【課題】立上加熱工程における炊きムラを抑制するとともに、沸騰維持工程中の熱の伝わりを良くし、炊きムラを解消することを目的とした圧力炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋１０内と外気とを連通或は遮断する圧力弁１３と、前記圧力弁に付設され該圧力弁を閉状態から強制的に開状態にする圧力弁開放機構１９と、加熱手段の加熱量を制御するとともに前記圧力弁開放機構による前記圧力弁の開閉動作の制御を行う制御手段３０とを備え、一連の炊飯工程のうち立上加熱工程中に加圧状態にして炊飯を行う圧力式炊飯器において、前記制御手段は、前記立上加熱工程中に、昇圧された前記鍋内圧力を前記圧力弁開放機構により前記圧力弁を強制的に開作動させて少なくとも０．１気圧以上一気に低下させることにより前記鍋内に瞬間的に気圧変化を発生させて、鍋内の被炊飯物の攪拌対流を起こして炊飯する。 （もっと読む）

【課題】温度や時間をどのように設定した場合であっても、所望の調理状態が得られる炊飯器を提供する。
【解決手段】本発明の炊飯器は、温度を設定する予約キー205と、時間を設定する時キー206や分キー207と、被調理物を加熱する加熱コイルやコードヒータと、被調理物として米類を炊飯する米類調理コースの他に、米類に限定されない被調理物を調理するお好み調理コースを選択実行可能な加熱制御手段とを備え、加熱制御手段はお好み調理コースが選択されると、被調理物を加熱してその温度が設定した温度に達したら計時を開始し、この計時が設定した時間に達するまで、被調理物が設定した温度を維持するように、加熱コイルやコードヒータへの制御を行なう。そして、鍋内における被調理物の温度が設定した温度になると、その時点から設定した時間に達するまで、被調理物は設定した温度を維持するように加熱される。 （もっと読む）

【課題】調圧機構と弁機構とを有する圧力調理器において、調圧機構が閉塞した場合に使用者に報知する報知機構を製造コスト、設計変更の手間を大幅に増加させることなく設ける。
【解決手段】上端開口の鍋１０と第１貫通孔６３，６４および第２貫通孔６６を有する蓋６０とを有し、第１貫通孔６３，６４を囲繞するように蓋６０の外面に設けられた調圧機構６８，９５および第２貫通孔６６を囲繞するように蓋６０の外面に設けられた弁機構２０３を備える圧力調理器において、蓋６０の鍋１０側に、第２貫通孔６６と同軸に配置された流出孔１３２を含む流出部１２５、および、該流出部１２５の流出孔１３２と軸方向に間隔をあけて前記流出孔１３２と同軸に配置された流入孔１６０を含み、流出部１２５との間に発音空間を形成する流入部１５７を有する発音体を設け、鍋１０の内部が設定圧力より高い異常圧力になると、発音体が音を発するように構成する。 （もっと読む）

【課題】 炊飯後の保温を望まない使用者にも満足できる機能を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯後に保温を行なう炊飯器において、炊飯前に保温を行なうか否かを選択できる手段として、保温選択キー５と保温動作切替手段２７を備える。炊飯後に保温を行なうか否かを、炊飯前に利用者が保温選択キー５を操作して適切に選択することが可能になる。したがって、保温を望む使用者は勿論、保温を望まない使用者に対しても、炊飯器を満足して使用できる。 （もっと読む）

【課題】減圧手段を蓋体に配置した構成でありながら、コストの抑制を図り、安定した減圧性能を維持可能にすると共に、さらには所定の付勢力であっても蓋体を開けることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】本体１を大気圧よりも低い状態にする減圧手段91と、例えば本体１と蓋体21との閉状態を保持する係合手段としてのクランプ34およびクランプ受けと、蓋体21を開方向に付勢する付勢手段としてのヒンジバネ29を備えた炊飯器において、鍋11内の蒸気を外部に排出する排出部たる蒸気排出ユニット66の側部または近傍に位置して、減圧手段91を蓋体21に配置して、蓋体21のコンパクト化とコストの抑制を図ることができる。また、安定した減圧性能を維持できる。 （もっと読む）

【課題】給湯スイッチ押圧時の押圧力を可変することにより、湯の吐出量を可変できるようにした電動給湯型の電気ポットにおいて、その時の吐出量の大小に応じた適切な吐出量調節を行える電動給湯型ポットを実現する。
【解決手段】湯沸かし保温用の内容器と、該内容器を加熱する加熱手段と、上記内容器内の湯を給湯通路を介して外部に給湯する電動給湯ポンプと、該電動給湯ポンプを駆動する電動給湯ポンプ駆動手段と、感圧機能を備えた給湯スイッチと、該給湯スイッチ押圧操作時の押圧力に応じて、上記電動給湯ポンプ駆動手段の駆動電圧を可変する駆動電圧可変手段とを備え、上記給湯スイッチの押圧力を可変することによって、上記電動給湯ポンプの吐出量を所望の吐出量に調節するようにしてなる電気ポットであって、上記給湯スイッチ押圧時の押圧力の大きさに応じて可変される上記電動給湯ポンプ駆動電圧の可変特性を非直線特性とした。 （もっと読む）

【課題】蓋を開閉することの煩わしさを解消し、且つ不要な蓋の開放と蓋の閉め忘れを防止したチューフィング装置を提供する。
【解決手段】このチューフィング装置５１は、図１の構成を備えたチューフィング５０と、チューフィング５０に人間が近接したことを検知する人感センサ２０と、トング載置部６上のトングの有無を検知するトングセンサ２１と、皿の重量を計測する皿重量計測器２２と、人感センサ２０、トングセンサ２１、及び皿重量計測器２２の状態に基づいて蓋部１の開閉を制御する制御部２４と、を備えて構成されている。 （もっと読む）

【課題】使い勝手と安全性を向上させ、炊飯時間を短縮できる炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋５と、鍋５を収納する本体１と、本体１を覆う蓋体21と、本体１内の圧力を可変する調整手段としての加圧手段33と減圧手段34を備え、炊飯中は加圧手段33により本体１内を加圧状態にする炊飯器において、この加圧状態に本体１内を所定の上限温度以下、若しくは所定の上限圧力以下で制御し、炊飯完了前の所定時間になると、減圧手段34が自動的に駆動して、炊飯完了時までに本体１内を常圧に減圧する構成を有している。 （もっと読む）

【課題】調圧手段に強度を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋11を覆う内蓋56と、内蓋56内を調圧する調圧部58と、調圧部58が閉塞した際に、鍋11内を調圧する安全弁251を設け、調圧部58は、鍋11内と内蓋56外部との連結部に設けられた調圧孔70に配置される調圧弁65と、調圧弁65を覆う調圧弁カバー67と、調圧弁65を保持する調圧弁ホルダー組立体66と、調圧弁カバー67を固定する固定部252から構成し、安全弁251は、開閉保持手段255と、調圧弁カバー67と一体的に備えた開閉保持手段255を覆う安全弁カバー254と、開閉保持手段255を保持するベース部材253から構成し、固定部252により安全弁カバー254をベース部材253に固定することにより、構成部品を数を増やす事無く確実な部品の固定保持を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】蓋パッキンの劣化や変形を容易かつ確実に検出することができ、蓋パッキンの交換又は修理を促進することにより、常においしいご飯を炊くことのできる蓋パッキンの劣化検出方法及びこの方法を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】上面が開口された本体部１、被加熱物が入れられて本体部１内に収容される鍋状容器５、鍋状容器５を加熱する加熱手段３、加熱手段３の制御部、及び下面に鍋状容器５をシールする蓋パッキン１２が設けられた内蓋１１を有し、本体部１の上面開口部を開閉する蓋体１０を備えた炊飯器において、炊飯時の鍋状容器５の温度を温度センサ２１により検出し、この検出温度と、温度センサ２１によりあらかじめ検出された蓋パッキン１２の正常状態における炊飯時の鍋状容器５の温度とを比較して、蓋パッキン１２の劣化や変形を検出する。 （もっと読む）

【課題】
本発明は、スチーム加圧調理装置１内のスチーム加圧下での調理のための方法、好ましくは、圧力鍋として使うことができる家庭機器に関する。
【解決手段】
スチーム加圧調理装置１内のスチーム圧は、圧力調整装置によりスチーム／空気を放出することによって調整され得る。とりわけ利点を有するのは、スプリングまたはウェイトにより荷重されたバルブに代えて、電気的に制御されるバルブが用いられ、その結果、開弁圧と閉弁圧とのヒステリシスが、電気的に制御可能なバルブユニット２，２’により自由にセットされ得る。 （もっと読む）

【課題】過調理を低減させ、エネルギーを節約できる調理器具を提供する。
【解決手段】食品を熱源に晒すことによって調理するための調理器具１において、第１に、前記熱源をスイッチオフするかまたは前記熱源をスイッチオフすることを利用者に促す第１の信号を出力し、第２に、前記第１の信号よりも後で、調理が終了したことを利用者に示す第２の信号を出力するように構成された調理管理装置７を備えた。 （もっと読む）

本発明は、第１に少なくとも第１の制御部材（９）と第２に情報装置（６０）とを有する家庭用調理器具に関する。この第１の制御部材（９）は、複数の位置の間を動くように取り付けられ、またユーザが前記器具の操作を行えるように設計され、前記情報装置（６０）は、前記第１の制御部材（９）の少なくとも第１の所定の位置の特徴を表す信号を発生するために、前記第１の制御部材（９）に接続される。前記家庭用調理器具は、少なくとも１つのセンサ（１０、１１、１２）を介して、また少なくとも１つのアクチベータ（１３）を介して前記信号を発生するために、前記情報装置（６０）と前記第１の制御部材（９）とが相互接続されることを特徴とする。前記アクチベータ（１３）は、前記第１の制御部材（９）が前記第１の所定の位置を占めるとき、前記センサ（１０、１１、１２）を遠隔で励起するように設計される。食物を調理するための器具。
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【課題】炊飯量の違いによる炊き上がりのムラを低減して、いずれの炊飯量の場合にも美味しいご飯を炊き上げられる電気炊飯器を提供する。
【解決手段】電気炊飯器は、鍋内の被炊飯物を加熱する加熱装置と、加熱装置を制御して炊飯工程を実行する制御装置と、を備える。制御装置は、鍋内の炊飯量がいずれの量である場合にも、立上加熱工程Ｉに要する第１の時間ａが所定の時間となり、且つ、前記第１の時間ａと沸騰維持工程IIに要する第２の時間ｂとが一定の関係になるように、鍋内の炊飯量に応じて加熱装置の加熱量を制御する。 （もっと読む）

【課題】鍋内が安全な圧力に降下したことを迅速にユーザに知らせる。
【解決手段】圧力調理器において、鍋１０内の圧力を検出する圧力検出手段（圧力センサ２６）を設けるとともに、圧力検出手段２６による検出圧力に基づいて鍋１０内の圧力状態を表示する圧力表示部（圧力セグメント３３）を設け、制御手段（マイコン４０）は、圧力投入手段（リリーフ弁２２）による鍋１０内への圧力投入を解除したときの、圧力検出手段２６による検出圧力と、予め設定した圧力下降勾配またはデータテーブルとに基づいて、鍋１０内が予め設定した基準圧力以下に降下する時間を設定し、その設定時間の経過後に、圧力表示部３３の表示状態を変更する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、使用者の所望吐出量を確実に、正確に、且つ安全に吐出することができる電気湯沸かし器を提供することを目的とする。
【解決手段】本発明の電気湯沸かし器は、容器内に保持された液体の状態を検知する液状態検知手段（１５，１５Ａ）からの検知信号（Ｓｆ，Ｓｔ）に基づき、設定手段（６）により設定された変位信号（ｄ）を補正して吐出設定信号（Ｄｈ）を形成し、この吐出設定信号（Ｄｈ）を用いて出湯手段（９，２０）を駆動制御することにより、使用者が設定した単位時間当たりの吐出量の液体を正確に吐出できるよう構成されている。 （もっと読む）

【課題】蓋体を開けたときの使い勝手を向上させ、省エネルギー化を可能にする炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋11を加熱する加熱コイル16を備え、この加熱コイル16を加熱制御手段111で制御すると共に、クランプ34とクランプ受け38を備えたものにおいて、蓋体21の開閉を検知するホール素子191を備え、蓋体21が開いていることをホール素子191が検知している時には、減圧手段91を作動させず、所定の行程中のみ、加熱制御手段111がホール素子191の信号を受け取るように構成したことにより、蓋体21が開いている時に、減圧手段91により髪の毛などが吸い込まれるのを防止して使い勝手を向上させ、併せて無駄な電力消費を回避して、省エネルギー化を実現できる。さらに、所定の行程中にのみ加熱制御手段111がホール素子191の信号を読取ることで、不必要な行程中の制御構成を簡素化できる。 （もっと読む）

【課題】加圧を行なう場合に電力供給が遮断されても、本体内が加圧を行なっていたことをユーザに促すことができる炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋11を収納する本体１と、本体１内を加圧する加圧手段としての調圧部58と、加圧を行なう場合に本体１への電力供給が遮断されると、加圧を意味する加圧中であることを点灯もしくは点滅で表示する表示手段128と、を備えている。こうすると、本体１ひいては鍋11内に圧力を加える場合で、本体１への電力供給が遮断されると、表示手段128は本体１内が加圧中であることを点灯もしくは点滅で表示する。こうした表示によって、本体１内が加圧を行なっていたことをユーザに促し、例えば停電後などに、本体１内が加圧を行なっていた状態で蓋体31が開けられるのを防ぐことができる。 （もっと読む）

【課題】炊飯器内部の圧力が高い状態で動作が停止したときに、使用者がこれに気付かず蓋を開けてしまう可能性を低減することのできる炊飯器を提供する。
【解決手段】被調理物を収納する内釜２０と、被調理物の加熱調理を行う加熱手段５０と、情報を画面表示する液晶表示部３６と、液晶表示部３６および加熱手段５０の動作を制御する制御装置４０と、当該炊飯器１０に電力を供給する内部電池７１と、当該炊飯器１０の外部から供給される電力の停電を検出する停電検出部７４と、を備え、液晶表示部３６は、加熱手段５０が加熱調理を行っている際に、当該炊飯器１０の外部から供給される電力が停電すると、内部電池７１が供給する電力を使用して、内釜２０内に圧力が残留している可能性がある旨を示す注意喚起表示を画面表示する。 （もっと読む）

【課題】条件の違いに拘わらず、希望する量の液体を正確に吐出させる。
【解決手段】吐出手段３により、容器１内の液体を、排出経路２を介して下方側から上方の吐出口１０へと導いて吐出させる。制御手段７は、容量検出手段４で検出される容量に基づいて、流量検出手段５で検出される流量を、吐出口１０から液体が吐出されるまでは考慮しないことにより、実際に吐出される液体の容量が吐出量設定手段１５により設定された容量となるように、吐出手段３を駆動制御する。 （もっと読む）