【課題】泡持ち特性が向上したビール風味アルコール飲料の製造方法の提供。
【解決手段】サポニンを含有する糖類を糖源として発酵前液に添加して発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法。 （もっと読む）

【課題】色彩が制御されたビール風味アルコール飲料の製造方法の提供。
【解決手段】色彩がａ：４５〜６０およびｂ：４０〜６０の範囲内である液糖を糖源として発酵前液に添加して発酵を行うことを特徴とする、ビール風味アルコール飲料の製造方法。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、軽量茶色壜を使用しても、麦芽発酵飲料の日光臭の発生を抑制して品質を安定させることである。
【解決手段】本発明に係る軽量アンバーガラス壜に充填する麦芽発酵飲料の設計方法は、平均肉厚が１．５〜２．５ｍｍの軽量アンバーガラス壜に充填する麦芽発酵飲料を、数１を満たすＥＢＣ法に従って測定した色度Ｆとする。但し、ＴｓはＣＩＥ表示（厚み４ｍｍ換算）による明度（Ｙ）が１９．５％、主波長（λｄ）が５８３．０ｎｍ、刺激純度（Ｐｅ）が９６．０％を満たすアンバーガラスで作られた肉厚１．８ｍｍの基準ガラス板の３８０〜４８０ｎｍの波長範囲における透過光量であり、Ｔは軽量アンバーガラス壜の３８０〜４８０ｎｍの波長範囲における透過光量である。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、ポリオレフィン系樹脂からなる成形体の表面にガスバリア薄膜を密着性よく成膜し、かつ、当該成形体に高いガスバリア性を付与することである。
【解決手段】本発明に係る薄膜形成用樹脂組成物は、ポリオレフィン系樹脂７０〜９９．９質量％と変性低分子オレフィン系改質剤（Ａ）３０〜０．１質量％とからなり、前記変性低分子オレフィン系改質剤（Ａ）が８５〜９９．９モル％のプロピレン及び１５〜０．１モル％のエチレンを構成単位とするポリオレフィンの一次酸変性物（Ｂ１）であり、かつ、ガスバリア薄膜の被膜対象体の成形用材料であることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、ポリオレフィン系樹脂にポリスチレン系樹脂を加えた樹脂組成物からなる成形体の表面にガスバリア薄膜を密着性よく成膜し、かつ、当該成形体に高いガスバリア性を付与することである。
【解決手段】本発明に係る薄膜形成用樹脂組成物は、ポリオレフィン系樹脂とポリスチレン系樹脂とからなる樹脂組成物において、前記ポリオレフィン系樹脂の含有量が７０〜９９．５質量％、前記ポリスチレン系樹脂の含有量が３０〜０．５質量％であり、前記ポリスチレン系樹脂が、ポリスチレン樹脂であるか或いは１２質量％以上１００質量％未満のスチレンを含有するスチレン共重合体樹脂であるか或いはこれらの両方であり、かつ、ガスバリア薄膜の被膜対象体の成形用材料であることを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】予め設定した特定のポケットから容器の供給を開始することが可能な容器の搬送装置を提供する。
【解決手段】スターホイール式搬送装置１０と、その搬送装置１０のスターホイール１１のポケット１２が所定の供給位置Ｐｓにあるときにそのポケット１２に飲料缶Ｃを供給すべくスターホイール１１と同期して動作する供給装置２０とを備えた容器の搬送装置において、供給装置２０への飲料缶Ｃの搬入を許可する許可状態及び供給装置２０への飲料缶Ｃの搬入を禁止する禁止状態に切り替え可能なストッパ３０を備え、搬送装置１０への飲料缶Ｃの供給を開始する場合、予め設定した供給対象ポケットが供給位置Ｐｓに到達するポケット到達時期が推定され、その後ストッパ３０を許可状態に切り替えた後にストッパ３０を最初に通過した飲料缶Ｃが推定したポケット到達時期に供給位置Ｐｓに到達するようにストッパ３０を許可状態に切り替える時期が制御される。 （もっと読む）

【課題】充填量のばらつきが大きい充填経路を特定可能な流体充填装置を提供する。
【解決手段】充填バルブ２の開放を指示してからの流量計１７の検出信号を計数し、計数値が設定値に達すると充填バルブ２に閉鎖を指示するバルブ制御部２０を備えた充填装置１において、バルブ制御部２０が充填バルブ２の開放を指示してから閉鎖を指示するまでの時間を充填時間として充填経路毎に検出する充填時間検出部２１と、複数の充填機会における充填時間の検出値の標準偏差を充填経路毎に算出する標準偏差演算部２２と、標準偏差演算部２２が算出した標準偏差が基準値を超えているか否かを充填経路毎に判別するバルブ評価部２３とを設ける。標準偏差が基準値を超える充填経路に関して、充填不良の発生及び該不良が発生した充填経路を特定するための情報をモニタ部２４に出力する。 （もっと読む）

【課題】比較的簡素な構成で２つの印刷範囲の距離が互いに異なる複数種類の印刷物に対応することが可能な印刷装置を提供する。
【解決手段】前端Ｆを基準として印刷開始位置Ｐｓ１が設定された第１印刷範囲Ａ１と、後端Ｂを基準として印刷開始位置Ｐｓ２が設定された第２印刷範囲Ａ２を備えたカートン７の各印刷範囲Ａ１、Ａ２にそれぞれ印刷を行う印刷装置１０において、制御装置２０は、第１検出位置Ｐ１をカートン７の前端Ｆが通過した時期に基づいて第１印刷開始時期Ｔｓ１を設定するとともに、第２検出位置Ｐ２をカートン７の後端Ｂが通過した時期に基づいて第２印刷開始時期Ｔｓ２を設定し、第１印刷開始時期Ｔｓ１に第１印刷範囲Ａ１への印刷が開始され、第２印刷開始時期Ｔｓ２に第２印刷範囲Ａ２への印刷が開始されるように各印刷ヘッド１１、１２の動作を制御する。 （もっと読む）

【課題】充填を開始してから所定数の充填バルブによる充填量を制御可能な充填装置を提供する。
【解決手段】所定の回転軸線を中心として水平に旋回可能なスターホイール２の外周に一定のピッチで設けられた複数のポケットの上方に、上下方向に位置を揃えるようにして設置され、ポケットに取り込まれた飲料缶Ｃへ飲料を充填する複数の充填バルブ３と、飲料缶Ｃの充填量を測定する流量計２３と、複数の充填バルブ３を判別するバルブ番号検出センサ３１と、流量計２３の測定結果及びバルブ番号検出センサ３１の判別結果に基づいて、飲料の流路の洗浄後に飲料の充填を開始してから所定数の充填バルブ３の充填量を制御する制御部３０と、を備えた。 （もっと読む）

【課題】従来品と同様にタンパク質を除去可能で、しかも、クロスフローメンブレン濾過機で長時間にわたる使用が可能なビール安定化処理用シリカゲルと、そのビール安定化処理用シリカゲルを使用したビール安定化処理方法を提供すること。
【解決手段】本発明のビール安定化処理用シリカゲルは、濾過性能を示すＤａｒｃｙ係数が０．２９〜１．０、濃度１重量％水スラリーを２時間静置した後の透過率が５０％以上とされている。このビール安定化処理用シリカゲルにおいては、比表面積が７００〜１０００ｍ²／ｇ、細孔容積が１．１〜１．６ｍｌ／ｇ、平均細孔径が６〜１０ｎｍとされていると好ましい。さらに、本発明のビールの安定化処理方法は、上記のように構成されるビール安定化処理用シリカゲルとビールを接触させた後、シリカゲルをクロスフローメンブレン濾過にて分離することを特徴とする。 （もっと読む）