炊飯器
【課題】蓋の断熱性を向上させることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】上面を構成する上枠３１と側面および底面を構成するボディ３２とを有する炊飯器本体３０と、前記炊飯器本体３０内に着脱自在に収納される内鍋３５と、前記内鍋３５を加熱する底誘導加熱コイル３６と、前記炊飯器本体３０の上面開口部３０ａを覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋４２と、内装部を構成する外蓋カバー４３と、前記外蓋カバー４３の下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋３５の上面を覆う鍋パッキン４９付きの加熱板４８とを備え、前記鍋パッキン４９は、前記内鍋３５をシールすると共に前記外蓋カバー４３もシールするもので、蓋には、外蓋カバー４３と加熱板４８間に第１の閉空間として空間１を、外蓋４２と外蓋カバー４３間に第２の閉空間としての空間２を設けることになるので、断熱性を向上させることができる。
【解決手段】上面を構成する上枠３１と側面および底面を構成するボディ３２とを有する炊飯器本体３０と、前記炊飯器本体３０内に着脱自在に収納される内鍋３５と、前記内鍋３５を加熱する底誘導加熱コイル３６と、前記炊飯器本体３０の上面開口部３０ａを覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋４２と、内装部を構成する外蓋カバー４３と、前記外蓋カバー４３の下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋３５の上面を覆う鍋パッキン４９付きの加熱板４８とを備え、前記鍋パッキン４９は、前記内鍋３５をシールすると共に前記外蓋カバー４３もシールするもので、蓋には、外蓋カバー４３と加熱板４８間に第１の閉空間として空間１を、外蓋４２と外蓋カバー４３間に第２の閉空間としての空間２を設けることになるので、断熱性を向上させることができる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭、あるいは業務用に使用する炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の炊飯器として、図４に示すようなものがあった（例えば、特許文献１参照）。図４は、上記特許文献１に記載された従来の炊飯器の断面図である。
【０００３】
図４において、従来の炊飯器は、主に、炊飯器本体１０１と、炊飯器本体１０１の開口部１０１ａを覆う外蓋ユニット１０２から構成されている。１０３は、前記炊飯器本体１０１に着脱自在に収納することができる鍋であり、１０４は、前記鍋１０３を電磁誘導加熱するための底加熱コイルである。
【０００４】
１０５は、前記鍋１０３を支持するための上枠部材であり、前記鍋１０３は、上枠部材１０５に配設した数箇所の支持部材１０６で支持されている。ここで、上枠部材１０５により、鍋１０３と底加熱コイル１０４の間に隙間１０６ａを配設しており、隙間１０６ａの効果としては、底加熱コイル１０４からの電磁誘導加熱を行うのに必要な隙間であり、また、炊飯中や保温中に異常工程に入り、鍋１０３が高温になり、上枠部材１０５が溶解するのを防止するためである。ここで、支持部材１０６には、鍋１０３の高温時での溶解を避けるため、強化ナイロン等のエンジニアプラスチックを使用している。
【０００５】
前記底加熱コイル１０４に、電流制御を行うのが加熱制御基板１０７であり、１０８は、加熱制御基板１０７を制御するための操作基板である。前記操作基板１０８の上方には、炊飯器を操作するための操作パネル１０９が配設されており、操作パネル１０９のボタン（図示せず）を操作することで、前記操作基板１０８を介し、加熱制御基板１０７により底加熱コイル１０４に電流が供給されることで、前記鍋１０３が電磁誘導加熱され、鍋１０３内の調理物が調理されるようになる。
【０００６】
次に、外蓋ユニット１０２は、前記炊飯器本体１０１の開口部１０１ａを覆い、炊飯器本体１０１の上部を構成する上枠部材１０５の上部に一体で構成されたヒンジ部材１１０にピン１１１を介して回動自在に支持されている。１１２は、外蓋カバーで、この外蓋カバー１１２は、前記外蓋ユニット１０２の内側に固定されている。この外蓋カバー１１２の下面には、加熱板ユニット１１３が着脱自在に取付けられており、この加熱板ユニット１１３は、例えば、ＳＵＳ４３０等の磁性体材料で構成されている。前記加熱板ユニット１１３の上部には、合成樹脂等の非磁性体材料からなる断熱板１１４が配設されており、前記加熱板ユニット１１３と断熱板１１４はツメのかしめ等で固定されており、外周部には、加熱板ユニット１１３と断熱板１１４の間に形成された第１の中空層１１５を密閉するための密閉ゴム１１６を配設している。
【０００７】
１１７は、加熱板ユニット１１３の外周部に配設されている上シール部材であり、上シール部材１１７は、外蓋カバー１１２と断熱板１１４の間の第２の中空層１１８を形成するための、シール部材である。
【０００８】
１１９は、加熱板ユニット１１３の外周部に配設されている下シール部材であり、下シール部材１１９は、鍋１０３の側面部１２０の隙間１２０ａと上枠部材１０５とをシールし、鍋１０３の側面部１２０の外周部に第３の中空層１２１を形成している。
【０００９】
次に、加熱板ユニット１１３の上部には、前記外蓋カバー１１２に支持されている蓋加
熱手段である蓋加熱コイル１２２が配設されている。この蓋加熱コイル１２２の電磁誘導作用により、前記加熱板ユニット１１３の上部に配設されている非磁性体材料からなる断熱板１１４を透過して加熱板ユニット１１３が発熱し、炊飯時に上面から加熱してご飯全体を包みこむように炊き上げているのである
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】特開２００７−１４３９１１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかしながら、前記従来の炊飯器の構成では、加熱板ユニット１１３を着脱方式にしているため、加熱板ユニット１１３と鍋１０３のシールのみを実施しているが、加熱板ユニット１１３の上面側は、外気と連通状態にはなっておらず、一定の空間が確保され、断熱構成としている加熱板ユニット１１３上方には、炊飯中の蒸気侵入がないため、蓋センサーは加熱板温度を測定しているため、温度検知精度も外気温度に影響を受けていた。
【００１２】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、蓋の断熱性能を向上させて、鍋から発生した熱を外気に逃がすことなく、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールするもので、これにより、蓋に、外蓋カバーと加熱板間の第１の閉空間と、外蓋と外蓋カバー間の第２の閉空間を設けることになり、断熱性を向上させて、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の炊飯器は、蓋の断熱性能を向上させることができ、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができるのである。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図
【図２】同炊飯器の他の例を示す断面図
【図３】同炊飯器の他の例を示す断面図
【図４】従来の炊飯器の断面図
【発明を実施するための形態】
【００１６】
第１の発明は、上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールするもので、これにより、蓋に、外蓋カバーと加熱板間の第１の閉空間と、外蓋と外蓋カバー間の第２の閉空間を設けることになり
、断熱性を向上させて、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる。
【００１７】
第２の発明は、特に、第１の発明の加熱板と、外蓋カバーと、外蓋のそれぞれに、内鍋内の蒸気が通過する蒸気孔を設け、前記加熱板の蒸気孔は、前記外蓋カバー及び前記外蓋のそれぞれの蒸気孔とは一致しないようにしたもので、内鍋内の空間と外気との流通経路が長くなるので、外蓋の断熱性を更に向上させることができる。
【００１８】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明の加熱板の蒸気孔を、前記加熱板の最下点に設けたもので、内鍋内で発生した蒸気が、加熱板と外蓋カバーの間に結露した場合でも、内鍋内に還流させる事ができるのである。
【００１９】
第４の発明は、特に、第１〜３の発明のいずれか１つの発明の外蓋カバーに温度測定用の蓋センサーを設け、前記蓋センサーを、外蓋及び外蓋カバーの蒸気孔よりも、加熱板の蒸気孔に近い位置に設置したもので、蓋の温度検知は、外気の影響を減小させることになり、内鍋内の調理物の温度検知性能が向上するのである。
【００２０】
第５の発明は、特に、第１〜４の発明のいずれか１つの発明の鍋パッキンを加熱板と一体成形したもので、加熱板の部品点数を削減でき、加熱板と鍋パッキンとの接合部の隙間を均一に密閉させることができるのである。
【００２１】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２２】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器の断面図を示すものである。
【００２３】
図１において、本実施の形態における炊飯器の炊飯器本体３０の外郭は、上面を構成する上枠３１と、側面および底面を構成するボディ３２で構成されており、上枠３１は、円筒状の穴部３１ａを有し、穴部３１ａより連なる筒状で保護枠胴３３と、皿状の保護枠３４により有底筒状の内鍋収納部３４ａを構成し、着脱自在に内鍋３５を収納する。
【００２４】
保護枠３４の底部には、内鍋３５の底部を誘導加熱する底誘導加熱コイル３６ａと、内鍋３５の側面部を誘導加熱する底誘導加熱コイル３６ｂからなる底誘導加熱コイル３６を配置し、底誘導加熱コイル３６の外側には、２つの底誘導加熱コイル３６ａ、３６ｂ間を磁気結合する目的で磁性材料にて構成された底フェライト３７を複数配置している。
【００２５】
底誘導加熱コイル３６が内鍋３５を加熱する加熱手段であり、誘導加熱方式は、各底誘導加熱コイル３６に通電した高周波電流から発生する高周波磁界が被加熱金属を通過する際に誘導加熱を引き起こし発熱することにより、内鍋３５を誘導加熱し炊飯・保温を行う。
【００２６】
底誘導加熱コイル３６の下方には底反射板３８を設けており、底誘導コイル３６からの高周波磁界が炊飯器本体３０の外部に漏れ出すのを防止し、周囲の機器に影響を及ぼさないような工夫がなされている。
【００２７】
保護枠３４の下方には、内鍋３５と当接し、内鍋３５の温度検知をする内鍋温度検知手段である底センサー３９を配置している。内鍋３５は、上枠３１に配設している上枠キャップ４０により支持され、底誘導加熱コイル３６との距離を保っている。内鍋３５の側面部には、内鍋側面部の加熱手段である側面誘導加熱コイル４１を配置している。
【００２８】
外装部を構成すると共に炊飯器本体３０の上面開口部３０ａを開閉自在に覆う外蓋４２は、合成樹脂製で、この外蓋４２は、外蓋カバー４３に嵌着されており、この外蓋４２は、外蓋カバー４３に設置されたヒンジ軸（図示せず）を、上枠３１の後部に一体形成されたヒンジ部材３１ｂにピンを介して回動自在に支持されている。
【００２９】
また、この外蓋４２には、操作部を形成する為のスイッチや炊飯の制御を行うマイコン４４を設けた操作基板４５が設置されており、更にこの操作基板４５を覆うように操作ボタンを形成する為の操作パネル４６が設けられている。
【００３０】
加熱板４８は、鍋パッキン４９付の着脱式の加熱板であり、外蓋４２の下面を構成すると共に内装部を構成する外蓋カバー４３に取付けられている。またこの鍋パッキン４９は、内鍋３５のフランジ３５ａと接触するリップ片４９ａと、外蓋カバー４３と接触するリップ片４９ｂを備えており、加熱板４８を外蓋カバー４３に設置し、外蓋４２を閉じた際、内鍋３５をシールすると共に、外蓋カバー４３をもシールしているのである。
【００３１】
また外蓋４２には、加熱板４８の温度を検知する蓋センサー５０が、加熱板４８にバネ（図示しない）により付勢されており、炊飯や保温中の加熱板４８の温度を検知する事で、内鍋３５内の温度を測定しているのである。この蓋センサー５０と外蓋カバー４３との間は、蓋センサーパッキン５１によりシールされている。
【００３２】
更に外蓋カバー４３には、加熱板４８を発熱させるための蓋コイル５２が設置されており、磁性体である加熱板４８を電磁誘導加熱させている。また、蓋コイル５２の上方にはアルミ製の蓋反射板５３を設置しており、蓋コイル５２から外部への磁力漏れを防止しているのである。以上の構成により、外蓋４２内には、加熱板４８と外蓋カバー４３と鍋パッキン４９で形成される空間１と、外蓋カバー４３と外蓋４２と蒸気筒パッキン５４で形成された空間２の２つの空間が設けられているのである。
【００３３】
これらの加熱板４８、外蓋カバー４３、外蓋４２には、それぞれ調理中の蒸気を外気に放出するための蒸気孔４８ａ、４３ａ、４２ａが設けられている。また外蓋４２と外蓋カバー４３の間には、蒸気筒パッキン５４が設けられており、外蓋４２内に蒸気が侵入する事を防いでいる。
【００３４】
以上のように構成された本実施の形態における炊飯器の、炊飯及び保温時の動作を説明する。
【００３５】
炊飯中に発生した蒸気は、まず加熱板４８に設けられた蒸気孔４８ａを通り、加熱板４８と外蓋カバー４３と鍋パッキン４９で形成された空間１に侵入する。さらに蒸気は、外蓋カバー４３の蒸気孔４３ａ、外蓋４２の蒸気孔４２ａを通過し、外気に放出される構成であるため、空間１には蒸気が充満するが、空間２には、蒸気が侵入しない構成になっている。
【００３６】
従来の炊飯器の構成では、加熱板４８と外蓋カバー４３間はシールをしていないため、加熱板４８の上面側は、蒸気を充満させることができず、蓋センサー５０は、外気の温度に影響を受け、炊飯及び保温の温度検知にバラツキが生じていた。しかし、本実施の形態によれば、空間１には、蒸気が充満するため、外気温度の影響を減小させる事ができ、一定の温度管理が可能になる。また、加熱板４８の上面の空間１が、外気と連通状態であると、特に、保温時の内鍋３５内の熱が外気に逃げやすいが、加熱板４８の上方を一定の空間で外気と遮断することで、熱の放出を防止することができるのである。
【００３７】
しかし、蒸気を排出する蒸気孔があるため、内鍋３５内と外気は完全に遮断する事はで
きない。そこで、本実施の形態では、蒸気孔４８ａと、外蓋カバー４３の蒸気孔４３ａ及び外蓋４２の蒸気孔４２ａを一致させることなく、ずらし、外気と内鍋３５内との連通通路をできる限り距離も設けることで、外気への熱の放出を防止している。更に加えて、蓋センサー５０の位置を、外気により近い蒸気孔４３ａや外蓋４２の蒸気孔４２ａよりも、加熱板４８の蒸気孔４８ａに近付ける事で、内鍋３５内の温度をより安定して検知できるようになるのである、
また図２は、炊飯器の他の例を示すもので、加熱板４８の加熱方式を電磁誘導加熱ではなく、外蓋カバー４３に設置された蓋ヒーター５５から発生する熱により過熱している構成を示している。この構成では、蓋センサー５０は、加熱板４８にバネ（図示しない）により付勢されているのではなく、外蓋カバー４３の上面側に設置されており、加熱板４８の温度を直接検知するのではなく、加熱板４８と外蓋カバー４３間の空間の雰囲気温度を検知しているのである。この構成では、加熱板４８上の空間を密閉し、更に、蒸気をこの空間内に侵入させないと、温度検知のバラツキが大きくなり、炊飯による食味のバラツキに大きく影響を与えてしまう。
【００３８】
このように、加熱板４８と外蓋カバー４３間を鍋パッキン４９で空間１を構成させ、さらにこの空間１内に蒸気を満たす事で、蓋センサー５０の検知精度を上げると共に、熱の放出も防止し消費エネルギー削減が可能になるのである。
【００３９】
本説明では、外蓋カバー４３は一体方式で説明したが、蓋ヒーター５５で加熱板４８を加熱する方式では、蓋ヒーター５５貼付け部は、熱伝導のよい金属部品にしたほうがより効率的に加熱板４８を加熱することができると共に、蓋センサー５０による温度検知も、熱伝の良い金属部品を介して雰囲気温度を測定した方が検知精度も向上するため、外蓋カバー４３は、一体部品に限定するものではなく、図３に示すように、外蓋カバー４３に、放熱板５６のような金属部品を設け、放熱板５６と加熱板４８をシールし一定の空間を構成すれば、同様な効果を得る事ができるのである。また、放熱板５６ではなく、外蓋カバー４３と加熱板４８をシールして一定の空間を構成しても同じ効果を得る事ができることは言うまでもない。
【００４０】
なお、加熱板４８の蒸気孔４８ａを、前記加熱板４８の最下点に設けるようにすれば、内鍋３５内で発生した蒸気が、加熱板４８と外蓋カバー４３の間に結露した場合でも、内鍋３５内に還流させる事ができる。
【００４１】
また、鍋パッキン４９と加熱板４８を一体成形するようにすれば、加熱板４８の部品点数を削減でき、しかも加熱板４８と鍋パッキン４９との接合部の隙間を均一に密閉させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４２】
以上のように、本発明にかかる炊飯器は、従来の炊飯器よりも、省エネルギー化が可能となるので、家庭用又は業務用の炊飯器にも適用できる。
【符号の説明】
【００４３】
１ 空間（第１の空間）
２ 空間（第２の空間）
３０ 炊飯器本体
３１ 上枠
３２ ボディ
３５ 内鍋
３６ 底誘導加熱コイル（加熱手段）
４２ 外蓋
４２ａ、４３ａ、４８ａ 蒸気孔
４３ 外蓋カバー
４８ 加熱板
４９ 鍋パッキン
５０ 蓋センサー
【技術分野】
【０００１】
本発明は、一般家庭、あるいは業務用に使用する炊飯器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来のこの種の炊飯器として、図４に示すようなものがあった（例えば、特許文献１参照）。図４は、上記特許文献１に記載された従来の炊飯器の断面図である。
【０００３】
図４において、従来の炊飯器は、主に、炊飯器本体１０１と、炊飯器本体１０１の開口部１０１ａを覆う外蓋ユニット１０２から構成されている。１０３は、前記炊飯器本体１０１に着脱自在に収納することができる鍋であり、１０４は、前記鍋１０３を電磁誘導加熱するための底加熱コイルである。
【０００４】
１０５は、前記鍋１０３を支持するための上枠部材であり、前記鍋１０３は、上枠部材１０５に配設した数箇所の支持部材１０６で支持されている。ここで、上枠部材１０５により、鍋１０３と底加熱コイル１０４の間に隙間１０６ａを配設しており、隙間１０６ａの効果としては、底加熱コイル１０４からの電磁誘導加熱を行うのに必要な隙間であり、また、炊飯中や保温中に異常工程に入り、鍋１０３が高温になり、上枠部材１０５が溶解するのを防止するためである。ここで、支持部材１０６には、鍋１０３の高温時での溶解を避けるため、強化ナイロン等のエンジニアプラスチックを使用している。
【０００５】
前記底加熱コイル１０４に、電流制御を行うのが加熱制御基板１０７であり、１０８は、加熱制御基板１０７を制御するための操作基板である。前記操作基板１０８の上方には、炊飯器を操作するための操作パネル１０９が配設されており、操作パネル１０９のボタン（図示せず）を操作することで、前記操作基板１０８を介し、加熱制御基板１０７により底加熱コイル１０４に電流が供給されることで、前記鍋１０３が電磁誘導加熱され、鍋１０３内の調理物が調理されるようになる。
【０００６】
次に、外蓋ユニット１０２は、前記炊飯器本体１０１の開口部１０１ａを覆い、炊飯器本体１０１の上部を構成する上枠部材１０５の上部に一体で構成されたヒンジ部材１１０にピン１１１を介して回動自在に支持されている。１１２は、外蓋カバーで、この外蓋カバー１１２は、前記外蓋ユニット１０２の内側に固定されている。この外蓋カバー１１２の下面には、加熱板ユニット１１３が着脱自在に取付けられており、この加熱板ユニット１１３は、例えば、ＳＵＳ４３０等の磁性体材料で構成されている。前記加熱板ユニット１１３の上部には、合成樹脂等の非磁性体材料からなる断熱板１１４が配設されており、前記加熱板ユニット１１３と断熱板１１４はツメのかしめ等で固定されており、外周部には、加熱板ユニット１１３と断熱板１１４の間に形成された第１の中空層１１５を密閉するための密閉ゴム１１６を配設している。
【０００７】
１１７は、加熱板ユニット１１３の外周部に配設されている上シール部材であり、上シール部材１１７は、外蓋カバー１１２と断熱板１１４の間の第２の中空層１１８を形成するための、シール部材である。
【０００８】
１１９は、加熱板ユニット１１３の外周部に配設されている下シール部材であり、下シール部材１１９は、鍋１０３の側面部１２０の隙間１２０ａと上枠部材１０５とをシールし、鍋１０３の側面部１２０の外周部に第３の中空層１２１を形成している。
【０００９】
次に、加熱板ユニット１１３の上部には、前記外蓋カバー１１２に支持されている蓋加
熱手段である蓋加熱コイル１２２が配設されている。この蓋加熱コイル１２２の電磁誘導作用により、前記加熱板ユニット１１３の上部に配設されている非磁性体材料からなる断熱板１１４を透過して加熱板ユニット１１３が発熱し、炊飯時に上面から加熱してご飯全体を包みこむように炊き上げているのである
【先行技術文献】
【特許文献】
【００１０】
【特許文献１】特開２００７−１４３９１１号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【００１１】
しかしながら、前記従来の炊飯器の構成では、加熱板ユニット１１３を着脱方式にしているため、加熱板ユニット１１３と鍋１０３のシールのみを実施しているが、加熱板ユニット１１３の上面側は、外気と連通状態にはなっておらず、一定の空間が確保され、断熱構成としている加熱板ユニット１１３上方には、炊飯中の蒸気侵入がないため、蓋センサーは加熱板温度を測定しているため、温度検知精度も外気温度に影響を受けていた。
【００１２】
本発明は、前記従来の課題を解決するもので、蓋の断熱性能を向上させて、鍋から発生した熱を外気に逃がすことなく、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる炊飯器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【００１３】
前記従来の課題を解決するために、本発明の炊飯器は、上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールするもので、これにより、蓋に、外蓋カバーと加熱板間の第１の閉空間と、外蓋と外蓋カバー間の第２の閉空間を設けることになり、断熱性を向上させて、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる。
【発明の効果】
【００１４】
本発明の炊飯器は、蓋の断熱性能を向上させることができ、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができるのである。
【図面の簡単な説明】
【００１５】
【図１】本発明の実施の形態１における炊飯器の断面図
【図２】同炊飯器の他の例を示す断面図
【図３】同炊飯器の他の例を示す断面図
【図４】従来の炊飯器の断面図
【発明を実施するための形態】
【００１６】
第１の発明は、上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールするもので、これにより、蓋に、外蓋カバーと加熱板間の第１の閉空間と、外蓋と外蓋カバー間の第２の閉空間を設けることになり
、断熱性を向上させて、炊飯及び保温における消費エネルギーを低減することができる。
【００１７】
第２の発明は、特に、第１の発明の加熱板と、外蓋カバーと、外蓋のそれぞれに、内鍋内の蒸気が通過する蒸気孔を設け、前記加熱板の蒸気孔は、前記外蓋カバー及び前記外蓋のそれぞれの蒸気孔とは一致しないようにしたもので、内鍋内の空間と外気との流通経路が長くなるので、外蓋の断熱性を更に向上させることができる。
【００１８】
第３の発明は、特に、第１または第２の発明の加熱板の蒸気孔を、前記加熱板の最下点に設けたもので、内鍋内で発生した蒸気が、加熱板と外蓋カバーの間に結露した場合でも、内鍋内に還流させる事ができるのである。
【００１９】
第４の発明は、特に、第１〜３の発明のいずれか１つの発明の外蓋カバーに温度測定用の蓋センサーを設け、前記蓋センサーを、外蓋及び外蓋カバーの蒸気孔よりも、加熱板の蒸気孔に近い位置に設置したもので、蓋の温度検知は、外気の影響を減小させることになり、内鍋内の調理物の温度検知性能が向上するのである。
【００２０】
第５の発明は、特に、第１〜４の発明のいずれか１つの発明の鍋パッキンを加熱板と一体成形したもので、加熱板の部品点数を削減でき、加熱板と鍋パッキンとの接合部の隙間を均一に密閉させることができるのである。
【００２１】
以下、本発明の実施の形態について、図面を参照しながら説明する。なお、この実施の形態によって本発明が限定されるものではない。
【００２２】
（実施の形態１）
図１は、本発明の第１の実施の形態における炊飯器の断面図を示すものである。
【００２３】
図１において、本実施の形態における炊飯器の炊飯器本体３０の外郭は、上面を構成する上枠３１と、側面および底面を構成するボディ３２で構成されており、上枠３１は、円筒状の穴部３１ａを有し、穴部３１ａより連なる筒状で保護枠胴３３と、皿状の保護枠３４により有底筒状の内鍋収納部３４ａを構成し、着脱自在に内鍋３５を収納する。
【００２４】
保護枠３４の底部には、内鍋３５の底部を誘導加熱する底誘導加熱コイル３６ａと、内鍋３５の側面部を誘導加熱する底誘導加熱コイル３６ｂからなる底誘導加熱コイル３６を配置し、底誘導加熱コイル３６の外側には、２つの底誘導加熱コイル３６ａ、３６ｂ間を磁気結合する目的で磁性材料にて構成された底フェライト３７を複数配置している。
【００２５】
底誘導加熱コイル３６が内鍋３５を加熱する加熱手段であり、誘導加熱方式は、各底誘導加熱コイル３６に通電した高周波電流から発生する高周波磁界が被加熱金属を通過する際に誘導加熱を引き起こし発熱することにより、内鍋３５を誘導加熱し炊飯・保温を行う。
【００２６】
底誘導加熱コイル３６の下方には底反射板３８を設けており、底誘導コイル３６からの高周波磁界が炊飯器本体３０の外部に漏れ出すのを防止し、周囲の機器に影響を及ぼさないような工夫がなされている。
【００２７】
保護枠３４の下方には、内鍋３５と当接し、内鍋３５の温度検知をする内鍋温度検知手段である底センサー３９を配置している。内鍋３５は、上枠３１に配設している上枠キャップ４０により支持され、底誘導加熱コイル３６との距離を保っている。内鍋３５の側面部には、内鍋側面部の加熱手段である側面誘導加熱コイル４１を配置している。
【００２８】
外装部を構成すると共に炊飯器本体３０の上面開口部３０ａを開閉自在に覆う外蓋４２は、合成樹脂製で、この外蓋４２は、外蓋カバー４３に嵌着されており、この外蓋４２は、外蓋カバー４３に設置されたヒンジ軸（図示せず）を、上枠３１の後部に一体形成されたヒンジ部材３１ｂにピンを介して回動自在に支持されている。
【００２９】
また、この外蓋４２には、操作部を形成する為のスイッチや炊飯の制御を行うマイコン４４を設けた操作基板４５が設置されており、更にこの操作基板４５を覆うように操作ボタンを形成する為の操作パネル４６が設けられている。
【００３０】
加熱板４８は、鍋パッキン４９付の着脱式の加熱板であり、外蓋４２の下面を構成すると共に内装部を構成する外蓋カバー４３に取付けられている。またこの鍋パッキン４９は、内鍋３５のフランジ３５ａと接触するリップ片４９ａと、外蓋カバー４３と接触するリップ片４９ｂを備えており、加熱板４８を外蓋カバー４３に設置し、外蓋４２を閉じた際、内鍋３５をシールすると共に、外蓋カバー４３をもシールしているのである。
【００３１】
また外蓋４２には、加熱板４８の温度を検知する蓋センサー５０が、加熱板４８にバネ（図示しない）により付勢されており、炊飯や保温中の加熱板４８の温度を検知する事で、内鍋３５内の温度を測定しているのである。この蓋センサー５０と外蓋カバー４３との間は、蓋センサーパッキン５１によりシールされている。
【００３２】
更に外蓋カバー４３には、加熱板４８を発熱させるための蓋コイル５２が設置されており、磁性体である加熱板４８を電磁誘導加熱させている。また、蓋コイル５２の上方にはアルミ製の蓋反射板５３を設置しており、蓋コイル５２から外部への磁力漏れを防止しているのである。以上の構成により、外蓋４２内には、加熱板４８と外蓋カバー４３と鍋パッキン４９で形成される空間１と、外蓋カバー４３と外蓋４２と蒸気筒パッキン５４で形成された空間２の２つの空間が設けられているのである。
【００３３】
これらの加熱板４８、外蓋カバー４３、外蓋４２には、それぞれ調理中の蒸気を外気に放出するための蒸気孔４８ａ、４３ａ、４２ａが設けられている。また外蓋４２と外蓋カバー４３の間には、蒸気筒パッキン５４が設けられており、外蓋４２内に蒸気が侵入する事を防いでいる。
【００３４】
以上のように構成された本実施の形態における炊飯器の、炊飯及び保温時の動作を説明する。
【００３５】
炊飯中に発生した蒸気は、まず加熱板４８に設けられた蒸気孔４８ａを通り、加熱板４８と外蓋カバー４３と鍋パッキン４９で形成された空間１に侵入する。さらに蒸気は、外蓋カバー４３の蒸気孔４３ａ、外蓋４２の蒸気孔４２ａを通過し、外気に放出される構成であるため、空間１には蒸気が充満するが、空間２には、蒸気が侵入しない構成になっている。
【００３６】
従来の炊飯器の構成では、加熱板４８と外蓋カバー４３間はシールをしていないため、加熱板４８の上面側は、蒸気を充満させることができず、蓋センサー５０は、外気の温度に影響を受け、炊飯及び保温の温度検知にバラツキが生じていた。しかし、本実施の形態によれば、空間１には、蒸気が充満するため、外気温度の影響を減小させる事ができ、一定の温度管理が可能になる。また、加熱板４８の上面の空間１が、外気と連通状態であると、特に、保温時の内鍋３５内の熱が外気に逃げやすいが、加熱板４８の上方を一定の空間で外気と遮断することで、熱の放出を防止することができるのである。
【００３７】
しかし、蒸気を排出する蒸気孔があるため、内鍋３５内と外気は完全に遮断する事はで
きない。そこで、本実施の形態では、蒸気孔４８ａと、外蓋カバー４３の蒸気孔４３ａ及び外蓋４２の蒸気孔４２ａを一致させることなく、ずらし、外気と内鍋３５内との連通通路をできる限り距離も設けることで、外気への熱の放出を防止している。更に加えて、蓋センサー５０の位置を、外気により近い蒸気孔４３ａや外蓋４２の蒸気孔４２ａよりも、加熱板４８の蒸気孔４８ａに近付ける事で、内鍋３５内の温度をより安定して検知できるようになるのである、
また図２は、炊飯器の他の例を示すもので、加熱板４８の加熱方式を電磁誘導加熱ではなく、外蓋カバー４３に設置された蓋ヒーター５５から発生する熱により過熱している構成を示している。この構成では、蓋センサー５０は、加熱板４８にバネ（図示しない）により付勢されているのではなく、外蓋カバー４３の上面側に設置されており、加熱板４８の温度を直接検知するのではなく、加熱板４８と外蓋カバー４３間の空間の雰囲気温度を検知しているのである。この構成では、加熱板４８上の空間を密閉し、更に、蒸気をこの空間内に侵入させないと、温度検知のバラツキが大きくなり、炊飯による食味のバラツキに大きく影響を与えてしまう。
【００３８】
このように、加熱板４８と外蓋カバー４３間を鍋パッキン４９で空間１を構成させ、さらにこの空間１内に蒸気を満たす事で、蓋センサー５０の検知精度を上げると共に、熱の放出も防止し消費エネルギー削減が可能になるのである。
【００３９】
本説明では、外蓋カバー４３は一体方式で説明したが、蓋ヒーター５５で加熱板４８を加熱する方式では、蓋ヒーター５５貼付け部は、熱伝導のよい金属部品にしたほうがより効率的に加熱板４８を加熱することができると共に、蓋センサー５０による温度検知も、熱伝の良い金属部品を介して雰囲気温度を測定した方が検知精度も向上するため、外蓋カバー４３は、一体部品に限定するものではなく、図３に示すように、外蓋カバー４３に、放熱板５６のような金属部品を設け、放熱板５６と加熱板４８をシールし一定の空間を構成すれば、同様な効果を得る事ができるのである。また、放熱板５６ではなく、外蓋カバー４３と加熱板４８をシールして一定の空間を構成しても同じ効果を得る事ができることは言うまでもない。
【００４０】
なお、加熱板４８の蒸気孔４８ａを、前記加熱板４８の最下点に設けるようにすれば、内鍋３５内で発生した蒸気が、加熱板４８と外蓋カバー４３の間に結露した場合でも、内鍋３５内に還流させる事ができる。
【００４１】
また、鍋パッキン４９と加熱板４８を一体成形するようにすれば、加熱板４８の部品点数を削減でき、しかも加熱板４８と鍋パッキン４９との接合部の隙間を均一に密閉させることができる。
【産業上の利用可能性】
【００４２】
以上のように、本発明にかかる炊飯器は、従来の炊飯器よりも、省エネルギー化が可能となるので、家庭用又は業務用の炊飯器にも適用できる。
【符号の説明】
【００４３】
１ 空間（第１の空間）
２ 空間（第２の空間）
３０ 炊飯器本体
３１ 上枠
３２ ボディ
３５ 内鍋
３６ 底誘導加熱コイル（加熱手段）
４２ 外蓋
４２ａ、４３ａ、４８ａ 蒸気孔
４３ 外蓋カバー
４８ 加熱板
４９ 鍋パッキン
５０ 蓋センサー
【特許請求の範囲】
【請求項１】
上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールすることを特徴とした炊飯器。
【請求項２】
加熱板と、外蓋カバーと、外蓋のそれぞれに、内鍋内の蒸気が通過する蒸気孔を設け、前記加熱板の蒸気孔は、前記外蓋カバー及び前記外蓋のそれぞれの蒸気孔とは一致しない請求項１に記載の炊飯器。
【請求項３】
加熱板の蒸気孔を、前記加熱板の最下点に設けた請求項１または２に記載の炊飯器。
【請求項４】
外蓋カバーに温度測定用の蓋センサーを設け、前記蓋センサーを、外蓋及び外蓋カバーの蒸気孔よりも、加熱板の蒸気孔に近い位置に設置した請求項１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項５】
鍋パッキンを加熱板と一体成形した請求項１〜４のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項１】
上面を構成する上枠と側面および底面を構成するボディとを有する炊飯器本体と、前記炊飯器本体内に着脱自在に収納される内鍋と、前記内鍋を加熱する加熱手段と、前記炊飯器本体の上面開口部を覆い開閉自在に軸支されると共に外装部を構成する外蓋と、内装部を構成する外蓋カバーと、前記外蓋カバーの下面に着脱自在に配設されると共に前記内鍋上面を覆う鍋パッキン付きの加熱板とを備え、前記鍋パッキンは、前記内鍋をシールすると共に前記外蓋カバーもシールすることを特徴とした炊飯器。
【請求項２】
加熱板と、外蓋カバーと、外蓋のそれぞれに、内鍋内の蒸気が通過する蒸気孔を設け、前記加熱板の蒸気孔は、前記外蓋カバー及び前記外蓋のそれぞれの蒸気孔とは一致しない請求項１に記載の炊飯器。
【請求項３】
加熱板の蒸気孔を、前記加熱板の最下点に設けた請求項１または２に記載の炊飯器。
【請求項４】
外蓋カバーに温度測定用の蓋センサーを設け、前記蓋センサーを、外蓋及び外蓋カバーの蒸気孔よりも、加熱板の蒸気孔に近い位置に設置した請求項１〜３のいずれか１項に記載の炊飯器。
【請求項５】
鍋パッキンを加熱板と一体成形した請求項１〜４のいずれか１項に記載の炊飯器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図２】
【図３】
【図４】
【公開番号】特開２０１１−２５１０３３（Ｐ２０１１−２５１０３３Ａ）
【公開日】平成２３年１２月１５日（２０１１．１２．１５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１０−１２７４７０（Ｐ２０１０−１２７４７０）
【出願日】平成２２年６月３日（２０１０．６．３）
【出願人】（０００００５８２１）パナソニック株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２３年１２月１５日（２０１１．１２．１５）
【国際特許分類】
【出願日】平成２２年６月３日（２０１０．６．３）
【出願人】（０００００５８２１）パナソニック株式会社 (73,050)
【Ｆターム（参考）】
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