【課題】無酸素で、低温で、瞬間的に、微細間隙内部洗浄も可能な、同時に滅菌処理も可能で、かつ設備価格低廉な水中洗浄装置の提供。
【解決手段】洗浄槽１３内の液化ガス水中放散管１で構成された放散管立体枠２に、液化ガス放散ノズル５が装着された底部放散管３及び側面放散管４を装着し、ボンベ又はタンク等の液化ガス貯留槽８に接続した液化ガス蒸散機９にフレキシブルな液化ガス供給管７の一端を脱着可能状態で固着し、側面放散管４の上端に液化ガス供給管７のもう一方端を接続し、前記液化ガス放散ノズル５から低温液化ガスを洗浄槽１３の概中心に向かって放散し、水中複合波動で洗浄する。 （もっと読む）

【課題】 洗浄後数日経過しても、商品価値の下げることなく、かつ高効率で菌数を減少させることのできる野菜の洗浄方法を提供することである。
【解決手段】 野菜の洗浄方法は、原体洗浄工程と、切断工程と、切断後洗浄工程と、すすぎ工程とを含んで構成される。原体洗浄工程では、収穫された葉物野菜を切ることなく洗浄する。また原体洗浄工程では、温度が摂氏４０℃以上４６℃未満の次亜塩素酸ナトリウム水溶液中において、２分間以上７分間以下の洗浄時間に葉物野菜を洗浄する。切断工程では、原体洗浄工程で洗浄された葉物野菜を切断する。切断後洗浄工程では、切断工程で切断された葉物野菜を次亜塩素酸ナトリウム水溶液中において洗浄する。すすぎ工程では、切断後洗浄工程で洗浄された葉物野菜を水ですすぐ。 （もっと読む）

【課題】 脱水カゴを洗浄水槽の内部で昇降させることで作業者の労力負担を軽減させ、水噴射ノズルによる水の噴射を脱水カゴの内部でさせることにより脱水カゴの存在が噴射の邪魔になるのを防止させて効率よく洗浄させ、脱水カゴからの食品の流出を防止させながら洗浄水の濾過を確実に行なうことができる食品洗浄装置の提供。
【解決手段】 洗浄水槽２と、洗浄水槽の内部に昇降可能で、かつ着脱可能に取り付けられた脱水カゴ３と、洗浄水槽の上面開口部に連続すると共に脱水カゴを上から押さえて保持させる上部洗浄筒４と、上部洗浄筒に開口したオーバーフロー用のスクリーン開口部４１と、上部洗浄筒の昇降動作に伴い昇降する水噴射ノズル６と、スクリーン開口部４１からオーバーフローしたゴミ等を含む洗浄水が流入する濾過水槽７と、濾過水槽から水噴射ノズルに洗浄水を圧送させるための循環ポンプ８を備えている。 （もっと読む）

【課題】作物４３の洗浄に使用された水を回収して、再利用できるようにし、かつ作業場が泥土や夾雑物を含んだ水で汚れないようにした作物４３洗浄装置を提供すること。
【解決手段】水槽３２の底部を搬送部Ｂの搬送始端部側から前下がり傾斜面と、次いで水平面、さらに搬送終端部側に向けて前上がりの傾斜面とすることによって、排水時に水量が少なくなった際に水が水平面部分に集まるので、排水時に水槽３２内に水が残りにくくなり、機体のメンテナンス性が向上する。さらに、作物４３に付着していた泥土や夾雑物が沈殿して平面部に集まるため、平面部より上方に設けたポンプ３２ａによって水槽３２内の水を吸い出し、洗浄水として循環させて噴水装置３８から作物４３に噴出しても水に泥土や夾雑物が混ざることが防止できるので、作物４３の洗浄精度が向上する。 （もっと読む）

【課題】食材の破損を抑えるためオゾンを含む洗浄水を作り、その流れを緩やかに制御する装置を提供する。
【解決手段】本発明の食材洗浄機は、機器内部で生成したオゾンを水に注入して洗浄水を作り、更にその洗浄水を貯水槽と洗浄槽との間で緩やかな流れを行える機構を備えて、食材が破損しないようにこれらの制御を行う。 （もっと読む）

【課題】オゾン水を利用した除菌洗浄装置及び除菌洗浄方法を提供する。
【解決手段】洗浄対象物Ａが漬置き状に侵漬される密封開閉自在なタンク１と、オゾンガスを生成するオゾン発生器２と、オゾン発生器２から供給されるオゾンガスを微小気泡Ｂとして、気密状のタンク１内の水に噴出して混合しオゾン水を生成するオゾン混合機３と、を備え、タンク１内で上記洗浄対象物Ａの侵漬洗浄を行う。 （もっと読む）

【課題】 噴霧の状態を制御し易い液体噴霧装置を提供すること。
【解決手段】
噴霧用の液体が蓄えられるタンク２と、液体を噴霧する噴霧ノズル３と、タンク２に蓄えられる液体を噴霧ノズル３に送るための流路を形成する管体８と、この管体８を介して液体をタンク２から噴霧ノズル３に送るポンプ５と、噴霧ノズル３とポンプ５とを繋ぐ管体８に設けられ、管体８の流路の開閉を行う電磁弁１２と、ポンプ５と電磁弁１２とを繋ぐ管体８の流路から分岐し、タンク２に繋がる分岐流路を形成する分岐管体９と、分岐管体９に配置され、分岐管体９の流路の開閉を行う電磁弁１３と、ポンプ５、電磁弁１２および電磁弁１３の動作を制御する制御部６と制御部６は、電磁弁１２を管体８の閉状態としている間に、電磁弁１３を分岐管体９の開状態とする時間を設けることとする。 （もっと読む）

【課題】 球状作物ｗに混入した葉を的確且つ効率的に除去することを実現させる。
【解決手段】 外周面が摩擦面とされ一定位置の左右方向水平回転軸４ａ回りの一方向へ回転駆動されるローラ２ｆ、２ｇと、該ローラ２ｆ、２ｇの最上部の上方から該ローラ上部の回転方向前側、即ち該ローラの前側ｃ０２へ向け該ローラの外周面に沿って該ローラの最前部の前側ｃ０２に至る範囲に配設された分離部材９ａ、９ｂとを備えた球状作物ｗなどの混在物分離機である。 （もっと読む）

【課題】洗浄槽内の洗浄水の有効塩素濃度を直接検出して、その有効塩素濃度が所定値となるように簡単に調整制御することができる野菜洗浄システムを提供する。
【解決手段】電解次亜水生成装置１５で生成される所定有効塩素濃度の電解次亜水を洗浄水として洗浄槽１１に連続的に供給しながら、洗浄槽１１内で野菜を殺菌洗浄する。この野菜の洗浄中に、洗浄槽１１内の洗浄水の有効塩素濃度を濃度センサ２２により検出する。濃度センサ２２の検出値が所定値よりも低下したとき、濃度調整路２７を介して洗浄槽１１内に高濃度電解次亜水を供給して、洗浄水の有効塩素濃度を調整する。 （もっと読む）

【課題】複数のロールブラシと押えブラシを備えた大根等の洗浄機において、大根等の表皮を剥くことなく大根等に付着した土等を略完全に洗い落とすこと。
【解決手段】加圧水洗浄部１５は、ロールブラシ２１ｂ、中継押えブラシ２３１、低速押えブラシ２３２、加圧水供給管３２１，３２２を備え、両加圧水供給管は、予備洗浄部１２で洗浄され、ロールブラシ２１ｂの１番目と２番目の間で回転している大根４１に加圧水を噴射する。その１番目と２番目の間で回転している大根４１は、次の大根に押出されると中継押えブラシ２３１により３番目と４番目のロールブラシの間へ移動して回転し、さらに次の大根に押出されると仕上洗浄部１３の排出台１３２へ移動する。シャワー水供給管３１は、排出台１３２の大根４１に散水する。 （もっと読む）