【課題】葛根の効能成分を選択的に収着させた葛澱粉または澱粉組成物を得る製造方法、この製造工程で発生する廃棄物から動物飼料または飼料添加剤を得る製造方法、および、これらの製造方法で得られた風味・食感・効能ともに優れた機能性本葛粉または機能性澱粉、および動物飼料または飼料添加剤を提供する。
【解決手段】一番絞り汁の調整利用工程（Ａ）、イソフラボンの吸蔵工程（Ｂ）、絞り残渣の飼料加工工程（Ｃ）により、風味・食感・効能ともに優れた機能性本葛粉または機能性澱粉、および動物飼料または飼料添加剤を得る。 （もっと読む）

【課題】安全で、簡便に摂取可能な、食品素材、医薬品素材として適したインスリン様作用を有する物質を開発し、当該組成物もしくは物質を用いた、医薬、食品、飲料または飼料を提供すること。
【解決手段】カルコン類化合物、アセトフェノン類化合物、クマリン類化合物、フタリド類化合物、それらの誘導体、及び薬理学的に許容されるそれらの塩からなる群より選択される少なくとも１つの化合物を有効成分として含有することを特徴とするインスリン量またはインスリン応答の変調を伴う疾患の治療剤および予防剤、インスリン様作用剤、食品、飲料および飼料、細胞へのグルコース取り込み促進剤、並びに脂肪細胞への分化誘導剤。 （もっと読む）

特定の酵素を阻害し、このような阻害が多様な健康上の利益をもたらす方法および組成物を提供する。より詳しくは、以下：ＨＭＧ−ＣｏＡレダクターゼ、ホスホジエステラーゼ（３および４）ＰＤＥ３およびＰＤＥ４、５−リポキシゲナーゼ（ＬＯＸ）および１５−ＬＯＸ、キサンチンオキシダーゼ（ＸＯ）、γアミノ酪酸（ＧＡＢＡ）ならびに２番目に最も一般的なヒト皮膚癌細胞株の増殖を阻害するために、以下：ノニ葉抽出物、ノニ葉汁、および／またはローストリーフ（Roast Leaf） のうち１種以上を用いる方法および組成物を提供する。さらに、前述の酵素阻害は、疼痛および炎症を軽減すること、前立腺癌を治療すること、コレステロールレベルを下げること、ＩＩ型糖尿病に対抗すること、乱されていない神経機能（すなわち、神経保護）をもたらす、脳における細胞間相互作用の最大限のあり得る完全性を維持すること、喘息およびアレルギーの作用を寛解させること、エネルギーを改善すること、インスリン分泌を改善すること、腎臓結石の蓄積を減少させること、痛風の作用を軽減すること、てんかんおよびその他の発作性疾患に関連する痙攣を最小にすること、ならびに薬物の中毒になっているヒトに緩和効果を提供することをもたらす。
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神経変性疾患の治療を必要とする患者を治療する方法であって、その患者にトリグリセリドエステルとしてγ−リノレン酸残基およびリノレン酸残基の両方を含有するトリグリセリドオイルの治療上有効な用量を投与することを含んでなり、トリグリセリドのｓｎ−２位でのγ−リノレン酸残基のリノレン酸残基に対する比率が少なくとも０．８であり；ｓｎ−２位でのγ−リノレン酸残基の量が少なくとも１８％であり、ここで該オイルが治療レベルで患者においてＴＧＦ−β１レベルを維持するかまたは上昇させるのに十分な用量で投与される、前記方法が提供される。好ましくは、該方法は、１８か月の毎日の投与の後に、治療レベルが患者の血液中において少なくとも０．５のＴＧＦ−β１／ＴＮＦ−α比率を産生するようなものである。好ましいオイルは、少なくとも３５％のｓｎ−２位脂肪酸残基をγ−リノレン酸として有するルリジサオイルまたは真菌オイルである。 （もっと読む）

【課題】 葛花の新たな機能を見出すことにより、葛花の用途拡大を図ること。
【解決手段】 本発明の食品および抗肥満剤は、葛花処理物と食物繊維とを含有する。食物繊維としては、難消化性デキストリンが好ましく用いられる。本発明の食品および抗肥満剤は、抗肥満効果および湿度に対する安定性に優れている。 （もっと読む）

【課題】 従来は、痙攣の回復に特化した健康食品が見られなかったので、これに的を絞った抗痙攣剤及びこの抗痙攣剤を含む飲食品を提供する。
【解決手段】 コモンセージ（Ｓａｌｖｉａ ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ）の葉、ディル（Ａｎｅｔｈｕｍ ｇｒａｖｅｏｌｅｎｓ）の種子・スイートバジル（Ｏｃｉｍｕｍ ｂａｓｉｌｉｃｕｍ）の葉を含むことを特徴とした抗痙攣剤またはこれを含む健康食品、飲食品を摂取する。 （もっと読む）

【課題】 葛花処理物（特に葛花乾燥物および葛花抽出物の乾燥物）を含有する固形物の潮解を防止して、容易に利用し得る葛花処理物を含有する固形物（例えば、粉体、錠剤、顆粒のような造粒物など）を提供すること。
【解決手段】 本発明の葛花固形物は、葛花処理物と、糖アルコールおよび二糖以上の糖からなる群より選択される少なくとも１種の糖とを含有する。すなわち、葛花処理物と、糖アルコールおよび二糖以上の糖からなる群より選択される少なくとも１種の糖とを組み合わせることによって、葛花処理物が潮解することを防止できる。 （もっと読む）

シゾチトリウム(Schizochytrium)由来の脂肪酸合成酵素(FAS)、その生物活性断片および相同体、そのようなFASをコードする核酸配列、その断片および相同体、シゾチトリウムFASをコードする遺伝子、そのFASを組換えにより発現させる宿主細胞および生物体、内因性FASの発現および/または活性が減弱されている宿主細胞および生物体、ならびにこれらのタンパク質、核酸分子、遺伝子、宿主細胞または生物体のいずれかを作製するおよび用いるための様々な方法が開示されている。

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本発明は、過敏性腸症候群および下痢などの機能的消化器疾患を治療するための、下痢止め作用を有する新規なハーブの剤形を提供する。下痢止め作用を有するこのハーブ製剤は、シサンペロス・パレイラ、マンギフェラ・インディカ、シナモマム・スピーシーズおよびブチャナニア・ランザンの煎じ汁と共に、シロップ、錠剤、カプセルおよび懸濁液用に準備された粉末などの経口投与用の製剤を作製するための通常の添加物を含む。 （もっと読む）