【課題】加熱庫内に異なる濃度のオゾンを送り込むことができて、安全な調理を実現できると共に、効率的な消臭も行うことができる加熱調理器を提供すること。
【解決手段】給排気ファン１４が、吸込口から加熱庫１０までの空気の流れと、加熱庫１０から排気口８０までの空気の流れとを生成できるようにする。正負イオン発生器１５を、上記吸込口から加熱庫１０までの空気の流れの流路内に設ける。制御装置が、正負イオン発生器１５を連続駆動すると共に、給排気ファン１４を連続駆動するイオンリッチ制御と、正負イオン発生器１５を連続駆動する一方、給排気ファン１４を断続駆動するオゾンリッチ制御とを選択的に行うことができるようにする。 （もっと読む）

【課題】ボイラーから加熱室への水滴の噴出を防止する。
【解決手段】加熱室とボイラーとを備えた加熱調理器であって、ボイラーは、加熱底面４３ｇと複数の加熱側面４３ｆで囲まれた水蒸気発生空間と、水蒸気発生空間の外周に設けられた発熱部４３ｃと、水蒸気発生空間内に水を供給する給水口と、複数の加熱側面のうち加熱室側の加熱側面の上方に、水蒸気発生空間から加熱室内に水蒸気を供給する噴出口４４と、を備え、噴出口は、水蒸気発生空間内では水蒸気発生空間側に突出した平面上に設けられた噴出口であるとともに、加熱室側では加熱側面から突出した筒状の噴出口であり、給水口より水蒸気発生空間に供給された水は、加熱底面と加熱側面で加熱され、水蒸気となって噴出口から放出される。 （もっと読む）

【課題】異常状態から復帰後キーが利かない状態で加熱が再開されないようにして安全性を高くすること。
【解決手段】加熱中異常発生時に、加熱停止かつエラーを表示し、異常状態復帰時に加熱再開かつエラー表示しない異常検知手段６が動作し、エラーを表示している状態で、キー異常検知手段８が動作した場合に、使用者に現在の状況を知らせるため操作部３に設けられた表示部５には異常検知手段６のエラー表示を優先させ、異常検知手段６の解除時には加熱を再開しないようにすること。 （もっと読む）

【課題】支持脚の取り付け態様を変更でき、しかも、暖房器具として使用する場合の使い勝手が良好な家具調コタツを提供する。
【解決手段】天井プレート５の隅部それぞれに、基礎ボルト孔１５、一辺縁側ボルト孔１７、他辺縁側ボルト孔１９及び中央ボルト孔２１を形成する。一辺縁側ボルト孔１７と基礎ボルト孔１５との間隔、他辺縁側ボルト孔１９と基礎ボルト孔１５との間隔及び中央ボルト孔２１と基礎ボルト孔１５との間隔をいずれも、支持脚３の上端面１１の２つのボルト孔１３の間隔と等しくしておく。
基礎ボルト孔１５と、一辺縁側ボルト孔１７、他辺縁側ボルト孔１９及び中央ボルト孔２１のいずれか１つとに固定ボルト２７を通し、この固定ボルト２７を支持脚３の上端面１１のボルト孔１３にねじ込む。 （もっと読む）

【課題】蒸気発生ヒータと加熱ヒータの両方を用いて加熱調理を行う加熱調理器において、蒸気発生ヒータを熱源として有効に利用できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】水を加熱して蒸気を発生させる蒸気発生ヒータ２１を有する蒸気発生装置２０と、蒸気発生装置２０からの蒸気が供給される加熱室と、加熱室内の被加熱物を加熱する上ヒータ１４,下ヒータ１７と、制御装置１００とを備える。上記制御装置１００は、加熱室内の温度が目標温度になるように、上ヒータ１４,下ヒータ１７を制御する加熱ヒータ制御手段１００aと、上ヒータ１４,下ヒータ１７のオン時に蒸気発生ヒータ２１をオンせず、かつ、上ヒータ１４,下ヒータ１７のオフ時に蒸気発生ヒータ２１をオンするように、蒸気発生ヒータ２１を制御する蒸気発生ヒータ制御手段１００bとを有する。 （もっと読む）

【課題】水タンクの蓋に付着した結露水や残水が、落下し加熱調理器の設置場所周囲を濡らしたり汚したりしてしまうこと。
【解決手段】水タンク２１の上部に設けられた蓋３２と、蓋３２の天面に設けられ略中央から両端に向けて下方に傾斜した斜面を有する結露水排水路３３と、を備え、結露水排水路３３の両下端に設けた水漏れ防止リブ３５を有することにより、水タンク受け部３０から水タンク２１を引き抜く際に、水タンク２１を左右に傾けてしまっても、水漏れ防止リブ３５により、貯留されている結露水等が、蒸気発生機能付き加熱調理器４の設置場所周囲へ、落下するのを防止され飛び散りにくくできる。 （もっと読む）

【課題】加熱棒が蒸気発生容器内の水と熱交換されずに過熱状態となるのを防止する。
【解決手段】蒸気発生容器２１の外周に巻回された誘導加熱コイル２７と、蒸気発生容器２１内の上部に支持されたホルダ３１とこのホルダ３１に上端部が固定されて蒸気発生容器２１内に吊設された加熱棒３２とからなる加熱体３０とを備え、加熱棒３２は誘導加熱コイル２７に高周波電流を供給したときに発熱する部分を発熱部３２ａとし、この発熱部３２ａより上側で発熱しない部分を非発熱部３２ｂとした蒸気発生装置２０において、加熱棒３２にはその内部に水分を保持しやすくする水分保持手段として上側部分の非発熱部３２ｂに細孔３２ｄを形成して、蒸気発生容器２１内で沸騰したときに跳ね上がる湯を細孔３２ｄ内に流入させて保持させるようにした。 （もっと読む）

【課題】棒状ヒータを長くすることなく、簡単な構成で加熱室内への輻射効率および熱媒体との熱交換効率を向上できる加熱調理器を提供する。
【解決手段】被加熱物２７を加熱するための加熱室１３と、加熱室１３の上部に配置された第１ダクト部９１と、加熱室１３内の熱媒体が第１ダクト部９１を介して循環する循環経路と、第１ダクト部９１と加熱室１３との間を仕切り、加熱室１３内に輻射熱を放射するための熱輻射板５０と、第１ダクト部９１内に配置され、外周面のうちの１つの平面が熱輻射板５０の面に対向する断面略正方形の棒状ヒータ２０とを備える。 （もっと読む）

【課題】蒸気発生容器の上部に支持されたホルダに固定されて蒸気発生容器内に吊設された加熱棒が過熱状態となってもホルダから脱落しないようにする。
【解決手段】蒸気発生装置２０は所定量の水を貯えた蒸気発生容器２１の外周に巻回された誘導加熱コイル２７と、蒸気発生容器２１内の上部に支持されたホルダ３１と、このホルダ３１に上端部が固定されて蒸気発生容器２１内に吊設された複数の加熱棒３２とを備えている。複数の加熱棒３２は誘導加熱コイル２７に高周波電流を供給したときに発熱する部分を発熱部３２ｄとし、この発熱部３２ｄより上側で発熱しない非発熱部３２ｅとし、この非発熱部３２ｅには発熱部３２ｄの熱がホルダ３１に伝わるのを抑制して加熱棒３２が脱落するのを防ぐための断熱部３２ｂ設けた。 （もっと読む）

【課題】利便性を低下させずに容易に脱油効果を向上できる蒸気調理器を提供する。
【解決手段】蒸気を発生する蒸気発生ヒータ５２と、蒸気発生ヒータ５２で発生した蒸気を昇温して過熱蒸気を生成するとともに加熱室２０内の蒸気を循環して加熱する蒸気加熱ヒータ４１とを備え、加熱室２０内に供給された蒸気を用いて被加熱物Ｆを調理する蒸気調理器１において、蒸気発生ヒータ５２の供給電力を蒸気加熱ヒータ４１の供給電力よりも大きくして被加熱物Ｆを調理する第１調理工程と、蒸気発生ヒータ５２の供給電力を蒸気加熱ヒータ４１の供給電力よりも小さくして被加熱物Ｆを調理する第２調理工程とを有し、被加熱物Ｆが油脂溶融温度帯を越えて１００℃以下の時に第１調理工程から第２調理工程に切り替えた。 （もっと読む）