【課題】 複数の処理槽で減圧手段または給蒸手段などを共用可能なシステムとその制御方法の提供。
【解決手段】 開閉可能な複数の処理槽２（８，９）と、処理槽２内へ蒸気供給する給蒸手段３と、処理槽２内を減圧する減圧手段４と、減圧された処理槽２内を復圧する復圧手段５と、これら各手段３〜５を制御する制御手段７とを備える。給蒸手段３と減圧手段４との一方または双方は、その少なくとも一部が複数の処理槽２に共通して用いられる共用設備とされる。制御手段７は、各処理槽２ごとに異なる工程を実行可能に、前記各手段３〜５を制御すると共に、共用設備を用いる工程が複数の処理槽２で重なる場合には、各処理槽２の処理をずらして実行する。 （もっと読む）

【課題】 シール性、操作性に優れ、且つ小型化を可能にしたスライド切替え弁構造を得る。
【解決手段】 １つの流入路２と並設して配置された２つの流出路４，５を有し、スライド弁体８を往復スライドさせて、一方を開き、他方を閉じることにより流体の流出路４，５を変更するスライド切替え弁構造であって、２つの流出開口部６，７を、２つの流出開口部６，７の中間の仕切り体３の位置が一番深くなるように円弧状に湾曲させ、前記スライド弁体８を、２つの流出開口部６，７の湾曲に沿う湾曲板で形成し、２つの流出開口部６，７には、スライド弁体８のスライド方向と平行する両縁部を挿入してガイドするガイド溝９を有するスライドガイド体１０を設けた。 （もっと読む）

【課題】 確実な滅菌を行うとともに、滅菌終了の確認作業を容易に行うことができる非常時用滅菌装置を提供することである。
【解決手段】 加熱源４により生成される蒸気により被滅菌物２を滅菌する滅菌槽３と、前記滅菌槽３内を滅菌圧力に制御する圧力制御弁５と、滅菌終了報知手段６とを備え、前記滅菌終了報知手段６が、前記滅菌槽３内の圧力を検出する圧力検出器１４と、この圧力検出器１４による検出圧力が設定圧力以上となると作動を開始するタイマ１５と、このタイマ１５が設定時間を計時すると作動して滅菌終了を報知する報知器１６とを含む
ことを特徴とする。また、前記タイマ１５および前記報知器１６が携帯用電源１７により駆動され、前記圧力検出器１４が設定圧力以上となると閉じ前記タイマ１５へ給電する第一接点１８を備え、前記タイマ１５が計時を終了後閉じ前記報知器１６へ給電する第二接点１９を備えたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 被測定水の残留塩素濃度が測定可能範囲を超えている場合に、誤った測定値の出力を回避する。
【解決手段】 被測定水を薬液と反応させ、この反応による被測定水の発色度合を検出することにより被測定水の成分濃度を特定する測定装置１において、被測定水を収容する測定セル２と、前記測定セル２内へ呈色試薬を含む薬液を定量注入する薬注部３と、前記測定セル２内における被測定水の発色度合を光学的に検出する第一投受光部４および第二投受光部５と、前記第一投受光部４で検出された発色度合から被測定水の残留塩素濃度を判定するとともに、前記第二投受光部５で検出された発色度合から判定された残留塩素濃度が測定可能範囲内の値か否かを判断する演算部２７とを備える。 （もっと読む）

【課題】 多缶設置ボイラの運転を一層安全に行えるようにする。
【解決手段】 ボイラ１Ａ，１Ｂ，１Ｃを複数台設置し、負荷量に応じて必要台数分のボイラ１Ａ，１Ｂ，１Ｃを予め定められている優先順位に従い運転する正常時運転制御手段８と、いずれかのボイラに異常が発生したとき、該ボイラの運転を停止するとともに該ボイラの前記正常時運転制御手段８で制御される運転優先順位を下げる異常時運転制御手段９とを備えた運転制御装置７を設けた多缶設置ボイラシステムにおいて、各ボイラ１Ａ，１Ｂ，１Ｃには運転に支障のない機能の低下を検出する機能低下検出手段１２ａ，１２ｂ，１２ｃを設け、運転制御装置７には、前記機能低下検出手段１２ａ，１２ｂ，１２ｃによりいずれかのボイラの機能低下を検出したとき、該ボイラの前記正常時運転制御手段８で制御される運転優先順位を下げる機能低下時運転制御手段１０を備え、いずれかのボイラに機能の低下が発生したとき、該ボイラの運転優先順位を下げるようにした。 （もっと読む）

【課題】 ５℃の温度条件で、薬液内での呈色試薬の結晶化を防止することのできる残留塩素測定用組成物を実現する。
【解決手段】 被測定水の残留塩素濃度を測定するための組成物において、ジアルキルベンジジン化合物およびテトラアルキルベンジジン化合物からなる群より選ばれた１種以上の呈色試薬と、酸と、アルコール化合物とを含有させる。アルコール化合物は、たとえば一価アルコール，二価アルコールおよび三価アルコールから選択され、組成物は、このアルコール化合物を呈色試薬の２０〜１００重量倍含むように調製される。 （もっと読む）

【課題】 真空ポンプなどの減圧器を大容量化することなく、かつ圧力容器に関する法令の適用を受けることなく、空気排除時間を短縮することである。
【解決手段】 冷却槽１と、蒸気エゼクタ１３，熱交換器１４および真空ポンプ１６を含む冷却槽１の減圧手段３とを備える真空冷却装置であって、冷却槽１への給蒸手段２と、冷却槽１内の圧力検出手段２９と、真空冷却運転初期、蒸気エゼクタ１３の作動を停止するとともに、圧力検出手段２９からの信号を入力し給蒸手段２および減圧手段３を制御して、冷却槽１内の圧力が正圧とならないように、給蒸手段２による冷却槽１内へ給蒸と真空ポンプ１６による冷却槽１からの排気とを行うことにより冷却槽１内の空気を排除する制御手段５とを備えたことを特徴とする。 （もっと読む）

【課題】 蒸煮後、排蒸ラインやトラップラインからの逆流を防止しつつ、処理槽内に溜まった凝縮水を簡易で確実に排出でき、それにより、後の冷却工程の時間短縮を図ることができる蒸煮冷却方法を提供する。
【解決手段】 側面へ開口して中空部を有する処理槽本体４８と、パッキン７３を介して処理槽本体４８の開口部を密閉する扉４９とを備える蒸煮冷却機における蒸煮冷却方法である。蒸煮工程ＳＴ４，ＳＴ５と冷却工程ＳＴ７との間に、ドレン排出工程ＳＴ６を有する。蒸煮工程ＳＴ４，ＳＴ５では、処理槽２内へ蒸気供給して、処理槽２内に収容された食材１を加熱する。ドレン排出工程ＳＴ６では、前記パッキン７３を引き込んで処理槽本体４８と扉４９との間に隙間を形成し、この隙間から蒸気の凝縮水を外部へ排出する。冷却工程ＳＴ７では、加熱調理後の食材１の冷却を図る。 （もっと読む）

【課題】 被測定水の水温が変化しても、正確な測定値を得る。
【解決手段】 被測定水を薬液と反応させ、この反応による被測定水の発色度合を検出することにより被測定水の成分濃度を特定する測定装置１において、被測定水を収容する測定セル２と、前記測定セル２内へ呈色試薬を含む薬液を定量注入する薬注部３と、前記測定セル２内における被測定水の発色度合を光学的に検出する投受光部４と、被測定水の水温検出部５と、検出された被測定水の水温および発色度合から、あらかじめ記憶された検量線に基づいて、被測定水の成分濃度を判定する演算部２９とを備える。 （もっと読む）

【課題】 食品機械の構成をできるだけ変更することなく、既設の食品機械においても容易に熱交換器を殺菌することを目的としている。
【解決手段】 処理室２と、この処理室２と接続される減圧ライン１０に蒸気エゼクタ１１，熱交換器７および減圧器１３を上流側からこの順に設ける減圧手段３とを備える食品機械の殺菌方法であって、前記処理室２を開放状態とし、前記蒸気エゼクタ１１へ高温蒸気を供給し、前記減圧器１３を作動させることにより、前記熱交換器７内を殺菌することを特徴とする食品機械の殺菌方法。真空冷却装置や解凍装置に適用される。 （もっと読む）