飲食店用ＰＯＳオーダシステム
【課題】利用者がクライアント端末を用いて飲食物を注文することのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、簡素な構成により店員を呼び出すことのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムを提供する。
【解決手段】飲食店内には複数の客用端末３１が設置されており、各客用端末３１は管理サーバ３３に接続されている。また、飲食店内には飲食客による店員呼出状況を番号ランプ４６の点灯により報知する呼出表示機４２が設置されている。ここで、客用端末３１において店員を呼び出す旨の操作が行われると、管理サーバ３３に接続された送信機４１から制御信号が無線送信され、その制御信号を呼出表示機４２が受信して、番号ランプ４６を点灯するように構成した。
【解決手段】飲食店内には複数の客用端末３１が設置されており、各客用端末３１は管理サーバ３３に接続されている。また、飲食店内には飲食客による店員呼出状況を番号ランプ４６の点灯により報知する呼出表示機４２が設置されている。ここで、客用端末３１において店員を呼び出す旨の操作が行われると、管理サーバ３３に接続された送信機４１から制御信号が無線送信され、その制御信号を呼出表示機４２が受信して、番号ランプ４６を点灯するように構成した。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、店員呼出機能を備えた飲食店用ＰＯＳオーダシステムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
飲食店等において、タッチパネル式ディスプレイを備えた端末を各テーブルに設置し、その端末を用いて飲食客自身が注文を行うＰＯＳオーダシステムが知られている（例えば、特許文献１）。このようなＰＯＳオーダシステムでは、飲食物のメニュー等がディスプレイに表示され、そのメニュー等に従ってタッチ操作することで注文を行うことができる。このため、混雑時であっても飲食客は食べたいものが決まったタイミングで注文を行うことができる。また、飲食客が直接注文を行うことにより注文ミスを減らすことができる。
【０００３】
ところで、端末の操作に不慣れな年配などの飲食客が来店する場合や、端末のディスプレイに表示されるメニュー等の案内以外の所用がある場合がある。このような場合には、飲食客は店員を呼び出し、その店員が所用を受けたり、注文を受け付けるなどの対応を取ることになる。
【０００４】
店員呼び出す方法としては、各テーブルに配置される押しボタンスイッチと、番号表示可能な番号表示装置とを用いた呼出システムがよく知られている。このような呼出システムでは、飲食客が押しボタンスイッチを操作すると、その飲食客のいるテーブルの番号が番号表示装置に表示される。店員は、表示された番号を確認してその番号のテーブルに向かい、飲食客の応対を行う。
【０００５】
しかしながら、上記ＰＯＳオーダシステムにこのような呼出システムを追加することとし、押しボタンスイッチ等を設けることは、コストの面で不利である。
【特許文献１】特開２００２−２７９０４２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の目的は、利用者がクライアント端末を用いて飲食物を注文することのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、簡素な構成により店員を呼び出すことのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
以下、上記課題を解決するのに有効な手段等につき、必要に応じて効果等を示しつつ説明する。なお以下では、理解を容易にするため、発明の実施の形態において対応する構成を括弧書き等で適宜示すが、この括弧書き等で示した具体的構成に限定されるものではない。
【０００８】
手段１．飲食店内に複数設けられ、表示手段（タッチパネル式ディスプレイ３２）、入力手段（タッチパネル式ディスプレイ３２）及び子通信手段（マイクロコンピュータの機能）を有するクライアント端末（客用端末３１）と、
親通信手段（マイクロコンピュータの機能）を有する管理サーバ（管理サーバ３３）と、
を備え、
前記クライアント端末は、前記表示手段に飲食メニュー等を表示し（ステップＳ１０１，Ｓ１０４の処理機能）、該表示された飲食メニュー等から前記入力手段により選択入力された入力情報を、前記クライアント端末ごとの識別子（テーブル番号）を含む要求情報（注文データ，会計依頼データ）として、前記子通信手段により前記管理サーバに送信し（ステップＳ１０７，Ｓ１１０）、
前記管理サーバは、前記クライアント端末から送信された要求情報を前記親通信手段により受信し（ステップＳ３０１の処理機能）、該受信した要求情報に応じて応対処理（ステップＳ３０３，Ｓ３０８の処理機能）を行う飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、
前記クライアント端末に設けられ、前記入力手段により店員呼出要求を受け付ける呼出要求受付手段（ステップＳ１０１の処理機能）と、
前記クライアント端末に設けられ、前記呼出要求受付手段により店員呼出要求を受け付けた場合に、前記クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報（ステップＳ１１２の処理機能，呼出情報）を、前記子通信手段により前記管理サーバに送信する呼出情報送信手段（ステップＳ１１３の処理機能）と、
前記管理サーバに設けられ、前記クライアント端末から送信された呼出情報を前記親通信手段により受信する呼出情報受信手段（ステップＳ３０１の処理機能）と、
前記管理サーバに設けられ、前記呼出情報受信手段により受信した呼出情報を無線送信する無線送信手段（送信機４１）と、
前記無線送信手段により送信された呼出情報を受信する無線受信手段（受信回路５０）を有し、該無線受信手段により受信した呼出情報に基づき、前記クライアント端末を他のクライアント端末と識別可能に報知する報知装置（呼出表示機４２）と、
を備えたことを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【０００９】
手段１の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、複数のクライアント端末が設けられている。飲食客は、クライアント端末を利用し、表示される飲食メニュー等に従って飲食物の注文などを行うことができる。
【００１０】
また、本クライアント端末には店員を呼び出す店員呼出機能が備えられている。すなわち飲食客による店員呼出要求が呼出要求受付手段により受け付けられると、クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報が子通信手段により管理サーバに送信される。管理サーバでは、クライアント端末から送信された呼出情報が呼出情報受信手段により受信され、無線送信手段によりその呼出情報が無線送信される。そして、報知装置において、無線送信された呼出情報が無線受信手段により受信され、店員呼出要求を受け付けたクライアント端末がその他のクライアント端末と識別可能に報知される。したがって、店員は、報知装置による報知によりいずれのクライアント端末の飲食客が店員呼出をしているかを確認できる。
【００１１】
ここで、呼出信号は、管理サーバから報知装置に対して無線通信によって送信される。このため、有線通信による場合と比べて、配線作業等に起因する設置場所等の制限が少なく、報知装置を自由な場所に、且つ少ない工数にて設置することができる。
【００１２】
上記利点は、報知装置の追加や再設置が容易であることも示している。すなわち、すでに構築されたＰＯＳオーダシステムに対して店員呼出機能を追加する場合に、その追加作業を簡単に行うことができる。また、一旦設置した報知装置を、店員からより見易い場所に簡単に移動させることができる。
【００１３】
さらに、無線通信では、１対多数の通信が容易である。このため、床面積の広い飲食店や複数の階にわたる飲食店などにおいて、複数の報知装置を適宜設置し、運用することが可能である。そして、それぞれの報知装置に店員呼出要求を報知させることにより、その死角が減少し、店員が飲食客からの店員呼出要求をより確実に確認することができる。
【００１４】
手段２．前記クライアント端末において前記表示手段に前記店員呼出要求を受け付けるための呼出用アイコン（呼出ボタン５４）を表示させるアイコン表示制御手段（ステップＳ１０１の処理機能）を備え、
前記呼出要求受付手段は、該アイコン表示制御手段により表示された呼出用アイコンが前記入力手段により選択操作された場合に、前記店員呼出要求を受け付けることを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【００１５】
手段２の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、表示手段により店員を呼び出すための呼出用アイコンが表示され、入力手段を利用した呼出用アイコンの選択操作により店員呼出要求が受け付けられる。これにより、クライアント端末にボタンスイッチ類のハードウエアを追加する必要がなく、既存の表示手段及び入力手段を利用して店員呼出要求を受け付けることができる。したがって、コストの面で有利になる。
【００１６】
手段３．前記アイコン表示制御手段は、前記表示手段に前記呼出用アイコンが常時表示されるように表示制御することを特徴とする記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【００１７】
手段３の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、各種操作を行い、いかなる画面表示となっていても呼出用アイコンが表示されているため、その操作について不明な点がある場合などに速やかに店員を呼び出すことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、飲食店用ＰＯＳオーダシステムを一般的なレストランに適用した場合の一実施の形態を、図面に基づいて説明する。
【００１９】
図１はレストラン内の概略平面図である。図１に示すように、このレストラン１０内にはフロアスペース１１が設けられている。フロアスペース１１は、飲食スペース１２、厨房スペース１３、事務スペース１４及び受付・会計スペース１５に大別される。
【００２０】
飲食スペース１２には、店内を平面視した状態で長方形をなすテーブル２１が複数設けられている。各テーブル２１には、その長辺に沿って座席２２が併設されている。厨房スペース１３には、焼物台２３、配膳台２４及び図示しない各種厨房機器などが設けられている。事務スペース１４は、厨房スペース１３の一角として設けられており、事務スペース１４には各種事務機器が設けられている。受付・会計スペース１５には、飲食物の会計を行うための会計台２５が設けられている。
【００２１】
以上のように構成されたレストラン１０に入店した飲食客は、受付・会計スペース１５にて、店員に所定の座席２２に案内され、着席する。次いで、着席した飲食客は、その場所で飲食物を注文し、提供された料理等の飲食を行う。そして、飲食が終われば座席２２を外れ、会計台２５で会計を済ませた後、店から出る。他方、レストラン１０の店員は、飲食スペース１２や受付・会計スペースで飲食客の座席２２への案内、飲食物の配膳・片付け、会計など飲食客を相手にした作業を行う一方、厨房スペース１３では、各種飲食物を調理したり、食器を洗うなどの作業を行う。また、事務スペース１４において店の事務管理を行う。
【００２２】
このレストラン１０では、客用端末３１を用いて飲食客自身が飲食物を注文可能なＰＯＳオーダシステムが構築されている。以下、かかるＰＯＳオーダシステムについて、図１と共に図２のブロック図を用いて説明する。
【００２３】
客用端末３１は、図１に示されるようにテーブル毎に１対１で設けられ、１〜ｎのテーブル番号に合わせるようにして客用端末３１−１，３１−２，・・・，３１−ｎがそれぞれ設けられている。各客用端末３１は、周知のとおりＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ等よりなるマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、表示手段及び入力手段としてのタッチ操作可能なタッチパネル式ディスプレイ３２を備えている。また、本実施の形態におけるレストラン１０ではローカルエリアネットワーク（ＬＡＮ）が構築されており、各客用端末３１はこのＬＡＮを通じて事務スペース１４に設けられた管理サーバ３３に接続されている。
【００２４】
飲食客は、この客用端末３１を用いて飲食物を注文することができる。すなわち、飲食メニュー等がディスプレイ３２に表示され、その案内に従って適宜タッチ操作を行うことにより注文が受け付けられる。また、飲食後の会計依頼もタッチ操作により行うことができる。これらのタッチ操作により受け付けられた注文や会計依頼は、それぞれテーブル番号を含む注文データ及び会計指示データとして管理サーバ３３に送信される。
【００２５】
管理サーバ３３は、周知のとおりＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ等よりなるマイクロコンピュータを主体として構成されるものである。管理サーバ３３では、各客用端末３１から送信された注文データ，会計指示データが受信され、管理される。
【００２６】
ここで、注文データを受信した場合には、その注文データがＲＡＭに蓄積されるとともに、焼物台２３及び配膳台２４に設けられた２台の厨房用端末３４に調理指示データとして送信される。厨房用端末３４は、客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチパネル式ディスプレイ３５を備えている。厨房用端末３４では、管理サーバ３３から調理指示データを受信すると、ディスプレイ３５に調理待ちの料理があることを示す調理指示情報が表示される。店員は、その調理指示情報を確認することで飲食客が注文した飲食物の調理作業を行う。また、会計指示データを受信した場合には、ＲＡＭに蓄積された注文データに基づき、会計台２５に設けられたレジ用端末３６に会計データが送信される。レジ用端末３６は、客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチパネル式ディスプレイ３７を備えている。レジ用端末３６では、管理サーバ３３から会計データを受信すると、ディスプレイ３７に飲食物の代金や内訳などが表示される。店員は、その会計情報を確認することで飲食客が飲食した飲食物の会計作業を行う。
【００２７】
また、このレストラン１０の店員は、ポータブル式の店員用端末３８を携帯している。店員用端末３８は店員の数に応じて用意され、本実施の形態ではｍ個の店員用端末３８−１，３８−２，・・・，３８−ｍが利用可能である。この店員用端末３８は、各客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチ操作可能なタッチパネル式の小型ディスプレイ３９を備えている。各店員用端末３８は、前述したＬＡＮに無線方式により接続されている。
【００２８】
この店員用端末３８では、客用端末３１と同様に飲食客からの注文や飲食後の会計依頼を受け付けることができる。この場合、店員用端末３８では、注文や会計依頼に加え、応対する飲食客のテーブル番号を入力するようになっている。これにより、注文内容や会計依頼は、それぞれのテーブル番号を含む注文データ，会計指示データとして管理サーバ３３に送信される。このため、客用端末３１又は店員用端末３８のどちらを用いて注文，会計依頼をしたとしても、管理サーバ３３は、同様の注文データ，会計指示データとして受信し、管理することができる。
【００２９】
さて、このＰＯＳオーダシステムには、店員を呼び出す店員呼出機能が実装されている。すなわち、飲食客は、ディスプレイ３２に表示される店員呼出用の案内に従ってタッチ操作することにより、店員を呼び出すことができる。この呼出機能は、管理サーバ３３に接続された送信機４１と、店員から見易い位置に設置された呼出表示機４２とにより店員呼出状況が報知されることによって実現されている。以下、その詳細を説明する。
【００３０】
送信機４１は、管理サーバ３３とシリアル接続されており、変換回路４３、送信回路４４、アンテナ４５を備えるものである。送信機４１は、管理サーバ３３から呼出表示機４２を制御するための制御データを入力すると、変換回路４３により無線通信用の制御信号に変換し、その制御信号を送信回路４４によりアンテナ４５を介して無線送信する。
【００３１】
呼出表示機４２は、テーブル番号に対応して点消灯可能な番号ランプ４６−１，４６−２，・・・，４６−ｎや、スピーカ４７を備えるものである。また、呼出表示機４２は、各番号ランプ４６やスピーカ４７などの制御などを行う制御回路４８を備え、さらに送信機４１から送信された制御信号を受信するためのアンテナ４９及び受信回路５０を備えている。呼出表示機４２は、アンテナ４９を介し受信回路５０により制御信号を受信すると、その制御信号に基づき制御回路４８による番号ランプ４６の点消灯を行う。また、番号ランプ４６の点灯に併せてスピーカ４７よりチャイム音を発する。
【００３２】
かかる構成において、客用端末３１−ｋ（ｋは１〜ｎのいずれか）により飲食客が店員を呼び出す旨のタッチ操作を行うと、呼出表示機４２における番号ランプ４６−ｋが点灯する。これにより、店員にテーブル番号ｋの飲食客が店員を呼び出していることが報知される。その後、店員がテーブル番号ｋに到着し、店員用端末３８により呼出対応完了の旨の操作を行うと、呼出表示機４２における番号ランプ４６−ｋが消灯する。
【００３３】
以下、客用端末３１、店員用端末３８、管理サーバ３３におけるＰＯＳオーダシステム処理について、それぞれ図３，４，５のフローチャートを参照して説明する。また、必要に応じて、客用端末３１及び店員用端末３８のそれぞれのディスプレイ３２，３９に表示される画面を、図６を参照して説明する。
【００３４】
図３は、客用端末３１におけるＰＯＳオーダシステム処理としての客用端末処理を示すフローチャートである。客用端末３１では、飲食客からの注文，会計依頼，店員呼出要求を受け付ける処理を行う。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。
【００３５】
先ず、ステップＳ１０１において、図６（ａ）に示すように、メイン表示部５１、メニューボタン５２、会計ボタン５３及び店員呼出ボタン５４がディスプレイ３２に表示される。そして、ステップＳ１０２において、各ボタン５２〜５４のタッチ操作を受け付ける処理を行う。ここで、各ボタン５２〜５４をタッチ操作した場合には、メイン表示部５１に新たな案内メニュー等が表示されるように構成しており、各ボタン５２〜５４は常時表示される。
【００３６】
ステップＳ１０３では、メニューボタン５２がタッチ操作されたかを判定する。メニューボタン５２のタッチ操作時には、ステップＳ１０４において飲食メニュー等がメイン表示部５１に表示され、ステップＳ１０５において注文内容を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ１０６において受け付けた注文内容にテーブル番号を付与して注文データを生成し、ステップＳ１０７においてその注文データを管理サーバ３３に送信する。一方で、メニューボタン５２の非操作時にはステップＳ１０８に移行する。
【００３７】
ステップＳ１０８では、会計ボタン５３がタッチ操作されたかを判定する。会計ボタン５３のタッチ操作時には、ステップＳ１０９においてテーブル番号を含む会計依頼データを生成し、ステップＳ１１０において管理サーバ３３に送信する。一方で、会計ボタン５３の非操作時にはステップＳ１１１に移行する
さて、ステップＳ１１１では、店員呼出ボタン５４がタッチ操作されたかを判定する。店員呼出ボタン５４のタッチ操作時には、ステップＳ１１２においてテーブル番号を含む呼出データを生成する。そして、ステップＳ１１３において、生成した呼出データを管理サーバ３３に送信する。これにより客用端末３１にて店員呼出が行われたことが管理サーバ３３に伝達される。一方で、店員呼出ボタン５４の非操作時にはそのまま本客用端末処理を終了する。
【００３８】
以上により、飲食客は、各ボタン５２〜５４をタッチ操作することにより注文などを行うことができる。すなわち、メニューボタン５２のタッチ操作により望みの飲食物を注文することでき、会計ボタン５３のタッチ操作により飲食物の会計を依頼することができる。そして、店員呼出ボタン５４のタッチ操作により店員を呼び出すことができる。
【００３９】
図４は、店員用端末３８におけるＰＯＳオーダシステム処理としての店員用端末処理を示すフローチャートである。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。本店員用端末処理では、図３の客用端末処理と同様に、注文及び会計依頼を受け付ける処理を行う一方、店員呼出要求を受け付ける処理に代わって呼出対応完了を受け付ける処理を行う。また、注文などを受け付ける際に、応対するテーブル番号を受け付けるようになっている。
【００４０】
先ず、ステップＳ２０１において、図６（ｂ）に示すように、メイン表示部５１、メニューボタン５２、会計ボタン５３及び呼出対応ボタン５５がディスプレイ３９に表示される。そして、ステップＳ２０２において、各ボタン５２，５３，５５のタッチ操作を受け付ける処理を行う。
【００４１】
ステップＳ２０３では、メニューボタン５２がタッチ操作されたかを判定する。メニューボタン５２のタッチ操作時には、ステップＳ２０４において飲食物メニュー等がディスプレイ３２に表示され、ステップＳ２０５において注文内容を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ２０６において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６−１，５６−２，・・・，５６−ｎが表示されるとともに、番号ボタン５６のタッチ操作による、テーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。その後、ステップＳ２０７において受け付けた注文内容にテーブル番号を付与して注文データを生成し、ステップＳ２０８においてその注文データを管理サーバ３３に送信する。これにより、客用端末３１に代わって注文を受け付けることができる。一方で、メニューボタン５２の非操作時にはステップＳ２０９に移行する。
【００４２】
ステップＳ２０９では、会計ボタン５３がタッチ操作されたかを判定する。会計ボタン５３のタッチ操作時には、ステップＳ２１０において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６が表示されるとともに、テーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。その後、ステップＳ２１１において、入力されたテーブル番号を含む会計依頼データを生成し、ステップＳ２１２において管理サーバ３３に送信する。これにより、客用端末３１に代わって会計依頼を受け付けることができる。一方で、会計ボタン５３の非操作時にはステップＳ２１３に移行する。
【００４３】
さて、ステップＳ２１３では、呼出対応ボタン５５がタッチ操作されたかを判定する。呼出対応ボタン５５のタッチ操作時には、ステップＳ２１４において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６が表示され、応対するテーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ２１５において、入力されたテーブル番号を含む呼出対応データを生成し、ステップＳ２１６においてその呼出対応データを管理サーバ３３に送信する。これにより、店員呼出への対応が完了したとすることができる。一方で、呼出対応ボタン５５の非操作時にはそのまま本店員用端末処理を終了する。
【００４４】
図５は、管理サーバ３３におけるＰＯＳオーダシステム処理としての管理サーバ処理を示すフローチャートである。管理サーバ処理では、客用端末３１及び店員用端末３８から送信された各種データの対応を行う。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。
【００４５】
先ず、ステップＳ３０１では各種データの受信を行い、ステップＳ３０２以降において、受信したデータに応じた対応処理を行う。すなわち、ステップＳ３０２では、注文データを受信したかを判定する。注文データ受信時にはステップＳ３０３において注文対応処理を行う。この注文対応処理では、注文データをＲＡＭに蓄積するとともに、調理指示データとして厨房用端末３４に送信する。一方で、注文データ非受信時にはステップＳ３０４に移行する。
【００４６】
ステップＳ３０４では、会計指示データを受信したかを判定する。会計データ受信時時にはステップＳ３０５において、ＲＡＭに蓄積された注文データに基づき、テーブル番号に対応する会計データをレジ用端末３６に送信する。一方で、会計データ非受信時にはステップＳ３０６に移行する。
【００４７】
ステップＳ３０６では、呼出データを受信したかを判定する。呼出データ受信時には、ステップＳ３０７において、呼出データに含まれるテーブル番号に対応する番号ランプ４６を点灯させる点灯用の制御データを生成する。そして、ステップＳ３０８において、その点灯用の制御データを送信機４１に出力する。これにより、送信機４１において制御データが無線通信用の制御信号に変換され、その制御信号が無線送信される。この結果、呼出表示機４２において、制御信号が受信され、そのテーブル番号に対応する番号ランプ４６が点灯される。また、併せてスピーカ４７よりチャイム音が発せられる。これにより、店員に店員呼出が行われたことが報知される。一方で、呼出データ非受信時にはステップＳ３０９に移行する。
【００４８】
ステップＳ３０９では、呼出対応データを受信したかを判定する。呼出対応データ受信時時にはステップＳ３１０において、呼出対応データに含まれるテーブル番号に対応する番号ランプ４６を消灯させる消灯用の制御データを生成する。そして、ステップＳ３１１において、その消灯用の制御データを送信機４１に出力する。これにより、送信機４１において制御データが無線通信用の制御信号に変換され、その制御信号が無線送信される。この結果、呼出表示機４２において、そのテーブル番号に対応する番号ランプ４６が消灯される。一方で、呼出対応データ非受信時にはそのまま本管理サーバ処理を終了する。
【００４９】
以上、詳述した実施の形態によれば、以下の優れた効果が得られる。
【００５０】
客用端末３１では、飲食客による店員呼出の旨の操作が行われると、管理サーバ３３及び送信機４１を通じ、呼出表示機４２上の番号ランプ４６が点灯し、店員呼出が行われていることが店員に報知される。ここで、送信機４１と呼出表示機４２との間では、無線通信による制御信号の伝達が行われるため、呼出表示機４２の設置に際し、有線通信による場合と比べて配線作業に起因する制限が少ない。したがって、呼出表示機４２を比較的自由に設置できるとともに、その設置に要する工数を削減することができる。
【００５１】
また、タッチパネル式ディスプレイ３２に呼出ボタン５４が表示され、店員呼出ボタン５４のタッチ操作により店員呼出要求を受け付けるように構成したため、店員呼出用のボタンスイッチ等のハードウエアを設ける必要がない。したがって、コストの面で有利になる。
【００５２】
さらに、店員呼出ボタン５４が常時表示されるように構成したため、ディスプレイ３２に表示される各案内等について不明な点がある場合などには、速やかに店員を呼び出すことができる。
【００５３】
なお、本発明は以上説明した実施の形態に限定されるものではなく、以下のように実施しても良い。
【００５４】
（１）上記実施の形態では、客用端末３１のディスプレイ３２に呼出ボタン５４を表示させ、その選択操作により店員呼出要求を受け付ける構成としたが、これに限らない。客用端末３１にボタンスイッチを設け、そのボタンスイッチを用いた入力操作により店員呼出要求を受け付ける構成としてもよい。この構成においても、客用端末３１において店員呼出が受け付けられると、送信機４１を介して制御信号が無線送信されて呼出表示機４２より店員呼出が報知される。このため、上記実施形態と同様に、有線通信による場合と比べて呼出表示機４２を自由に設置でき、設置に要する工数を削減することができる。また、ディスプレイ３２に表示される飲食メニュー等の案内によらず常に店員呼出要求を受け付けることができる。なお、この構成においては、上記実施の形態のように呼出ボタン５４等を常に表示させる必要が無く、飲食メニュー等をディスプレイ３２の全体を利用して表示させることができる。
【００５５】
（２）上記実施の形態では、図４の店員用端末処理において、注文や会計依頼などを受け付けた後に、テーブル番号を受け付ける構成としたが、これに限らない。始めにテーブル番号を受け付け、ＲＡＭに記憶する構成とする。そして、注文や会計依頼時において、その始めに入力されたテーブル番号を付与して注文データや会計依頼データを生成し、管理サーバ３３に送信する。これにより、テーブル番号を毎時入力する必要がなくなり、店員用端末３８の利便性が向上する。
【００５６】
（３）上記実施の形態では、店員呼出機能を客用端末３１に設けたが、これに限らない。その他の厨房用端末３４やレジ用端末３６などに同様の店員呼出機能を設け、呼出表示機４２に厨房用端末３４やレジ用端末３６からの店員呼出要求を識別可能に報知する番号ランプ４６をさらに備える構成とする。これにより、厨房係の店員は、調理を終えた後に飲食客応対係の店員を厨房スペース１３に呼び出し、調理が終わった料理を配膳させることができる。また、レジ係の店員は、会計作業中に新しい飲食客が入店した場合に、飲食客応対係の店員を呼び出し、座席２２に案内させることなどができる。
【００５７】
（４）上記実施の形態では、呼出表示機４２をレストラン１０内に１台設置したが、複数台設置してもよい。無線通信により制御信号を伝達するため、１台の信機４１に対し複数台の呼出表示機４２を増設することが可能である。これにより、呼出表示機４２の死角が減少し、店員は番号ランプ４６の点灯による店員呼出要求を確実に確認することができる。そして、ＰＯＳオーダシステム構築後に呼出表示機４２を追加する場合には、その設置に際して配線作業を必要としないため、呼出表示機４２を容易に増設することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５８】
【図１】本実施の形態のレストラン内を示す概略平面図である。
【図２】本実施の形態のＰＯＳオーダシステムを示すブロック図である。
【図３】客用端末処理を示すフローチャートである。
【図４】店員用端末処理を示すフローチャートである。
【図５】管理サーバ処理を示すフローチャートである。
【図６】客用端末及び店員用端末のディスプレイに表示される画面図である。
【符号の説明】
【００５９】
３１…クライアント端末としての客用端末、３２…表示手段，入力手段としてのタッチパネル式ディスプレイ、３３…管理サーバ、４１…無線送信手段としての送信機、４３…報知装置としての呼出表示機、５０…無線受信手段としての受信回路、５４…呼出用アイコンとしての呼出ボタン。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、店員呼出機能を備えた飲食店用ＰＯＳオーダシステムに関するものである。
【背景技術】
【０００２】
飲食店等において、タッチパネル式ディスプレイを備えた端末を各テーブルに設置し、その端末を用いて飲食客自身が注文を行うＰＯＳオーダシステムが知られている（例えば、特許文献１）。このようなＰＯＳオーダシステムでは、飲食物のメニュー等がディスプレイに表示され、そのメニュー等に従ってタッチ操作することで注文を行うことができる。このため、混雑時であっても飲食客は食べたいものが決まったタイミングで注文を行うことができる。また、飲食客が直接注文を行うことにより注文ミスを減らすことができる。
【０００３】
ところで、端末の操作に不慣れな年配などの飲食客が来店する場合や、端末のディスプレイに表示されるメニュー等の案内以外の所用がある場合がある。このような場合には、飲食客は店員を呼び出し、その店員が所用を受けたり、注文を受け付けるなどの対応を取ることになる。
【０００４】
店員呼び出す方法としては、各テーブルに配置される押しボタンスイッチと、番号表示可能な番号表示装置とを用いた呼出システムがよく知られている。このような呼出システムでは、飲食客が押しボタンスイッチを操作すると、その飲食客のいるテーブルの番号が番号表示装置に表示される。店員は、表示された番号を確認してその番号のテーブルに向かい、飲食客の応対を行う。
【０００５】
しかしながら、上記ＰＯＳオーダシステムにこのような呼出システムを追加することとし、押しボタンスイッチ等を設けることは、コストの面で不利である。
【特許文献１】特開２００２−２７９０４２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００６】
本発明の目的は、利用者がクライアント端末を用いて飲食物を注文することのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、簡素な構成により店員を呼び出すことのできる飲食店用ＰＯＳオーダシステムを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
以下、上記課題を解決するのに有効な手段等につき、必要に応じて効果等を示しつつ説明する。なお以下では、理解を容易にするため、発明の実施の形態において対応する構成を括弧書き等で適宜示すが、この括弧書き等で示した具体的構成に限定されるものではない。
【０００８】
手段１．飲食店内に複数設けられ、表示手段（タッチパネル式ディスプレイ３２）、入力手段（タッチパネル式ディスプレイ３２）及び子通信手段（マイクロコンピュータの機能）を有するクライアント端末（客用端末３１）と、
親通信手段（マイクロコンピュータの機能）を有する管理サーバ（管理サーバ３３）と、
を備え、
前記クライアント端末は、前記表示手段に飲食メニュー等を表示し（ステップＳ１０１，Ｓ１０４の処理機能）、該表示された飲食メニュー等から前記入力手段により選択入力された入力情報を、前記クライアント端末ごとの識別子（テーブル番号）を含む要求情報（注文データ，会計依頼データ）として、前記子通信手段により前記管理サーバに送信し（ステップＳ１０７，Ｓ１１０）、
前記管理サーバは、前記クライアント端末から送信された要求情報を前記親通信手段により受信し（ステップＳ３０１の処理機能）、該受信した要求情報に応じて応対処理（ステップＳ３０３，Ｓ３０８の処理機能）を行う飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、
前記クライアント端末に設けられ、前記入力手段により店員呼出要求を受け付ける呼出要求受付手段（ステップＳ１０１の処理機能）と、
前記クライアント端末に設けられ、前記呼出要求受付手段により店員呼出要求を受け付けた場合に、前記クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報（ステップＳ１１２の処理機能，呼出情報）を、前記子通信手段により前記管理サーバに送信する呼出情報送信手段（ステップＳ１１３の処理機能）と、
前記管理サーバに設けられ、前記クライアント端末から送信された呼出情報を前記親通信手段により受信する呼出情報受信手段（ステップＳ３０１の処理機能）と、
前記管理サーバに設けられ、前記呼出情報受信手段により受信した呼出情報を無線送信する無線送信手段（送信機４１）と、
前記無線送信手段により送信された呼出情報を受信する無線受信手段（受信回路５０）を有し、該無線受信手段により受信した呼出情報に基づき、前記クライアント端末を他のクライアント端末と識別可能に報知する報知装置（呼出表示機４２）と、
を備えたことを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【０００９】
手段１の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、複数のクライアント端末が設けられている。飲食客は、クライアント端末を利用し、表示される飲食メニュー等に従って飲食物の注文などを行うことができる。
【００１０】
また、本クライアント端末には店員を呼び出す店員呼出機能が備えられている。すなわち飲食客による店員呼出要求が呼出要求受付手段により受け付けられると、クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報が子通信手段により管理サーバに送信される。管理サーバでは、クライアント端末から送信された呼出情報が呼出情報受信手段により受信され、無線送信手段によりその呼出情報が無線送信される。そして、報知装置において、無線送信された呼出情報が無線受信手段により受信され、店員呼出要求を受け付けたクライアント端末がその他のクライアント端末と識別可能に報知される。したがって、店員は、報知装置による報知によりいずれのクライアント端末の飲食客が店員呼出をしているかを確認できる。
【００１１】
ここで、呼出信号は、管理サーバから報知装置に対して無線通信によって送信される。このため、有線通信による場合と比べて、配線作業等に起因する設置場所等の制限が少なく、報知装置を自由な場所に、且つ少ない工数にて設置することができる。
【００１２】
上記利点は、報知装置の追加や再設置が容易であることも示している。すなわち、すでに構築されたＰＯＳオーダシステムに対して店員呼出機能を追加する場合に、その追加作業を簡単に行うことができる。また、一旦設置した報知装置を、店員からより見易い場所に簡単に移動させることができる。
【００１３】
さらに、無線通信では、１対多数の通信が容易である。このため、床面積の広い飲食店や複数の階にわたる飲食店などにおいて、複数の報知装置を適宜設置し、運用することが可能である。そして、それぞれの報知装置に店員呼出要求を報知させることにより、その死角が減少し、店員が飲食客からの店員呼出要求をより確実に確認することができる。
【００１４】
手段２．前記クライアント端末において前記表示手段に前記店員呼出要求を受け付けるための呼出用アイコン（呼出ボタン５４）を表示させるアイコン表示制御手段（ステップＳ１０１の処理機能）を備え、
前記呼出要求受付手段は、該アイコン表示制御手段により表示された呼出用アイコンが前記入力手段により選択操作された場合に、前記店員呼出要求を受け付けることを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【００１５】
手段２の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、表示手段により店員を呼び出すための呼出用アイコンが表示され、入力手段を利用した呼出用アイコンの選択操作により店員呼出要求が受け付けられる。これにより、クライアント端末にボタンスイッチ類のハードウエアを追加する必要がなく、既存の表示手段及び入力手段を利用して店員呼出要求を受け付けることができる。したがって、コストの面で有利になる。
【００１６】
手段３．前記アイコン表示制御手段は、前記表示手段に前記呼出用アイコンが常時表示されるように表示制御することを特徴とする記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【００１７】
手段３の飲食店用ＰＯＳオーダシステムでは、各種操作を行い、いかなる画面表示となっていても呼出用アイコンが表示されているため、その操作について不明な点がある場合などに速やかに店員を呼び出すことができる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１８】
以下、飲食店用ＰＯＳオーダシステムを一般的なレストランに適用した場合の一実施の形態を、図面に基づいて説明する。
【００１９】
図１はレストラン内の概略平面図である。図１に示すように、このレストラン１０内にはフロアスペース１１が設けられている。フロアスペース１１は、飲食スペース１２、厨房スペース１３、事務スペース１４及び受付・会計スペース１５に大別される。
【００２０】
飲食スペース１２には、店内を平面視した状態で長方形をなすテーブル２１が複数設けられている。各テーブル２１には、その長辺に沿って座席２２が併設されている。厨房スペース１３には、焼物台２３、配膳台２４及び図示しない各種厨房機器などが設けられている。事務スペース１４は、厨房スペース１３の一角として設けられており、事務スペース１４には各種事務機器が設けられている。受付・会計スペース１５には、飲食物の会計を行うための会計台２５が設けられている。
【００２１】
以上のように構成されたレストラン１０に入店した飲食客は、受付・会計スペース１５にて、店員に所定の座席２２に案内され、着席する。次いで、着席した飲食客は、その場所で飲食物を注文し、提供された料理等の飲食を行う。そして、飲食が終われば座席２２を外れ、会計台２５で会計を済ませた後、店から出る。他方、レストラン１０の店員は、飲食スペース１２や受付・会計スペースで飲食客の座席２２への案内、飲食物の配膳・片付け、会計など飲食客を相手にした作業を行う一方、厨房スペース１３では、各種飲食物を調理したり、食器を洗うなどの作業を行う。また、事務スペース１４において店の事務管理を行う。
【００２２】
このレストラン１０では、客用端末３１を用いて飲食客自身が飲食物を注文可能なＰＯＳオーダシステムが構築されている。以下、かかるＰＯＳオーダシステムについて、図１と共に図２のブロック図を用いて説明する。
【００２３】
客用端末３１は、図１に示されるようにテーブル毎に１対１で設けられ、１〜ｎのテーブル番号に合わせるようにして客用端末３１−１，３１−２，・・・，３１−ｎがそれぞれ設けられている。各客用端末３１は、周知のとおりＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ等よりなるマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、表示手段及び入力手段としてのタッチ操作可能なタッチパネル式ディスプレイ３２を備えている。また、本実施の形態におけるレストラン１０ではローカルエリアネットワーク（ＬＡＮ）が構築されており、各客用端末３１はこのＬＡＮを通じて事務スペース１４に設けられた管理サーバ３３に接続されている。
【００２４】
飲食客は、この客用端末３１を用いて飲食物を注文することができる。すなわち、飲食メニュー等がディスプレイ３２に表示され、その案内に従って適宜タッチ操作を行うことにより注文が受け付けられる。また、飲食後の会計依頼もタッチ操作により行うことができる。これらのタッチ操作により受け付けられた注文や会計依頼は、それぞれテーブル番号を含む注文データ及び会計指示データとして管理サーバ３３に送信される。
【００２５】
管理サーバ３３は、周知のとおりＣＰＵ、ＲＯＭ、ＲＡＭ等よりなるマイクロコンピュータを主体として構成されるものである。管理サーバ３３では、各客用端末３１から送信された注文データ，会計指示データが受信され、管理される。
【００２６】
ここで、注文データを受信した場合には、その注文データがＲＡＭに蓄積されるとともに、焼物台２３及び配膳台２４に設けられた２台の厨房用端末３４に調理指示データとして送信される。厨房用端末３４は、客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチパネル式ディスプレイ３５を備えている。厨房用端末３４では、管理サーバ３３から調理指示データを受信すると、ディスプレイ３５に調理待ちの料理があることを示す調理指示情報が表示される。店員は、その調理指示情報を確認することで飲食客が注文した飲食物の調理作業を行う。また、会計指示データを受信した場合には、ＲＡＭに蓄積された注文データに基づき、会計台２５に設けられたレジ用端末３６に会計データが送信される。レジ用端末３６は、客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチパネル式ディスプレイ３７を備えている。レジ用端末３６では、管理サーバ３３から会計データを受信すると、ディスプレイ３７に飲食物の代金や内訳などが表示される。店員は、その会計情報を確認することで飲食客が飲食した飲食物の会計作業を行う。
【００２７】
また、このレストラン１０の店員は、ポータブル式の店員用端末３８を携帯している。店員用端末３８は店員の数に応じて用意され、本実施の形態ではｍ個の店員用端末３８−１，３８−２，・・・，３８−ｍが利用可能である。この店員用端末３８は、各客用端末３１と同様にマイクロコンピュータを主体として構成されるものであり、タッチ操作可能なタッチパネル式の小型ディスプレイ３９を備えている。各店員用端末３８は、前述したＬＡＮに無線方式により接続されている。
【００２８】
この店員用端末３８では、客用端末３１と同様に飲食客からの注文や飲食後の会計依頼を受け付けることができる。この場合、店員用端末３８では、注文や会計依頼に加え、応対する飲食客のテーブル番号を入力するようになっている。これにより、注文内容や会計依頼は、それぞれのテーブル番号を含む注文データ，会計指示データとして管理サーバ３３に送信される。このため、客用端末３１又は店員用端末３８のどちらを用いて注文，会計依頼をしたとしても、管理サーバ３３は、同様の注文データ，会計指示データとして受信し、管理することができる。
【００２９】
さて、このＰＯＳオーダシステムには、店員を呼び出す店員呼出機能が実装されている。すなわち、飲食客は、ディスプレイ３２に表示される店員呼出用の案内に従ってタッチ操作することにより、店員を呼び出すことができる。この呼出機能は、管理サーバ３３に接続された送信機４１と、店員から見易い位置に設置された呼出表示機４２とにより店員呼出状況が報知されることによって実現されている。以下、その詳細を説明する。
【００３０】
送信機４１は、管理サーバ３３とシリアル接続されており、変換回路４３、送信回路４４、アンテナ４５を備えるものである。送信機４１は、管理サーバ３３から呼出表示機４２を制御するための制御データを入力すると、変換回路４３により無線通信用の制御信号に変換し、その制御信号を送信回路４４によりアンテナ４５を介して無線送信する。
【００３１】
呼出表示機４２は、テーブル番号に対応して点消灯可能な番号ランプ４６−１，４６−２，・・・，４６−ｎや、スピーカ４７を備えるものである。また、呼出表示機４２は、各番号ランプ４６やスピーカ４７などの制御などを行う制御回路４８を備え、さらに送信機４１から送信された制御信号を受信するためのアンテナ４９及び受信回路５０を備えている。呼出表示機４２は、アンテナ４９を介し受信回路５０により制御信号を受信すると、その制御信号に基づき制御回路４８による番号ランプ４６の点消灯を行う。また、番号ランプ４６の点灯に併せてスピーカ４７よりチャイム音を発する。
【００３２】
かかる構成において、客用端末３１−ｋ（ｋは１〜ｎのいずれか）により飲食客が店員を呼び出す旨のタッチ操作を行うと、呼出表示機４２における番号ランプ４６−ｋが点灯する。これにより、店員にテーブル番号ｋの飲食客が店員を呼び出していることが報知される。その後、店員がテーブル番号ｋに到着し、店員用端末３８により呼出対応完了の旨の操作を行うと、呼出表示機４２における番号ランプ４６−ｋが消灯する。
【００３３】
以下、客用端末３１、店員用端末３８、管理サーバ３３におけるＰＯＳオーダシステム処理について、それぞれ図３，４，５のフローチャートを参照して説明する。また、必要に応じて、客用端末３１及び店員用端末３８のそれぞれのディスプレイ３２，３９に表示される画面を、図６を参照して説明する。
【００３４】
図３は、客用端末３１におけるＰＯＳオーダシステム処理としての客用端末処理を示すフローチャートである。客用端末３１では、飲食客からの注文，会計依頼，店員呼出要求を受け付ける処理を行う。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。
【００３５】
先ず、ステップＳ１０１において、図６（ａ）に示すように、メイン表示部５１、メニューボタン５２、会計ボタン５３及び店員呼出ボタン５４がディスプレイ３２に表示される。そして、ステップＳ１０２において、各ボタン５２〜５４のタッチ操作を受け付ける処理を行う。ここで、各ボタン５２〜５４をタッチ操作した場合には、メイン表示部５１に新たな案内メニュー等が表示されるように構成しており、各ボタン５２〜５４は常時表示される。
【００３６】
ステップＳ１０３では、メニューボタン５２がタッチ操作されたかを判定する。メニューボタン５２のタッチ操作時には、ステップＳ１０４において飲食メニュー等がメイン表示部５１に表示され、ステップＳ１０５において注文内容を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ１０６において受け付けた注文内容にテーブル番号を付与して注文データを生成し、ステップＳ１０７においてその注文データを管理サーバ３３に送信する。一方で、メニューボタン５２の非操作時にはステップＳ１０８に移行する。
【００３７】
ステップＳ１０８では、会計ボタン５３がタッチ操作されたかを判定する。会計ボタン５３のタッチ操作時には、ステップＳ１０９においてテーブル番号を含む会計依頼データを生成し、ステップＳ１１０において管理サーバ３３に送信する。一方で、会計ボタン５３の非操作時にはステップＳ１１１に移行する
さて、ステップＳ１１１では、店員呼出ボタン５４がタッチ操作されたかを判定する。店員呼出ボタン５４のタッチ操作時には、ステップＳ１１２においてテーブル番号を含む呼出データを生成する。そして、ステップＳ１１３において、生成した呼出データを管理サーバ３３に送信する。これにより客用端末３１にて店員呼出が行われたことが管理サーバ３３に伝達される。一方で、店員呼出ボタン５４の非操作時にはそのまま本客用端末処理を終了する。
【００３８】
以上により、飲食客は、各ボタン５２〜５４をタッチ操作することにより注文などを行うことができる。すなわち、メニューボタン５２のタッチ操作により望みの飲食物を注文することでき、会計ボタン５３のタッチ操作により飲食物の会計を依頼することができる。そして、店員呼出ボタン５４のタッチ操作により店員を呼び出すことができる。
【００３９】
図４は、店員用端末３８におけるＰＯＳオーダシステム処理としての店員用端末処理を示すフローチャートである。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。本店員用端末処理では、図３の客用端末処理と同様に、注文及び会計依頼を受け付ける処理を行う一方、店員呼出要求を受け付ける処理に代わって呼出対応完了を受け付ける処理を行う。また、注文などを受け付ける際に、応対するテーブル番号を受け付けるようになっている。
【００４０】
先ず、ステップＳ２０１において、図６（ｂ）に示すように、メイン表示部５１、メニューボタン５２、会計ボタン５３及び呼出対応ボタン５５がディスプレイ３９に表示される。そして、ステップＳ２０２において、各ボタン５２，５３，５５のタッチ操作を受け付ける処理を行う。
【００４１】
ステップＳ２０３では、メニューボタン５２がタッチ操作されたかを判定する。メニューボタン５２のタッチ操作時には、ステップＳ２０４において飲食物メニュー等がディスプレイ３２に表示され、ステップＳ２０５において注文内容を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ２０６において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６−１，５６−２，・・・，５６−ｎが表示されるとともに、番号ボタン５６のタッチ操作による、テーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。その後、ステップＳ２０７において受け付けた注文内容にテーブル番号を付与して注文データを生成し、ステップＳ２０８においてその注文データを管理サーバ３３に送信する。これにより、客用端末３１に代わって注文を受け付けることができる。一方で、メニューボタン５２の非操作時にはステップＳ２０９に移行する。
【００４２】
ステップＳ２０９では、会計ボタン５３がタッチ操作されたかを判定する。会計ボタン５３のタッチ操作時には、ステップＳ２１０において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６が表示されるとともに、テーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。その後、ステップＳ２１１において、入力されたテーブル番号を含む会計依頼データを生成し、ステップＳ２１２において管理サーバ３３に送信する。これにより、客用端末３１に代わって会計依頼を受け付けることができる。一方で、会計ボタン５３の非操作時にはステップＳ２１３に移行する。
【００４３】
さて、ステップＳ２１３では、呼出対応ボタン５５がタッチ操作されたかを判定する。呼出対応ボタン５５のタッチ操作時には、ステップＳ２１４において、メイン表示部５１にテーブル番号に対応する番号ボタン５６が表示され、応対するテーブル番号の入力を受け付ける処理を行う。そして、ステップＳ２１５において、入力されたテーブル番号を含む呼出対応データを生成し、ステップＳ２１６においてその呼出対応データを管理サーバ３３に送信する。これにより、店員呼出への対応が完了したとすることができる。一方で、呼出対応ボタン５５の非操作時にはそのまま本店員用端末処理を終了する。
【００４４】
図５は、管理サーバ３３におけるＰＯＳオーダシステム処理としての管理サーバ処理を示すフローチャートである。管理サーバ処理では、客用端末３１及び店員用端末３８から送信された各種データの対応を行う。本処理は、所定周期（例えば、１０ｍｓｅｃ）で繰り返し実行される。
【００４５】
先ず、ステップＳ３０１では各種データの受信を行い、ステップＳ３０２以降において、受信したデータに応じた対応処理を行う。すなわち、ステップＳ３０２では、注文データを受信したかを判定する。注文データ受信時にはステップＳ３０３において注文対応処理を行う。この注文対応処理では、注文データをＲＡＭに蓄積するとともに、調理指示データとして厨房用端末３４に送信する。一方で、注文データ非受信時にはステップＳ３０４に移行する。
【００４６】
ステップＳ３０４では、会計指示データを受信したかを判定する。会計データ受信時時にはステップＳ３０５において、ＲＡＭに蓄積された注文データに基づき、テーブル番号に対応する会計データをレジ用端末３６に送信する。一方で、会計データ非受信時にはステップＳ３０６に移行する。
【００４７】
ステップＳ３０６では、呼出データを受信したかを判定する。呼出データ受信時には、ステップＳ３０７において、呼出データに含まれるテーブル番号に対応する番号ランプ４６を点灯させる点灯用の制御データを生成する。そして、ステップＳ３０８において、その点灯用の制御データを送信機４１に出力する。これにより、送信機４１において制御データが無線通信用の制御信号に変換され、その制御信号が無線送信される。この結果、呼出表示機４２において、制御信号が受信され、そのテーブル番号に対応する番号ランプ４６が点灯される。また、併せてスピーカ４７よりチャイム音が発せられる。これにより、店員に店員呼出が行われたことが報知される。一方で、呼出データ非受信時にはステップＳ３０９に移行する。
【００４８】
ステップＳ３０９では、呼出対応データを受信したかを判定する。呼出対応データ受信時時にはステップＳ３１０において、呼出対応データに含まれるテーブル番号に対応する番号ランプ４６を消灯させる消灯用の制御データを生成する。そして、ステップＳ３１１において、その消灯用の制御データを送信機４１に出力する。これにより、送信機４１において制御データが無線通信用の制御信号に変換され、その制御信号が無線送信される。この結果、呼出表示機４２において、そのテーブル番号に対応する番号ランプ４６が消灯される。一方で、呼出対応データ非受信時にはそのまま本管理サーバ処理を終了する。
【００４９】
以上、詳述した実施の形態によれば、以下の優れた効果が得られる。
【００５０】
客用端末３１では、飲食客による店員呼出の旨の操作が行われると、管理サーバ３３及び送信機４１を通じ、呼出表示機４２上の番号ランプ４６が点灯し、店員呼出が行われていることが店員に報知される。ここで、送信機４１と呼出表示機４２との間では、無線通信による制御信号の伝達が行われるため、呼出表示機４２の設置に際し、有線通信による場合と比べて配線作業に起因する制限が少ない。したがって、呼出表示機４２を比較的自由に設置できるとともに、その設置に要する工数を削減することができる。
【００５１】
また、タッチパネル式ディスプレイ３２に呼出ボタン５４が表示され、店員呼出ボタン５４のタッチ操作により店員呼出要求を受け付けるように構成したため、店員呼出用のボタンスイッチ等のハードウエアを設ける必要がない。したがって、コストの面で有利になる。
【００５２】
さらに、店員呼出ボタン５４が常時表示されるように構成したため、ディスプレイ３２に表示される各案内等について不明な点がある場合などには、速やかに店員を呼び出すことができる。
【００５３】
なお、本発明は以上説明した実施の形態に限定されるものではなく、以下のように実施しても良い。
【００５４】
（１）上記実施の形態では、客用端末３１のディスプレイ３２に呼出ボタン５４を表示させ、その選択操作により店員呼出要求を受け付ける構成としたが、これに限らない。客用端末３１にボタンスイッチを設け、そのボタンスイッチを用いた入力操作により店員呼出要求を受け付ける構成としてもよい。この構成においても、客用端末３１において店員呼出が受け付けられると、送信機４１を介して制御信号が無線送信されて呼出表示機４２より店員呼出が報知される。このため、上記実施形態と同様に、有線通信による場合と比べて呼出表示機４２を自由に設置でき、設置に要する工数を削減することができる。また、ディスプレイ３２に表示される飲食メニュー等の案内によらず常に店員呼出要求を受け付けることができる。なお、この構成においては、上記実施の形態のように呼出ボタン５４等を常に表示させる必要が無く、飲食メニュー等をディスプレイ３２の全体を利用して表示させることができる。
【００５５】
（２）上記実施の形態では、図４の店員用端末処理において、注文や会計依頼などを受け付けた後に、テーブル番号を受け付ける構成としたが、これに限らない。始めにテーブル番号を受け付け、ＲＡＭに記憶する構成とする。そして、注文や会計依頼時において、その始めに入力されたテーブル番号を付与して注文データや会計依頼データを生成し、管理サーバ３３に送信する。これにより、テーブル番号を毎時入力する必要がなくなり、店員用端末３８の利便性が向上する。
【００５６】
（３）上記実施の形態では、店員呼出機能を客用端末３１に設けたが、これに限らない。その他の厨房用端末３４やレジ用端末３６などに同様の店員呼出機能を設け、呼出表示機４２に厨房用端末３４やレジ用端末３６からの店員呼出要求を識別可能に報知する番号ランプ４６をさらに備える構成とする。これにより、厨房係の店員は、調理を終えた後に飲食客応対係の店員を厨房スペース１３に呼び出し、調理が終わった料理を配膳させることができる。また、レジ係の店員は、会計作業中に新しい飲食客が入店した場合に、飲食客応対係の店員を呼び出し、座席２２に案内させることなどができる。
【００５７】
（４）上記実施の形態では、呼出表示機４２をレストラン１０内に１台設置したが、複数台設置してもよい。無線通信により制御信号を伝達するため、１台の信機４１に対し複数台の呼出表示機４２を増設することが可能である。これにより、呼出表示機４２の死角が減少し、店員は番号ランプ４６の点灯による店員呼出要求を確実に確認することができる。そして、ＰＯＳオーダシステム構築後に呼出表示機４２を追加する場合には、その設置に際して配線作業を必要としないため、呼出表示機４２を容易に増設することができる。
【図面の簡単な説明】
【００５８】
【図１】本実施の形態のレストラン内を示す概略平面図である。
【図２】本実施の形態のＰＯＳオーダシステムを示すブロック図である。
【図３】客用端末処理を示すフローチャートである。
【図４】店員用端末処理を示すフローチャートである。
【図５】管理サーバ処理を示すフローチャートである。
【図６】客用端末及び店員用端末のディスプレイに表示される画面図である。
【符号の説明】
【００５９】
３１…クライアント端末としての客用端末、３２…表示手段，入力手段としてのタッチパネル式ディスプレイ、３３…管理サーバ、４１…無線送信手段としての送信機、４３…報知装置としての呼出表示機、５０…無線受信手段としての受信回路、５４…呼出用アイコンとしての呼出ボタン。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
複数設けられ、表示手段、入力手段及び子通信手段を有するクライアント端末と、
親通信手段を有する管理サーバと、
を備え、
前記クライアント端末は、前記表示手段に飲食メニュー等を表示し、該表示された飲食メニュー等から前記入力手段により選択入力された入力情報を、前記クライアント端末ごとの識別子を含む要求情報として、前記子通信手段により前記管理サーバに送信し、
前記管理サーバは、前記クライアント端末から送信された要求情報を前記親通信手段により受信し、該受信した要求情報に応じて応対処理を行う飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、
前記クライアント端末に設けられ、前記入力手段により店員呼出要求を受け付ける呼出要求受付手段と、
前記クライアント端末に設けられ、前記呼出要求受付手段により店員呼出要求を受け付けた場合に、前記クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報を、前記子通信手段により前記管理サーバに送信する呼出情報送信手段と、
前記管理サーバに設けられ、前記クライアント端末から送信された呼出情報を前記親通信手段により受信する呼出情報受信手段と、
前記管理サーバに設けられ、前記呼出情報受信手段により受信した呼出情報を無線送信する無線送信手段と、
前記無線送信手段により送信された呼出情報を受信する無線受信手段を有し、該無線受信手段により受信した呼出情報に基づき、前記クライアント端末を他のクライアント端末と識別可能に報知する報知装置と、
を備えたことを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【請求項２】
前記クライアント端末において前記表示手段に前記店員呼出要求を受け付けるための呼出用アイコンを表示させるアイコン表示制御手段を備え、
前記呼出要求受付手段は、該アイコン表示制御手段により前記表示手段に表示された呼出用アイコンが前記入力手段により選択操作された場合に、前記店員呼出要求を受け付けることを特徴とする請求項１に記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【請求項３】
前記アイコン表示制御手段は、前記表示手段に前記呼出用アイコンが常時表示されるように表示制御することを特徴とする請求項２に記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【請求項１】
複数設けられ、表示手段、入力手段及び子通信手段を有するクライアント端末と、
親通信手段を有する管理サーバと、
を備え、
前記クライアント端末は、前記表示手段に飲食メニュー等を表示し、該表示された飲食メニュー等から前記入力手段により選択入力された入力情報を、前記クライアント端末ごとの識別子を含む要求情報として、前記子通信手段により前記管理サーバに送信し、
前記管理サーバは、前記クライアント端末から送信された要求情報を前記親通信手段により受信し、該受信した要求情報に応じて応対処理を行う飲食店用ＰＯＳオーダシステムにおいて、
前記クライアント端末に設けられ、前記入力手段により店員呼出要求を受け付ける呼出要求受付手段と、
前記クライアント端末に設けられ、前記呼出要求受付手段により店員呼出要求を受け付けた場合に、前記クライアント端末ごとの識別子を含む呼出情報を、前記子通信手段により前記管理サーバに送信する呼出情報送信手段と、
前記管理サーバに設けられ、前記クライアント端末から送信された呼出情報を前記親通信手段により受信する呼出情報受信手段と、
前記管理サーバに設けられ、前記呼出情報受信手段により受信した呼出情報を無線送信する無線送信手段と、
前記無線送信手段により送信された呼出情報を受信する無線受信手段を有し、該無線受信手段により受信した呼出情報に基づき、前記クライアント端末を他のクライアント端末と識別可能に報知する報知装置と、
を備えたことを特徴とする飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【請求項２】
前記クライアント端末において前記表示手段に前記店員呼出要求を受け付けるための呼出用アイコンを表示させるアイコン表示制御手段を備え、
前記呼出要求受付手段は、該アイコン表示制御手段により前記表示手段に表示された呼出用アイコンが前記入力手段により選択操作された場合に、前記店員呼出要求を受け付けることを特徴とする請求項１に記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【請求項３】
前記アイコン表示制御手段は、前記表示手段に前記呼出用アイコンが常時表示されるように表示制御することを特徴とする請求項２に記載の飲食店用ＰＯＳオーダシステム。
【図１】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【図２】
【図３】
【図４】
【図５】
【図６】
【公開番号】特開２００７−１７２４３６（Ｐ２００７−１７２４３６Ａ）
【公開日】平成１９年７月５日（２００７．７．５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００５−３７１３７５（Ｐ２００５−３７１３７５）
【出願日】平成１７年１２月２６日（２００５．１２．２６）
【出願人】（３０３０４３６１２）ツインズコンピューター 株式会社 (2)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１９年７月５日（２００７．７．５）
【国際特許分類】
【出願日】平成１７年１２月２６日（２００５．１２．２６）
【出願人】（３０３０４３６１２）ツインズコンピューター 株式会社 (2)
【Ｆターム（参考）】
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