【課題】溶存二酸化炭素が抜けにくく、飲用時の泡が細かく感じ、且つ炭酸感を自在にコントロール出来るといった、新しい品質を持った炭酸飲料、及び当該炭酸飲料の製造方法を提供する。
【解決手段】炭酸ガスを含有する液体を、加圧条件下でキャビテーションを発生させることができる装置すなわちマイクロ・ナノバブル発生装置に通過させて、液体中でキャビテーションを発生させることにより、溶存炭酸ガスの直径が、１ｍｍ未満に微細化する。 （もっと読む）

【課題】ボトル型容器にかなり大きな力が縦方向に掛かった場合に、塑性変形するのを防止する。
【解決手段】口部（１１）と、胴部（１２）と、口部および胴部を連結する肩部（１３）と、胴部の下端を閉鎖する底部（１４）と、胴部の周面全体に延びるウェスト部（１５）とを有するボトル型容器（１０）は、ウェスト部は胴部から内方に傾斜する上方および下方の傾斜部（１５ａ、１５ｂ）と、二つの傾斜部の間に位置する溝底面（１５ｃ）とを含んでおり、ウェスト部より下方に位置する胴部の下方部分（４５）には周方向に延びる複数の溝（４６）が形成されており、ボトル型容器の肩部と胴部との間の領域における曲率半径は、胴部の下方部分に形成された溝と胴部との間の領域における曲率半径よりも大きくて、ウェスト部の下方の傾斜部と胴部との間の領域における曲率半径よりも小さいようにした。 （もっと読む）

【課題】簡便にコーヒー生豆の香味を改善することにより、独特の香りを有する風味豊かなコーヒー豆を得やすくするコーヒー生豆の処理方法を提供する。
【解決手段】コーヒー果実由来の未粉砕の種子であるコーヒー生豆と、微生物と、前記微生物により資化される資化成分とを接触させて発酵処理させる発酵工程と、前記発酵処理済みのコーヒー生豆のみを選別する分離工程とを有するコーヒー生豆の処理方法。 （もっと読む）

【課題】腸内有用細菌を含み、かつ耐酸性と粒子径に優れたカプセルを提供すること。
【解決手段】腸内有用細菌を含有する水相、及び食品として許容可能な乳化剤を含有し、食品として許容可能な油脂であって、40〜50℃で液状化可能なものを基材とする油相
を油脂液状化温度以上の温度で混合して、W/O型エマルジョンを形成させ；そして
形成したエマルジョンを、油脂とは非相溶性である液にカプセル形成上有効な条件で混合して、腸内有用細菌を包含するカプセルを形成させる工程を含む、腸内有用細菌を包含カプセルの製造方法による。 （もっと読む）

【課題】ＢＩＢタイプの飲料容器を使用し、飲料容器と飲料サーバーとの接続作業の操作性が良好であり、また接続部の寸法が小さく飲料サーバーの小型化も可能な飲料サーバーおよび飲料サーバー用接続構造を提供する。
【解決手段】飲料サーバー用接続構造は、上方の先端側が尖鋭形状に形成され、前記先端側から飲料を流通させる流通孔が設けられた接続部材４３と、飲料容器の口部が前記接続部材と対向するように前記飲料容器を位置決めするための位置決め部材と、前記位置決め部材の下面側に固定された第１筒体４１と、前記位置決め部材の下面側に固定され、前記接続部材を鉛直方向の直線上を移動可能に案内するための案内部と、前記第１筒体に対して回動可能に設けられ、回動により前記接続部材を鉛直方向に移動させる第２筒体４２と、前記第２筒体に固定され、前記第２筒体を回動させるための操作ハンドルとを有するものである。 （もっと読む）

【課題】植栽装置を囲むどの位置からも花卉などを鑑賞可能であり、しかも、比較的小さな占有面積で済む植栽装置を提供する。
【解決手段】植栽用水を貯留する貯水部６Ｐと、吸水性の植栽床材Ｍが貯水部６Ｐの植栽用水を吸水可能に設置される床材収納部６Ｓと、床材収納部６Ｓに設置された植栽床材Ｍの少なくとも一面を露出させる植付け用の開口部３Ｆとを備えた容器本体３を有し、床材収納部６Ｓが平面視で貯水部６Ｐを包囲する環状に配置され、且つ、開口部３Ｆが径方向外側に面しつつ容器本体３の全周に亘って連設されている構成とした。 （もっと読む）

【課題】平面形状の外壁だけでなく、横方向に湾曲する外壁にも設置可能な植栽容器を提供すること。
【解決手段】植物を植えるための開口部１６を前面に有する植栽用空間と、その植栽用空間の下部に形成された植栽用水を貯留する貯水部とを有する容器本体１を備え、吸水性の植栽床材を、その一部が貯水部内に位置するように植栽用空間に載置して植栽する植栽容器であって、容器本体の前面の左右両端に配置される左右の側壁のうちの一方に係合部７を設けると共に、他方の側壁に別の容器本体１の係合部７と係合可能な被係合部８を設け、容器本体１を横方向に複数配置したときに、隣り合う容器本体１同士が相対角度変更可能に係合するように構成してある植栽容器。 （もっと読む）

【課題】作業者が危険に晒されることなしに、食品原料の排出効率を飛躍的に高める。
【解決手段】食品原料の湿熱処理装置（１０）は、食品原料のための入口（１２）と出口（１５）とが形成されたハウジング（１１）と、ハウジング内に蒸気を供給する蒸気供給部（３５）と、ハウジング内部の入口と出口との間に配置された二つの可動板（２５、２６）と、を具備し、二つの可動板は互いに協働してハウジング内部に仕切部（２９）を形成するようになっており、さらに、可動板のそれぞれを独立して動作させる二つの駆動部（３１、３２）を含んでいる。駆動部はチェーンブロックであるのが好ましい。 （もっと読む）

【課題】易剥離ラベルであっても、長期間にわたって清掃無しにラベルの貼付作業を継続することができるラベル貼付装置を提供する。
【解決手段】感熱性の糊が塗布されたラベルＬを搬送しながら当該ラベルの位置を修正するラベル貼付装置であって、搬送ドラム１１と、この搬送ドラムの外周面の少なくとも一部に沿って対向する円弧状の修正ガイド２１とを備え、前記搬送ドラムの所定位置に、一部が搬送ドラムから突出して前記修正ガイド上を摺動する糊スイーパを設けた。 （もっと読む）

【課題】アミノ酸を高濃度に含有する容器詰茶飲料であって、加熱殺菌による加熱劣化臭が緩和された茶飲料を提供する。
【解決手段】茶飲料中のアミノ酸量を４０ｐｐｍ以上、カフェイン量を１５０ｐｐｍ以上、フラネオール量を５０ｐｐｂ以上とする。好ましくは、カテキン類の含量を６００ｐｐｍ以下とする。 （もっと読む）