厨房装置
【課題】操作ユニットにローラーを簡単且つ強固に且つ見栄え良く安全に設けることができ、尚且つ操作ユニットを製造コストを削減できる厨房装置を提供する。
【解決手段】キャビネット３に前方に開口する操作ユニット収納部８を設ける。調理器５の操作ユニット６を前記操作ユニット収納部８に出し入れ自在に収納する。操作ユニット６は筐体と筐体内に配置される操作器１２を備える。筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベース１３と、ベース１３の両端部に設けられる金属製のブラケット２９で構成する。筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップ１４が設けられる。エンドキャップ１４は筐体のエッジ部を覆うリブ８１ａ、８２、８３、８８を有する。
【解決手段】キャビネット３に前方に開口する操作ユニット収納部８を設ける。調理器５の操作ユニット６を前記操作ユニット収納部８に出し入れ自在に収納する。操作ユニット６は筐体と筐体内に配置される操作器１２を備える。筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベース１３と、ベース１３の両端部に設けられる金属製のブラケット２９で構成する。筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップ１４が設けられる。エンドキャップ１４は筐体のエッジ部を覆うリブ８１ａ、８２、８３、８８を有する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明はキャビネットに調理器の操作ユニットを出し入れ自在に収納する厨房装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から利用されている厨房装置としては例えば特許文献１に示すものがある。この厨房装置は、キャビネットに前方に開口する操作ユニット収納部を設け、該操作ユニットに調理器を操作するための操作ユニットを出し入れ自在に収納するものであり、操作ユニットはキャビネットの前方に引き出し可能となっている。
【特許文献１】特開２００７−０２４４８５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、上記のような操作ユニットは一般に強度の高い金属製の筐体と筐体内に配置される操作器で構成されるものであるが、ここで筐体を安価に製造するには筐体の主体を金属製押出型材からなるベースで構成し、該ベースの両端部に金属製のブラケットを設けることが考えられる。金属製押出型材は比較的安価に製造できるからである。
【０００４】
しかし、上記のように筐体をベースとブラケットで構成した場合、ベースのエッジ部やブラケットのエッジ部が露出し、見栄えが悪く、また、露出したエッジ部により手指等を傷つけて怪我をする恐れもある。
【０００５】
本発明は上記従来の問題点に鑑みてなされたものであって、筐体の製造コストを削減でき、尚且つ、外観が良く怪我も防止できる厨房装置を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために本発明の請求項１に係る厨房装置は以下の構成を有している。キャビネット３に前方に開口する操作ユニット収納部８を設ける。調理器５の操作ユニット６を前記操作ユニット収納部８に出し入れ自在に収納する。操作ユニット６は筐体と筐体内に配置される操作器１２を備える。筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベース１３と、ベース１３の両端部に設けられる金属製のブラケット２９で構成する。筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップ１４が設けられる。エンドキャップ１４は筐体のエッジ部を覆うリブを有する。
【発明の効果】
【０００７】
請求項１に係る発明にあっては、操作ユニットの筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベースと、ベースの両端部に設けられる金属製のブラケットで構成したので、筐体を安価に製造できる。また、エンドキャップのリブにより筐体のエッジ部を覆うことができ、外観に優れ、また金属製の筐体のエッジ部により手指等を傷つけて怪我をすることを防止できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
図１乃至図１１に基づいての実施形態を説明する。図２に示すように厨房装置はキャビネット３で主体を構成してある。キャビネット３は、キッチンに設置される箱体１６と、箱体１６上に設けられる天板７とからなり、箱体１６は内部に収納部を備えている。キャビネット３の上部には上方に開口する調理器収納部４（図３参照）を形成している。
【０００９】
調理器５はＩＨクッキングヒータからなる。調理器５は調理器収納部４の上開口から調理器収納部４内に収納してあり、これによりキャビネット３に組み込んである。調理器５の上面には電磁誘導加熱を行うための加熱部９を複数設けている。
【００１０】
図１のようにキャビネット３の上端部には図４や図７に示すように調理器５の前方部に位置してキャビネット３の前面から前方に開口する操作ユニット収納部８を設けている。操作ユニット収納部８には調理器を操作するための操作ユニット６が前後方向にスライド自在に収納される。
【００１１】
操作ユニット収納部８の上方は天板７の前端部によって覆われている。操作ユニット収納部８は操作ユニット６の出入口となるキャビネット３の前面側に開口する開口部４７（図２参照）を上端部に備えている。操作ユニット収納部８の開口部４７下方の前方は箱体１６の前壁部４６により覆われる。
【００１２】
操作ユニット収納部８の底部４８は左右に長尺な金属製の底部構成材４３によって構成してある。底部構成材４３の前端には前壁部４６の背面に沿設される前面板４４を立設している。操作ユニット収納部８の底部４８（底部構成材４３）の左右両側には金属製のレール部材３５を立設している。
【００１３】
各レール部材３５は金属製である。各レール部材３５は取付部１８を備えており、該取付部１８が操作ユニット収納部８の底部４８上に取り付けられる。取付部１８の外側端部には立上部２１を一体に立設してある。立上部２１の上部には正断面で内側方に開口するコ字状の縦ローラー用レール部３６を設けている。縦ローラー用レール部３６の内側開口の上縁及び下縁の夫々には下方及び上方に向けて突出する抜止部３８（図１１参照）を一体に形成してある。
【００１４】
取付部１８の立上部２１と反対側の内側端部には縦板状の横ローラー用レール部３７を上方に向けて一体に突出してある。横ローラー用レール部３７は先端は縦ローラー用レール部３６よりも下方に位置する。
【００１５】
操作ユニット６はプッシュオープン式のものである。図１及び図４に示すように操作ユニット６は、上方に開口する金属製の筐体１０と、該筐体１０内に配置される操作器１２を備えている。
【００１６】
筐体１０は、図１に示すように、左右に長い金属製のベース１３と、ベース１３の両側端部に設けられる金属製のブラケット２９とで構成してあり、ブラケット２９はベース１３の両側端部に取り付けられる合成樹脂製のエンドキャップ１４に取り付けられる。
【００１７】
ベース１３は金属製押出型材からなり、詳しくはアルミ押出材からなる。ベース１３は側断面上向きコ字状の上方に開口するコ字状部１５と、コ字状部１５の後板部２０の上縁部から後方に突出する突出板部２３を備えている。突出板部２３の後縁部２３ａは上方に突出している。
【００１８】
コ字状部１５の前板部２６の下縁はコ字状部１５の底板部２５よりも下方に延出してあり、突縁部２７が形成されている。コ字状部１５の底板部２５の両側端部にはエンドキャップ１４の取付けに用いられるねじ２２を挿通するためのねじ挿通孔４１を前後に複数穿設してある。
【００１９】
各エンドキャップ１４は、キャビネット３から操作ユニット６を前方に突出させた状態で、筐体１０のうち前方に露出する部位の両側端部に取り付けられる。
【００２０】
各エンドキャップ１４は合成樹脂の一体成形品であり、各エンドキャップ１４は左右対称形状である。
【００２１】
図６及び図１０に示すように各エンドキャップ１４は、左右方向に厚肉となったブロック状の嵌込部８０と、嵌込部８０の上端部から後方に突出する後覆部８１とで構成してある。後覆部８１の後縁部８１ｂは上方に突出している。後覆部８１には後縁部８１ｂにまで亘って内側方に開口する後嵌込溝８５を形成している。後嵌込溝８５は突出板部２３及び後縁部２３ａが合致して嵌め込めるよう側面視Ｌ字状に形成してある。
【００２２】
嵌込部８０の外側面の前縁及び上縁の夫々からは外側方に向けて側縦リブ８２及び側横リブ８３を突出している。側縦リブ８２は嵌込部８０の上端から下方に伸び、その下端部は嵌込部８０の下面よりも下方に突出している。
【００２３】
側横リブ８３は側縦リブ８２の上端部から一体に後方に伸び、嵌込部８０の後端に至っている。側縦リブ８２と側横リブ８３とで側面視Ｌ字状のリブを形成する。前述の後覆部８１の外側端部８１ａは側横リブ８３と同寸法だけ嵌込部８０よりも外側方に突出し、外側端部８１ａの前端は側横リブ８３の後端に接続してある。側横リブ８３の下面と外側端部８１ａの下面は面一となり、後述の縦板部３４の上縁が当接する一直線状の当接面を構成している。嵌込部８０の外側面の前後２箇所には雌ねじ孔８６を穿設している。
【００２４】
嵌込部８０の前面の外側縁及び上縁の夫々からは前方に向けて前縦リブ８８及び前横リブ８７を突出している。前縦リブ８８は側縦リブ８２を前方に延出してなる。つまり、前縦リブ８８は嵌込部８０の上端から下方に伸び、その下端部は嵌込部８０の下面よりも下方に突出している。
【００２５】
前横リブ８７の外側端部は嵌込部８０よりも外側方に突出し、前縦リブ８８の上端に接続してある。また、前横リブ８７は前縦リブ８８との接続部分から嵌込部８０の内側方に向かって伸びている。
【００２６】
上記各エンドキャップ１４をベース１３の両側端部に取り付ける場合は以下のように行う。
【００２７】
まず、嵌込部８０をコ字状部１５の側端部の内側に嵌め込むと共に、後嵌込溝８５に突出板部２３の側端部及び後縁部２３ａの側端部を嵌め込む。これによりコ字状部１５の側端開口が嵌込部８０によって閉塞される。また、後覆部８１によって突出板部２３及び後縁部２３ａの夫々の側端縁が覆われる。
【００２８】
また、この時、コ字状部１５の前板部２６の側端部の上端面を前横リブ８７に当接すると共に、前板部２６の側端面を前縦リブ８８に当接する。これにより、前縦リブ８８によって前板部２６の側端面が全長に亘って覆われる。
【００２９】
そして、コ字状部１５の底板部２５の下方から各ねじ挿通孔４１に通した皿頭ねじ２２を嵌込部８０にねじ込むことで、各エンドキャップ１４がベース１３に取り付けられる。
【００３０】
各ブラケット２９には縦ローラー３０及び横ローラー３１が取り付けられ、これにより図８及び図９に示す操作ユニット６の左右のローラー機構１１が構成される。
【００３１】
各ブラケット２９はローラー取付部３２からエンドキャップ固定部３３を前方に向けて突出してなる。
【００３２】
ローラー取付部３２は正断面上向きコ字状に形成してある。ローラー取付部３２の外側面の前後に間隔を介した２箇所には縦ローラー３０を左右軸回りに回転自在に取り付けてある。各縦ローラー３０を枢支する枢支部６１はローラー取付部３２に固定的に取り付けてある。
【００３３】
ローラー取付部３２の下面の前後に間隔を介した２箇所には夫々左右一対の横ローラー３１を上下軸回りに回転自在に取り付けてある。
【００３４】
各ローラー取付部３２の前部に設けた縦ローラー３０と前部に設けた左右一対の横ローラー３１、及び、後部に設けた縦ローラー３０と後部に設けた左右一対の横ローラー３１は、前後方向において位置を揃えて配置してある。
【００３５】
各横ローラー３１を枢支する枢支部６２はローラー取付部３２の底部を貫通する左右に長い長孔（図示せず）を通してローラー取付部３２の底部上に突出し、ローラー取付部３２の底部上に載置したスライド具６０に取り付けてある。
【００３６】
スライド具６０は左右に２個配置されている。左側のスライド具６０の前後には左側に配置した前後の横ローラー３１の枢支部６２を取り付けている。右側のスライド具６０の前後には右側に配置した前後の横ローラー３１の枢支部６２を取り付けている。図１１のように両スライド具６０の上部前後２箇所同士は夫々連結ばね６３で連結してある。両連結ばね６３により両スライド具６０及びこれに連結された左右一対の横ローラー３１は左右方向に近づく方向に付勢される。
【００３７】
エンドキャップ固定部３３は正断面Ｌ字状に形成してある。エンドキャップ固定部３３の縦板部３４はローラー取付部３２の縦ローラー３０を取り付けた外側面部を前方に延出したものである。縦板部３４のエンドキャップ１４の雌ねじ孔８６に対応する箇所にはねじ通し孔２４を穿設している。また、エンドキャップ固定部３３の横板部１７はローラー取付部３２の横ローラー３１を取付けた下面部を前方に延出したものである。
【００３８】
ここで、上記嵌込部８０から外側方に突出した側縦リブ８２及び側横リブ８３の夫々の突出量は、エンドキャップ固定部３３の縦板部３４の厚み以上の寸法となっている。また、嵌込部８０から前方へ突出した前縦リブ８８及び前横リブ及８７の夫々の突出量はコ字状部１５の前板部２６の厚み以上の寸法となっている。また、コ字状部１５の突縁部２７の下方への突出量は、エンドキャップ固定部３３の横板部１７の厚み以上の寸法となっている。
【００３９】
上記ブラケット２９をエンドキャップ１４に取り付けるには、エンドキャップ固定部３３の縦板部３４をエンドキャップ１４の外側面に沿わせると共に、横板部１７をコ字状部１５の底板部２５の下面に沿わせる。
【００４０】
この時、縦板部３４の上端面をエンドキャップ１４の側横リブ８３及び外側端部８１ａに当接し、且つ、縦板部３４の前端面を側縦リブ８２に当接する。これにより縦板部３４の上端面及び前端面の夫々は全長に亘って側横リブ８３、外側端部８１ａ、側縦リブ８２に覆われる。また、横板部１７の前端面は全長に亘って下縁２７に覆われる。また、縦板部３４にてコ字状部１５の底板部２５及び後板部２０の夫々の側端面が覆われる。
【００４１】
そして、上記縦板部３４の外側方から各ねじ通し孔２４に通したねじ５３を嵌込部８０の対応する雌ねじ孔８６に螺合し、縦板部３４をエンドキャップ１４にねじ止めする。これによりブラケット２９は筐体１０に取り付けられる。この取付け状態では各ローラー取付部３２は操作ユニット６の両側端部から後方に突出する。
【００４２】
上記上方に開口する筐体１０内、即ち、コ字状部１５の両エンドキャップ１４間の空所には、左右に長い略板状の操作器１２が収納され、これにより操作ユニット６が構成される。操作器１２の上面には調理器５を操作するための操作スイッチ２８を複数設けている。
【００４３】
このように本実施形態では、金属製押出型材からなるベース１３を用いて操作ユニット６の筐体１０を安価に製造できる。
【００４４】
また、縦板部３４にてコ字状部１５の底板部２５及び後板部２０の夫々のエッジ部となる側端面を覆うことができ、且つ、側横リブ８３及び側縦リブ８２により縦板部３４のエッジ部となる上端面及び前端面を覆うことができる。従って、操作ユニット６の前面側や上面側に縦板部３４のエッジ部が露出せず、またベース１３のエッジ部も側方に露出せず、操作ユニット６を前方や上方から見て見栄え良くでき、また、これらエッジ部で怪我をすることも防止できる。
【００４５】
また、特に操作ユニット６を前方から見た場合には、左右に厚肉となった嵌込部８０はコ字状部の前板部２６でその全体が覆われて露出せず、前方には薄い縦板状の前縦リブ８８だけが露出することとなり、あたかも左右の厚みが薄いエンドキャップ１４を取付けたような外観となってこの点で見栄えが良い。
【００４６】
また、ブラケット２９の取り付けの際には横板部１７をコ字状部１５の底板部２５の下面に沿わして位置決めでき、ブラケット２９を簡単に取り付けることができる。また、ベース１３の突縁部２７で前記横板部１７のエッジ部となる前端面を覆うことができ、見栄えが良く、また、横板部１７のエッジ部で怪我をすることも防止できる。
【００４７】
また、エンドキャップ１４の左右に厚肉となった嵌込部８０をコ字状部１５内に嵌め込み、前縦リブ８８及び前横リブ８７をコ字状部１５の前板部２６の側端面及び上端面に当接することで、エンドキャップ１４をベースに対して位置決めして強固に取り付けることができる。
【００４８】
また、ブラケット２９の縦板部３４をエンドキャップ１４の嵌込部８０にねじ止めすることで、ローラー３０、３１を簡単に筐体１０に取り付けることができる。また、このねじ止めは左右方向に厚肉となった嵌込部８０に対して行われるので、ブラケット２９をエンドキャップ１４に強固に固定できる。また、縦板部３４の前端面を側縦リブ８２に当接すると共に縦板部３４の上端面を側横リブ８３に当接することで、縦板部３４をエンドキャップ１４に位置決めして取り付けることができる。
【００４９】
上記各ブラケット２９の前後２個の縦ローラー３０は対応するレール部材３５の縦ローラー用レール部３６の内側に収納されて上下方向に支持される。そして、各縦ローラー用レール部３６の内側で前後方向に走行自在となる。なお、各縦ローラー３０は既述の抜止部３８により縦ローラー用レール部３６の内側開口から脱落することが防止されている。
【００５０】
各ブラケット２９の前後２対の横ローラー３１は対応するレール部材３５の横ローラー用レール部３７の上端部の左右両側に夫々配置される。また、各対の横ローラー３１は前述の連結ばね６３から互いに近づく方向の付勢力を受けており、これにより各対の左右の横ローラー３１にて横ローラー用レール部３７は挟持され、これにより各横ローラー３１は横ローラー用レール部３７にて左右方向に支持される。そして、この状態で各横ローラー３１は対応する横ローラー用レール部３７に沿って前後に走行自在となっている。
【００５１】
上記のように各縦ローラー３０及び各横ローラー３１を対応する縦ローラー用レール部３６や横ローラー用レール部に対して前後に走行自在とすることで、操作ユニット６は前後にスライド自在となる。
【００５２】
また、操作ユニット収納部８には収納した操作ユニット６を係脱自在に係止する係止手段を設けている。係止手段は図４に示す操作ユニット６の筐体１０の後方に配設したラッチ６６で構成してある。ラッチ６６は操作ユニット６から後方に突出するストライカ６５に係脱自在に係止され、係止を解除するには操作ユニット６を若干後方に移動してストライカ６５を押し込む。
【００５３】
また、図４及び図５に示すように、操作ユニット収納部８には、操作ユニット６を前方に移動させる突出用ばね３９と、操作ユニット６の前後スライド時において抵抗となるダンパ４０を設けている。
【００５４】
操作ユニット収納部８の底部４８上において両レール部材３５よりも内側の左右２箇所にはアーム保持具４２を取り付けている。各アーム保持具４２にはアーム１９の一端部から両側方に向けて一体に突出した回動軸部５０が枢支されている。これにより各アーム１９はアーム保持具４２に対して回動自在となっている。また、両アーム１９の回動軸部５０同士は連結棒５５を介して連結してあり、両アーム１９の回動を同期させている。
【００５５】
各アーム１９の回動軸部５０から離れた箇所には、アーム１９の長さ方向に伸びる摺動溝５４を形成している。一方、操作ユニット６の各ローラー取付部３２の縦ローラー３０を設けた側と反対側の側面部には内側方に向けて摺動突起５１を突設している。各摺動突起５１は対応する摺動溝５４内にアーム１９の長さ方向に摺動自在に挿入してある。
【００５６】
このため、操作ユニット６の後方への移動時には、各ブラケット２９の摺動突起５１は摺動溝５４内をアーム１９の長さ方向に摺動しつつアーム１９の摺動溝５４を後側に押し、これによりアーム１９は後方へ回動する。
【００５７】
逆に操作ユニット６の前方への移動時には、各ブラケット２９の摺動突起５１は摺動溝５４内をアーム１９の長さ方向に摺動しつつアーム１９の摺動溝５４を前側に押し、これによりアーム１９は前方へ回動する。
【００５８】
上記各アーム１９にはねじりばね３９ａからなる突出用ばね３９を設けている。各ねじりばね３９ａはその一端を操作ユニット収納部８の底部４８側に接続してあり、他端をアーム１９の回動軸部５０に接続してあり、各ねじりばね３９ａはアーム１９を前方に回動する方向に付勢する。
【００５９】
上記により操作ユニット収納部８に操作ユニット６を収納した状態で、操作ユニット６を若干前方に押し込んで上記係止手段による操作ユニット６の係止を解除し、手を離せば、ねじりばね３９ａの付勢力を受けて操作ユニット６が前方に自動的にスライドし、図４や図５に示すように操作ユニット６がキャビネット３の前面から前方に突出する。これにより操作器１２はキャビネット３よりも前方に位置し、該操作器１２による調理器５の操作が可能となる。
【００６０】
また、操作ユニット６を上記前方に突出させた状態から図２のように操作ユニット収納部８に収納する場合は、操作ユニット６をねじりばね３９ａの付勢力に抗して後方に押し込み、既述の係止手段により操作ユニット６を係止する。
【００６１】
また、上記操作ユニット収納部８の底部４８上の左右２箇所にはダンパ４０を構成するロータリーダンパ４０ａを設けている。各アーム１９の外側方に突出した回動軸部５０の端部は上記ロータリーダンパ４０ａに接続してある。
【００６２】
既述のように操作ユニット６の前後スライド時には各アーム１９は操作ユニット６の前後移動に伴い前後方向の力を受けて前後に回動する。この時、各ロータリーダンパ４０ａはアーム１９の回動時の抵抗となるので、操作ユニット６の前後の移動速度は緩和される。従って、ねじりばね３９ａの付勢により操作ユニット６が前方に勢いよく突出することを防止できる。
【００６３】
上記、ねじりばね３９ａ及びロータリーダンパ４０ａは操作ユニット収納部８に収納した操作ユニット６の突出板部２３やブラケット２９の下方に位置する。
【００６４】
なお、本実施形態では、操作ユニット６に摺動突起５１を設けると共にアーム１９に摺動溝５４を形成したが、逆にアーム１９に摺動突起５１を設けると共に操作ユニット６に摺動溝５４を設けても良い。また、突出用ばね３９は上記ねじりばね３９ａに限定されるものではなく、操作ユニット６に直接付勢力を与えるばね等のその他のばねで構成しても良い。
【図面の簡単な説明】
【００６５】
【図１】本実施形態の操作ユニットの分解斜視図である。
【図２】（ａ）は同上の厨房装置の斜視図であり、（ｂ）は厨房装置の概略側断面図である。
【図３】同上の調理器及び天板を取り外した厨房装置の斜視図である。
【図４】同上の操作ユニット及び操作ユニット収納部を示す斜視図である。
【図５】図４のＢ部拡大図である。
【図６】同上のエンドキャップをベースに取付けた状態を示す斜視図である。
【図７】同上の操作ユニット収納部及び底部構成材を示す斜視図である。
【図８】同上のローラー機構及びレール部材を示す斜視図である。
【図９】同上のローラー機構を示し、（ａ）は上側からの斜視図であり、（ｂ）は下側からの斜視図である。
【図１０】同上のエンドキャップの斜視図である。
【図１１】同上のローラー機構及びレール部材を示す正面図である。
【符号の説明】
【００６６】
３ キャビネット
５ 調理器
６ 操作ユニット
８ 操作ユニット収納部
１２ 操作器
１３ ベース
１４ エンドキャップ
１５ コ字状部
２９ ブラケット
３０ 縦ローラー
３１ 横ローラー
３２ ローラー取付部
３４ 縦板部
８０ 嵌込部
８２ 側縦リブ
８３ 側横リブ
８８ 前縦リブ
【技術分野】
【０００１】
本発明はキャビネットに調理器の操作ユニットを出し入れ自在に収納する厨房装置に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来から利用されている厨房装置としては例えば特許文献１に示すものがある。この厨房装置は、キャビネットに前方に開口する操作ユニット収納部を設け、該操作ユニットに調理器を操作するための操作ユニットを出し入れ自在に収納するものであり、操作ユニットはキャビネットの前方に引き出し可能となっている。
【特許文献１】特開２００７−０２４４８５号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
ところで、上記のような操作ユニットは一般に強度の高い金属製の筐体と筐体内に配置される操作器で構成されるものであるが、ここで筐体を安価に製造するには筐体の主体を金属製押出型材からなるベースで構成し、該ベースの両端部に金属製のブラケットを設けることが考えられる。金属製押出型材は比較的安価に製造できるからである。
【０００４】
しかし、上記のように筐体をベースとブラケットで構成した場合、ベースのエッジ部やブラケットのエッジ部が露出し、見栄えが悪く、また、露出したエッジ部により手指等を傷つけて怪我をする恐れもある。
【０００５】
本発明は上記従来の問題点に鑑みてなされたものであって、筐体の製造コストを削減でき、尚且つ、外観が良く怪我も防止できる厨房装置を提供することを課題とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
上記課題を解決するために本発明の請求項１に係る厨房装置は以下の構成を有している。キャビネット３に前方に開口する操作ユニット収納部８を設ける。調理器５の操作ユニット６を前記操作ユニット収納部８に出し入れ自在に収納する。操作ユニット６は筐体と筐体内に配置される操作器１２を備える。筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベース１３と、ベース１３の両端部に設けられる金属製のブラケット２９で構成する。筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップ１４が設けられる。エンドキャップ１４は筐体のエッジ部を覆うリブを有する。
【発明の効果】
【０００７】
請求項１に係る発明にあっては、操作ユニットの筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベースと、ベースの両端部に設けられる金属製のブラケットで構成したので、筐体を安価に製造できる。また、エンドキャップのリブにより筐体のエッジ部を覆うことができ、外観に優れ、また金属製の筐体のエッジ部により手指等を傷つけて怪我をすることを防止できる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００８】
図１乃至図１１に基づいての実施形態を説明する。図２に示すように厨房装置はキャビネット３で主体を構成してある。キャビネット３は、キッチンに設置される箱体１６と、箱体１６上に設けられる天板７とからなり、箱体１６は内部に収納部を備えている。キャビネット３の上部には上方に開口する調理器収納部４（図３参照）を形成している。
【０００９】
調理器５はＩＨクッキングヒータからなる。調理器５は調理器収納部４の上開口から調理器収納部４内に収納してあり、これによりキャビネット３に組み込んである。調理器５の上面には電磁誘導加熱を行うための加熱部９を複数設けている。
【００１０】
図１のようにキャビネット３の上端部には図４や図７に示すように調理器５の前方部に位置してキャビネット３の前面から前方に開口する操作ユニット収納部８を設けている。操作ユニット収納部８には調理器を操作するための操作ユニット６が前後方向にスライド自在に収納される。
【００１１】
操作ユニット収納部８の上方は天板７の前端部によって覆われている。操作ユニット収納部８は操作ユニット６の出入口となるキャビネット３の前面側に開口する開口部４７（図２参照）を上端部に備えている。操作ユニット収納部８の開口部４７下方の前方は箱体１６の前壁部４６により覆われる。
【００１２】
操作ユニット収納部８の底部４８は左右に長尺な金属製の底部構成材４３によって構成してある。底部構成材４３の前端には前壁部４６の背面に沿設される前面板４４を立設している。操作ユニット収納部８の底部４８（底部構成材４３）の左右両側には金属製のレール部材３５を立設している。
【００１３】
各レール部材３５は金属製である。各レール部材３５は取付部１８を備えており、該取付部１８が操作ユニット収納部８の底部４８上に取り付けられる。取付部１８の外側端部には立上部２１を一体に立設してある。立上部２１の上部には正断面で内側方に開口するコ字状の縦ローラー用レール部３６を設けている。縦ローラー用レール部３６の内側開口の上縁及び下縁の夫々には下方及び上方に向けて突出する抜止部３８（図１１参照）を一体に形成してある。
【００１４】
取付部１８の立上部２１と反対側の内側端部には縦板状の横ローラー用レール部３７を上方に向けて一体に突出してある。横ローラー用レール部３７は先端は縦ローラー用レール部３６よりも下方に位置する。
【００１５】
操作ユニット６はプッシュオープン式のものである。図１及び図４に示すように操作ユニット６は、上方に開口する金属製の筐体１０と、該筐体１０内に配置される操作器１２を備えている。
【００１６】
筐体１０は、図１に示すように、左右に長い金属製のベース１３と、ベース１３の両側端部に設けられる金属製のブラケット２９とで構成してあり、ブラケット２９はベース１３の両側端部に取り付けられる合成樹脂製のエンドキャップ１４に取り付けられる。
【００１７】
ベース１３は金属製押出型材からなり、詳しくはアルミ押出材からなる。ベース１３は側断面上向きコ字状の上方に開口するコ字状部１５と、コ字状部１５の後板部２０の上縁部から後方に突出する突出板部２３を備えている。突出板部２３の後縁部２３ａは上方に突出している。
【００１８】
コ字状部１５の前板部２６の下縁はコ字状部１５の底板部２５よりも下方に延出してあり、突縁部２７が形成されている。コ字状部１５の底板部２５の両側端部にはエンドキャップ１４の取付けに用いられるねじ２２を挿通するためのねじ挿通孔４１を前後に複数穿設してある。
【００１９】
各エンドキャップ１４は、キャビネット３から操作ユニット６を前方に突出させた状態で、筐体１０のうち前方に露出する部位の両側端部に取り付けられる。
【００２０】
各エンドキャップ１４は合成樹脂の一体成形品であり、各エンドキャップ１４は左右対称形状である。
【００２１】
図６及び図１０に示すように各エンドキャップ１４は、左右方向に厚肉となったブロック状の嵌込部８０と、嵌込部８０の上端部から後方に突出する後覆部８１とで構成してある。後覆部８１の後縁部８１ｂは上方に突出している。後覆部８１には後縁部８１ｂにまで亘って内側方に開口する後嵌込溝８５を形成している。後嵌込溝８５は突出板部２３及び後縁部２３ａが合致して嵌め込めるよう側面視Ｌ字状に形成してある。
【００２２】
嵌込部８０の外側面の前縁及び上縁の夫々からは外側方に向けて側縦リブ８２及び側横リブ８３を突出している。側縦リブ８２は嵌込部８０の上端から下方に伸び、その下端部は嵌込部８０の下面よりも下方に突出している。
【００２３】
側横リブ８３は側縦リブ８２の上端部から一体に後方に伸び、嵌込部８０の後端に至っている。側縦リブ８２と側横リブ８３とで側面視Ｌ字状のリブを形成する。前述の後覆部８１の外側端部８１ａは側横リブ８３と同寸法だけ嵌込部８０よりも外側方に突出し、外側端部８１ａの前端は側横リブ８３の後端に接続してある。側横リブ８３の下面と外側端部８１ａの下面は面一となり、後述の縦板部３４の上縁が当接する一直線状の当接面を構成している。嵌込部８０の外側面の前後２箇所には雌ねじ孔８６を穿設している。
【００２４】
嵌込部８０の前面の外側縁及び上縁の夫々からは前方に向けて前縦リブ８８及び前横リブ８７を突出している。前縦リブ８８は側縦リブ８２を前方に延出してなる。つまり、前縦リブ８８は嵌込部８０の上端から下方に伸び、その下端部は嵌込部８０の下面よりも下方に突出している。
【００２５】
前横リブ８７の外側端部は嵌込部８０よりも外側方に突出し、前縦リブ８８の上端に接続してある。また、前横リブ８７は前縦リブ８８との接続部分から嵌込部８０の内側方に向かって伸びている。
【００２６】
上記各エンドキャップ１４をベース１３の両側端部に取り付ける場合は以下のように行う。
【００２７】
まず、嵌込部８０をコ字状部１５の側端部の内側に嵌め込むと共に、後嵌込溝８５に突出板部２３の側端部及び後縁部２３ａの側端部を嵌め込む。これによりコ字状部１５の側端開口が嵌込部８０によって閉塞される。また、後覆部８１によって突出板部２３及び後縁部２３ａの夫々の側端縁が覆われる。
【００２８】
また、この時、コ字状部１５の前板部２６の側端部の上端面を前横リブ８７に当接すると共に、前板部２６の側端面を前縦リブ８８に当接する。これにより、前縦リブ８８によって前板部２６の側端面が全長に亘って覆われる。
【００２９】
そして、コ字状部１５の底板部２５の下方から各ねじ挿通孔４１に通した皿頭ねじ２２を嵌込部８０にねじ込むことで、各エンドキャップ１４がベース１３に取り付けられる。
【００３０】
各ブラケット２９には縦ローラー３０及び横ローラー３１が取り付けられ、これにより図８及び図９に示す操作ユニット６の左右のローラー機構１１が構成される。
【００３１】
各ブラケット２９はローラー取付部３２からエンドキャップ固定部３３を前方に向けて突出してなる。
【００３２】
ローラー取付部３２は正断面上向きコ字状に形成してある。ローラー取付部３２の外側面の前後に間隔を介した２箇所には縦ローラー３０を左右軸回りに回転自在に取り付けてある。各縦ローラー３０を枢支する枢支部６１はローラー取付部３２に固定的に取り付けてある。
【００３３】
ローラー取付部３２の下面の前後に間隔を介した２箇所には夫々左右一対の横ローラー３１を上下軸回りに回転自在に取り付けてある。
【００３４】
各ローラー取付部３２の前部に設けた縦ローラー３０と前部に設けた左右一対の横ローラー３１、及び、後部に設けた縦ローラー３０と後部に設けた左右一対の横ローラー３１は、前後方向において位置を揃えて配置してある。
【００３５】
各横ローラー３１を枢支する枢支部６２はローラー取付部３２の底部を貫通する左右に長い長孔（図示せず）を通してローラー取付部３２の底部上に突出し、ローラー取付部３２の底部上に載置したスライド具６０に取り付けてある。
【００３６】
スライド具６０は左右に２個配置されている。左側のスライド具６０の前後には左側に配置した前後の横ローラー３１の枢支部６２を取り付けている。右側のスライド具６０の前後には右側に配置した前後の横ローラー３１の枢支部６２を取り付けている。図１１のように両スライド具６０の上部前後２箇所同士は夫々連結ばね６３で連結してある。両連結ばね６３により両スライド具６０及びこれに連結された左右一対の横ローラー３１は左右方向に近づく方向に付勢される。
【００３７】
エンドキャップ固定部３３は正断面Ｌ字状に形成してある。エンドキャップ固定部３３の縦板部３４はローラー取付部３２の縦ローラー３０を取り付けた外側面部を前方に延出したものである。縦板部３４のエンドキャップ１４の雌ねじ孔８６に対応する箇所にはねじ通し孔２４を穿設している。また、エンドキャップ固定部３３の横板部１７はローラー取付部３２の横ローラー３１を取付けた下面部を前方に延出したものである。
【００３８】
ここで、上記嵌込部８０から外側方に突出した側縦リブ８２及び側横リブ８３の夫々の突出量は、エンドキャップ固定部３３の縦板部３４の厚み以上の寸法となっている。また、嵌込部８０から前方へ突出した前縦リブ８８及び前横リブ及８７の夫々の突出量はコ字状部１５の前板部２６の厚み以上の寸法となっている。また、コ字状部１５の突縁部２７の下方への突出量は、エンドキャップ固定部３３の横板部１７の厚み以上の寸法となっている。
【００３９】
上記ブラケット２９をエンドキャップ１４に取り付けるには、エンドキャップ固定部３３の縦板部３４をエンドキャップ１４の外側面に沿わせると共に、横板部１７をコ字状部１５の底板部２５の下面に沿わせる。
【００４０】
この時、縦板部３４の上端面をエンドキャップ１４の側横リブ８３及び外側端部８１ａに当接し、且つ、縦板部３４の前端面を側縦リブ８２に当接する。これにより縦板部３４の上端面及び前端面の夫々は全長に亘って側横リブ８３、外側端部８１ａ、側縦リブ８２に覆われる。また、横板部１７の前端面は全長に亘って下縁２７に覆われる。また、縦板部３４にてコ字状部１５の底板部２５及び後板部２０の夫々の側端面が覆われる。
【００４１】
そして、上記縦板部３４の外側方から各ねじ通し孔２４に通したねじ５３を嵌込部８０の対応する雌ねじ孔８６に螺合し、縦板部３４をエンドキャップ１４にねじ止めする。これによりブラケット２９は筐体１０に取り付けられる。この取付け状態では各ローラー取付部３２は操作ユニット６の両側端部から後方に突出する。
【００４２】
上記上方に開口する筐体１０内、即ち、コ字状部１５の両エンドキャップ１４間の空所には、左右に長い略板状の操作器１２が収納され、これにより操作ユニット６が構成される。操作器１２の上面には調理器５を操作するための操作スイッチ２８を複数設けている。
【００４３】
このように本実施形態では、金属製押出型材からなるベース１３を用いて操作ユニット６の筐体１０を安価に製造できる。
【００４４】
また、縦板部３４にてコ字状部１５の底板部２５及び後板部２０の夫々のエッジ部となる側端面を覆うことができ、且つ、側横リブ８３及び側縦リブ８２により縦板部３４のエッジ部となる上端面及び前端面を覆うことができる。従って、操作ユニット６の前面側や上面側に縦板部３４のエッジ部が露出せず、またベース１３のエッジ部も側方に露出せず、操作ユニット６を前方や上方から見て見栄え良くでき、また、これらエッジ部で怪我をすることも防止できる。
【００４５】
また、特に操作ユニット６を前方から見た場合には、左右に厚肉となった嵌込部８０はコ字状部の前板部２６でその全体が覆われて露出せず、前方には薄い縦板状の前縦リブ８８だけが露出することとなり、あたかも左右の厚みが薄いエンドキャップ１４を取付けたような外観となってこの点で見栄えが良い。
【００４６】
また、ブラケット２９の取り付けの際には横板部１７をコ字状部１５の底板部２５の下面に沿わして位置決めでき、ブラケット２９を簡単に取り付けることができる。また、ベース１３の突縁部２７で前記横板部１７のエッジ部となる前端面を覆うことができ、見栄えが良く、また、横板部１７のエッジ部で怪我をすることも防止できる。
【００４７】
また、エンドキャップ１４の左右に厚肉となった嵌込部８０をコ字状部１５内に嵌め込み、前縦リブ８８及び前横リブ８７をコ字状部１５の前板部２６の側端面及び上端面に当接することで、エンドキャップ１４をベースに対して位置決めして強固に取り付けることができる。
【００４８】
また、ブラケット２９の縦板部３４をエンドキャップ１４の嵌込部８０にねじ止めすることで、ローラー３０、３１を簡単に筐体１０に取り付けることができる。また、このねじ止めは左右方向に厚肉となった嵌込部８０に対して行われるので、ブラケット２９をエンドキャップ１４に強固に固定できる。また、縦板部３４の前端面を側縦リブ８２に当接すると共に縦板部３４の上端面を側横リブ８３に当接することで、縦板部３４をエンドキャップ１４に位置決めして取り付けることができる。
【００４９】
上記各ブラケット２９の前後２個の縦ローラー３０は対応するレール部材３５の縦ローラー用レール部３６の内側に収納されて上下方向に支持される。そして、各縦ローラー用レール部３６の内側で前後方向に走行自在となる。なお、各縦ローラー３０は既述の抜止部３８により縦ローラー用レール部３６の内側開口から脱落することが防止されている。
【００５０】
各ブラケット２９の前後２対の横ローラー３１は対応するレール部材３５の横ローラー用レール部３７の上端部の左右両側に夫々配置される。また、各対の横ローラー３１は前述の連結ばね６３から互いに近づく方向の付勢力を受けており、これにより各対の左右の横ローラー３１にて横ローラー用レール部３７は挟持され、これにより各横ローラー３１は横ローラー用レール部３７にて左右方向に支持される。そして、この状態で各横ローラー３１は対応する横ローラー用レール部３７に沿って前後に走行自在となっている。
【００５１】
上記のように各縦ローラー３０及び各横ローラー３１を対応する縦ローラー用レール部３６や横ローラー用レール部に対して前後に走行自在とすることで、操作ユニット６は前後にスライド自在となる。
【００５２】
また、操作ユニット収納部８には収納した操作ユニット６を係脱自在に係止する係止手段を設けている。係止手段は図４に示す操作ユニット６の筐体１０の後方に配設したラッチ６６で構成してある。ラッチ６６は操作ユニット６から後方に突出するストライカ６５に係脱自在に係止され、係止を解除するには操作ユニット６を若干後方に移動してストライカ６５を押し込む。
【００５３】
また、図４及び図５に示すように、操作ユニット収納部８には、操作ユニット６を前方に移動させる突出用ばね３９と、操作ユニット６の前後スライド時において抵抗となるダンパ４０を設けている。
【００５４】
操作ユニット収納部８の底部４８上において両レール部材３５よりも内側の左右２箇所にはアーム保持具４２を取り付けている。各アーム保持具４２にはアーム１９の一端部から両側方に向けて一体に突出した回動軸部５０が枢支されている。これにより各アーム１９はアーム保持具４２に対して回動自在となっている。また、両アーム１９の回動軸部５０同士は連結棒５５を介して連結してあり、両アーム１９の回動を同期させている。
【００５５】
各アーム１９の回動軸部５０から離れた箇所には、アーム１９の長さ方向に伸びる摺動溝５４を形成している。一方、操作ユニット６の各ローラー取付部３２の縦ローラー３０を設けた側と反対側の側面部には内側方に向けて摺動突起５１を突設している。各摺動突起５１は対応する摺動溝５４内にアーム１９の長さ方向に摺動自在に挿入してある。
【００５６】
このため、操作ユニット６の後方への移動時には、各ブラケット２９の摺動突起５１は摺動溝５４内をアーム１９の長さ方向に摺動しつつアーム１９の摺動溝５４を後側に押し、これによりアーム１９は後方へ回動する。
【００５７】
逆に操作ユニット６の前方への移動時には、各ブラケット２９の摺動突起５１は摺動溝５４内をアーム１９の長さ方向に摺動しつつアーム１９の摺動溝５４を前側に押し、これによりアーム１９は前方へ回動する。
【００５８】
上記各アーム１９にはねじりばね３９ａからなる突出用ばね３９を設けている。各ねじりばね３９ａはその一端を操作ユニット収納部８の底部４８側に接続してあり、他端をアーム１９の回動軸部５０に接続してあり、各ねじりばね３９ａはアーム１９を前方に回動する方向に付勢する。
【００５９】
上記により操作ユニット収納部８に操作ユニット６を収納した状態で、操作ユニット６を若干前方に押し込んで上記係止手段による操作ユニット６の係止を解除し、手を離せば、ねじりばね３９ａの付勢力を受けて操作ユニット６が前方に自動的にスライドし、図４や図５に示すように操作ユニット６がキャビネット３の前面から前方に突出する。これにより操作器１２はキャビネット３よりも前方に位置し、該操作器１２による調理器５の操作が可能となる。
【００６０】
また、操作ユニット６を上記前方に突出させた状態から図２のように操作ユニット収納部８に収納する場合は、操作ユニット６をねじりばね３９ａの付勢力に抗して後方に押し込み、既述の係止手段により操作ユニット６を係止する。
【００６１】
また、上記操作ユニット収納部８の底部４８上の左右２箇所にはダンパ４０を構成するロータリーダンパ４０ａを設けている。各アーム１９の外側方に突出した回動軸部５０の端部は上記ロータリーダンパ４０ａに接続してある。
【００６２】
既述のように操作ユニット６の前後スライド時には各アーム１９は操作ユニット６の前後移動に伴い前後方向の力を受けて前後に回動する。この時、各ロータリーダンパ４０ａはアーム１９の回動時の抵抗となるので、操作ユニット６の前後の移動速度は緩和される。従って、ねじりばね３９ａの付勢により操作ユニット６が前方に勢いよく突出することを防止できる。
【００６３】
上記、ねじりばね３９ａ及びロータリーダンパ４０ａは操作ユニット収納部８に収納した操作ユニット６の突出板部２３やブラケット２９の下方に位置する。
【００６４】
なお、本実施形態では、操作ユニット６に摺動突起５１を設けると共にアーム１９に摺動溝５４を形成したが、逆にアーム１９に摺動突起５１を設けると共に操作ユニット６に摺動溝５４を設けても良い。また、突出用ばね３９は上記ねじりばね３９ａに限定されるものではなく、操作ユニット６に直接付勢力を与えるばね等のその他のばねで構成しても良い。
【図面の簡単な説明】
【００６５】
【図１】本実施形態の操作ユニットの分解斜視図である。
【図２】（ａ）は同上の厨房装置の斜視図であり、（ｂ）は厨房装置の概略側断面図である。
【図３】同上の調理器及び天板を取り外した厨房装置の斜視図である。
【図４】同上の操作ユニット及び操作ユニット収納部を示す斜視図である。
【図５】図４のＢ部拡大図である。
【図６】同上のエンドキャップをベースに取付けた状態を示す斜視図である。
【図７】同上の操作ユニット収納部及び底部構成材を示す斜視図である。
【図８】同上のローラー機構及びレール部材を示す斜視図である。
【図９】同上のローラー機構を示し、（ａ）は上側からの斜視図であり、（ｂ）は下側からの斜視図である。
【図１０】同上のエンドキャップの斜視図である。
【図１１】同上のローラー機構及びレール部材を示す正面図である。
【符号の説明】
【００６６】
３ キャビネット
５ 調理器
６ 操作ユニット
８ 操作ユニット収納部
１２ 操作器
１３ ベース
１４ エンドキャップ
１５ コ字状部
２９ ブラケット
３０ 縦ローラー
３１ 横ローラー
３２ ローラー取付部
３４ 縦板部
８０ 嵌込部
８２ 側縦リブ
８３ 側横リブ
８８ 前縦リブ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
キャビネットに前方に開口する操作ユニット収納部を設け、キャビネットに設けた調理器の操作ユニットを前記操作ユニット収納部に出し入れ自在に収納し、該操作ユニットは筐体と筐体内に配置される操作器を備え、筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベースと、ベースの両端部に設けられる金属製のブラケットで構成し、筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップが設けられ、該エンドキャップは筐体のエッジ部を覆うリブを有することを特徴とする厨房装置。
【請求項１】
キャビネットに前方に開口する操作ユニット収納部を設け、キャビネットに設けた調理器の操作ユニットを前記操作ユニット収納部に出し入れ自在に収納し、該操作ユニットは筐体と筐体内に配置される操作器を備え、筐体を、左右両端が開口した金属製押出型材からなるベースと、ベースの両端部に設けられる金属製のブラケットで構成し、筐体のうち前方へ露出する部位の両側端部に合成樹脂製のエンドキャップが設けられ、該エンドキャップは筐体のエッジ部を覆うリブを有することを特徴とする厨房装置。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図７】
【図８】
【図９】
【図１０】
【図１１】
【公開番号】特開２００９−２０１６１４（Ｐ２００９−２０１６１４Ａ）
【公開日】平成２１年９月１０日（２００９．９．１０）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−４５２８３（Ｐ２００８−４５２８３）
【出願日】平成２０年２月２６日（２００８．２．２６）
【出願人】（０００００５８３２）パナソニック電工株式会社 (17,916)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年９月１０日（２００９．９．１０）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年２月２６日（２００８．２．２６）
【出願人】（０００００５８３２）パナソニック電工株式会社 (17,916)
【Ｆターム（参考）】
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