【課題】 食品を収納して販売する容器であって、電子レンジで加熱調理する食品用電子レンジ容器において、透明性及び光沢があって美粧性に優れ、かつ、油分が多い食品を電子レンジ加熱にしても十分な耐油性及び耐熱性を有するようにする。
【解決手段】 食品用電子レンジ容器は、ＭＤ方向に２．０〜４．０倍、ＴＤ方向に２．０〜４．０倍弱二軸延伸した後熱固定する一次延伸工程を経た弱二軸延伸ナイロンフィルムを、主層であるプラスチックシートに貼合し、熱成形機の金型で加熱成形し、成形による二次延伸されている。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ加熱後の蓋の開放時、容器内の熱い蒸気による火傷を防止し、且つ、開放のし易い電子レンジ用調理容器を提供すること。
【解決手段】食材を収納するフランジ１１付き底容器１と底容器１と嵌合するフランジ２１付き上蓋２を具え、底容器１の上部筒状内周部と上蓋２の下部筒状外周部との嵌合部に抜け止め１２及び２２をそれぞれ有し、上蓋２の下部筒状外周部からの折返し部２６を具え、蒸気排出部を設けてプラスチック成形した電子レンジ用調理容器において、底容器１に、又は底容器１と上蓋２に、一対の取っ手１３、２４と押圧部１４、２５を設けた。調理後は、一対の取っ手を両手で持ち、押圧部を水平に内側方向に押すことで、上蓋の取外しができる。 （もっと読む）

【課題】うどん、パスタ、そばなどの麺を茹でるのに要する時間を短縮する。
【解決手段】湯の中で茹でられる麺の状態及び麺の種類の双方に応じて、３５乃至７５ｋＨｚの周波数を有する超音波５０を湯１０に印加する。 （もっと読む）

【課題】満足のいく焦げ目をつけることのできる高周波加熱装置を提供する。
【解決手段】誘電損失の小さい材料で形成した被加熱物載置皿１１と、前記被加熱物載置皿を載せるレールを該側面に有する加熱室１０と、前記加熱室にマイクロ波を放射して被加熱物を加熱する高周波発生手段１９とを備え、前記被加熱物載置皿１１は、前記マイクロ波の照射により発熱する発熱体１２ｃを底面に備えた金属皿１２を上面の所定位置に載置可能な構成としてある。これにより被加熱物載置皿へ金属皿の取り付けの有無によって、被加熱物に誘電加熱のみあるいは、誘電加熱と金属皿からの熱伝導を併用した２種類の加熱方法を選択することができ、かつ金属皿に発熱体を形成することでマイクロ波の照射を減少させ、且つ熱伝導により、効率よく被加熱物の底面から焦げ目をつけることができる。 （もっと読む）

【課題】マイクロ波のエネルギーを効率良く使用することにより、食品に短時間で焦げ目を付けたり、クリスピー感（パリパリ感）をだしたりする加熱調理に適したサセプター台紙を提供する。
【解決手段】耐熱性フィルム層１とアルミニウム蒸着層２と接着剤層３と紙層４とをこの順に積層形成したサセプター原紙Ａ1 の紙層４面に接着剤層５を介して後発泡紙６を積層形成した、又は、耐熱性フィルム層１とアルミニウム蒸着層２とをこの順に積層形成したサセプター原紙Ａ1 のアルミニウム蒸着層２面に接着剤層５を介して後発泡紙６を積層形成した。 （もっと読む）

【課題】少ない構成部品で蒸気漏れを防ぎながら容器内の蒸気圧をコントロールすることのできる電子レンジ調理用容器を提供すること。
【解決手段】上蓋２の上面に半球状凹部２５を設け、半球状凹部２５にスリット２７を具え、スリット２７により形成された橋状の蒸気排出弁２８を有する蒸気排出スリット付き電子レンジ用容器であって、蒸気圧が上昇すると、蒸気排出弁２８が押上げられて蒸気を排出し、蒸気圧が低下すると、半球状凹部の応力により蒸気排出弁２８が元の位置に戻り、スリット２７が塞がれる為、容器を封止することができ、容器内の蒸気圧をコントロールすることができる。 （もっと読む）

【課題】小さな容積を有し、かつ、調理時には高圧および高温の状態で調理することを可能にしながら、泡の吹きこぼれを防止することができる電子レンジ用調理容器を提供する。
【解決手段】底壁２ａと側壁２ｂを有し上部が開口部２ｃになっている本体容器２と、底壁３ａと側壁３ｂを有し上部が開口部３ｃになっている泡受用容器３とを有し、
本体容器２と泡受用容器３は、泡受用容器３を本体容器２上に重ねたときに、本体容器の開口部２ｃが泡受用容器３によって閉鎖され、本体容器２と泡受用容器３の接合部は互いに密封的に嵌合する形状を有するように形成し、泡受用容器の底壁３ａに、本体容器の開口部２ｃが泡受用容器３によって閉鎖されることによって形成される本体容器２内の空間と連通する泡径変化用の孔４を複数設けた。 （もっと読む）

サセプタアセンブリは、未装填の電子レンジ中でのアーク放電を防止するよう構成された導電性羽根を含む。
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相互に関して、平坦な支持部材に配置されて、未装填の電子レンジ中でのサセプタの過熱を防止する導電性羽根を含む電界ダイレクタアセンブリ。
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【課題】 加熱のために投入するエネルギーをできるだけ少なくし、かつ短時間で炊飯する方法の提供。
【解決手段】米類および水を圧力容器に仕込み、該圧力容器の内部が高温高圧状態となるまで急速加熱し、その後除熱することを特徴とする炊飯方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、電子レンジ加熱が可能なようにレトルト食品等の調理済み食品を密封充填した蒸気抜き包装袋の外包装に適用される蒸気抜き包装袋用外装箱に関する。
【解決手段】
包装袋を加熱して発生する水蒸気等の気体による内圧により剥離開口する蒸気孔が設けられている蒸気抜き包装袋の蒸気孔を上面に偏平状に寝かせた姿勢で外装箱に収納し、蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋を外装箱に収納したまま加熱調理する蒸気抜き包装袋用外装箱であって、前記正面板に対向する摘み部を切れ目線により備え、該摘み部の切れ目線と連設する複数の切り込みによるジッパーまたは切れ目線により切り裂け部を備え、蒸気抜き包装袋用外装箱に収納した蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋の膨脹によって、蒸気抜き包装袋の蒸気孔が露出することなく切り裂け部が切り裂かれることを特徴とし蒸気抜き包装袋用外装箱である。 （もっと読む）

【課題】 シュウマイを作る時に、シュウマイの具の成型を容易とし蒸す作業を電子レンジを用いることで少量でも簡単に蒸し上げ後かたづけの手間を簡略にする電子レンジ専用シュウマイ成型、蒸し器を提供する。
【解決手段】 底に水受けを設け、その上にシュウマイの皮と具を入れる蒸気孔を有する底部を備えた円形状のシュウマイ成型容器を結合する受け板をのせ上部に蒸気孔のあるフタをかぶせることを特徴とした電子レンジ専用のシュウマイ成型蒸し器。 （もっと読む）

【課題】 非金属材料からなる内鍋を用いた電気炊飯器において、的確な炊飯量判定を行い得るようにする。
【解決手段】 水および米を収容する非金属材料からなる内鍋を備えた電気炊飯器において、前記内鍋に収容された炊飯量を少なくとも二つ以上のランクに分ける炊飯量判定を行う第１の炊飯量判定手段と、該第１の炊飯量判定手段による炊飯量判定後において前記内鍋に収容された炊飯量を少なくとも三つ以上のランクに分ける炊飯量判定を行う第２の炊飯量判定手段とを付設して、第１の炊飯量判定手段によって大雑把なランク分けを行った後に、該第１の炊飯量判定手段による判定結果に基づいて炊飯加熱手段への電力供給量を制御しつつ第２の炊飯量判定手段によって最終的な炊飯量判定が行われるようにしている。 （もっと読む）

【課題】電子レンジによる加熱、調理において、食材にマイクロ波が特定方向から強く照射されることによる加熱むらを減少する。
【解決手段】マイクロ波が電子レンジ用調理容器とターンテーブルあるいは庫内下面との間を自由に通過出来るように、容器の下面に高さ１ｍｍ以上の足を、２個以上つける。容器の下部の隙間をマイクロ波が自由に通過することによって、調理容器の内部の温度上昇がより均一かつ効率的になり食材全面からの加熱と均等な加熱調理を可能にする。 （もっと読む）

【課題】家庭でも経済的で簡単に発酵食品を製造することができる発酵食品の製造装置及び発酵食品の製造方法を提供できるようにすることを目的とする。
【解決手段】
蓄熱部材が充填された発酵用加温ケースを電子レンジで加熱して蓄熱し、この発酵用加温ケースに、種菌とこれで発酵される原料を入れた容器を収納し、この発酵用加温ケースの周囲を保温ケースで保温することにより、種菌で発酵させて発酵食品を製造するようにした。 （もっと読む）

【課題】電子レンジなどで簡便に加熱して蓄熱することができ、既存のカップなどの容器と密着して保温することができ、汎用性、保温性に優れる保温具を提供することを目的とする。
【解決手段】中空部に内挿される容器を着脱自在に保持して保温する保温具であって、少なくとも容器の側面部に密着する周壁部が、マイクロ波を吸収して発熱する発熱性と発生した熱を蓄熱する蓄熱性を有し、円筒状若しくは上方に向かって拡径した中空の円錐台状に形成されている。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ加熱用の食品等を密封包装したイージーピール機能を備えた密封包装袋を箱体に収納した状態で電子レンジ加熱して蒸気を放出させても、包装袋から放出した蒸気の放出や飛散によって箱体内や開封口部あるいは電子レンジ内を汚損することがないようにする。
【解決手段】平袋状の電子レンジ加熱用密封包装袋Ａを収納包装した箱体Ｂの開封蓋板Ｃを開封用切目線により半開きの状態にて開封し、包装袋Ａを箱体Ｂ内に収納した状態で、電子レンジにて加熱することにより、電子レンジにより箱体Ｂ内にて加熱された密封包装袋Ａの蒸気抜き開口用密封シール部１６の開口により噴出する蒸気ａを、開封した箱体Ｂの開封蓋板Ｃに当てることにより、蒸気ａが包装袋Ａの蒸気抜き開口用密封シール部から直接、箱体Ｂの外側へ放出、飛散することを抑制する。 （もっと読む）

【課題】電子レンジ加熱が可能なようにレトルト食品等の調理済み食品を密封充填した蒸気抜き包装袋の外包装に適用される蒸気抜き包装袋用外装箱に関する。
【解決手段】
蒸気抜き包装袋を加熱して発生する水蒸気等の気体による内圧により剥離開口する蒸気孔が設けられている蒸気抜き包装袋を収納する蒸気抜き包装袋用外装箱であって、
蒸気抜き包装袋用外装箱に収納した蒸気抜き包装袋の収納物を加熱調理する際に、蒸気抜き包装袋用外装箱の一部を切り裂き、蒸気抜き包装袋の蒸気孔が露出することなく蒸気抜き包装袋用外装箱の内面で覆われていることを特徴とした蒸気抜き包装袋用外装箱。 （もっと読む）

【課題】内容物を充填した直後の包装体のヒートシール部における剥離を防止し、包装体の破裂や変形を防止することができるとともに、電子レンジによる加熱調理時には蒸らし効果により内容物の食味を向上させ、かつ容器内の圧力上昇により蓋体が確実に自動開口する電子レンジ調理用包装体を、低コストで提供する。
【解決手段】フランジ部を有する合成樹脂製の容器本体に内容物を充填し、該フランジ部に蓋体をヒートシールして密封した電子レンジ調理用包装体において、フランジ部の一部にヒートシール部を挟んでヒートシール部の内側及び外側にそれぞれ独立した凹部を設けることによって、ヒートシール部に容器の内側方向に向かう自動開口して蒸気抜き部となる突出部を形成する。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、一つの器具で、固形化した切り餅を柔らかくしたり、ポテト・サツマイモ等の野菜類を加熱調理できる電子レンジを提供することを目的とする。
【解決手段】 本発明は、食材加熱調理用の電子レンジトレーにおいて、トレー本体１の裏面側５には据え置き用の台座８を設ける一方、その表面２には複数の通口４を開口すると共に無数の凹凸部１１と該凹凸部よりも高く突出した複数の突起１２を点在配置したもので、凹凸部の表面にはさらに複数の小凸部を設けたダブルエンボスで成形したり、トレー本体を分割可能にする係合・離隔可能な係合部を設けて成るものである。 （もっと読む）