調理セット
【課題】薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることが可能な折りたたみ台及び調理セットを提供する。
【解決手段】折りたたみ台１０は、薄皮食品を折りたたむための台であって、固定板１２と、可動板１３〜１５と、突出片１７とを備えている。固定板１２は、薄皮食品が載置される第１平面１２ａを有している。可動板１３〜１５は、固定板１２の第１平面１２ａと同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面１３ａ〜１５ａを有し、固定板１２にヒンジ１６を介して接続されている。突出片１７は、ヒンジ１６を支点として、第２平面１３ａ〜１５ａが第１平面１２ａに面接触する方向へ可動板１３〜１５を回動させる操作を行うためのものである。
【解決手段】折りたたみ台１０は、薄皮食品を折りたたむための台であって、固定板１２と、可動板１３〜１５と、突出片１７とを備えている。固定板１２は、薄皮食品が載置される第１平面１２ａを有している。可動板１３〜１５は、固定板１２の第１平面１２ａと同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面１３ａ〜１５ａを有し、固定板１２にヒンジ１６を介して接続されている。突出片１７は、ヒンジ１６を支点として、第２平面１３ａ〜１５ａが第１平面１２ａに面接触する方向へ可動板１３〜１５を回動させる操作を行うためのものである。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、折りたたみ台及び調理セットに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、パンなどの焼き菓子を作成するための焼型が知られている。また、焼型には、底壁と、底壁の全周縁から立ち上がる側壁とを有し、側壁の一方側を側壁の他方側に比べて外側に傾斜させたものが提案されている。この焼型によれば、側壁の一方側が側壁の他方側に比べて外側に傾斜しているため、一方側から焼き菓子が取り外し易くなり、焼き菓子の回収作業の容易化を図ることができる（特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−６５１４１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来の焼型などを用いたとしても、調理を得意としない者（特に女児を中心とした子供）にとっては、調理自体は容易なものとならない。特に、クレープ生地、オムライスの玉子の部分、餃子の皮、及び、生春巻きの皮などを含む薄皮食品に関しては、薄皮食品を綺麗に折りたたむことができなければ、完成品の見栄えが低下してしまうが、この綺麗に折りたたむ作業が、調理を得意としない者にとっては、困難な場合がある。
【０００４】
本発明は、このような従来の課題を解決するためになされたものであり、その目的とするところは、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることが可能な折りたたみ台及び調理セットを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するため、本発明に係る折りたたみ台は、薄皮食品を折りたたむ折りたたみ台であって、薄皮食品が載置される第１平面を有した固定板と、固定板の第１平面と同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面を有し、固定板上に折りたたむ方向へ回動可能な可動板と、を備えることを特徴とする。
【０００６】
また、固定板を固定する台座をさらに備え、可動板は、台座及び固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続されることが好ましい。
【０００７】
また、ヒンジを支点として、第２平面が第１平面に面接触する方向へ可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備えることが好ましい。
【０００８】
さらに、可動板を複数備え、操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されていることが好ましい。
【０００９】
上記目的を達成するため、本発明に係る調理セットは、上記記載の折りたたみ台と、折りたたみ台の台座のうち固定板及び可動板の設置側と逆側において、第１平面及び第２平面と平行に、台座ごと固定板及び可動板を回転させる回転台と、を備えることを特徴とする。
【００１０】
また、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれる凹部を有し、凹部に流し込まれた薄皮種と共に加熱されることで薄皮食品を作成するための型部品を備え、型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されていることが好ましい。
【００１１】
また、薄皮種を凹部内において略均一厚さとするためのトンボをさらに備え、凹部の底面形状は円形となっており、トンボは、棒状の棒状部材と、棒状部材の先端側において棒状部材の軸に対し略垂直に伸びる長尺の生地厚形成部とからなり、生地厚形成部は、棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部内において回転して、薄皮種を略均一厚さとすることが好ましい。
【００１２】
また、棒状部材と型部品とは、棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材の先端が円形の凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有することが好ましい。
【００１３】
また、生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されていることが好ましい。
【００１４】
また、型部品と共に加熱されて作成された薄皮食品を型部品の凹部から取り外すヘラ部品をさらに備え、ヘラ部品は、基部側において互いに接続された長尺板状の第１のヘラ及び第２のヘラを有し、第１のヘラと第２のヘラとを近づける方向に力を加えることによって、第１のヘラと第２のヘラとで薄皮食品を挟むことが可能であり、第１のヘラは、第２のヘラよりも長尺であって、先端側が第２のヘラよりも薄板状となっていることが好ましい。
【発明の効果】
【００１５】
本発明に係る折りたたみ台によれば、薄皮食品が載置される固定板及び可動板を備え、可動板は固定板上に折りたたむ方向へ回動可能となっている。このため、調理者は、薄皮食品を固定板及び可動板に乗せた上で、可動板を固定板上に折りたたむ方向に回動させることで薄皮食品の折りたたみができ、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることができる。
【００１６】
また、固定板を固定する台座をさらに備え、可動板は、台座及び固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続される。このため、固定板、可動板及び台座は一体的となって、それぞれの配置関係が一定に保持されることとなり、折りたたみにあたり配置関係が変わって適切に折りたためなくなってしまう事態を防止することができる。
【００１７】
また、ヒンジを支点として、第２平面が第１平面に面接触する方向へ可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備える。このため、調理者は操作部を操作することで可動板を回動できることとなり、可動板に直接触れる必要が無くなっている。これにより、薄皮食品が熱い状態において調理者は可動板に触れることなく、折りたたみを行うことができる。
【００１８】
また、操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されている。このため、どの順序で可動板を回動させて薄皮食品を折りたためば良いかが容易に判断でき、女児などの子供にとっても順序に間違いなく薄皮食品を折りたたむことができる。
【００１９】
本発明に係る調理セットによれば、台座のうち固定板及び可動板の設置側と逆側において、第１平面及び第２平面と平行に、台座ごと固定板及び可動板を回転させる回転台をさらに備える。このため、クレープの生地に円周上に生クリームを乗せる場合など、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台によって折りたたみ台を回転させつつ食材を乗せることができ、利便性を向上させることができる。
【００２０】
また、型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されているため、薄皮食品の一方の面に絵柄が形成されることとなり、完成品の見栄え向上に寄与することができる。
【００２１】
また、生地厚形成部は、棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部内において回転して、薄皮種を略均一厚さとする。このため、凹部に流し込まれた薄皮種の粘性が比較的高い場合などであっても、薄皮種を略均一厚さとして、略均一厚さの薄皮食品を作成することができる。
【００２２】
また、棒状部材と型部品とは、棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材の先端が円形の凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有する。このため、棒状部材が凹部の中心に位置せず、棒状部材を棒の軸周りに回転させる際に、生地厚形成部がうまく回転しなくなってしまう事態を抑制することができる。
【００２３】
また、生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されているため、棒状部材を棒の軸周りに回転させると、薄皮種の一部は切り欠きから通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部によって掻き取られるようになる。これにより、切り欠きがなく、薄皮種の殆どが生地厚形成部によって掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００２４】
また、第１のヘラは、第２のヘラよりも長尺であるため、第１のヘラにより薄皮食品を下から支えつつ、第２のヘラにより挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台に乗せる作業について利便性を高めることができる。特に、第１のヘラは、先端側が第２のヘラよりも薄板状となっているため、第１のヘラを薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
以下、本発明の好適な実施形態を図面に基づいて説明する。図１は、本発明の実施形態に係る折りたたみ台を含む調理セットの外観斜視図である。図１に示す調理セット１は、
薄皮食品に関する調理者の調理を容易化するものであって、特に手先が大人よりも比較的器用でない女児を中心とした子供向けのものである。なお、以下の説明では、クレープの生地を薄皮食品の一例として挙げるが、薄皮食品はクレープの生地に限らず、オムライスの玉子の部分、餃子の皮、及び、生春巻きの皮などであってもよい。すなわち、薄皮食品とは、広げた状態において食されることなく、折りたたんだ状態において食されるものをいう。
【００２６】
図１に示すように、調理セット１は、折りたたみ台１０と、回転台２０と、クレープパン（型部品）３０と、トンボ４０と、ヘラ部品５０とを備えている。折りたたみ台１０は、クレープの生地である薄皮食品を折りたたむものであって、台座１１と、固定板１２と、複数の可動板１３〜１５と、複数のヒンジ１６ａ〜１６ｄと、複数の突出片１７ａ〜１７ｃと、円形突起１８とからなっている。
【００２７】
台座１１は、折りたたみ台１０を下方から支持するものである。固定板１２は、台座１１と一体成型されるなどにより、台座に固定された板部材である。この固定板１２は、図１に示すように、中心角を６０°とした扇形状となっており、この扇形状の上側表面は薄皮食品が載置される第１平面１２ａとなっている。
【００２８】
複数の可動板１３〜１５は、可動可能に設けられた板部材である。これら複数の可動板１３〜１５は、固定板１２の第１平面１２ａと同一平面に配置された第２平面１３ａ〜１５ａを有し、第２平面１３ａ〜１５ａには薄皮食品が載置されるようになっている。複数のヒンジ１６ａ〜１６ｄは、台座１１又は固定板１２と可動板１３〜１５とを接続する接続部品であり、自己の位置を支点として可動板１３〜１５を回動可能としたものである。
【００２９】
具体的に説明すると、複数の可動板１３〜１５は、第１可動板１３と、第２可動板１４と、第３可動板１５とからなっている。第１可動板１３は、図１に示すように、中心角を１８０°とした半円形状となっており、半円の直線部分において第１ヒンジ１６ａと第２ヒンジ１６ｂが接続されている。これら第１ヒンジ１６ａ及び第２ヒンジ１６ｂは、台座１１にも固定されている。このため、第１可動板１３は、第１ヒンジ１６ａ及び第２ヒンジ１６ｂを支点として回動することとなり、第１可動板１３の第２平面１３ａは、固定板１２の第１平面１２ａ、第２可動板１４の第２平面１４ａ、及び第３可動板１５の第２平面１５ａに面接触するようになっている。
【００３０】
また、第２可動板１４は、中心角を６０°とした扇形状となっており、扇の直線部分において第３ヒンジ１６ｃが接続されている。第３ヒンジ１６ｃは、固定板１２にも接続されている。このため、第２可動板１４は、第３ヒンジ１６ｃを支点として回動することとなり、第２可動板１４の第２平面１４ａは、固定板１２の第１平面１２ａに面接触するようになっている。
【００３１】
また、第３可動板１５は、中心角を６０°とした扇形状となっており、扇の直線部分において第４ヒンジ１６ｄが接続されている。第４ヒンジ１６ｄは、固定板１２にも接続されている。このため、第３可動板１５は、第４ヒンジ１６ｄを支点として回動することとなり、第３可動板１５の第２平面１５ａは、固定板１２の第１平面１２ａに面接触するようになっている。
【００３２】
複数の突出片１７ａ〜１７ｃは、各ヒンジ１６ａ〜１６ｄを支点として、可動板１３〜１５の第２平面１３ａ〜１５ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触する方向へ回動させる操作部として機能するものである。これら複数の突出片１７は、それぞれが可動板１３〜１５の外周側に１つずつ取り付けられており、調理者の人力により力を作用させて各可動板１３〜１５を回動させるようになっている。
【００３３】
具体的に第１突出片１７ａは、第１可動板１３の外周側に設けられており、第２突出片１７ｂは、第２可動板１４の外周側に設けられている。また、第３突出片１７ｃは、第３可動板１５の外周側に設けられている。さらに、これら第１〜第３突出片１７ａ〜１７ｃは、表面（上側であって折りたたみ台１０をテーブル等に置いた状態で調理者に視認される側）に複数の可動板１３〜１５を可動させる順序を示す順序記号（具体的には番号）１７ａ１〜１７ｃ１が付されている。このため、調理者は、薄皮食品を折りたたむ際に、どのような順序で折りたたんで良いかを容易に把握できるようになっている。
【００３４】
円形突起１８は、台座１１の下側に設けられた突起である。具体的に台座１１は中空状に形成されており、円形突起１８は、中空状の底面部に設けられている。折りたたみ台１０は、この円形突起１８により回転台２０と取り付けられるようになっている。
【００３５】
回転台２０は、折りたたみ台１０を回転させるためのものであって、台座１１のうち固定板１２及び可動板１３〜１５の設置側と逆側（すなわち下側）に配置されるものである。この回転台２０は、上部品２１と、下部品２２と、複数のローラ２３ａ〜２３ｃとを備えている。上部品２１は、一端が閉塞された有底筒状の部材であって、上側に位置する平面部２１ａの中心位置に円形孔２１ｂが形成されている。この円形孔２１ｂは、折りたたみ台１０の台座１１に形成される円形突起１８が嵌り込むようになっている。また、上部品２１は、中空状に形成される台座１１の中空部分に嵌る形状となっている。これにより、折りたたみ台１０と上部品２１とは中心位置が固定された状態で接続可能となっている。
【００３６】
下部品２２は、上部品２１の下側に設けられた円形のゴム部品である。また、複数のローラ２３ａ〜２３ｃは、上部品２１の平面部２１ａに設けられる回動部品である。このような構成となっているため、円形突起１８が円形孔２１ｂに嵌り込むようにして、折りたたみ台１０を回転台２０に乗せることにより、第１平面１２ａと第２平面１３ａ〜１５ａと平行に、台座１１ごと折りたたみ台１０を回動させることができる。
【００３７】
クレープパン３０は、薄皮食品を作成するためのものであって、型本体３１と、取っ手部３２と、円形突起３３とを備えている。型本体３１は、上側に円形の凹部３１ａを有し、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれるものである。クレープの薄皮種は、小麦粉、牛乳、卵及び水などから作成される液状のものである。調理者は、凹部３１ａへ薄皮種を流し込み、クレープパン３０ごと加熱することにより、薄皮食品を作成することができる。なお、クレープ３０は、直接火により加熱できるように鉄製等であってもよいが、女児など子供が調理することを考慮すると、樹脂により構成され、直接火により加熱しない電子レンジなどの機器によって加熱されることが望ましい。
【００３８】
また、型本体３１は、凹部３１ａの底面に模様３１ｂが形成されている。この模様３１ｂは、花形やハート型など、薄皮食品の表面の見栄えを向上させるために設けられた凹又は凸である。なお、模様３１ｂが凸により形成されると、模様３１ｂにより形成される絵柄部分において薄皮食品が薄くなり、薄皮食品が破れてしまう可能性が高まる。このため、模様３１ｂは、凹によって形成されることが好ましい。
【００３９】
さらに、型本体３１は、凹部３１ａの底面中心位置に円孔３１ｃが形成されている。この円孔３１ｃは、後述のトンボ４０の先端４２ａが嵌り込むようになっている。加えて、型本体３１は、下側に有底筒状に形成される台座３１ｄを備えている。取っ手部３２は、クレープパン３０の掴み部分であり、加熱後のクレープパン３０が調理者によって持たれる際に、熱さが調理者の手に伝わり難くなるように設けられている。
【００４０】
円形突起３３は、折りたたみ台１０の円形突起１８と同様に、回転台２０の円形孔２１ｂに嵌る突起であって、台座３１ｄの中央部に形成されている。このため、折りたたみ台１０のみならず、クレープパン３０についても、凹部３１ａの底面と平行に回転可能となっている。
【００４１】
トンボ４０は、凹部３１に流し込まれた薄皮種の厚さを、略均一とするためのものであって、把持部４１と、棒状部材４２と、生地厚形成部４３とを有している。把持部４１は、調理者によって把持される部分である。
【００４２】
棒状部材４２は、一端が把持部４１に接続された長尺棒状の部材である。この棒状部材４２の先端４２ａは、やや先細りとなっており、クレープパン３０に設けられる円孔３１ｃに嵌る構成となっている。
【００４３】
生地厚形成部４３は、棒状部材４２の先端側において棒状部材４２の軸に対し、略垂直方向に伸びる長尺状（凹部３１ａの内周直径程度の長さ）の部材である。この生地厚形成部４３は、調理者が把持部４１を操作して、棒状部材４２を軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部３１ａ内において回転し、薄皮種を略均一厚さとすることとなる。
【００４４】
特に、棒状部材４２の先端４２ａとクレープパン３０の円孔３１ｃとは、棒状部材４２の先端４２ａを凹部３１ａの中心位置に位置させる位置合わせ機構となっている。このため、生地厚形成部４３を回転させる際に、生地厚形成部４３の両端部が凹部３１の内壁に接触して、回転させ難くなる事態を防止している。
【００４５】
また、図１に示すように、生地厚形成部４３のうち棒状部材４２の先端４２ａ側には、複数の切り欠き４３ａが形成されている。これにより、凹部３１ａ内で生地厚形成部４３を回転させる際、薄皮種の一部は切り欠き４３ａを通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部４３によって掻き取られるようになる。一方、切り欠き４３ａが形成されていない場合、薄皮種の殆どが掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとすることに支障をきたす可能性がある。しかし、本実施形態に係る生地厚形成部４３は、切り欠き４３ａが形成されているため、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００４６】
ヘラ部品５０は、クレープパン３０と共に加熱されて作成された薄皮食品を、クレープパン３０から取り外すものであって、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とからなっている。これらのヘラ５１，５２は、基部側において互いに接続された長尺板状の部材であって、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とを近づける方向に力を加えることにより、薄皮食品を挟むことが可能に構成されている。
【００４７】
図２は、図１に示したヘラ部品５０を示す拡大側面図である。図２に示すように、第１のヘラ５２は、第２のヘラ５１よりも長尺に形成されている。このため、薄皮食品を下から支えつつ薄皮食品を挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台１０に乗せる作業の利便性を高めることができるようになっている。特に、図２に示すように、第１のヘラ５２の先端５２ａは、第２のヘラ５１の先端５１ａよりも薄板状に形成されている。このため、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めるようになっている。
【００４８】
また、図２に示すように、第２のヘラ５１の先端側５１ａは、丸みを有しており、薄皮食品を挟んだ状態において、薄皮食品を傷付けにくいようになっている。さらに、第１のヘラ５２の先端側５２ａは、ヘラ部品５０の外側に向けて先細りとなる傾斜構造となっており、内側に向けて先細りとなる傾斜構造の場合と比較して薄皮食品を傷付け難いようになっている。
【００４９】
次に、本実施形態に係る調理セット１を用いた調理方法について図３〜図６を参照して説明する。図３〜図６は、本実施形態に係る調理セット１を用いた調理方法について示す斜視図である。
【００５０】
まず、調理者は、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種をクレープパン３０の凹部３１ａに流し込む。その後、調理者は、図３に示すように、トンボ４０の棒状部材４２の先端４２ａを、クレープパン３０の円孔３１ｃに嵌め込む。そして、調理者は、把持部４１を操作して、生地厚形成部４３を凹部３１ａ内において回転させる。これにより、薄皮種は略均一厚さとなる。
【００５１】
なお、クレープパン３０は、回転台２０によって回転可能となっているため、回転台２０をクレープパン３０の下側に載置し、トンボ４０を固定した状態で、クレープパン３０の取っ手部３２等を掴んで回転させるようにしてもよい。これにより、大人よりも手先が器用でない子供であっても、比較的容易に薄皮種の厚さを略均一にすることができるからである。
【００５２】
次に、調理者は、薄皮種をクレープパン３０ごと電子レンジ等に入れ、所定時間加熱する。これにより、クレープの生地、すなわち薄皮食品が作成される。この薄皮食品は、凹部３１の底面の模様３１ｂによって一面に絵柄が形成されたものとなる。
【００５３】
そして、調理者は、ヘラ部品５０を用いて薄皮食品をクレープパン３０から取り外す。このとき、調理者は、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込む。そして、調理者は、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とを近づけるように力を加えて、薄皮食品を挟み込んで、薄皮食品をクレープパン３０から取り外す。
【００５４】
次いで、調理者は、図４に示すように、薄皮食品を裏返さないように、折りたたみ台１０の固定板１２及び可動板１３〜１５の上に載置する。次に、調理者は、図５に示すように、クレープの作成に必要となる生クリームやフルーツを薄皮食品の上に載置する。このとき、調理者は、折りたたみ台１０の下側に回転台２０を載置しておく。これにより、生クリームなど、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台２０によって折りたたみ台１０を回転させつつ食材を乗せることができる。
【００５５】
次に、図６を参照する。なお、図６においては、生クリームやフルーツ等の図示を省略する。調理者は、図６に示すようにして、突出片１７ａ〜１７ｃの表面に記載される順序記号１７ａ１〜１７ｃ１に従って可動板１３〜１５を回動させる。具体的に、調理者は、第１突出片１７ａを持ち、第１可動板１３の第２平面１３ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第１可動板１３を回動させる（図６（ａ）参照）。これにより、円形の薄皮食品が半円形状に折りたたまれる。
【００５６】
その後、調理者は、第２突出片１７ｂを持ち、第２可動板１４の第２平面１４ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第２可動板１４を回動させる（図６（ｂ）参照）。これにより、半円形の薄皮食品が中心角１２０°の扇形に折りたたまれる。次いで、調理者は、第３突出片１７ｃを持ち、第３可動板１５の第２平面１５ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第３可動板１５を回動させる（図６（ｃ）参照）。これにより、中心角１２０°の扇形となった薄皮食品が中心角６０°の扇形に折りたたまれる。
【００５７】
以上により、調理を得意としない者（特に女児を中心とした子供）であっても、薄皮食品を綺麗に折りたたむことができ、見栄えの良いクレープを作成することはできる。特に、クレープの表面には、模様３１ｂによって絵柄が描かれており、一層見栄えの良いクレープを作成することができる。
【００５８】
このようにして、本実施形態に係る折りたたみ台１０によれば、薄皮食品が載置される固定板１２及び可動板１３〜１５を備え、可動板１３〜１５は固定板１２上に折りたたむ方向へ可動可能となっている。このため、調理者は、薄皮食品を固定板１２及び可動板１３〜１５に乗せた上で、可動板１３〜１５を固定板１２上に折りたたむ方向へ回動させることで折りたたみができ、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることができる。
【００５９】
また、固定板１２を固定する台座１１をさらに備え、可動板１３〜１５、台座１１及び固定板１２の少なくとも一方にヒンジ１６ａ〜１６ｄを介して接続される。このため、固定板１２、可動板１３〜１５及び台座１１は一体的となって、それぞれの配置関係が一定に保持されることとなり、折りたたみにあたり配置関係が変わって適切に折りたためなくなってしまう事態を防止することができる。
【００６０】
また、ヒンジ１６ａ〜１６ｄを支点として、第２平面１３ａ〜１５ａが第１平面１２ａに面接触する方向へ可動板１３〜１５を回動させる操作を行う突出片１７ａ〜１７ｃをさらに備える。このため、調理者は突出片１７ａ〜１７ｃを操作することで可動板１３〜１５を回動できることとなり、可動板１３〜１５に直接触れる必要が無くなっている。これにより、薄皮食品が熱い状態において調理者は可動板１３〜１５に触れることなく、折りたたみを行うことができる。
【００６１】
また、突出片１７ａ〜１７ｃは、複数の可動板１３〜１５それぞれに取り付けられて、各可動板１３〜１５を回動させる人力を加えるためのものであって、突出片１７ａ〜１７ｃの表面には、複数の可動板１３〜１５を回動させる順序を示す番号が付されている。このため、どの順序で可動板１３〜１５を回動させて薄皮食品を折りたためば良いかが容易に判断でき、女児などの子供にとっても順序に間違いなく薄皮食品を折りたたむことができる。
【００６２】
また、本実施形態に係る調理セット１によれば、台座１１のうち固定板１２及び可動板１３〜１５の設置側と逆側において、第１平面１２ａ及び第２平面１３ａ〜１５ａと平行に、台座１１ごと固定板１２及び可動板１３〜１５を回転させる回転台２０をさらに備える。このため、クレープの生地に円周上に生クリームを乗せる場合など、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台２０によって折りたたみ台を回転させつつ食材を乗せることができ、利便性を向上させることができる。
【００６３】
また、クレープパン３０は、凹部３１ａの底面に模様３１ｂとなる凹又は凸の少なくとも一方が形成されているため、薄皮食品の一方の面に絵柄が形成されることとなり、完成品の見栄え向上に寄与することができる。
【００６４】
また、生地厚形成部４３は、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部３１ａ内において回転して、薄皮種を略均一厚さとする。このため、凹部３１ａに流し込まれた薄皮種の粘性が比較的高い場合などであっても、薄皮種を略均一厚さとして、略均一厚さの薄皮食品を作成することができる。
【００６５】
また、棒状部材４２とクレープパン３０とは、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材４２の先端４２ａが円形の凹部３１ａの中心位置に位置させる位置合わせ機構（先端４２ａと円孔３１ｃ）を有する。このため、棒状部材４２が凹部３１ａの中心に位置せず、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させる際に、生地厚形成部４３がうまく回転しなくなってしまう事態を抑制することができる。
【００６６】
また、生地厚形成部４３のうち棒状部材４２の先端側には、切り欠き４３ａが形成されているため、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させると、薄皮種の一部は切り欠き４３ａから通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部４３によって掻き取られるようになる。これにより、切り欠き４３ａがなく、薄皮種の殆どが生地厚形成部４３によって掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００６７】
また、第１のヘラ５２は、第２のヘラ５１よりも長尺であるため、第１のヘラ５２により薄皮食品を下から支えつつ、第２のヘラ５１により挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台１０に乗せる作業について利便性を高めることができる。特に、第１のヘラ５２は、先端５２ａ側が第２のヘラ５１よりも薄板状となっているため、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めることができる。
【００６８】
以上、本発明に係る折りたたみ台及び調理セットを実施形態に基づいて説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で、変更を加えてもよい。
【００６９】
例えば、上記実施形態において折りたたみ台１０は、突出片１７ａ〜１７ｃを操作して薄皮食品を折りたたむように構成されているが、これに限らず、操作ハンドル等を備え、操作ハンドル等を回転操作することにより、複数の可動板１３〜１５が順次回動して、薄皮食品を折りたたむように構成されていてもよい。また、操作スイッチを備え、電動により複数の可動板１３〜１５が順次回動して、薄皮食品を折りたたむように構成されていてもよい。
【００７０】
また、トンボ４０の生地厚形成部４３は、クレープパン３０の凹部３１ａの直径程度の長さを有していたが、これに限らず、棒状部材４２から両側に向かって伸びる生地厚形成部４３のうち一側を切り取って、クレープパン３０の凹部３１ａの半径程度の長さを有していてもよい。これによっても、薄皮種を略均一厚さにできるからである。
【００７１】
また、生地厚形成部４３の切り欠き４３ａの形状及び個数は、図１に示すものに限られず、他の形状及び他の個数であってもよい。さらに、ヒンジ１６ａ〜１６ｄは、図１に示すものに限られず、薄肉ヒンジであってもよい。
【図面の簡単な説明】
【００７２】
【図１】本発明の実施形態に係る折りたたみ台を含む調理セットの外観斜視図である。
【図２】図１に示したヘラ部品を示す拡大側面図である。
【図３】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、トンボの使用方法を示している。
【図４】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、ヘラ部品の使用方法を示している。
【図５】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、折りたたみ台の第１の使用方法を示している。
【図６】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、折りたたみ台の第２の使用方法を示している。
【符号の説明】
【００７３】
１ 調理セット
１０ 折りたたみ台
１１ 台座
１２ 固定板
１２ａ 第１平面
１３〜１５ 可動板
１３ａ〜１５ａ 第２平面
１６ａ〜１６ｄ ヒンジ
１７ａ〜１７ｃ 突出片
１８ 円形突起
２０ 回転台
２１ 上部品
２２ 下部品
２３ ローラ
３０ クレープパン
３１ 型本体
３１ａ 凹部
３１ｂ 模様
３１ｃ 円孔
３２ 取っ手部
３３ 円形突起
４０ トンボ
４１ 把持部
４２ 棒状部材
４３ 生地厚形成部
４３ａ 切り欠き
５０ ヘラ部品
５１ 第２のヘラ
５２ 第１のヘラ
【技術分野】
【０００１】
本発明は、折りたたみ台及び調理セットに関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、パンなどの焼き菓子を作成するための焼型が知られている。また、焼型には、底壁と、底壁の全周縁から立ち上がる側壁とを有し、側壁の一方側を側壁の他方側に比べて外側に傾斜させたものが提案されている。この焼型によれば、側壁の一方側が側壁の他方側に比べて外側に傾斜しているため、一方側から焼き菓子が取り外し易くなり、焼き菓子の回収作業の容易化を図ることができる（特許文献１参照）。
【特許文献１】特開２００２−６５１４１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかし、従来の焼型などを用いたとしても、調理を得意としない者（特に女児を中心とした子供）にとっては、調理自体は容易なものとならない。特に、クレープ生地、オムライスの玉子の部分、餃子の皮、及び、生春巻きの皮などを含む薄皮食品に関しては、薄皮食品を綺麗に折りたたむことができなければ、完成品の見栄えが低下してしまうが、この綺麗に折りたたむ作業が、調理を得意としない者にとっては、困難な場合がある。
【０００４】
本発明は、このような従来の課題を解決するためになされたものであり、その目的とするところは、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることが可能な折りたたみ台及び調理セットを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００５】
上記目的を達成するため、本発明に係る折りたたみ台は、薄皮食品を折りたたむ折りたたみ台であって、薄皮食品が載置される第１平面を有した固定板と、固定板の第１平面と同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面を有し、固定板上に折りたたむ方向へ回動可能な可動板と、を備えることを特徴とする。
【０００６】
また、固定板を固定する台座をさらに備え、可動板は、台座及び固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続されることが好ましい。
【０００７】
また、ヒンジを支点として、第２平面が第１平面に面接触する方向へ可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備えることが好ましい。
【０００８】
さらに、可動板を複数備え、操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されていることが好ましい。
【０００９】
上記目的を達成するため、本発明に係る調理セットは、上記記載の折りたたみ台と、折りたたみ台の台座のうち固定板及び可動板の設置側と逆側において、第１平面及び第２平面と平行に、台座ごと固定板及び可動板を回転させる回転台と、を備えることを特徴とする。
【００１０】
また、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれる凹部を有し、凹部に流し込まれた薄皮種と共に加熱されることで薄皮食品を作成するための型部品を備え、型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されていることが好ましい。
【００１１】
また、薄皮種を凹部内において略均一厚さとするためのトンボをさらに備え、凹部の底面形状は円形となっており、トンボは、棒状の棒状部材と、棒状部材の先端側において棒状部材の軸に対し略垂直に伸びる長尺の生地厚形成部とからなり、生地厚形成部は、棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部内において回転して、薄皮種を略均一厚さとすることが好ましい。
【００１２】
また、棒状部材と型部品とは、棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材の先端が円形の凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有することが好ましい。
【００１３】
また、生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されていることが好ましい。
【００１４】
また、型部品と共に加熱されて作成された薄皮食品を型部品の凹部から取り外すヘラ部品をさらに備え、ヘラ部品は、基部側において互いに接続された長尺板状の第１のヘラ及び第２のヘラを有し、第１のヘラと第２のヘラとを近づける方向に力を加えることによって、第１のヘラと第２のヘラとで薄皮食品を挟むことが可能であり、第１のヘラは、第２のヘラよりも長尺であって、先端側が第２のヘラよりも薄板状となっていることが好ましい。
【発明の効果】
【００１５】
本発明に係る折りたたみ台によれば、薄皮食品が載置される固定板及び可動板を備え、可動板は固定板上に折りたたむ方向へ回動可能となっている。このため、調理者は、薄皮食品を固定板及び可動板に乗せた上で、可動板を固定板上に折りたたむ方向に回動させることで薄皮食品の折りたたみができ、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることができる。
【００１６】
また、固定板を固定する台座をさらに備え、可動板は、台座及び固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続される。このため、固定板、可動板及び台座は一体的となって、それぞれの配置関係が一定に保持されることとなり、折りたたみにあたり配置関係が変わって適切に折りたためなくなってしまう事態を防止することができる。
【００１７】
また、ヒンジを支点として、第２平面が第１平面に面接触する方向へ可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備える。このため、調理者は操作部を操作することで可動板を回動できることとなり、可動板に直接触れる必要が無くなっている。これにより、薄皮食品が熱い状態において調理者は可動板に触れることなく、折りたたみを行うことができる。
【００１８】
また、操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されている。このため、どの順序で可動板を回動させて薄皮食品を折りたためば良いかが容易に判断でき、女児などの子供にとっても順序に間違いなく薄皮食品を折りたたむことができる。
【００１９】
本発明に係る調理セットによれば、台座のうち固定板及び可動板の設置側と逆側において、第１平面及び第２平面と平行に、台座ごと固定板及び可動板を回転させる回転台をさらに備える。このため、クレープの生地に円周上に生クリームを乗せる場合など、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台によって折りたたみ台を回転させつつ食材を乗せることができ、利便性を向上させることができる。
【００２０】
また、型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されているため、薄皮食品の一方の面に絵柄が形成されることとなり、完成品の見栄え向上に寄与することができる。
【００２１】
また、生地厚形成部は、棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部内において回転して、薄皮種を略均一厚さとする。このため、凹部に流し込まれた薄皮種の粘性が比較的高い場合などであっても、薄皮種を略均一厚さとして、略均一厚さの薄皮食品を作成することができる。
【００２２】
また、棒状部材と型部品とは、棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材の先端が円形の凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有する。このため、棒状部材が凹部の中心に位置せず、棒状部材を棒の軸周りに回転させる際に、生地厚形成部がうまく回転しなくなってしまう事態を抑制することができる。
【００２３】
また、生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されているため、棒状部材を棒の軸周りに回転させると、薄皮種の一部は切り欠きから通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部によって掻き取られるようになる。これにより、切り欠きがなく、薄皮種の殆どが生地厚形成部によって掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００２４】
また、第１のヘラは、第２のヘラよりも長尺であるため、第１のヘラにより薄皮食品を下から支えつつ、第２のヘラにより挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台に乗せる作業について利便性を高めることができる。特に、第１のヘラは、先端側が第２のヘラよりも薄板状となっているため、第１のヘラを薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めることができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００２５】
以下、本発明の好適な実施形態を図面に基づいて説明する。図１は、本発明の実施形態に係る折りたたみ台を含む調理セットの外観斜視図である。図１に示す調理セット１は、
薄皮食品に関する調理者の調理を容易化するものであって、特に手先が大人よりも比較的器用でない女児を中心とした子供向けのものである。なお、以下の説明では、クレープの生地を薄皮食品の一例として挙げるが、薄皮食品はクレープの生地に限らず、オムライスの玉子の部分、餃子の皮、及び、生春巻きの皮などであってもよい。すなわち、薄皮食品とは、広げた状態において食されることなく、折りたたんだ状態において食されるものをいう。
【００２６】
図１に示すように、調理セット１は、折りたたみ台１０と、回転台２０と、クレープパン（型部品）３０と、トンボ４０と、ヘラ部品５０とを備えている。折りたたみ台１０は、クレープの生地である薄皮食品を折りたたむものであって、台座１１と、固定板１２と、複数の可動板１３〜１５と、複数のヒンジ１６ａ〜１６ｄと、複数の突出片１７ａ〜１７ｃと、円形突起１８とからなっている。
【００２７】
台座１１は、折りたたみ台１０を下方から支持するものである。固定板１２は、台座１１と一体成型されるなどにより、台座に固定された板部材である。この固定板１２は、図１に示すように、中心角を６０°とした扇形状となっており、この扇形状の上側表面は薄皮食品が載置される第１平面１２ａとなっている。
【００２８】
複数の可動板１３〜１５は、可動可能に設けられた板部材である。これら複数の可動板１３〜１５は、固定板１２の第１平面１２ａと同一平面に配置された第２平面１３ａ〜１５ａを有し、第２平面１３ａ〜１５ａには薄皮食品が載置されるようになっている。複数のヒンジ１６ａ〜１６ｄは、台座１１又は固定板１２と可動板１３〜１５とを接続する接続部品であり、自己の位置を支点として可動板１３〜１５を回動可能としたものである。
【００２９】
具体的に説明すると、複数の可動板１３〜１５は、第１可動板１３と、第２可動板１４と、第３可動板１５とからなっている。第１可動板１３は、図１に示すように、中心角を１８０°とした半円形状となっており、半円の直線部分において第１ヒンジ１６ａと第２ヒンジ１６ｂが接続されている。これら第１ヒンジ１６ａ及び第２ヒンジ１６ｂは、台座１１にも固定されている。このため、第１可動板１３は、第１ヒンジ１６ａ及び第２ヒンジ１６ｂを支点として回動することとなり、第１可動板１３の第２平面１３ａは、固定板１２の第１平面１２ａ、第２可動板１４の第２平面１４ａ、及び第３可動板１５の第２平面１５ａに面接触するようになっている。
【００３０】
また、第２可動板１４は、中心角を６０°とした扇形状となっており、扇の直線部分において第３ヒンジ１６ｃが接続されている。第３ヒンジ１６ｃは、固定板１２にも接続されている。このため、第２可動板１４は、第３ヒンジ１６ｃを支点として回動することとなり、第２可動板１４の第２平面１４ａは、固定板１２の第１平面１２ａに面接触するようになっている。
【００３１】
また、第３可動板１５は、中心角を６０°とした扇形状となっており、扇の直線部分において第４ヒンジ１６ｄが接続されている。第４ヒンジ１６ｄは、固定板１２にも接続されている。このため、第３可動板１５は、第４ヒンジ１６ｄを支点として回動することとなり、第３可動板１５の第２平面１５ａは、固定板１２の第１平面１２ａに面接触するようになっている。
【００３２】
複数の突出片１７ａ〜１７ｃは、各ヒンジ１６ａ〜１６ｄを支点として、可動板１３〜１５の第２平面１３ａ〜１５ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触する方向へ回動させる操作部として機能するものである。これら複数の突出片１７は、それぞれが可動板１３〜１５の外周側に１つずつ取り付けられており、調理者の人力により力を作用させて各可動板１３〜１５を回動させるようになっている。
【００３３】
具体的に第１突出片１７ａは、第１可動板１３の外周側に設けられており、第２突出片１７ｂは、第２可動板１４の外周側に設けられている。また、第３突出片１７ｃは、第３可動板１５の外周側に設けられている。さらに、これら第１〜第３突出片１７ａ〜１７ｃは、表面（上側であって折りたたみ台１０をテーブル等に置いた状態で調理者に視認される側）に複数の可動板１３〜１５を可動させる順序を示す順序記号（具体的には番号）１７ａ１〜１７ｃ１が付されている。このため、調理者は、薄皮食品を折りたたむ際に、どのような順序で折りたたんで良いかを容易に把握できるようになっている。
【００３４】
円形突起１８は、台座１１の下側に設けられた突起である。具体的に台座１１は中空状に形成されており、円形突起１８は、中空状の底面部に設けられている。折りたたみ台１０は、この円形突起１８により回転台２０と取り付けられるようになっている。
【００３５】
回転台２０は、折りたたみ台１０を回転させるためのものであって、台座１１のうち固定板１２及び可動板１３〜１５の設置側と逆側（すなわち下側）に配置されるものである。この回転台２０は、上部品２１と、下部品２２と、複数のローラ２３ａ〜２３ｃとを備えている。上部品２１は、一端が閉塞された有底筒状の部材であって、上側に位置する平面部２１ａの中心位置に円形孔２１ｂが形成されている。この円形孔２１ｂは、折りたたみ台１０の台座１１に形成される円形突起１８が嵌り込むようになっている。また、上部品２１は、中空状に形成される台座１１の中空部分に嵌る形状となっている。これにより、折りたたみ台１０と上部品２１とは中心位置が固定された状態で接続可能となっている。
【００３６】
下部品２２は、上部品２１の下側に設けられた円形のゴム部品である。また、複数のローラ２３ａ〜２３ｃは、上部品２１の平面部２１ａに設けられる回動部品である。このような構成となっているため、円形突起１８が円形孔２１ｂに嵌り込むようにして、折りたたみ台１０を回転台２０に乗せることにより、第１平面１２ａと第２平面１３ａ〜１５ａと平行に、台座１１ごと折りたたみ台１０を回動させることができる。
【００３７】
クレープパン３０は、薄皮食品を作成するためのものであって、型本体３１と、取っ手部３２と、円形突起３３とを備えている。型本体３１は、上側に円形の凹部３１ａを有し、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれるものである。クレープの薄皮種は、小麦粉、牛乳、卵及び水などから作成される液状のものである。調理者は、凹部３１ａへ薄皮種を流し込み、クレープパン３０ごと加熱することにより、薄皮食品を作成することができる。なお、クレープ３０は、直接火により加熱できるように鉄製等であってもよいが、女児など子供が調理することを考慮すると、樹脂により構成され、直接火により加熱しない電子レンジなどの機器によって加熱されることが望ましい。
【００３８】
また、型本体３１は、凹部３１ａの底面に模様３１ｂが形成されている。この模様３１ｂは、花形やハート型など、薄皮食品の表面の見栄えを向上させるために設けられた凹又は凸である。なお、模様３１ｂが凸により形成されると、模様３１ｂにより形成される絵柄部分において薄皮食品が薄くなり、薄皮食品が破れてしまう可能性が高まる。このため、模様３１ｂは、凹によって形成されることが好ましい。
【００３９】
さらに、型本体３１は、凹部３１ａの底面中心位置に円孔３１ｃが形成されている。この円孔３１ｃは、後述のトンボ４０の先端４２ａが嵌り込むようになっている。加えて、型本体３１は、下側に有底筒状に形成される台座３１ｄを備えている。取っ手部３２は、クレープパン３０の掴み部分であり、加熱後のクレープパン３０が調理者によって持たれる際に、熱さが調理者の手に伝わり難くなるように設けられている。
【００４０】
円形突起３３は、折りたたみ台１０の円形突起１８と同様に、回転台２０の円形孔２１ｂに嵌る突起であって、台座３１ｄの中央部に形成されている。このため、折りたたみ台１０のみならず、クレープパン３０についても、凹部３１ａの底面と平行に回転可能となっている。
【００４１】
トンボ４０は、凹部３１に流し込まれた薄皮種の厚さを、略均一とするためのものであって、把持部４１と、棒状部材４２と、生地厚形成部４３とを有している。把持部４１は、調理者によって把持される部分である。
【００４２】
棒状部材４２は、一端が把持部４１に接続された長尺棒状の部材である。この棒状部材４２の先端４２ａは、やや先細りとなっており、クレープパン３０に設けられる円孔３１ｃに嵌る構成となっている。
【００４３】
生地厚形成部４３は、棒状部材４２の先端側において棒状部材４２の軸に対し、略垂直方向に伸びる長尺状（凹部３１ａの内周直径程度の長さ）の部材である。この生地厚形成部４３は、調理者が把持部４１を操作して、棒状部材４２を軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部３１ａ内において回転し、薄皮種を略均一厚さとすることとなる。
【００４４】
特に、棒状部材４２の先端４２ａとクレープパン３０の円孔３１ｃとは、棒状部材４２の先端４２ａを凹部３１ａの中心位置に位置させる位置合わせ機構となっている。このため、生地厚形成部４３を回転させる際に、生地厚形成部４３の両端部が凹部３１の内壁に接触して、回転させ難くなる事態を防止している。
【００４５】
また、図１に示すように、生地厚形成部４３のうち棒状部材４２の先端４２ａ側には、複数の切り欠き４３ａが形成されている。これにより、凹部３１ａ内で生地厚形成部４３を回転させる際、薄皮種の一部は切り欠き４３ａを通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部４３によって掻き取られるようになる。一方、切り欠き４３ａが形成されていない場合、薄皮種の殆どが掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとすることに支障をきたす可能性がある。しかし、本実施形態に係る生地厚形成部４３は、切り欠き４３ａが形成されているため、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００４６】
ヘラ部品５０は、クレープパン３０と共に加熱されて作成された薄皮食品を、クレープパン３０から取り外すものであって、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とからなっている。これらのヘラ５１，５２は、基部側において互いに接続された長尺板状の部材であって、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とを近づける方向に力を加えることにより、薄皮食品を挟むことが可能に構成されている。
【００４７】
図２は、図１に示したヘラ部品５０を示す拡大側面図である。図２に示すように、第１のヘラ５２は、第２のヘラ５１よりも長尺に形成されている。このため、薄皮食品を下から支えつつ薄皮食品を挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台１０に乗せる作業の利便性を高めることができるようになっている。特に、図２に示すように、第１のヘラ５２の先端５２ａは、第２のヘラ５１の先端５１ａよりも薄板状に形成されている。このため、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めるようになっている。
【００４８】
また、図２に示すように、第２のヘラ５１の先端側５１ａは、丸みを有しており、薄皮食品を挟んだ状態において、薄皮食品を傷付けにくいようになっている。さらに、第１のヘラ５２の先端側５２ａは、ヘラ部品５０の外側に向けて先細りとなる傾斜構造となっており、内側に向けて先細りとなる傾斜構造の場合と比較して薄皮食品を傷付け難いようになっている。
【００４９】
次に、本実施形態に係る調理セット１を用いた調理方法について図３〜図６を参照して説明する。図３〜図６は、本実施形態に係る調理セット１を用いた調理方法について示す斜視図である。
【００５０】
まず、調理者は、薄皮食品のもととなる液状の薄皮種をクレープパン３０の凹部３１ａに流し込む。その後、調理者は、図３に示すように、トンボ４０の棒状部材４２の先端４２ａを、クレープパン３０の円孔３１ｃに嵌め込む。そして、調理者は、把持部４１を操作して、生地厚形成部４３を凹部３１ａ内において回転させる。これにより、薄皮種は略均一厚さとなる。
【００５１】
なお、クレープパン３０は、回転台２０によって回転可能となっているため、回転台２０をクレープパン３０の下側に載置し、トンボ４０を固定した状態で、クレープパン３０の取っ手部３２等を掴んで回転させるようにしてもよい。これにより、大人よりも手先が器用でない子供であっても、比較的容易に薄皮種の厚さを略均一にすることができるからである。
【００５２】
次に、調理者は、薄皮種をクレープパン３０ごと電子レンジ等に入れ、所定時間加熱する。これにより、クレープの生地、すなわち薄皮食品が作成される。この薄皮食品は、凹部３１の底面の模様３１ｂによって一面に絵柄が形成されたものとなる。
【００５３】
そして、調理者は、ヘラ部品５０を用いて薄皮食品をクレープパン３０から取り外す。このとき、調理者は、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込む。そして、調理者は、第１のヘラ５２と第２のヘラ５１とを近づけるように力を加えて、薄皮食品を挟み込んで、薄皮食品をクレープパン３０から取り外す。
【００５４】
次いで、調理者は、図４に示すように、薄皮食品を裏返さないように、折りたたみ台１０の固定板１２及び可動板１３〜１５の上に載置する。次に、調理者は、図５に示すように、クレープの作成に必要となる生クリームやフルーツを薄皮食品の上に載置する。このとき、調理者は、折りたたみ台１０の下側に回転台２０を載置しておく。これにより、生クリームなど、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台２０によって折りたたみ台１０を回転させつつ食材を乗せることができる。
【００５５】
次に、図６を参照する。なお、図６においては、生クリームやフルーツ等の図示を省略する。調理者は、図６に示すようにして、突出片１７ａ〜１７ｃの表面に記載される順序記号１７ａ１〜１７ｃ１に従って可動板１３〜１５を回動させる。具体的に、調理者は、第１突出片１７ａを持ち、第１可動板１３の第２平面１３ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第１可動板１３を回動させる（図６（ａ）参照）。これにより、円形の薄皮食品が半円形状に折りたたまれる。
【００５６】
その後、調理者は、第２突出片１７ｂを持ち、第２可動板１４の第２平面１４ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第２可動板１４を回動させる（図６（ｂ）参照）。これにより、半円形の薄皮食品が中心角１２０°の扇形に折りたたまれる。次いで、調理者は、第３突出片１７ｃを持ち、第３可動板１５の第２平面１５ａを、固定板１２の第１平面１２ａに面接触させるように第３可動板１５を回動させる（図６（ｃ）参照）。これにより、中心角１２０°の扇形となった薄皮食品が中心角６０°の扇形に折りたたまれる。
【００５７】
以上により、調理を得意としない者（特に女児を中心とした子供）であっても、薄皮食品を綺麗に折りたたむことができ、見栄えの良いクレープを作成することはできる。特に、クレープの表面には、模様３１ｂによって絵柄が描かれており、一層見栄えの良いクレープを作成することができる。
【００５８】
このようにして、本実施形態に係る折りたたみ台１０によれば、薄皮食品が載置される固定板１２及び可動板１３〜１５を備え、可動板１３〜１５は固定板１２上に折りたたむ方向へ可動可能となっている。このため、調理者は、薄皮食品を固定板１２及び可動板１３〜１５に乗せた上で、可動板１３〜１５を固定板１２上に折りたたむ方向へ回動させることで折りたたみができ、薄皮食品の折りたたみ作業の容易化を図ることができる。
【００５９】
また、固定板１２を固定する台座１１をさらに備え、可動板１３〜１５、台座１１及び固定板１２の少なくとも一方にヒンジ１６ａ〜１６ｄを介して接続される。このため、固定板１２、可動板１３〜１５及び台座１１は一体的となって、それぞれの配置関係が一定に保持されることとなり、折りたたみにあたり配置関係が変わって適切に折りたためなくなってしまう事態を防止することができる。
【００６０】
また、ヒンジ１６ａ〜１６ｄを支点として、第２平面１３ａ〜１５ａが第１平面１２ａに面接触する方向へ可動板１３〜１５を回動させる操作を行う突出片１７ａ〜１７ｃをさらに備える。このため、調理者は突出片１７ａ〜１７ｃを操作することで可動板１３〜１５を回動できることとなり、可動板１３〜１５に直接触れる必要が無くなっている。これにより、薄皮食品が熱い状態において調理者は可動板１３〜１５に触れることなく、折りたたみを行うことができる。
【００６１】
また、突出片１７ａ〜１７ｃは、複数の可動板１３〜１５それぞれに取り付けられて、各可動板１３〜１５を回動させる人力を加えるためのものであって、突出片１７ａ〜１７ｃの表面には、複数の可動板１３〜１５を回動させる順序を示す番号が付されている。このため、どの順序で可動板１３〜１５を回動させて薄皮食品を折りたためば良いかが容易に判断でき、女児などの子供にとっても順序に間違いなく薄皮食品を折りたたむことができる。
【００６２】
また、本実施形態に係る調理セット１によれば、台座１１のうち固定板１２及び可動板１３〜１５の設置側と逆側において、第１平面１２ａ及び第２平面１３ａ〜１５ａと平行に、台座１１ごと固定板１２及び可動板１３〜１５を回転させる回転台２０をさらに備える。このため、クレープの生地に円周上に生クリームを乗せる場合など、薄皮食品上に円周上に食材を乗せる場合には、回転台２０によって折りたたみ台を回転させつつ食材を乗せることができ、利便性を向上させることができる。
【００６３】
また、クレープパン３０は、凹部３１ａの底面に模様３１ｂとなる凹又は凸の少なくとも一方が形成されているため、薄皮食品の一方の面に絵柄が形成されることとなり、完成品の見栄え向上に寄与することができる。
【００６４】
また、生地厚形成部４３は、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させることにより、薄皮種が流し込まれた凹部３１ａ内において回転して、薄皮種を略均一厚さとする。このため、凹部３１ａに流し込まれた薄皮種の粘性が比較的高い場合などであっても、薄皮種を略均一厚さとして、略均一厚さの薄皮食品を作成することができる。
【００６５】
また、棒状部材４２とクレープパン３０とは、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させるにあたり、棒状部材４２の先端４２ａが円形の凹部３１ａの中心位置に位置させる位置合わせ機構（先端４２ａと円孔３１ｃ）を有する。このため、棒状部材４２が凹部３１ａの中心に位置せず、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させる際に、生地厚形成部４３がうまく回転しなくなってしまう事態を抑制することができる。
【００６６】
また、生地厚形成部４３のうち棒状部材４２の先端側には、切り欠き４３ａが形成されているため、棒状部材４２を棒の軸周りに回転させると、薄皮種の一部は切り欠き４３ａから通過すると共に、薄皮種の残部は生地厚形成部４３によって掻き取られるようになる。これにより、切り欠き４３ａがなく、薄皮種の殆どが生地厚形成部４３によって掻き取られ、薄皮種を略均一厚さとする際に支障となってしまう事態を防止することができる。
【００６７】
また、第１のヘラ５２は、第２のヘラ５１よりも長尺であるため、第１のヘラ５２により薄皮食品を下から支えつつ、第２のヘラ５１により挟むことができ、薄皮食品を折りたたみ台１０に乗せる作業について利便性を高めることができる。特に、第１のヘラ５２は、先端５２ａ側が第２のヘラ５１よりも薄板状となっているため、第１のヘラ５２を薄皮食品の下側に差し込みやすくなっており、一層利便性を高めることができる。
【００６８】
以上、本発明に係る折りたたみ台及び調理セットを実施形態に基づいて説明したが、本発明はこれに限定されるものではなく、本発明の趣旨を逸脱しない範囲で、変更を加えてもよい。
【００６９】
例えば、上記実施形態において折りたたみ台１０は、突出片１７ａ〜１７ｃを操作して薄皮食品を折りたたむように構成されているが、これに限らず、操作ハンドル等を備え、操作ハンドル等を回転操作することにより、複数の可動板１３〜１５が順次回動して、薄皮食品を折りたたむように構成されていてもよい。また、操作スイッチを備え、電動により複数の可動板１３〜１５が順次回動して、薄皮食品を折りたたむように構成されていてもよい。
【００７０】
また、トンボ４０の生地厚形成部４３は、クレープパン３０の凹部３１ａの直径程度の長さを有していたが、これに限らず、棒状部材４２から両側に向かって伸びる生地厚形成部４３のうち一側を切り取って、クレープパン３０の凹部３１ａの半径程度の長さを有していてもよい。これによっても、薄皮種を略均一厚さにできるからである。
【００７１】
また、生地厚形成部４３の切り欠き４３ａの形状及び個数は、図１に示すものに限られず、他の形状及び他の個数であってもよい。さらに、ヒンジ１６ａ〜１６ｄは、図１に示すものに限られず、薄肉ヒンジであってもよい。
【図面の簡単な説明】
【００７２】
【図１】本発明の実施形態に係る折りたたみ台を含む調理セットの外観斜視図である。
【図２】図１に示したヘラ部品を示す拡大側面図である。
【図３】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、トンボの使用方法を示している。
【図４】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、ヘラ部品の使用方法を示している。
【図５】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、折りたたみ台の第１の使用方法を示している。
【図６】本実施形態に係る調理セットを用いた調理方法について示す斜視図であって、折りたたみ台の第２の使用方法を示している。
【符号の説明】
【００７３】
１ 調理セット
１０ 折りたたみ台
１１ 台座
１２ 固定板
１２ａ 第１平面
１３〜１５ 可動板
１３ａ〜１５ａ 第２平面
１６ａ〜１６ｄ ヒンジ
１７ａ〜１７ｃ 突出片
１８ 円形突起
２０ 回転台
２１ 上部品
２２ 下部品
２３ ローラ
３０ クレープパン
３１ 型本体
３１ａ 凹部
３１ｂ 模様
３１ｃ 円孔
３２ 取っ手部
３３ 円形突起
４０ トンボ
４１ 把持部
４２ 棒状部材
４３ 生地厚形成部
４３ａ 切り欠き
５０ ヘラ部品
５１ 第２のヘラ
５２ 第１のヘラ
【特許請求の範囲】
【請求項１】
薄皮食品を折りたたむ折りたたみ台であって、薄皮食品が載置される第１平面を有した固定板と、
前記固定板の第１平面と同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面を有し、前記固定板上に折りたたむ方向へ回動可能な可動板と、
を備えることを特徴とする折りたたみ台。
【請求項２】
前記固定板を固定する台座をさらに備え、
前記可動板は、前記台座及び前記固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続されることを特徴とする請求項１に記載の折りたたみ台。
【請求項３】
前記ヒンジを支点として、前記第２平面が前記第１平面に面接触する方向へ前記可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備えることを特徴とする請求項２に記載の折りたたみ台。
【請求項４】
前記可動板を複数備え、
前記操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、
前記突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されている
ことを特徴とする請求項３に記載の折りたたみ台。
【請求項５】
請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の折りたたみ台と、
前記折りたたみ台の前記台座のうち前記固定板及び前記可動板の設置側と逆側において、前記第１平面及び前記第２平面と平行に、前記台座ごと前記固定板及び前記可動板を回転させる回転台と、
を備えることを特徴とする調理セット。
【請求項６】
薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれる凹部を有し、前記凹部に流し込まれた薄皮種と共に加熱されることで薄皮食品を作成するための型部品をさらに備え、
前記型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されている
ことを特徴とする請求項５に記載の調理セット。
【請求項７】
前記薄皮種を前記凹部内において略均一厚さとするためのトンボをさらに備え、
前記凹部の底面形状は円形となっており、
前記トンボは、棒状の棒状部材と、前記棒状部材の先端側において前記棒状部材の軸に対し略垂直に伸びる長尺の生地厚形成部とからなり、
前記生地厚形成部は、前記棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、前記薄皮種が流し込まれた前記凹部内において回転して、前記薄皮種を略均一厚さとする
ことを特徴とする請求項５又は請求項６のいずれかに記載の調理セット。
【請求項８】
前記棒状部材と前記型部品とは、前記棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、前記棒状部材の先端が円形の前記凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有する
ことを特徴とする請求項７に記載の調理セット。
【請求項９】
前記生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されている
ことを特徴とする請求項７又は請求項８のいずれかに記載の調理セット。
【請求項１０】
前記型部品と共に加熱されて作成された薄皮食品を前記型部品の凹部から取り外すヘラ部品をさらに備え、
前記ヘラ部品は、基部側において互いに接続された長尺板状の第１のヘラ及び第２のヘラを有し、前記第１のヘラと前記第２のヘラとを近づける方向に力を加えることによって、前記第１のヘラと前記第２のヘラとで薄皮食品を挟むことが可能であり、
前記第１のヘラは、前記第２のヘラよりも長尺であって、先端側が前記第２のヘラよりも薄板状となっている
ことを特徴とする請求項５から請求項１０のいずれか１項に記載の調理セット。
【請求項１】
薄皮食品を折りたたむ折りたたみ台であって、薄皮食品が載置される第１平面を有した固定板と、
前記固定板の第１平面と同一平面状に配置されて薄皮食品が載置される第２平面を有し、前記固定板上に折りたたむ方向へ回動可能な可動板と、
を備えることを特徴とする折りたたみ台。
【請求項２】
前記固定板を固定する台座をさらに備え、
前記可動板は、前記台座及び前記固定板の少なくとも一方にヒンジを介して接続されることを特徴とする請求項１に記載の折りたたみ台。
【請求項３】
前記ヒンジを支点として、前記第２平面が前記第１平面に面接触する方向へ前記可動板を回動させる操作を行う操作部をさらに備えることを特徴とする請求項２に記載の折りたたみ台。
【請求項４】
前記可動板を複数備え、
前記操作部は、複数の可動板それぞれに取り付けられて、各可動板を回動させる人力を加えるための突出片であって、
前記突出片の表面には、複数の可動板を回動させる順序を示す順序記号が付されている
ことを特徴とする請求項３に記載の折りたたみ台。
【請求項５】
請求項１から請求項４のいずれか１項に記載の折りたたみ台と、
前記折りたたみ台の前記台座のうち前記固定板及び前記可動板の設置側と逆側において、前記第１平面及び前記第２平面と平行に、前記台座ごと前記固定板及び前記可動板を回転させる回転台と、
を備えることを特徴とする調理セット。
【請求項６】
薄皮食品のもととなる液状の薄皮種が流し込まれる凹部を有し、前記凹部に流し込まれた薄皮種と共に加熱されることで薄皮食品を作成するための型部品をさらに備え、
前記型部品は、凹部底面に模様となる凹又は凸の少なくとも一方が形成されている
ことを特徴とする請求項５に記載の調理セット。
【請求項７】
前記薄皮種を前記凹部内において略均一厚さとするためのトンボをさらに備え、
前記凹部の底面形状は円形となっており、
前記トンボは、棒状の棒状部材と、前記棒状部材の先端側において前記棒状部材の軸に対し略垂直に伸びる長尺の生地厚形成部とからなり、
前記生地厚形成部は、前記棒状部材を棒の軸周りに回転させることにより、前記薄皮種が流し込まれた前記凹部内において回転して、前記薄皮種を略均一厚さとする
ことを特徴とする請求項５又は請求項６のいずれかに記載の調理セット。
【請求項８】
前記棒状部材と前記型部品とは、前記棒状部材を棒の軸周りに回転させるにあたり、前記棒状部材の先端が円形の前記凹部の中心位置に位置させる位置合わせ機構を有する
ことを特徴とする請求項７に記載の調理セット。
【請求項９】
前記生地厚形成部のうち棒状部材の先端側には、切り欠きが形成されている
ことを特徴とする請求項７又は請求項８のいずれかに記載の調理セット。
【請求項１０】
前記型部品と共に加熱されて作成された薄皮食品を前記型部品の凹部から取り外すヘラ部品をさらに備え、
前記ヘラ部品は、基部側において互いに接続された長尺板状の第１のヘラ及び第２のヘラを有し、前記第１のヘラと前記第２のヘラとを近づける方向に力を加えることによって、前記第１のヘラと前記第２のヘラとで薄皮食品を挟むことが可能であり、
前記第１のヘラは、前記第２のヘラよりも長尺であって、先端側が前記第２のヘラよりも薄板状となっている
ことを特徴とする請求項５から請求項１０のいずれか１項に記載の調理セット。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【公開番号】特開２００９−２９７３７４（Ｐ２００９−２９７３７４Ａ）
【公開日】平成２１年１２月２４日（２００９．１２．２４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−１５７４２４（Ｐ２００８−１５７４２４）
【出願日】平成２０年６月１７日（２００８．６．１７）
【特許番号】特許第４２３１５４３号（Ｐ４２３１５４３）
【特許公報発行日】平成２１年３月４日（２００９．３．４）
【出願人】（０００１３５７４８）株式会社バンダイ (246)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年１２月２４日（２００９．１２．２４）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年６月１７日（２００８．６．１７）
【特許番号】特許第４２３１５４３号（Ｐ４２３１５４３）
【特許公報発行日】平成２１年３月４日（２００９．３．４）
【出願人】（０００１３５７４８）株式会社バンダイ (246)
【Ｆターム（参考）】
[ Back to top ]