【課題】撹拌機能付き加熱調理器において、複数の食品を同時にムラなく加熱し時間やエネルギーを節約する。
【解決手段】食品を収納する加熱室３と、加熱室内を加熱する加熱手段として少なくともマグネトロン４０を有し、内部に回転可能な撹拌羽根３１を設けた調理容器３０と、加熱室３の下方に、加熱室内にマイクロ波を照射する回転アンテナ４１と、回転アンテナ４１を回転駆動するアンテナモータ４３と、撹拌羽根３１を回転駆動できる撹拌モータ３５とを備え、回転アンテナ４１の回転軸と、撹拌羽根３１の回転軸との２つの軸が平行で、かつ加熱室底面に略垂直に配置されていることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】調理器具の載置面を短時間で所定の温度に昇温させ、食品の調理時間を短縮し、マイクロ波加熱装置におけるグリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性の向上を図る。
【解決手段】調理器具であるグリル皿１において、発熱層３が形成される部位の支持体２の熱容量が５０〜２５０Ｊ／ｄｅｇの範囲であり、発熱層３を構成するフェライトがＦｅ_２Ｏ_３とＣｕＯとＭｇＯを含み、前記フェライトに含まれるＦｅ_２Ｏ_３が４６〜５１ｍｏｌ％、ＣｕＯは２〜１５ｍｏｌ％、ＺｎＯが２７ｍｏｌ％以下の範囲の組成とすることにより、グリル皿１の載置面３０を短時間で昇温させることができ、載置面３０の温度をグリル皿１の耐熱許容温度以下に飽和させることができるので、グリル皿調理の性能向上と耐久性、安全性を向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】レンジフード付高周波加熱装置において、照明装置の寿命を長くし、交換する作業をほとんど不要にすること。
【解決手段】下方調理物１５を調理するガスコンロ１１（下方加熱調理装置）の上方に設けられるレンジフード付高周波加熱装置において、装置本体内に設けられ高周波加熱調理物１６を収納する加熱室１と、加熱室１内に高周波電力を供給するマグネトロン３（高周波発生手段）と、加熱室１の壁面の外側に隣接して設けられたＬＥＤ照明４（庫内照明装置）と、装置本体の下部に設けガスコンロ１１を照明するＬＥＤ照明５（下方照明装置）と、マグネトロン３とＬＥＤ照明４、５とを制御する制御する制御手段１２とを備え、制御手段１２が制御するスイッチング電源１３から電源供給することにより、ＬＥＤ照明５の寿命が長くなり、半永久的に使用できるので、交換作業が不要になり、使い勝手が向上するとともに、高周波加熱装置の消費電力を低減できる。 （もっと読む）

【課題】加熱室の温度状況が変化しても、安定した仕上がり結果を生むことが可能となる、高周波加熱装置を提供する。
【解決手段】マグネトロン１４と、被加熱物である食品３からの赤外線エネルギーの放射を検出する赤外線センサ５と、加熱室１内の雰囲気温度を検出する加熱室用サーミスタ７と、食品３の仕上がり温度等を設定するための入力手段である操作キー１１と、制御手段８とを備え、加熱開始直後の食品３の温度をもって、冷凍食品、冷蔵食品、常温食品の判別を行うための温度しきい値を、加熱室内の温度により補正する構成としたため、様々な条件下でも安定した仕上がり結果を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】調理器具であるマイクロ波発熱シートにおいて、食品の両面焼きを可能とするとともに、耐久性、安全性の向上を図り、繰り返しの使用を可能にする。
【解決手段】キュリー温度が２００〜３００℃の範囲の金属酸化物よりなるフェライト粉末２０と、フェライト粉末２０のキュリー温度以上の耐熱性を有するバインダーと、非粘着性材料からなる混合体１３からなるマイクロ波発熱シート１７に、食品２２を固定する食品固定手段を設けた構成とすることにより、食品２２の両面焼きによる調理性能を向上させるとともに、フェライト粉末２０のキュリー温度を利用して３００℃以上の過昇温を防止することにより、構成材料の劣化や破損を防止し、耐久性、安全性の向上を図ることができる。 （もっと読む）

【課題】白い色調の物質で、かつマイクロ波を効率良く吸収して発熱するマイクロ波吸収発熱体用粉末を得る。
【解決手段】原料粉として、ＳｉＯ_２換算で５０ｍａｓｓ％以下（但し、０ｍａｓｓ％は含まない）のシリコン酸化物と、ＺｎＯ換算で５０ｍａｓｓ％以上（但し、１００ｍａｓｓ％は含まない）の亜鉛酸化物との混合物を用い、７５０℃以上、１３５０℃以下の温度範囲で焼成する。 （もっと読む）

【課題】扉を前後方向にスライド変位し得て、庫内の被調理物の視認性を向上することができるばかりでなく、扉を開放状態から閉成状態とする際の閉成状態を容易に確保することができる調理器を提供する。
【解決手段】本発明は、スライドレールの調理器本体の奥側に位置する端部と調理器本体の奥側とには、水平方向に付勢設定されたローラ体３２及びローラ体３２と係合するガイド溝３１ａを一体に備えたプレート部材３１との何れか一方が互いに設けられ、ガイド溝３１ａは扉が開放端から離間している状態から所定位置にまで接近した際にローラ体３２による弾性係合によって扉を閉成方向に引き込む引き込み溝が形成されている。 （もっと読む）

【課題】特に加熱調理の使用頻度が高く、省エネ性能ならび高耐久性能が求められるレストランなどのユーザーに好適となる加熱調理装置を提供すること。
【解決手段】被加熱物を収納する加熱室１０と、加熱室１０を照射する庫内灯１３と、加熱室壁面に複数の小穴で形成したパンチ孔で構成した庫内灯窓１２を有し、庫内灯１３は複数のＬＥＤ素子が実装された基板で構成され、パンチング面は加熱室壁面の加熱室外側であって段差部１０ａを設けた面に構成され、パンチング面の加熱室内側と加熱室外側の両面に透明度の異なる材料の庫内側シート２１、庫外側シート２２を貼りつけたことにより、レストランなどで頻繁に加熱調理動作をおこなっても、被加熱物から飛散した汚れなどは簡単にふき取ることができ、シートのはがれによる庫内灯の絶縁劣化の危険を防止するとともに、機器使用者に眩しさを与えない加熱調理装置を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】 短時間で食材に適切な焦げ目を付けた状態で加熱調理することができる陶磁器製の電子レンジ用耐熱皿を提供すること。
【解決手段】 炭化珪素を主材とし、焼結材、低膨張焼結材及び成形保持材に水を添加して混練した皿形成材を皿状に成形して皿素材を形成し、炭化珪素を主材とし、蛙目粘土、ペタライトに水を添加して混練したコーティング材を上記皿素材の表面に塗布し、その後、上記コーティングした上記皿素材を焼成して素焼きの皿を形成し、上記素焼きの皿の表面に釉薬をコーティングして再度焼成することにより電子レンジ用耐熱皿を形成する。 （もっと読む）

【課題】タッチパネルを使用した場合にでもヒータ、電子レンジに対する安全回路を実現させる。
【解決手段】加熱手段１と、主制御回路２と、マイクロコンピュータＡ３と、入力手段６と、マイクロコンピュータＢ４と、ＷＡＴＣＨ ＤＯＧ ＩＣ５とを備え、マイクロコンピュータＢ４より通信ラインを使用しマイクロコンピュータＡ３とＷＡＴＣＨ ＤＯＧ ＩＣ５に調理スタート開始のデータが送信されると、ＷＡＴＣＨ ＤＯＧ ＩＣ５より出力されるアクティブ信号とマイクロコンピュータＡ３より出力されるアクティブ信号の論理積により主制御回路２をＯＮさせる。 （もっと読む）

【課題】特に、加熱調理の使用頻度が高く、省エネ性能ならび高耐久性能が求められるコンビニエンスストアなどのユーザーに好適となる加熱調理装置を提供すること。
【解決手段】被加熱物を収納する加熱室１０と、前記加熱室１０を照射する庫内灯１３と、前記庫内灯１３を制御する制御部１００と、制御部１００を操作する操作部１４を有し、庫内灯１３は複数のＬＥＤ素子２１が実装されたＬＥＤ基板２０で構成され、前記制御部１００は調理の開始・終了時と調理途中でのＬＥＤの点灯制御を変えることにより、調理途中の消費電力を削減することで省エネ性能を向上し、また、ＬＥＤの点灯時間も少なくなるので耐久性も向上させることができる。 （もっと読む）

【課題】複数の電気部品およびこれら電気部品を冷却するファンの配置効率がよく、コストダウンをも実現することができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】底板１２と内箱との間には、マイクロ波を発生するマグネトロン３１と、マグネトロン３１の出力を変更するインバータ４０と、マグネトロン３１およびインバータ４０を制御する制御基板７０と、１個の冷却ファン５０とが配置される。内箱の側面は、扉の開閉を検知し扉をロック制御するロック機構４７が配置される。冷却ファン５０は、風をインバータ４０に送風するインバータ用送風路５６と、風を制御基板７０に送風する制御基板用送風路５８と、冷却ファン５０から送風される風をロック機構４７に送風するロック機構用送風路とを備えた。 （もっと読む）

【課題】発熱シートにより被加熱物に焦げ目を付ける加熱調理補助具において、発熱シートのみが使い捨て使用されて全体が繰り返し使用できるようする。
【解決手段】耐熱性の樹脂材よりなり互いに相対配置される上面部３と下面部２と、上面部３と下面部２との相対する面それぞれに取り外し可能に取り付けられるマイクロ波照射により誘電加熱される一対の発熱シート５とからなり、上面部２と下面部３間を被加熱物５０の収納スペースＳとし、発熱シート５が使い捨て使用されることを特徴とする電子レンジの加熱調理補助具。 （もっと読む）

【課題】好適に節電を実現することができる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】被加熱物を収容する加熱室を有する本体と、被加熱物を加熱する加熱手段３１と、加熱手段３１に電力を供給する二次電池５１と、二次電池５１および加熱手段３１に電力を供給する外部電源５０と、外部電源５０と二次電池５１との接続をＯＮまたはＯＦＦする電池スイッチ５５と、二次電池５１と加熱手段３１との接続をＯＮまたはＯＦＦする電池選択スイッチ５６と、各スイッチ５５、５６を時刻に従って制御する制御部３０とを備えた。 （もっと読む）

【課題】複数の被加熱物を均一な仕上がり温度に加熱できる加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】調理室と、調理室底面に配置され複数の被加熱物を載せる固定皿とを有する本体と、マイクロ波を発生するマイクロ波発生部と、マイクロ波発生部により発生されたマイクロ波を調理室に伝播し、他の箇所より多くマイクロ波を放出する多放出部を有する回転アンテナと、回転アンテナを回転させるアンテナ駆動部と、複数の被加熱物の温度差を検知する温度検知部と、制御部とを備える。制御部は、温度が高い被加熱物が配置された領域または温度が低い被加熱物が配置された領域に多放出部がある場合、調理室へ伝播されるマイクロ波の出力量を制御する。 （もっと読む）

【課題】非接触操作により操作性を向上しつつ、使用者の動作を検出する条件を限定することで使用者の意図しない操作による調理失敗を防止する加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器１００は、加熱手段２０１と、調理メニューや加熱条件を選択、決定する直接入力手段（上下左右ボタン１０１〜取消ボタン１０４）と、記憶手段２０３と、表示手段１０５と、加熱手段２０１および表示手段１０５を制御する制御手段２０２と、人体の一部の動作を非接触で検出する動作検出手段１０６とを備え、制御手段２０２は、加熱手段２０１が動作していない場合においてのみ動作検出手段１０６からの入力を受け付け、動作検出手段１０６からの入力結果に基づいて制御する。 （もっと読む）

【課題】被調理物を特定できない場合であっても、使用者の利用性を損なわずに被調理物を調理することができる加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器の一実施形態は、開口部より被調理物を収容する加熱室を有する本体と、表示を行うメニュー等表示部２１と、指示を受付けるダイヤル・決定キー２５と、被調理物を加熱調理するマグネトロン３１と、加熱室内の画像を撮像するカメラ３８と、画像に基づいて加熱室内の被調理物を画像認識し、被調理物を特定する画像認識部４２と、制御部４１とを備える。制御部４１は、被調理物が特定できた場合、特定された被調理物に予め設定された調理条件に基づいてマグネトロン３１を制御し、被調理物が特定できない場合、メニュー等表示部２１に複数の調理条件を表示させ、複数の調理条件の中からダイヤル・決定キー２５が受け付けた調理条件に基づいてマグネトロン３１を制御する。 （もっと読む）

【課題】時間短縮や簡単操作など使用者の操作性向上、及びいたずらや誤使用・誤操作の防止をすること。
【解決手段】調理メニューや調理情報及び入力制限情報を記憶する記憶手段５と入力制限情報をもとに入力手段３を制限する入力制限制御手段６を備え、入力キーのうち複数ある調理メニューの中から一つ又は複数を直接選べる調理メニュー登録キーに登録し、調理メニュー登録キーに登録した調理メニューだけを入力受け付け可とすることにより、よく使用する調理メニューに対し、元々の操作の回数よりも少なく調理開始状態まで設定できること、また登録された調理メニュー以外の選択ができなくなるので時間短縮や簡単操作など使用者の操作性向上、及びいたずらや誤使用・誤操作の防止となる。 （もっと読む）

【課題】加熱時間を短縮でき、省エネルギーを達成でき、かつ、加熱室の外面が局部的に高温にならなくて、電気・電子部品の熱損傷を防止でき、かつ、断熱材を削減できる加熱調理器を提供すること。
【解決手段】被加熱物を収容して加熱するための加熱室と、被加熱物を高周波加熱するための高周波加熱装置と、を本体ケーシング内に備え、加熱室の壁面材は、加熱室を形成する合金鋼層３０１と、この合金鋼層の内面に設けられた内側アルミニウム層３０２と、内側アルミニウム層の上に塗布され、非粘着性および熱反射性を併せ持つ塗膜３０４とを含むことを特徴としている。 （もっと読む）