に前方から後方に向けて傾斜角度持って設置される。グリルヒータ３３の発熱部材はコイル状のニクロム電熱線３４であり、絶縁と保護を兼ね備えた透明なガラス管３５の内部に納められている。グリルヒータ３３の下方には加熱室２０に輻射熱３７を放出する輻射孔３６が設けられている。
【００２２】
また、グリルヒータ３３の上方周囲には反射板３８が設けられ、反射板３８によってさえぎられた熱線は二次輻射として加熱室に遠赤外線を供給する。輻射孔３６はグリルヒータ３３と同様に加熱室上面左側に前方から後方に向けて傾斜角度持って設置されており、被加熱物２２の斜め側方から輻射熱を供給する。
【００２３】
これにより、被加熱物は回転載置台２５により回転駆動されるため被加熱物外周部から輻射熱を供給し満遍なく焦げ目をつけるとともに、移動の少ない回転載置台２５の中心部に加熱を集中することを防いでいる。
【００２４】
断熱板３９は、コンベクションヒータ２７とグリルヒータ３３とを覆い隠すことにより、これら２つのヒータからの熱気を遮断している。これによりヒータ部からの熱気の漏れを防ぎ、熱効率を上げるとともに、外部の部品の温度上昇を防ぎ部品の信頼性をあげている。本実施の形態では、すべてのヒータが加熱室上面に構成されているため、断熱板の小型化が可能で断熱を効率的に構成することが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
以上のように、本発明は高周波加熱装置の用途に適用でき、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。また、加熱部品を集中して配置することになるため、冷却構造などが分散して配置することがなく、効率的に断熱、冷却することができ、コストの削減にも寄与することになる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の上面図
【図２】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の横からの断面図
【図３】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の正面からの断面図
【図４】従来の高周波加熱装置の断面図
【符号の説明】
【００２７】
２０ 加熱室
２１ 高周波発生手段
２８ 循環ファン
２７ コンベクションヒータ
３３ グリルヒータ
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ヒータ付の高周波加熱装置に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の高周波加熱装置には、強い輻射熱で食品に焦げ目をつけるグリル機能と、雰囲気温度で食品温度を上昇させるオーブン機能があり、一般にオーブン電子レンジと呼ばれる商品は高周波加熱とこの２つの機能を併せ持つものが主流である（例えば、特許文献１参照）。
【０００３】
図４は、従来のヒータ付き高周波加熱装置の構成を、横からの断面図として示すものである。図４に示すように、加熱室１において高周波発振器であるマグネトロン２によって発振された高周波は導波管３によって加熱室１に導かれる。熱風供給用の循環ファン４は、モータ５により回転駆動され、コンベクションヒータ６によって加熱された熱い空気を加熱室後壁７に設けられた吹き出し口８から加熱室内に供給する。
【０００４】
グリルヒータ９は加熱室１の上部に設けられ、その熱は加熱室上壁１０に設けられたパンチング穴１１から加熱室１内に輻射される。
【特許文献１】特開平７−１１９９７３号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、上記従来の構成では、グリル調理においてグリルヒータの輻射熱で食品表面に焦げ目をつけるため、加熱室１の上面に配置されることになり、また、加熱室１に熱風を供給するコンベクションユニットは加熱室１の上面以外の面（本構成では加熱室１の後面）に構成されるため、加熱装置の外観が大型化するという課題を有していた。
【０００６】
本発明は、従来の課題を解決するもので、効率の良いグリル調理と、加熱室内を均一に加熱するオーブン調理とを両立させながら、外観形状の小型化が可能な加熱装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
上記従来の課題を解決するために、本発明の高周波加熱装置は、被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置するものである。
【０００８】
これにより、食品表面に焦げ目をつけるグリルヒータと加熱室に熱風を供給するコンベクションユニットを加熱室上面に個別に構成することにより、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。
【発明の効果】
【０００９】
本発明の高周波加熱装置は、食品表面に焦げ目をつけるグリルヒータと加熱室に熱風を供給するコンベクションユニットを加熱室上面に個別に構成することにより、部品を集中的に配置しグリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱装置の外観形
状を小型化することができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１０】
第１の発明にかかる高周波加熱装置は、被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置するものである。
【００１１】
これにより、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。また、加熱部品を集中して配置することになるため、冷却構造などが分散して配置することがなく、効率的に断熱、冷却することができ、コストの削減にも寄与することになる。
【００１２】
第２の発明にかかる高周波加熱装置は、特に、第１の発明において、前記循環ファンと前記コンベクションヒータとを格納する循環ファンケースを有し前記加熱室を加熱するコンベクションユニットが設けられ、前記コンベクションユニットは、前記加熱室に熱風を循環させるための前記吸気孔と前記排気孔を有し、前記グリルヒータは、熱を被加熱物に輻射する輻射孔を備え、前記吸気孔と前記排気孔と前記輻射孔を前記加熱室の中心から外れた外周部に配置する構成としたものである。
【００１３】
これにより、グリル性能とコンベクション性能をそれぞれ独立させた構造により構成し、吸気孔と排気孔と輻射孔を加熱室の中心から外れた外周部に配置することで、回転載置台の中央部に加熱が集中することを防ぐことができ、加熱調理性能を向上させることができる。
【００１４】
第３の発明にかかる高周波加熱装置は、特に、第１および第２の発明において、グリルヒータが、石英ガラス管の内部にニクロム電熱線を挿入し、輻射孔上方に反射板により格納される構成としたものである。
【００１５】
これによって、グリル調理時の加熱の立ち上がりが早くなり、輻射孔上方の反射板により反射する熱線を利用して加熱効率を向上させることができる。
【００１６】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００１７】
図１〜３はそれぞれ、本発明にかかる実施の形態における高周波加熱装置の上面図、横からの断面図、正面からの断面図を示すものである。
【００１８】
図において、加熱室２０には被加熱物２２が収納される。高周波発生手段２１により発生される高周波は導波管２４によって加熱室２０に導かれる。加熱室２０の前面には開閉自由な扉２３が設けられ、底面には被加熱物２２を載せる回転載置台２５がモータ２６により回転駆動され、被加熱物を回転移動させることで加熱の局部へ集中を防いでいる。
【００１９】
加熱室２０の上面にはコンベクションヒータ２７が循環ファンケース４０の中に固定される。循環ファン２８は、循環ファンモータ２９により回転駆動され、加熱室２０の上面に設けられた吸気孔３０から加熱室２０内の空気を吸い込み、コンベクションヒータ２７で加熱した後排気孔３１から加熱室２０内へ供給する。
【００２０】
吸気孔３０は加熱室２０の右側前方に配置され、排気孔３１は右側後方に配置されているため、排気孔３１から噴出する熱風３２は被加熱物２２の上下を通り、吸気孔３０に吸い込まれるという、整然とした循環経路が構成される。このような構成にすることでコンベクションユニットの構成を小型化することが可能になる。
【００２１】
グリルヒータ３３は、加熱室１の上面の左側に前方から後方に向けて傾斜角度持って設置される。グリルヒータ３３の発熱部材はコイル状のニクロム電熱線３４であり、絶縁と保護を兼ね備えた透明なガラス管３５の内部に納められている。グリルヒータ３３の下方には加熱室２０に輻射熱３７を放出する輻射孔３６が設けられている。
【００２２】
また、グリルヒータ３３の上方周囲には反射板３８が設けられ、反射板３８によってさえぎられた熱線は二次輻射として加熱室に遠赤外線を供給する。輻射孔３６はグリルヒータ３３と同様に加熱室上面左側に前方から後方に向けて傾斜角度持って設置されており、被加熱物２２の斜め側方から輻射熱を供給する。
【００２３】
これにより、被加熱物は回転載置台２５により回転駆動されるため被加熱物外周部から輻射熱を供給し満遍なく焦げ目をつけるとともに、移動の少ない回転載置台２５の中心部に加熱を集中することを防いでいる。
【００２４】
断熱板３９は、コンベクションヒータ２７とグリルヒータ３３とを覆い隠すことにより、これら２つのヒータからの熱気を遮断している。これによりヒータ部からの熱気の漏れを防ぎ、熱効率を上げるとともに、外部の部品の温度上昇を防ぎ部品の信頼性をあげている。本実施の形態では、すべてのヒータが加熱室上面に構成されているため、断熱板の小型化が可能で断熱を効率的に構成することが可能である。
【産業上の利用可能性】
【００２５】
以上のように、本発明は高周波加熱装置の用途に適用でき、グリル調理性能とオーブン調理性能を犠牲にすることなく、加熱室側面および後面に配置する部品がなくなり、加熱装置の外観形状を小型化することができる。また、加熱部品を集中して配置することになるため、冷却構造などが分散して配置することがなく、効率的に断熱、冷却することができ、コストの削減にも寄与することになる。
【図面の簡単な説明】
【００２６】
【図１】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の上面図
【図２】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の横からの断面図
【図３】本発明の実施の形態における高周波加熱装置の正面からの断面図
【図４】従来の高周波加熱装置の断面図
【符号の説明】
【００２７】
２０ 加熱室
２１ 高周波発生手段
２８ 循環ファン
２７ コンベクションヒータ
３３ グリルヒータ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置する高周波加熱装置。
【請求項２】
前記循環ファンと前記コンベクションヒータとを格納する循環ファンケースを有し前記加熱室を加熱するコンベクションユニットが設けられ、前記コンベクションユニットは前記加熱室に熱風を循環させるための吸気孔と排気孔とを有し、前記グリルヒータは、熱を前記被加熱物に輻射する輻射孔を備え、前記吸気孔と前記排気孔と前記輻射孔とを前記加熱室の中心から外れた外周部に配置される請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項３】
前記グリルヒータが、石英ガラス管の内部にニクロム電熱線を挿入し、前記輻射孔上方に反射板により格納される構成とした請求項１または２に記載の高周波加熱装置。
【請求項１】
被加熱物を収納する加熱室と、前記加熱室の底面に前記被加熱物を載置する回転載置台と、前記加熱室に収納された被加熱物を加熱する高周波加熱手段と、前記加熱室を加熱するためのコンベクションヒータと、前記コンベクションヒータの熱を前記加熱室に熱風として供給するための循環ファンと、前記被加熱物を加熱するグリルヒータとを備え、前記コンベクションヒータと前記グリルヒータとを前記加熱室の上面に個別に配置する高周波加熱装置。
【請求項２】
前記循環ファンと前記コンベクションヒータとを格納する循環ファンケースを有し前記加熱室を加熱するコンベクションユニットが設けられ、前記コンベクションユニットは前記加熱室に熱風を循環させるための吸気孔と排気孔とを有し、前記グリルヒータは、熱を前記被加熱物に輻射する輻射孔を備え、前記吸気孔と前記排気孔と前記輻射孔とを前記加熱室の中心から外れた外周部に配置される請求項１に記載の高周波加熱装置。
【請求項３】
前記グリルヒータが、石英ガラス管の内部にニクロム電熱線を挿入し、前記輻射孔上方に反射板により格納される構成とした請求項１または２に記載の高周波加熱装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図２】
【図３】
【図４】
【公開番号】特開２００９−２７０７５９（Ｐ２００９−２７０７５９Ａ）
【公開日】平成２１年１１月１９日（２００９．１１．１９）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−１２１１６９（Ｐ２００８−１２１１６９）
【出願日】平成２０年５月７日（２００８．５．７）
【出願人】（０００００５８２１）パナソニック株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年１１月１９日（２００９．１１．１９）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年５月７日（２００８．５．７）
【出願人】（０００００５８２１）パナソニック株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
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