本発明は、飲料の調製のためのカートリッジに関し、それは、飲料の調製のための１つまたは複数の材料を収容する。カートリッジは、水性媒体をカートリッジ中に導入するための流入口と、前記１つまたは複数の飲料材料から作られる飲料のための流出口と、流入口を流出口に連結し、使用の際、飲料の噴流を発生する、飲料の流路中の開口部と、開口部の下流に配置される膨張チャンバと、を含む。膨張チャンバは、飲料の噴流を受け取るための膨張チャンバの流入口と、膨張チャンバの流出口と、膨張チャンバ中で膨張チャンバの流入口の近くに配置される空気流入口と、を含む。膨張チャンバの断面面積が、下流方向に、膨張チャンバの流入口から膨張チャンバの流出口に向けて減少し、膨張チャンバの流出口の断面面積および輪郭が、飲料流が流出口を通過するときの飲料流の断面積および輪郭と実質的に同じである。
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特にエスプレッソコーヒーメーカー用の注入カプセル等に使用され、少なくとも１つのカプセル（５）の着脱が可能な着脱形状から浸出形状に変形し、かつ、逆戻りするように相対的に移動させることが可能な濾過用バスケット状ホルダシリンダ（３）及びピストン（４）を備える浸出装置において、前記濾過用バスケット状ホルダシリンダ（３）と前記ピストン（４）の少なくともいずれか一方を移動させて着脱形状からその着脱形状と浸出形状との間で形成される中間形状へ移行させ、かつ、逆戻りさせる第１相対移動を実行することが可能な第１移動手段（１６）と、前記濾過用バスケット状ホルダシリンダ（３）と前記ピストン（４）の少なくともいずれか一方を移動させて中間形状から浸出形状へ移行させ、かつ、逆戻りさせる第２移動手段（１９）とを備えることを特徴とする、浸出装置。
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受容したカートリッジ内に高温液体を通過させて材料を抽出する装置１に関する。この装置は、カートリッジシート１０と、高温液体をカートリッジシートに注入する液体注入装置とを備える。シートは、第１のカートリッジサポート２０と、第１のサポートに対向する第２のカートリッジサポート３０とを備える。これらのサポートは、カートリッジを取り出す開放位置から、カートリッジに高温液体を通過させる閉鎖位置に、互いに移動できる。一方のサポート２０は、液体注入装置によって、水圧により作動可能且つ閉鎖位置まで移動可能である。液体注入装置は、低温液体を加圧しサポート２０に循環させ、循環低温加圧液体により該サポート２０を作動且つ移動させ、この循環低温加圧液体を、圧力下でサポート２０からヒータ７０を介してカートリッジシート１０内へ案内し、カートリッジ２に収容される材料を抽出させる。 （もっと読む）

液体供給装置（２，４１）と、栄養成分を含む容器（４，３８）とを備える栄養液体製品を調製する為の小分けされたシステムにおいて、前記容器は、開口部（８）を有し、前記システムは、前記容器（４，３８）内に一定量の液体を供給することにより前記栄養液体製品を提供する液体注入用インタフェース（９，３７）を更に備え、前記液体注入用インタフェース（９，３７）は、液体用入口（１１，４３）と、前記容器から前記栄養液体製品を取り出す為の製品用出口（１６，４８）とを備え、上記液体注入用インタフェースは、システムの動作中に上記容器の前記開口部に関して横断方向に延びる横断壁（１０）を備え、前記横断壁（１０）は、液体用入口（１１，４３）と製品用出口（１６，４８）とを備え、これらは前記壁に沿って互いに横断方向に離れている。 （もっと読む）

本発明は、カプセル台（４）、及び内部に少なくとも１つの水入口及びカプセル穿孔手段がある、カプセルハウジング（５）を含んでなり、側壁（２）の底部部分に密閉バルジ（６）を有するカプセル（１）から抽出される飲料を調製するためのデバイスであって、該ハウジング（５）の内面の底端部が、その内面の少なくとも一部に、上記密閉バルジ（６）との密閉接触を備えるように合わせて形成された、環状凹部（８）を含んでなることを特徴とする、上記デバイスに関する。
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飲料の作成のための、コーヒーまたは可溶性製品のためのカートリッジ１であって、上記コーヒーまたは可溶性製品を収容するように設計されたコンテナ２と、上記飲料を形成するために、圧力下の温水がコンテナ２に入る際に通る上壁を規定するために、上記コンテナの上に設けられた蓋６と、上記コンテナ２の内部であって、飲料が抽出される際に通る上記コンテナの底壁２０の上に位置するように設計されたフィルター４とを備えており、上記コンテナの上記底壁２０は、飲料を排出するために、機械的な手段または上記カートリッジの内部の液体の圧力により破壊されるのに適したように設計された弱化された薄い中央エリア２２を有し、上記薄い中央エリア２２で途切れ、上記飲料の旋回の動きを引き起こし、結果として濃い泡を形成させる、複数の同心のらせん形状の溝が設けられている。
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抽出可能な製品を使用して、摂取に適する所定量の飲料を作るためのシステムにおいて、該システムは、底（１０７）を有する閉じられたカプセル（１０２）である、第一の交換可能なカプセル（１０２）と、入口フィルター（１５）を備える底（７）を有する、開いているカプセルである、第二の交換可能なカプセル（２）と、第一のカプセル（１０２）を保持するための支持表面（２４）を有する収容器（３）を備え、該第一のカプセル（１０２）の底（１０７）を貫通することを意図された底貫通手段（１１２）を有し、かつある量の流体、例えば水、を該第一のカプセル（１０２）に加圧下で供給するための流体分配デバイス（５）を有する第一の器具（１０４）と、第二のカプセルを保持するための支持表面（２４）を有する収容器（３）と、ある量の流体、例えば水、を該第二のカプセルに加圧下で供給するための流体分配デバイス（５）とを備える第二の器具（４）とを備え、 第二のカプセル（２）の入口フィルター（１５）は、第一の器具（１０４）において使用されるとき、第一の器具（１０４）の底貫通手段（１１２）から離して配置されて、該カプセル（２）は底貫通手段（１１２）により貫通されず、カプセル（２）の底は無傷のままであり、第二の器具（４）の収容器（３）は、収容器を引っ込めるとカプセルが収容器を引っ込める方向（Ｒ）に動かされるように、入口フィルターにおいて少なくとも１の開口部を作るように第二のカプセル（２）の入口フィルター（１５）を貫通することを意図された、延ばされた底貫通手段（１２）を備える、前記システム。 （もっと読む）

【課題】本発明は抽出可能の製品を用いて消費するのに適した所定量の飲料を調製するカプセル（２）、装置及び方法に関する。
【解決手段】カプセルは、外周の第一壁（１４）、外周の第一壁を第一端（１８）で閉じる第二壁（１６）、及び第二壁の反対側の、第二の開いた端（２２）で、外周の第一壁を閉じる柔軟なシート状の穿孔された及び／又は多孔質の第三壁（２０）を有し、ここで、第一壁、第二壁、及び第三壁は、抽出可能な製品を有する内部空間（２４）を囲んでいて、ここで、第三壁はカプセルの軸方向の、カプセルの最も外側の境界を形成し、そして、ここで、第三壁はろ過紙のような織布又は不織布のフィルタ物質を含んでいる。 （もっと読む）

抽出可能な製品を使用して、摂取に適する所定量の飲料を作るためのシステムにおいて、該システムは、 交換可能なカプセルと、ある量の流体、例えば水、を該交換可能なカプセルに供給するための流体分配デバイスと、該交換可能なカプセルを保持するための収容器と、飲料を容器、例えばカップ、に供給するための出口装置とを備える器具と、を備え、該カプセルは、外周壁、底、蓋、並びに、それぞれ流体をカプセルに導入するため及びカプセルから流体を分配するための入口開口部分及び出口開口部分を備え、該カプセルは使用前は封止されており、外周壁、底及び蓋は抽出可能な製品を含む内部空間を取り囲んでおり、該システムは、流体を該抽出可能な製品に供給して飲料を作るように、流体分配デバイスをカプセルの入口開口部分と流体連絡させるように配置されており、該システムは、作られた飲料をカプセルから排出するように、使用中に該出口装置が出口開口部分と流体連絡するようにさらに配置されており、かつカプセルは、それぞれの開口部分に相対的に動かされることによりそれぞれの閉められた開口部分を開けるために配置されている少なくとも１の可動部分を備えている、前記システム。 （もっと読む）

抽出可能な製品を使用して、摂取に適する所定量の飲料を作るためのシステムにおいて、該システムが ― 少なくとも１の使い捨て可能なカプセル； ― ある量の流体、例えば水、を該少なくとも１の使い捨て可能なカプセルに供給するための流体分配デバイスと、該少なくとも１の使い捨て可能なカプセルを収容するための収容器と、飲料を容器、例えばカップ、に供給するための出口装置とを備える器具、を備え、 ― 該少なくとも１の使い捨て可能なカプセルは、抽出可能な製品を容れる内部空間を囲い込むためのチャンバーを備え、該チャンバーは、ｉ 該抽出可能な製品と協働して飲料を作るために、該内部空間への流体の通過を可能にする入口領域；ｉｉ カプセルから飲料の少なくとも一部を導出するための出口領域を備え； ― 該システムは、ｉ 該分配デバイスを、流体を供給するための入口領域と流体連絡させ；ｉｉ 該出口領域が、該出口装置と流体連絡に置かれることを可能にするようにさらに配置されており、 ― 該カプセルは、入口領域及び出口領域と協働して、入口領域及び出口領域を破断し、そうすることによりチャンバーが流体にそこを通過することを可能にすることを意図されている移動可能な物体をさらに含む、前記システム。 （もっと読む）