【課題】収納スペースの問題や、電源供給の煩わしさを解消するだけでなく、調理直後または調理動作中に、別容器でのパッキングを可能にする調理器を提供する。
【解決手段】本発明は、鍋５と、当該鍋５を収納する本体１と、本体１内を大気圧未満に減圧する減圧ポンプ４１とを備えた調理器において、減圧ポンプ４１は本体１の内外を開閉自在とする吸入口キャップ５３と連通し、本体１の内部にある鍋５と、本体１の外部にある別容器のどちらでも減圧状態となるように、減圧ポンプ４１を駆動可能に構成している。この場合、減圧ポンプ４１を駆動することにより、本体１の内部だけでなく、本体１の外部に備えた別容器に対しても、本体１の内外を吸入口キャップ５３で開けることで、その別容器を任意に減圧状態とすることが可能になる。 （もっと読む）

【課題】タンク容器を持ちやすくし、タンク容器内に貯留する水量を容易にかつ正確に計量可能な蒸気回収タンクを提供する。
【解決手段】蒸気回収タンク２１は、上部に開口を有し、予め貯留された水の中に導かれた蒸気を復水させるための容器と、容器の側面に当該容器の内方へ突出して形成された手掛け部２１ａとを備え、手掛け部２１ａは、上部２１ｂが容器に貯えられる水の上限水位の位置に、下部２１ｃが前記水の下限水位の位置となるように、容器の側面に設けられている。 （もっと読む）

【課題】災害時や電気の無い地域で、お湯を沸かす事が出来る電気ポットを提供する。
【解決手段】電気ポット１００の加熱体を駆動する電源として蓄電池１０３を使用し、かつ蓄電池を充電する手段として手廻し発電機１０４を設けた。手廻し発電機がある事で、何時でも、何処でもお湯を沸かす事ができる。 （もっと読む）

【課題】 フライパン等の調理容器を使用する調理でありながら焼き台やコンロ等の加熱器具からの直火による煙や熱気や炎を効率よく取り込んで、これを食材に直に触れさせることで煙による香り付けで料理を美味しく仕上げ、かつ高温調理によって素早く焦げ付きなく仕上げることができる調理器具の提供。
【解決手段】 容器本体１０の底板１１に複数個の貫通孔１３が形成されている調理容器１と、前記複数個の貫通孔１３に対して挿脱可能な複数本のピン２０が台座２１の上面に立設されている熱道形成具２と、の組み合わせで構成されている。 （もっと読む）

【課題】加熱調理器全体を大型化することなく、水槽容量を大きくし、蒸気を安定的に復水することが可能な加熱調理器を提供する。
【解決手段】内鍋１１内から発生する蒸気を蒸気導管５３により内鍋１１外に導き、蒸気導管５３により導かれた蒸気を水槽２０内部の冷却水により冷却して復水し、水槽２０内に貯える加熱調理器であって、炊飯器内鍋１１および水槽２０を着脱自在に設けた下部筐体１０に水槽２０を取り付けて略直方体状の本体下部を構成し、水槽２０は、本体下部の側面のうち、隣り合う二面のそれぞれの一部を構成する大きさに形成されて本体下部の外装の一部を構成しており、下部筐体１０の水槽２０との対向面は、内鍋１１の外周形状に沿う凸状に形成され、また、水槽２０の下部筐体１０との対向面は、下部筐体１０の凸状の対向面に沿う凹状に形成され、各対向面の凸状及び凹状は、それぞれ複数の面によって形成されている。 （もっと読む）

【課題】給湯時のお湯の流れの乱れが少なく、安全にお湯を注ぐことができる電気ケトルを得ること。
【解決手段】内部に液体を貯水することができ、電源台４に着脱可能に載置される本体部１と、前記本体部１の底部に配置された前記本体部１内の液体を加熱するヒータ１２と、前記本体部１の開口部を開閉可能に封鎖する蓋体３と、前記本体部１の外殻１１に固着された把手２と、前記本体部１側面から側方に突出するように形成された注口部５とを備え、前記注口部５の内側表面の底面部に、前記注口部５から注がれる液体の流れをガイドするガイド溝５１が形成されている。 （もっと読む）

【課題】冷却用ファンや冷却用の風通路を別に設けることなく、簡単な構成で炊飯直後のご飯の温度を速やかに下げることができる炊飯器を提供する。
【解決手段】制御装置２００の加熱制御部２００aは、ヒータを制御して、炊き上げ工程と蒸らし工程とを含む炊飯運転を制御する。制御装置２００の攪拌制御部２００bは、攪拌用モータ１５を制御して、蒸らし工程の後に、蓋体２を閉じた状態で内鍋内の米と水の混合物よりも上方の気体を攪拌アームに攪拌させる。 （もっと読む）

【課題】蓋を閉じた状態における本体内の食品の検知精度の向上と、蓋を開いて備品をはずした状態における本体の安定的な設置とを両立した調理装置を提供することを目的としている。
【解決手段】重量検知脚１３は、備品を本体１に取り付けて蓋２を閉じた状態における重心を通る垂直線である第１の垂線の足Ｘに対して、該第１の垂線の足Ｘに近い方から順に３番目までの少なくとも１つからなり、本体１の底面に設けられる脚５０は、蓋２を開いた状態であって備品を本体１から取り外した状態における重心を通る垂直線である第２の垂線の足Ｙが、該第２の垂線の足Ｙに近い方から順に３番目までの脚５０を結んで形成される三角形の内側となるように配置された。 （もっと読む）

【課題】ＡＣ電源が用意されていない屋外の建築作業現場や園芸作業現場等であってもＡＣ電源タイプと同様便利に利用できるコーヒーメーカーや電気ケトル等の電気機器を提供する。
【解決手段】建築作業や園芸作業では、充電バッテリ式の電動工具が広く用いられている。この電動工具のバッテリＢ１を電気機器１０の電源として流用できるようにすることで、ＡＣ電源タイプと同等の機能を有する電気機器１０を提供することができる。 （もっと読む）

【課題】簡易な構造で加熱調理器内に抗酸化剤をムラなく添加できる噴霧機構付き加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱調理器において、食品を収容するための開口部が形成された加熱室と、加熱室の開口部を閉塞するための蓋部と、蓋部内に配置されて加熱室内に収容された食品に対して抗酸化剤を噴霧する噴霧機構と、蓋部の開閉状態を検出する開閉検知部と、開閉検知部が検出する開閉状態を監視するとともに蓋部が加熱室の開口部を閉塞した後に噴霧機構を制御して食品に対して抗酸化剤を噴霧させる制御部と、を設ける。 （もっと読む）

【課題】安定した攪拌翼の回転ができると共に、炊飯後の攪拌翼の着脱が容易にできる水流攪拌型の炊飯器を提供する。
【解決手段】上方に突出する円筒形状の凸部２aが底部に設けられた内鍋２と、内鍋２を収容する本体と、内鍋２の凸部２aに回転自在に嵌合する凹部５cが下側に形成され、内鍋２内に収容された米と水を攪拌するための攪拌翼５と、内鍋２の下側かつ本体内に配置され、内鍋２内の攪拌翼５をラジアル型の磁気カップリングを介して回転させる駆動部(４,６)とを備える。攪拌翼５の凹部５c内の平面部に、先端に曲面を有する複数の突起５dを攪拌翼５の回転軸に対して回転対称となる位置に設ける。 （もっと読む）

【課題】 揚げ物をすると、油が鍋のまわりに飛び散って、掃除がとても大変である。一般に使用されているアルミ製の衝立は、鍋と衝立の間に距離があり、汚れる範囲も広く、コンロに近づけると燃える危険性があった。また、鍋に直接取り付ける油飛散防止板は、決められたサイズの鍋にしか使用できなかった。
本発明は、調理器の油や汁物などの飛散を防止するための油飛散防止カバーを提供する。
【解決手段】 シリコンゴムのシートの下部にフックを設け、シリコンゴムのシートの左右に湾曲型の切り抜きを設けたことを特徴とする油飛散防止カバー。 （もっと読む）

【課題】過熱蒸気によって加圧状態で加熱調理を行う。
【解決手段】蒸気調理器１１の加熱室１２の側壁１２aに、過熱蒸気発生装置４と調理容器５とを接続するための接続部１３を取り付ける。調理容器５を加熱室１２内に配置して接続部１３に装着すると、接続部１３は、過熱蒸気発生装置４と調理容器５とを連通させて、過熱蒸気発生装置４からの加圧過熱蒸気を調理容器５に導く。一方、調理容器５を接続部１３から離脱させて加熱室１２から取り出すと、接続部１３は、過熱蒸気発生装置４と調理容器５との間を遮断して、過熱蒸気発生装置４からの加圧過熱蒸気を加熱室１２側に導く。こうして、調理容器５において被加熱物６に対する過熱蒸気による加圧状態での焼き調理を行うことができ、水分が少なくなることによる常圧状態での焼き調理とは違った食感が得られ、食材が軟らかくなる。 （もっと読む）

【課題】簡単にオーブン加熱を可能にする。
【解決手段】従来と同様の炊飯動作が可能な炊飯器の内鍋３に、金属よりも熱容量が大きい陶器で形成されると共に、外周面にフランジ部１９,碍子２２a,２２b,２２cおよび碍子２３が設けられたオーブン容器１８を収納する。その際に、内鍋３の内面にフランジ部１９,碍子２２a,２２b,２２cおよび碍子２３が当接して、内鍋３とオーブン容器１８との間に均一な間隔を有する空間２４が形成される。したがって、全体が略均一に加熱された上記空間内の空気によってオーブン容器１８の全体を略均一に加熱することができる。その結果、オーブン容器１８の内部温度が略均一となり、表面に美味しそうな焼き目が付けられたパンを焼き上げることができる。 （もっと読む）

【課題】炊飯時の水漏れを防止できて大型化を招くことなく製パンも可能にできる電気炊飯器および製パン用内鍋を提供する。
【解決手段】この電気炊飯器によれば、炊飯時には、炊飯用内鍋１０が炊飯器本体１に装着され、撹拌モータ１７が駆動されることで、ロータ１６の駆動側磁石１８が回転磁界を発生させ、撹拌翼４０の被駆動側磁石４２との磁気カップリングにより、撹拌翼４０が非接触で回転駆動される。よって、炊飯時の水漏れを防ぎつつ被加熱物を撹拌できる。一方、製パン時には、製パン用内鍋６０を炊飯器本体１に装着することで、製パン用内鍋６０のパンこね羽根６３に連結している嵌合回転部材６２の嵌合部６６がロータ１６の嵌合部４４に相対回転不可に嵌合されて、撹拌モータ１７の回転トルクがロータ１６から嵌合回転部材６２に機械的に直接伝達され、パンこね羽根６３を大きなトルクで回転駆動できる。 （もっと読む）

【課題】熱の有効活用を可能とし、かつ、設計の自由度が高い保熱器の提供。
【解決手段】熱源とシートとを有し、前記熱源と前記シートとの距離が１．０ｍｍ以上５０ｍｍ以下であり、前記シートが、独立した空洞を有する樹脂フィルムを少なくとも有し、前記樹脂フィルムにおける前記空洞が前記樹脂フィルムの厚み方向と直交して配向しており、前記厚み方向における前記空洞の平均長さをｒ（μｍ）として、前記空洞の配向方向における前記空洞の平均長さをＬ（μｍ）とした際のＬ／ｒ比が１０以上であり、かつ、前記樹脂フィルムの厚みが１．０ｍｍ以下である保熱器である。 （もっと読む）

【課題】水を入れるのを忘れるのが多く、不便で危険だった。
【解決手段】電気ポットに自動的にホースで水を入れていくことで、安全で経済的になる。 （もっと読む）

【課題】蓋体の開放時に、攪拌体が邪魔にならない上に、渦電流による電力損失を低減することができる電気炊飯器を提供する。
【解決手段】電気炊飯器は、被加熱物を収容する内鍋１０と、内鍋１０が収納される炊飯器本体１と、炊飯器本体１の上部に開閉自在に取り付けられ、内鍋１０を覆うように閉じることが可能な蓋体と、蓋体とは分離されていると共に、内鍋１０内に回転自在に配置され、磁石４２を有する攪拌翼４０と、内鍋１０外に配置されて、回転軸１７ａを有する攪拌モータ１７とを備えている。攪拌モータ１７の回転軸１７ａには、磁石４２と磁気カップリングする磁石１８が取り付けられ、磁石１８と磁石４２との間には内鍋１０の凸部１０ｅの側壁部１０２が配置されている。凸部１０ｅの側壁部１０２の厚さＤ１は、内鍋１０の他の部分の厚さＤ２，Ｄ３よりも薄い。 （もっと読む）

【課題】 鍋を焼き物とした場合、特願2004-381625の鍋を伴う
鍋は製作に多少手間がかかり、また幾分難しくなる、と
いう問題が生じてきた。
しかし、だからといって両者をただ単に分けて、即ち２
つのものにしても、高熱のもとで激しい調理に耐え、そ
の後その上で常に絞り作業が行われるであろう、鍋と皿
としては、容易に満足の行く物は得られない。
本発明は、この欠点を解決するためになされたもので
ある。
【解決手段】料理、食器兼用の鍋において、鍋本体と分割可能な、
且つ鍋と一体のものとしての接合或は系合部分を備え、
具の搾り取り、乾燥を行なう皿を持ち、当該皿のもっと
も低いところ付近には、穴（２）が開けてあり、搾り取
ったスープ（５）は、前記穴（２）から鍋に帰して再利
用出来る事を特徴とする、分割式搾り、乾燥皿（１）単
体か、分割式搾り、乾燥皿（１）及び鍋。 （もっと読む）

【課題】スペースや使用環境に制約があっても装着することが可能で、充分な面積の光触媒層を確保すると共に、光触媒層に充分な光を照射して、充分な脱臭機能を発揮することが可能な、コンパクトサイズの調理器具用脱臭装置を提供する。
【解決手段】箱状の脱臭装置本体と、その内部に設置された多孔質板１１，１２と導光板２０と光源３１、３３を有し、脱臭装置本体の側面には、脱臭されるガスの導入口および排出口が形成されており、多孔質板は、連通孔を含め、表面に光触媒層が付着形成されており、さらに脱臭されるガスが導入口から導入された後に排出口から排出されるまでに、多孔質板の連通孔を通過する様に設置されており、導光板は、その光照射面が多孔質板に対向して設置されており、光源は、導光板の光導入側端面に直接または光導入側端面に対向する脱臭装置本体の側面に取付けられている調理器具用脱臭装置。 （もっと読む）