本技術は、酵素組成物に関する。この酵素組成物は、グルテン不耐性患者を治療するために使用することができ、該不耐性は、非セリアック性グルテン不耐性及び／又は非セリアック性グルテン感受性を含む。この酵素組成物は、ある種の個体（患者）のグルテン曝露を低減させるために利用することもできる。例えば、この酵素組成物は、予防として、グルテンオリゴペプチドに曝露することを低減させるために使用することもできる。 （もっと読む）

安定量のプロバイオティクスを有する繊維ブレンドを含む栄養組成物、及びこの栄養組成物の調製方法が提供される。一般的な実施形態において、本開示は、繊維微粒子凝集体及びプロバイオティクスを有する繊維ブレンドを含む栄養組成物を提供する。繊維ブレンドは、水分活性を約０．１５未満とすることができる。栄養組成物は、医薬製剤、栄養製剤、栄養補助食品、機能性食品及び飲料製品などの投与可能な形態をとることができる。 （もっと読む）

【課題】新規なＧＰＲ１１９アゴニストを用いて、新規な高血糖治療薬、高血糖改善・予防のための食品を提供する。
【解決手段】
ペニシリウム・エスピー（Penicillium sp.）ＮＢＲＣ １０５０１６株の培養物又は該培養物の抽出物を含むＧＰＲ１１９アゴニストを、医薬又は食品の成分として使用する。 （もっと読む）

【課題】中性セラミダーゼ、及びアルカリ性セラミダーゼの少なくともいずれかに対して阻害活性を有する化合物、及びその製造方法、並びに、前記化合物の生産菌である新規微生物、及び前記化合物を利用したセラミダーゼ阻害剤、又は、医薬組成物の提供。
【解決手段】該阻害活性を有する化合物がセラミダスチンであり、ペニシリウム（Ｐｅｎｉｃｉｌｌｉｕｍ）属に属し、前記化合物を生産する能力を有する微生物を培養する培養工程と、前記培養工程で得られた培養物から前記化合物を採取する採取工程とを含むことを特徴とする前記化合物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】神経傷害疾患や神経変性疾患の予防または治療剤として有用なセマフォリン阻害活性を有する化合物を提供する。
【解決手段】下記一般式（１７）


（式中、Ｒ¹およびＲ⁵は、独立して、水素原子またはカルボキシル基を表し、Ｒ²およびＲ⁶は、独立して、水素原子または水酸基を表す。）
で表される化合物、またはその薬学上許容される塩。 （もっと読む）

【課題】血管の老化に起因する症状又は疾患の予防又は改善作用を有する新規な組成物及び飲食物の提供。
【解決手段】アラキドン酸またはアラキドン酸を構成脂肪酸とする化合物を含んで成る、血管の老化に起因する症状又は疾患の予防又は改善作用を有する組成物及び飲食物。 （もっと読む）

【課題】自然界由来の安全で副作用の少ない抗ウイルス強化活性組成物の提供。
【解決手段】海藻由来のフコイダンと、発芽ダイズを培地とした冬虫夏草菌類の培養物から抽出して得られた冬虫夏草エキスと、を組み合わせることにより抗ウイルス作用が相乗的に高められた組成物である。 （もっと読む）

【課題】トリアシルグリセロール生成の阻害活性を有する新規な物質を提供する。
【解決手段】ペニシリウム属に属し、下記式［Ｉ］で表される化合物であるFKI-3864物質を生産する能力を有する微生物、特に、ペニシリウム・ピノフィラムFKI-3864 (Penicillium pinophilum FKI-3864) (FERM AP-21483) を培養することにより FKI-3864 物質を採取する。この物質は細胞内トリアシルグリセロール生成の阻害作用を有し、肥満の予防または治療に有用である。
【化１】
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【課題】的確且つ安全に抗グリケーション作用が得られ、穏やか且つ継続的に使用できる抗グリケーション組成物、これを含有する飲食物、飲食物用添加剤、化粧品組成物及び医薬用組成物、並びにヒドロキシイソフラボンの製造方法を提供する。
【解決手段】本抗グリケーション組成物は下記化学式（１）等で表される化合物のうちの少なくとも１種を含有する。この組成物はイソフラボン含有組成物を発酵させて得られる。本飲食物、飲食物用添加剤及び化粧用組成物は本抗グリケーション組成物を含有する。本方法はイソフラボン配糖体及び／又はイソフラボンアグリコンを合計１０質量％以上含有する組成物を発酵させる。
【化１】
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本発明は、生理的に許容可能な媒体中に、少なくとも１種の多価不飽和脂肪酸及び／若しくは多価不飽和脂肪酸エステル並びに／又はこれらの塩若しくは誘導体の有効量と組み合わせて、少なくとも１種の、特にプロバイオティック微生物及び／又はこの断片若しくは代謝産物の有効量を含む、敏感肌及び／又は乾燥肌の予防及び／又は治療に特に有用な、化粧料用及び／又は皮膚科用の局所用組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】 日中活動量の低下および／又はうつ症状の改善作用を有する新規な組成物の提供。
【解決手段】 アラキドン酸及び／又はアラキドン酸を構成脂肪酸とする化合物を含んで成る、日中活動量の低下および／又はうつ症状の改善作用を有する組成物。 （もっと読む）

【課題】 ストレスに起因する行動異常を伴う症状あるいは疾患の予防又は改善作用を有する新規組成物の提供。
【解決手段】 アラキドン酸及び／又はアラキドン酸を構成脂肪酸とする化合物を含んで成る、ストレスに起因する行動異常を伴う症状あるいは疾患の予防又は改善作用を有する組成物。 （もっと読む）

【課題】 ストレスに起因する脳機能の低下およびそれに伴う症状あるいは疾患の予防又は改善作用を有する新規な組成物の提供。
【解決手段】 アラキドン酸及び／又はアラキドン酸を構成脂肪酸とする化合物を含んで成る、ストレスに起因する脳機能の低下およびそれに伴う症状あるいは疾患の予防又は改善作用を有する組成物。 （もっと読む）

【課題】血糖値および血漿トリグリセリド濃度を低下させる新規化合物を提供すること。
【解決手段】
下記式（Ｉ）
【化１】


で表わされる化合物又はその塩。 （もっと読む）

グルテナーゼ酵素の薬学的製剤を提供する。この酵素は、セリアックまたは疱疹状皮膚炎の患者の治療に特に有用である。 （もっと読む）

例えば式［２］：（式中、Ｒ１およびＲ４は独立して水素原子、カルボキシ基又はアルコキシカルボニル基を表し、Ｒ２およびＲ５は独立して水素原子、水酸基又はアシルオキシ基を表す。）で表される化合物等を有効成分として含有する、虚血性神経障害治療剤又は予防剤を提供する。 （もっと読む）

本発明は糸状菌におけるプロテアーゼ抑制剤及びその変異体の発現に関する。本発明は融合核酸、ベクター、融合タンパク質及びプロテアーゼ抑制剤、及びその生産方法を開示する。本発明による生産方法により大量のタンパク質治療薬の生産が可能となる。 （もっと読む）

【課題】本発明はラード含有高脂肪食を与えることによって生じる、内臓脂肪の蓄積を防止する組成物又は食品を提供することを課題とする。
【解決手段】カビ培養物、乳酸菌培養物及び酵母を有効成分とする内臓脂肪蓄積防止用組成物剤又は食品。カビ培養物、乳酸菌培養物及び酵母を有効成分とする肥満防止組成物又は食品。本組成物をラード含有高脂肪食で飼育した内臓脂肪蓄積ラットに与えて、血中脂質と内臓脂肪を測定して両者の関係を観察すると、血液脂質に対する影響は認められなかったが、内臓脂肪の蓄積を抑制した。 （もっと読む）