コーヒーマシン１は、少なくとも１つのコーヒー供給モジュール７と、前記コーヒー供給モジュール７の下方に配置された、カップのための支持面９と、ミルク容器１５が接続されることができる第１の蒸気供給ノズルであって、該容器が該第１の蒸気供給ノズルに接続されたときに、該第１の蒸気供給ノズルが挿入される接続シートを持つ乳化モジュール１２を備えた、少なくとも１つの第１の蒸気供給ノズル１３と、を有する。該乳化モジュールは、該容器からミルクを吸い上げるための管、及び温かい又は乳化されたミルクを供給するためのミルク供給ノズルを有する（６７）。蒸気供給ノズル１３は支持面９に向けられ、容器１５の該接続シートは、第１の蒸気供給ノズル１３が該接続シートに挿入された状態で、容器１５が支持面９に配置されたときに、上方向に向けられる。
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本発明は、飲料調製装置の改良、特に、飲料原料が予めパックされたカートリッジを使用する型式の飲料調製装置に関する。カートリッジは、所望の泡やクレマを作るために空気が取り込まれるように設計されている。空気入口は出口ノズルに設けられ、空気が飲料調製装置に入って取り込まれるようにしてある。空気入口は、ノズルの広くなった部分で、高い位置にあるノズル側部を介して伸びている。これにより、空気入口に入る又そこを通過する飲料の流れが減少して清潔になる。
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混合装置、穿孔機構、及びカートリッジが開示される。混合装置は、筐体と、凹部を有する引き出しとを備える。対応するカートリッジは、引き出しに挿入され得るとともに、液体とカートリッジの内容物とを混合することを容易にするために筐体内に摺動され得る。液体の源は、混合装置のリザーバ又は直接水道から引いてもよい。更に、混合装置の筐体の内側には穿孔機構がある。穿孔機構は、カートリッジの蓋を穿孔するとともに、カートリッジの内容物と混在させる液体を注入するように構成されるノズルを有する。穿孔機構は、更に、カートリッジの底部を介してカートリッジ内部に穿孔ユニットを駆動させ、ノズルからの液体及びカートリッジの内容物が受器に与えられるように構成される。 （もっと読む）

本発明は、デバイス内に収容される液体担体（１０５）内に溶解および／または分散可能な飲料用の香料の原料を保持する保持装置（２０）であって、デバイスが、液体担体を収容するタンク（１１）と、タンク内に配置されて原料に対して液体担体を循環して液体担体内で原料の溶解および／または分散を促す推進器（１４）とを有する保持装置に関する。保持装置は、原料の自立体（２）を固定する固定手段（２６）と、タンク内に固定手段を配置する配置手段（２１）とを有し、液体担体内で推進器から離間した自立体の位置を固定する。固定手段は、自立体の主面（３）に対して相対的に循環する液体担体の実質的に制限されない流れを可能とする。 （もっと読む）

【課題】シュートにおける原料詰まりを防止し、飲料の抽出に用いる原料を抽出容器に適切に供給することができる飲料抽出装置を提供する。
【解決手段】原料送出し口３０３の下方に配置され、上方に開放する開口を有するとともに開口を介して供給された原料および水を用いて飲料の抽出を行うためのシリンダ２３と、原料供給装置１２の原料送出し口３０３に連結され、原料送出し口３０３から送り出された原料を、シリンダ２３の開口に案内する原料シュート３０１と、を備え、原料シュート３０１は、原料送出し口３０３に連結された連結部３０４と、この連結部３０４から開口付近まで下方に延びる筒状に形成され、内部の横断面のサイズが、上下方向の全体にわたって一定に、または下側ほど大きくなるように設定されたシュート本体部３０５と、を有する。 （もっと読む）

【課題】モータ等の駆動手段を用いることなく螺旋体を所定量回転させることで、定量の原料粉末を搬出可能とする。
【解決手段】螺旋体の回転により原料収容容器１０内の粉末原料を原料放出口から搬送放出する原料搬出装置１において、螺旋体と同軸的に設けられたピニオンギヤ１６と、本体に往復移動自在に保持され、ピニオンギヤと噛み合い可能に設けられたラック２０と、これらの噛み合いを制御するラック移動規制手段とを備え、ラック移動規制手段は、粉末原料を放出する方向のみ螺旋体を回転させるようにラック２０をピニオンギヤ１６に噛み合わせる。 （もっと読む）

本発明は、コーヒーマシン等に関連付けられたものであっても良い、温かい又は乳化されたミルクを供給するための装置に、ミルク又はその他の傷みやすい液体が含まれる冷却された区画を接続するための装置を提供する。該接続装置は、ミルク容器が含まれる区画の結合の効果により冷却され得る少なくとも１つの部分を持つ。
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本発明は、特にコーヒーマシン（３）と用いるためのミルク（２）を保存する装置（１）に関し、ミルク（２）を収める容器（４）を備える。本発明においては、前記ミルクの温度を検出する少なくとも１つの赤外センサ（６，６’，６”）を含む温度検出装置（５）が設けられていることが重要である。 （もっと読む）

自動調乳装置（１００）内に設け、当該自動調乳装置（１００）の運転を制御するためのマイクロコントローラ（１０）と、前記マイクロコントローラ（１０）に接続し、先端に粉乳放出扉（２０１）を設け、前記マイクロコントローラ（１０）から入力された信号に従って粉乳放出を制御するための粉乳ディスペンサー（２０）と、前記マイクロコントローラ（１０）に接続し、前記マイクロコントローラ（１０）から入力された信号に従ってお湯放出を制御するためのお湯ディスペンサー（３０）と、前記粉乳放出扉（２０１）の下方に設け、第１パイプ（３０１）を介して前記お湯ディスペンサー（３０）に接続し、下方にミルク吐出口（４０１）を設ける撹拌機構（４０）と、前記撹拌機構（４０）の下方に設け、前記マイクロコントローラ（１０）に接続し、哺乳瓶（２００）置台として使い、前記哺乳瓶（２００）内のお湯または粉乳またはお湯と粉乳の混合物の重量を測定し、その重量の測定結果を前記マイクロコントローラ（１０）にフィードバックする重量測定機構（５０）と、を含む自動調乳装置（１００）。 （もっと読む）

【課題】氷投入口カバーの開閉動作によって埃等が混入した可能性のある飲料が撹拌容器内部に逆流する不都合を解消することができる飲料製造装置を提供する。
【解決手段】本発明の飲料製造装置１は、撹拌容器６は、削氷投入口２８と、削氷投入口を開閉自在に閉塞する氷投入口カバー９３を備え、氷投入口カバーは、平面上で位置を変化させることで削氷投入口２８を開閉すると共に、開放する際に移動する方向に低く傾斜して設けられ、削氷投入口２８の縁部には縦壁９２が立設され、縦壁の高さ寸法は、氷投入口カバー９３が削氷投入口２８を開放する際に移動する方向の側が低く、その反対側が高く設定されている。 （もっと読む）