【課題】 主搬送コンベヤの下流端から傾斜コンベヤの上流端部までの落下高さの変更が容易な搬送装置を提供する。
【解決手段】 本発明による搬送反転装置(1)は、フレーム(2)に対して位置決めされ、粉を付けた製品を供給する主搬送コンベヤ(4)と、主搬送コンベヤ(4)の下流端(4a)の下方から斜め上方に延びる傾斜コンベヤ(6)を有する。傾斜コンベヤ(6)は、主搬送コンベヤ(4)の下流端から落下して上下が反転した製品(P)を受け止める上流端部(6a)を有する。傾斜コンベヤ(6)は、サイドフレーム(8)に回動可能に取付けられると共に、搬送方向(1a)に対して横方向に貫通するコンベヤ貫通孔(56a,56b)を有する。傾斜コンベヤ(6)のコンベヤ貫通孔(56a,56b)とフレーム貫通孔(64)とを整列させ、コンベヤ貫通孔(56a,56b)及びサイドフレーム(8)のフレーム貫通孔(64)にシャフトを挿入する。 （もっと読む）

【課題】加工が容易で寿命の長い金属製口金を用いたクリーム絞り出し器具を提供する。
【解決手段】クリーム絞り出し器具１は、先細り筒状周壁6a、6bの外周面に保持部３を設けた中空ホルダー２と、ホルダー２の先端頂壁７に密着可能なフランジ12を有する金属薄板の絞り成形体11の凸部14に絞り出し孔15を穿った口金10と、保持部３に嵌合しつつ口金10のフランジ12をホルダー２の先端頂壁７に密着させて保持する保持ナット20とを有する。好ましくは、口金10を鋼薄板、ステンレス鋼薄板又はアルミニウム薄板製とする。更に好ましくは、ホルダー２の保持部３を先端頂壁７から隔てた外周面上に設け、保持ナット20にホルダー２の保持部３と先端頂壁７との間の周壁6bに外接する先細り薄肉周壁25を設ける。口金10の凸部14は、１回の絞り工程で成形可能な高さｈとすることが望ましい。 （もっと読む）

【課題】 トッピング材料が付着した固形食品の割合を増やすことができるトッピング材料付着装置を提供する。また、固形食品に付着しなかったトッピング材料を回収することができるトッピング材料付着装置を提供する。
【解決手段】 本発明は、トッピング材料を固形食品に付着させるトッピング材料付着装置に関する。本発明によるトッピング材料付着装置(1)は、固形食品(P)を落下させることによってそれを移送する移送部(2)と、溶融させたトッピング材料(F)を、落下している固形食品(P)の側方からこの固形食品(P)に向かって放出するトッピング材料放出部(4)とを有している。 （もっと読む）

【課題】簡単な構造で渦巻模様が形成でき、渦巻模様の巻き数や渦線の太さなどが調整可能な生地の押出方法および装置を提供する。さらには、単なる一条の渦巻き模様ではなく、複数条の渦巻模様が形成可能な生地の押出方法および装置を提供することを目的とする。
【解決手段】
外筒の内側に内筒を同心状に備えた押出ノズル部と、押出ノズル部に外皮材と内包材を各々供給する生地供給部と、前記各部の駆動を制御する制御部を設けた生地の押出装置において、前記押出ノズル部には、外皮材と内包材が接合する外筒と内筒の接合口の下流側に外皮材と内包材の通路の一部を横断する誘導板を設け、前記誘導板を前記制御部の駆動指令に基づいて外筒の円周方向に回転可能に設けた。 （もっと読む）

【課題】 米粒の損傷を抑制しながら米粒の被覆処理を適正に行うことが可能な米粒被覆装置を提供する。
【解決手段】 横倒れ姿勢の筒状の攪拌室形成部材５０と、米粒供給部６０から攪拌室形成部材５０内に供給された米粒を攪拌しながら攪拌室形成部材５０の長手方向に搬送するように、攪拌室形成部材５０の長手方向に沿う軸心周りに回転駆動される攪拌搬送手段７０と、米粒供給部６０による米粒供給箇所よりも米粒搬送方向下手側の箇所から被覆材溶液を攪拌室形成部材５０内を搬送されている米粒に供給する被覆材溶液供給手段８０とが設けられた米粒被覆装置であって、攪拌室形成部材５０内を搬送されている米粒を攪拌させる攪拌用気体を被覆材溶液供給手段８０による被覆材溶液供給箇所よりも米粒搬送方向下手側の攪拌用気体供給箇所から攪拌室形成部材５０内に供給する攪拌用気体供給手段９０が設けられている。 （もっと読む）

【課題】 食品の長さが異なる場合にも一定量のフィリングを食品の長さに対応した長さで充填する。
【解決手段】 フィリングの充填量、充填開始位置および充填完了位置を設定し、その際、フィリングの充填開始位置を食品１０の搬送方向（矢印２５の方向）の先端１１からの長さで設定し、フィリングの充填完了位置を食品１０の後端１２からの長さで設定し、所定の搬送速度で搬送される食品１０が食品長さ計測用センサ３１の前を通過する時に食品長さ計測用センサ３１が食品１０の搬送方向（矢印２５の方向）の長さを計測し、充填用食品確認センサ３３が搬送される食品１０の先端１１を検出したときに、充填開始位置から充填機４０がフィリングを食品１０に充填し、その際充填速度は、計測された食品１０の搬送方向（矢印２５の方向）の長さ、設定された充填開始位置、設定された充填完了位置、前記搬送速度および設定された充填量により決定されること。 （もっと読む）

水溶性又は水分散性の非ゲル化性マトリックス中の脂溶性物質のビードレット調製物を製造する方法において、脂溶性物質の水性エマルション及びマトリックス成分を、噴霧ノズルを介して、垂直噴霧塔の上寄り部分に供給する。また、別個の送込み口を介して粉末状デンプン及び熱気流を垂直噴霧塔の上寄り部分に供給する。噴霧塔の下寄り部分に冷気流を供給して、マトリックス成分及び脂溶性物質を含むデンプン被覆ビードレットの流動床を形成する。ビードレットを流動床から捕集し、乾燥機に排出する。
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【課題】食品の破壊や損傷が発生しない食品被覆デバイスを提供すること。
【解決手段】回転ドラム３と、粉等で被覆しようとする食品４をドラム３に供給する供給ライン１，５と、被覆された食品４を取り出す取り出しライン２，８と、移動する被覆材料９をドラム３内の食品４に供給する供給手段１３，１９とを含むデバイス。本デバイスは、従来のドラムに加えて、少なくとも１つの別のドラム３を設け、供給ライン１，５と取り出しライン２，８の幅をドラムの直径よりも大きくすること、前記両ライン１，５，２，８が、横断方向において、少なくとも２つのドラム３に亘って延出することによって、被覆対象食品４の流れの数と幅を拡大する。 （もっと読む）

本発明は、被覆剤と非相容性の顔料を含有するフィルム形成被覆剤を用いて支持体を被覆することにより、薬剤形または薬剤形の一部または食品サプリメントまたはその一部を製造する方法に関する。本発明はさらに、本発明を実施するための装置、特に複数の噴霧装置を有するドラムコーター、コーティングパン装置、流動層型装置またはスプレーシフターに関する。 （もっと読む）

天ぷら製造装置において、油７が収容された平面視矩形のフライヤー１２と、該フライヤー１２内の前部側の油面７ａより下側に配在されて前後方向に周回移動せしめられる無限軌道型のコンベア７０と、６個の型枠部８５が左右方向に並設された多連可動型枠８０と、具材１として使用されるえび尾部２を挟持する挟持具３０が左右方向に複数個並設された多連ハンド２０と、前記各挟持具３０に尾部２が挟持されて吊り下げられた状態の具材１を、前記コンベア７０の上面に水平に置かれている前記各型枠部８５内に寝かせるようにして搬入すべく、前記多連ハンド２０に設けられた第１横架バー２１の左右両端部を支持して、前後方向に往復移動させる左右一対の無端環状チェーン５５を有する具材搬送機５０と、前記具材１が寝かせられた姿勢で載置されている前記各型枠部８５内に衣液８を落とし込む液かけ機１００と、を具備する。
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