【課題】グルコースに対する反応性、熱安定性、基質認識性に優れ、しかもマルトースに対する作用性が低いという優れた特性を有するFAD結合型グルコース脱水素酵素の生産、及び利用方法を提供する。
【解決手段】上記酵素をコードする新規な遺伝子、該遺伝子により組換えられた形質転換細胞を用いる該酵素の製造方法、並びに、該酵素を使用するグルコースの測定方法、グルコース測定試薬組成物、及びグルコース測定用のバイオセンサ。 （もっと読む）

【課題】公知のＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼの欠点を克服し、広い温度域において十分な反応性を有し、且つ、基質特異性に優れた改変型ＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼを提供すること。
【解決手段】ＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼを遺伝子レベルで改変することで、改変前のＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼよりも温度依存性が改善し且つ、キシロース作用性が低下した改変型ＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼ。 （もっと読む）

【課題】 基質特異性の優れた糸状菌由来ＦＡＤ−ＧＤＨを組換え体にて高発現生産する方法、および該方法にて得られたＦＡＤ−ＧＤＨタンパク質、および該タンパク質を用いたグルコース測定試薬を提供する。
【解決手段】 アスペルギルス・テレウス由来のＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼを大腸菌で組換え生産する方法であって、アスペルギルス・テレウス由来の野生型ＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼから、寄託番号ＮＢＲＣ ３３０２６として登録されているアスペルギルス・テレウス由来のＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼのアミノ酸配列のＮ末端領域に存在するＭＬＧＫＬＳＦＬＳＡＬＳＬＡＶＡＡのアミノ酸配列領域を含むシグナルペプチドを削除した変異型ＦＡＤ依存性グルコースデヒドロゲナーゼをコードする遺伝子を大腸菌で発現させることを特徴とする方法。 （もっと読む）

【課題】本発明は、バイオセンサに適用した際に精度のバラツキを最小限に抑えることができるポリオール脱水素酵素組成物を提供することを目的とする。
【解決手段】 補欠分子族としてピロロキノリンキノンを含むポリオール脱水素酵素と、ショ糖脂肪酸エステルと、を含む、ポリオール脱水素酵素組成物を提供することにより解決する。 （もっと読む）

【課題】バイオセンサに適用した際に精度のバラツキを最小限に抑えることができるポリオール脱水素酵素組成物の提供。
【解決手段】補欠分子族としてピロロキノリンキノンを含むポリオール脱水素酵素と；下記式１または式２：




前記式１および式２中、Ｒ^１〜Ｒ^３は、それぞれ独立して、炭素数５〜３０のアルキル基または炭素数５〜３０のアルケニル基であって、ｎは、１０〜１５０の整数である、で示されるポリエチレングリコール脂肪酸エステルと；を含む、ポリオール脱水素酵素組成物である。 （もっと読む）

【課題】トランスグルタミナーゼとグルコースオキシダーゼ及び／又はα−グルコシダーゼ含む溶液を２４時間程度保持した場合であっても各酵素の活性が保持される方法を提供し、物性及び食味の改善された食品の製造方法及び食品改質用の酵素製剤を提供する。
【解決手段】（Ａ）トランスグルタミナーゼとグルコースオキシダーゼ及び／又はα−グルコシダーゼと（Ｂ）リン酸、リン酸塩、有機酸、アミノ酸からなる群より選ばれる少なくとも１つの酸性物質と（Ｃ）リン酸塩、炭酸塩、クエン酸塩、塩基性アミノ酸、酸化カルシウムからなる群より選ばれる少なくとも１つの塩基性物質とを用いる。 （もっと読む）

【課題】単一の酵素による定量が可能なL-スレオニンの分析方法、この分析方法に利用できる新規なL-スレオニン脱水素酵素(TDH; EC 1.1.1.103)、この酵素の調製に用いる遺伝子等および酵素の調製方法、さらにはL-スレオニンの分析に用いられるキット、酵素製剤、酵素センサーを提供する。
【解決手段】被検体を含有するサンプルとカプリアビダス・ネカトル(Cupriavidus necator)由来のL-スレオニン脱水素酵素および補酵素NAD⁺を混合し、所定時間後にNADH量または2-アミノ-3-オキソ酪酸量を分析する、被検体に含まれるL-スレオニンの分析方法。カプリアビダス・ネカトル(Cupriavidus necator)由来のL-スレオニン脱水素酵素。L-スレオニン脱水素酵素活性を有するタンパク質。（Ａ）上記L-スレオニン脱水素酵素および（Ｂ）補酵素NAD⁺を含むL-スレオニン分析用キット。上記L-スレオニン脱水素酵素を緩衝液中に含有させたものである、L-スレオニン分析用酵素製剤。上記L-スレオニン脱水素酵素を用いる酵素センサー。 （もっと読む）

【課題】ジペプチジルペプチダーゼＩＶのシクロプロピル縮合ピロリジンベースの阻害剤の製造方法の提供。
【解決手段】構造１の酸をギ酸アンモニウム，ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド，ジチオスレイトール及び部分精製フェニルアラニンデヒドロゲナーゼ／ギ酸デヒドロゲナーゼ酵素濃縮物（ＰＤＨ／ＦＤＨ）と処理することにより還元アミノ化に供し、単離することなく、得られた（αＳ）−α−アミノ−３−ヒドロキシトリシクロ［３．３．１．１^３，７］デカン−１−酢酸をジ−ｔｅｒｔ−ブチルジカルボネートと処理して製造する。
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【課題】ポリヌクレオチド分子をピロロキノリンキノングルコースデヒドロゲナーゼ（PQQGDH）標識する際に利用可能な、酵素活性に影響せずにPQQGDHと結合できる新規なアプタマーを提供する。
【解決手段】酵素活性に影響を及ぼさずに、PQQGDHと特異的に結合できる、PQQGDHの認識に重要なグアニン残基が８個連続する領域を持つアプタマーＰＧａ４。又は該領域において１個の塩基が置換し、欠失し若しくは挿入された領域を含み、サイズが30mer以下であるアプタマー。ＰＧａ４は、このごく短い領域のみでもG四重鎖構造を形成してPQQGDHに結合できる。 （もっと読む）

【課題】本発明の目的は、耐熱性酵素のみが活性を維持した状態で固定化された固定化耐熱性酵素を、簡便な手法で製造する技術を提供することである。
【解決手段】耐熱性酵素をコードしている遺伝子を用いて抗酸菌を形質転換することにより得られた形質転換体を加熱処理することによって、(i)該耐熱性酵素以外のタンパク質が失活して、該耐熱性酵素のみに対して活性を保持させることができ、(ii)該耐熱性酵素が形質転換体の死滅菌体内に固定化され、及び(iii)該死滅菌体において耐熱性酵素の基質が透過可能になる。 （もっと読む）