【課題】飲料容器内における飲料の衛生状態の向上や流路内における飲料の衛生状態の向上を図るとにより、常に衛生的な飲料を注出することのできる飲料ディスペンサを提供する。
【解決手段】ボトル１の装着がセンサ８２によって検知されるとともに、ボトル１が装着されてから３日が経過すると表示装置８４が作動することから、長期に亘って同一のボトル１が装着されていることを容易に確認することができる。即ち、表示装置８４の表示に基づきボトル１を交換することにより、ボトル１内における飲料の衛生状態の向上を図ることができ、常に衛生的な飲料を注出することができる。 （もっと読む）

本発明は一般に、食料製品を分配するように構成された分配システムに関する。本発明はまた、ポンプ輸送位置及び充填位置を通る経路に沿って移動するように構成されたポンプ輸送部材を有する蠕動ポンプにも関する。ポンプはまた、経路に沿ってポンプ輸送部材を移動させるポンプ輸送部材と駆動可能に関係付けられたモータと、流体を蠕動的にポンプ輸送するために、ポンプ輸送部材がポンプ輸送位置に蠕動的な関係を確立するために導管を係合する場合、間に導管を挟みつけるためにポンプ輸送部材と協働するように構成された表面を有する裏あて部材も備える。ポンプ輸送部材が充填位置にある場合、ポンプ輸送部材は、導管がポンプ輸送空間に受容され、またそこから除去できるように配置される。本発明は、蠕動ポンプを使用して食料製品を分配する方法にも関する。 （もっと読む）

飲料作成機（１５）と、飲料作成機（１５）内に取り外し可能に配置されるカートリッジ（１０）とを含む飲料を調製するためのシステム。カートリッジ（１０）は、蒸気の流れ及び液体の流れを運ぶためのダクト系（３０）を有する飲料作成ユニット（１）を含む。ダクト系（３０）は、２つの組み合わせのダクト（３１，３２；４１，４２）を含み、各組み合わせのダクト（３１，３２；４１，４２）の構成は、蒸気の流れが液体の流れに対してポンピング作用を遂行し得るよう構成される。飲料作成機（１５）は、２つの蒸気ソケット（１７，１８）を有する蒸気生成器（１６）を含み、それぞれの蒸気ソケット（１７，１８）は、ダクト系（３０）の他の組み合わせのダクト（３１，３２；４１，４２）と連絡する。それぞれの組み合わせのダクト（３１，３２；４１，４２）は異なる蒸気入口（３６，４６）と関連付けられ、蒸気入口（３６，４６）はカートリッジ（１０）上の異なる位置に配置され得るので、ダクト系（３０）が比較的簡単な設計であり得ることが達成される。
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飲料を調製するプロセスにおいて使用されるのに適した使い捨てカートリッジ（１０）は、飲料作成ユニット（１）を含む。飲料作成ユニット（１）のダクト系（３０）は、主ダクト（３１）と、主ダクト（３１）に合流する第一副ダクト（３２）と、第一副ダクト（３２）と異なる位置で、同様に主ダクト（３１）に合流する第二副ダクト（３３）とを含む。飲料を調製するプロセス中、第一流体が主ダクト（３１）によって供給され、第二流体の流れが副ダクト（３２，３３）によって供給される。このようにして、第二流体が二段階で第一流体と混合されることが達成される。第一流体を加熱するための第二流体が使用される場合には、第一流体の局所的な沸騰が防止される。
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コーヒー抽出機などの飲料生成システム（１）の構成部分をドレンするための方法および装置を提供する。飲料前駆液体を保持および／または加熱するために使用されるタンク（５３）は自動的にドレンされることもできる。ドレン系統（６６）を含む飲料生成機（１）を自蔵式にしてもよく、この場合、タンク（５３）からドレンされた液体は、飲料生成機の一部である他のタンク（８０）によって保持される。ドレンされた液体が貯められるタンクを、飲料生成機（１）から取外し可能にしてもよい。
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【課題】飲料の流路を加熱殺菌する際に、注入部及び注入部近傍の流路も加熱殺菌することのできる飲料ディスペンサを提供する。
【解決手段】各流路７１，７２，７３，７４の加熱殺菌を行う場合に、注入部１０をボトル１から取外して連結部材６０に連結し、温水タンク２０内の加熱された飲料が各流路７１，７２，７３，７４、冷水ノズル３０、連結部材６０及び注入部１０に流通するようにしたので、加熱された飲料により各流路７１，７２，７３，７４の加熱殺菌を行う際に、注入部１０及び注入部１０近傍の流路も加熱殺菌することができ、飲料の衛生状態の向上を図る上で極めて有利である。 （もっと読む）

【課題】冷水容器内の殺菌機能を備え、簡素な構造で、殺菌運転中の騒音も比較的小さい、冷温水機を提供する。
【解決手段】冷却手段１３を有する冷水容器１４と、加熱手段１５を有し冷水容器１４よりも下方に配置された温水容器１６と、冷水容器１４内の冷水ＣＷを温水容器１６内へ供給する給水経路１７とを備え、一定の選択操作により冷水容器１４内の冷水ＣＷや温水容器１６内の温水ＨＷを供給可能な冷温水機１において、給水経路１７内を経由して温水容器１６内の温水ＨＷを冷水容器１４内へ流入させる温水逆流手段として、温水容器１６内の温水ＨＷ中へ吐出され給水経路１７内を通過して冷水容器１４内の冷水ＣＷ中へ移動する気泡を発生させるための空気供給装置ＡＰを設けている。気泡の上昇移動に随伴して、温水容器１６内の温水ＨＷが冷水容器１４内へ流入して水温を高め、殺菌が行われる。 （もっと読む）

本発明は、温かい飲料を作り提供するためのコーヒーメーカー（２）と飲料水を処理して提供するためのウォーターディスペンサー（３）とを具備する飲料システム（１）が記載されている。本システムは、費用があまりかからず、スペースもそれほどとらない。この目的を実現するために、本システムにおいて、コーヒーメーカー（２）またはウォーターディスペンサー（３）の少なくとも一つの機能的構成部品がコーヒーメーカー（２）とウォーターディスペンサー（３）の両方に利用可能なようにコーヒーメーカー（２）とウォーターディスペンサー（３）が互いに接続されることが提案される。
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使用者からの入力を受信する主要入力要素（１）と、複数の入力識別子（２１）によって、使用者に入力を表示する表示要素（２）と、主要入力要素（１）および表示要素（２）とのデータ通信内の制御ユニットとを備える複数の配合に従って温かい飲み物を調合するように適合された自動機械用の制御パネル（１００） 。主要入力要素（１）が、主要入力要素（１）に対する使用者の接触動作を検知するように適合された知覚要素（１１）を備え、主要入力要素（１）および表示要素（２）が、該制御ユニットを介するデータ通信内にあり、その結果、該動作が該表示要素（２）上の複数の入力識別子（２１）内のスクロールを決定し、これにより、該複数の配合の少なくとも１つの配合、または該自動機械の複数の作動パラメータの少なくとも１つの作動パラメータを選択する。 制御パネル（１００）は、限定するものではないが、温かい飲み物を調合する自動機械、特に家庭用自動コーヒー機械に使用されるのが好ましい。 （もっと読む）

【課題】茶系飲料の販売量の増大にともなう購入者の嗜好の多様化に対応するため、カップ等の容器に注入する温飲料の温度を指定可能にする。
【解決手段】機体１に設けられたベンドステージ１１上のカップ等の容器８に、各種の飲料を所定の温度で注入して顧客等に供給する飲料ディスペンサにおいて、飲料の種類を選択する飲料選択手段５ｂと、飲料選択手段５ｂにより選択される飲料を所定の温度より高くして供給する熱め温度指定手段１０とを顧客等が操作可能に備えた飲料ディスペンサを提供する。 （もっと読む）

飲料用の質の向上した泡を生成するための方法が提供される。一実施形態では、この方法は、少なくとも１つのタンパク質源を用意するするステップと、少なくとも１つの多価イオン源を用意するステップと、多価イオン源から離れた液体源を用意するステップと、液体源とともにタンパク質源及び多価イオン源を同時に分配するステップと、分配の間にエアレーションして、安定な泡を生成するステップと、を含む。この泡は、改善された安定性、風合い及び口の感じを有する。 （もっと読む）

【課題】 弁部材を駆動作動杆から簡単に取り外すことができること。
【解決手段】 弁部材が、外弁としての外筒体と、この外筒体に回動自在に組み込まれた内弁としての内筒体と、この内筒体に摺動部分が組み込まれかつ従動作動杆を有する押し出し作動体とを備え、一方、駆動源側が、駆動源と、該駆動源の力により、かつ、支持部材に案内されて水平移動する駆動作動杆とを備え、弁部材の従動作動杆と駆動源側の駆動作動杆との連結時、前記弁部材の係合部分が、前記駆動作動杆に取付けた連結支持具に係脱するポンプの作動杆の係脱構造に於いて、前記連結支持具は、バネ部材で常時所定方向に付勢された状態で前記駆動作動杆に片手式に軸支され、該連結支持具は、取付け用枢支板部の先端部に連設する垂直板部と、該垂直板部の前面に突出状態に連設する係止部とから成ることを特徴とするポンプの作動杆の係脱構造。 （もっと読む）

本発明は、消費に適した飲料、例えばコーヒー及び／又は茶を調製するシステムであって、飲料を圧力下でシステムのノズル（２）に供給する装置（１）と、このノズル（２）の下流に配置可能であるか又は配置される少なくとも１つの受入室（３）とが設けられ、その配置は、使用中にノズル（２）が上記飲料のジェット（Ｓ）を比較的高速で受入室（３）に向けて且つ／又は受入室（３）内に噴出させるようになっており、受入室（３）には、この受入室（３）内に入れられた飲料を供給する少なくとも１つの流出開口（４）が設けられ、システムは、特に飲料が受入室（３）に向けて且つ／又は受入室（３）内に噴出されるときにこの飲料の泡の形成を実質的に抑制又は防止するように少なくとも構成される、消費に適した飲料、例えばコーヒー及び／又は茶を調製するシステムに関する。本発明はさらに、少なくともホルダが設けられるアセンブリと、ホルダ、受入体、及び上記システムの使用と、消費に適した飲料を調整する方法とに関する。
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【課題】殺菌灯のシール構造を厳密に管理しなくてもよく、構造を簡素化して製造を容易に行い、コストの低減を図ることができる飲料用給水器を提供する。
【解決手段】冷水タンク１２の上部に嵌合された上蓋２１に対して、図示しないが給水源から水を冷水タンク１２内に供給する給水手段を設ける。この給水手段には冷水タンク１２の水Ｗの最高水位Ｌｍａｘを設定するための最高水位設定手段（図示略）を設ける。冷水タンク１２の内部の最高水位Ｌｍａｘよりも上方の空間Ｒに殺菌灯４１を装着する。殺菌灯４１に水が接触しないので、殺菌灯４１のシール構造を簡素化することができる。 （もっと読む）

【課題】飲料の流路を短時間で加熱殺菌することができ、しかも加熱殺菌により飲料の味を低下させることなく、さらに販売機会を逃すことなく、省エネルギー化を図ることのできる飲料ディスペンサを提供する。
【解決手段】電磁弁５４を開放させると、各パイプ５１，５２，５３によって温水タンク２０内の加熱された飲料を循環可能な流路が形成されるので、ポンプ２０を作動させることにより、温水タンク２０によって加熱された飲料を流通させて各パイプ５１，５２，５３内を加熱殺菌することができる。 （もっと読む）

【課題】冷却用貯溜部内の飲料の殺菌に要する電力量を低減することができ、しかも時間をかけずに各貯溜部内の飲料を殺菌することのできる飲料ディスペンサを提供する。
【解決手段】各ボトル１から供給される飲料は必ず温水タンク２０内に流入するとともに、温水タンク２０内で加熱殺菌された飲料が第２連通管６２を介して冷却タンク３０内に流入するので、冷却タンク３０内に飲料を殺菌するための専用の機器を別途設ける必要がない。即ち、冷却タンク３０内の飲料を殺菌するために電力を要することがなく、省電力化を図ることができる。また、冷却タンク３０内に流入した飲料は冷却タンク３０内で既に冷却されている飲料によって冷却され、冷却タンク３０内に流入する飲料の冷却に長時間を要することがないので、時間をかけずに各貯溜部内の飲料を殺菌することができる。 （もっと読む）

【課題】飲料容器から各貯溜部に飲料を供給するための流路及び各貯溜部内を短時間で殺菌することができ、しかも貯溜部内の飲料の味を低下させることがなく、さらに販売機会を逃すことなく、省エネルギー化を図ることのできる飲料ディスペンサを提供する。
【解決手段】第１電磁弁７５を閉鎖するとともに、各第２電磁弁６０ｂ、第３電磁弁７３ａ及び第４電磁弁７４ｃを開放させると、各連通管７１，７２，７３，７４によって温水タンク２０から各リザーバ１０に加熱された飲料を流通可能な流路が形成され、また、各リザーバ１０と温水タンク２０とは第１供給管６０によって連通しているので、ポンプ６２を作動させると温水タンク２０によって加熱された飲料が第１供給管６０に流通し、第１供給管６０内を加熱殺菌することができる。一方、冷却タンク内も紫外線灯３３によって殺菌される。 （もっと読む）

【課題】 リザーバ空気やボトル空気をオゾンにより効果的に殺菌できる飲料水ディスペンサについて検討した。
【解決手段】 リザーバ12へオゾンを混入させた外部空気を送り込むオゾナイザ13と、ボトル３からボトル空気Abを取り出す強制排気手段とを備えてなり、オゾナイザ13は吸気口193とリザーバ12との間に介在させ、飲料水の吐出に際してオゾンを生成し、前記吸気口193から取り込む外部空気と共にオゾンをリザーバ12へ供給し、強制排気手段はボトル空気に達する排気パイプ11に吸引ポンプ15を設け、飲料水の吐出に際してボトル空気Abを吸引して前記排気パイプ11からボトル３外へ排気することにより、ボトル空気Abを負圧にする飲料水ディスペンサ１である。 （もっと読む）

【課題】色々な高さの容器を受け入れることができる簡単で便利なドリップトレイ装置を含む飲料調製機械並びにミルク泡ディスペンサを提供する。
【解決手段】ドリップトレイ装置は収集タンクから形成され、高さの小さい容器を保持するためにタンクに取り外し可能に装着された支持グリッドと、高さの大きな容器を支持するために第二のドリップ支持手段を有する。第一の支持グリッドが収集タンクから外されると、高さの大きい容器を載せるために第二のグリップ支持手段が露出される。第一の支持グリッドには液体を収集タンクへ排出するために溝が設けられている。ミルク泡ディスペンサは、蒸気発生器を含むハウジングと、容器を受け取るドリップトレイ装置と、ミルク槽から泡立てノズルまでミルクを導くチューブと、泡立てノズルを含む。 （もっと読む）

【課題】冷却効果を低下させることなくバッグインボックスの装填や空容器の取り出し作業を容易になし得るようにしたウォーターサーバーを提供することを目的とする。
【解決手段】天然水等のバッグインボックス５０を収納する収納部２を有する冷却庫本体１と、前記収納部を閉止する開閉自在な扉３と、前記収納部に設けられた冷却部４と、前記バッグインボックスの給水栓５２から注水する注水口５３と、を備えたウォーターサーバー２０において、前記冷却部４を前記収納部２の内壁から突出させ、前記バッグインボックスの外ケース５５の一部に前記冷却部に対応する開口部５７を形成した状態で該バッグインボックス５０を収納部２に収納することにより、前記冷却部で前記バッグインボックスのバッグ５１を凹ませる状態にして冷却部を前記バッグに接触させて内部の水を冷却するように構成した。 （もっと読む）