調理材料用パック

【課題】樹脂外装袋を必要とせず、商品全体をコンパクトにまとめることのできる、調理
材料の包装に適した調理材料用パックを提供すること。
【解決手段】
［１］対向する二枚のフィルムに設けられた貼着部と、前記貼着部により封緘された一ま
たは二以上の袋部と、前記袋部に収納された調理材料と、を備えたパックであって、
前記パックの少なくとも一つの端部に吊り下げ部が設けられたことを特徴とする調理材
料用パック。
［２］三以上の前記袋部を備え、かつ袋部と袋部の境界の貼着部に切断線を設けたもので
あって、前記切断線はミシン目からなり、前記ミシン目の切断方向の未切断部の長さの合
計に対する、前記ミシン目による孔の切断線方向の切断部の長さの合計の割合が、前記吊
り下げ部から遠ざかるに従って、順次大きくなることを特徴とする上記［１］に記載の調
理材料用パック。

【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、調理材料用パックに関する。
【背景技術】
【０００２】
鰹節等の削り節パック等に代表される調理材料用パックは、前記調理材料の新鮮な風味
を保つために数グラム単位に小分けされて調理材料用パックに封緘されて販売されている
。
この様な調理材料用パックとしては、図１に示す通り、二枚の樹脂フィルムの間に削り
節等の調理材料３を入れ、その四辺が融着されたタイプの単独パック１や、図２に示す通
り、二つの前記パック１の一辺同士が共有されたタイプの二連パック２が挙げられる。ま
た、二つのパック１を接着片により連結したタイプの二連パックも知られている（特許文
献１）。
前記単独パック１は図３に示す通り、内部仕切り部材４により内部を互いに隔てること
ができる状態で一つの樹脂外装袋５に入れて販売されている。
また、前記二連パック２も樹脂外装袋に入れて販売されている。
【特許文献１】特開２００２−２３４５７２号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００３】
しかしながら前記の樹脂外装袋を用いた場合では、前記調理材料の重量の割に商品全体
の体積が大きくなる問題があった。また、前記樹脂外装袋に前記の単独パック１や二連パ
ック２を包装するのは手間が掛かる等の問題があった。
本発明の目的は、前記樹脂外装袋を必要とせず、商品全体をコンパクトにまとめること
のできる、前記調理材料の包装に適した調理材料用パックを提供することにある。
【課題を解決するための手段】
【０００４】
本発明者は鋭意検討した結果、少なくとも一つの端部に吊り下げ部を備えた調理材料用
パックが、本発明の目的に適うことを見出し、本発明を完成するに至った。
【０００５】
すなわち本発明は、
［１］対向する二枚のフィルムに設けられた貼着部と、
前記貼着部により封緘された一または二以上の袋部と、
前記袋部に収納された調理材料と、
を備えたパックであって、
前記パックの少なくとも一つの端部に吊り下げ部を備えたことを特徴とする調理材料用
パックを提供するものであり、
［２］前記調理材料が、食塩、砂糖、胡椒、グルタミン酸ソーダ、だしの素、煮干し、魚
粉、天かす、わかめ、青海苔、青さのり、素干しえび、乾燥野菜および削り節からなる群
より選ばれる少なくとも一つであることを特徴とする上記［１］に記載の調理材料用パッ
クを提供するものであり、
［３］二以上の前記袋部を備え、
かつ袋部と袋部の境界の貼着部に切断線が設けられたことを特徴とする上記［１］また
は［２］のいずれかに記載の調理材料用パックを提供するものであり、
［４］三以上の前記袋部を備え、
かつ袋部と袋部の境界の貼着部に切断線を設けたものであって、
前記切断線はミシン目からなり、
前記ミシン目の切断方向の未切断部の長さの合計に対する、前記ミシン目による孔の切
断線方向の切断部の長さの合計の割合が、前記吊り下げ部から遠ざかるに従って、順次大
きくなることを特徴とする上記［１］または［２］のいずれかに記載の調理材料用パック
を提供するものである。
【発明の効果】
【０００６】
本発明の調理材料用パックによれば、樹脂外装袋や内部仕切り部材を必要としないこと
から、その製造に手間が掛からないばかりか、廃棄物が少なく環境負荷の小さい商品を提
供することができる。また、前記調理材料用パックは、その全体をコンパクトにまとめる
ことができることから単位体積当たりの商品数を増加させることができ、商品輸送効率等
が改善される。さらには前記調理材料用パックを吊り下げ店頭陳列、保管すること等が可
能となる。
【発明を実施するための最良の形態】
【０００７】
本発明を実施するための最良の形態について、図面を参照しつつ説明する。
図４は、本発明の調理材料用パックの一実施態様を例示したものである。
本発明の調理材料用パックは、その少なくとも一つの端部に吊り下げ部を備えることが
必要である。
この様な吊り下げ部としては、例えば、具体的には図４に例示される様に、吊り下げ孔
１０を備えた吊り下げ用延出部９が挙げられる。
【０００８】
前記吊り下げ孔の形状に限定はなく、例えば、線状孔、多角形孔、楕円孔、円形孔等が
挙げられる。前記吊り下げ孔の形状は、容易に破断しないことから円形のものが好ましい
。
また、例えば、本発明における吊り下げ部は、吊り下げ孔を備えたものに限定されず、
フック状の形状のものであっても良い。この様なフック状の形状のものとしては、例えば
、図５に例示される吊り下げ用延出部１１、図６に例示される吊り下げ用延出部１２等を
挙げることができる。
【０００９】
前記吊り下げ用延出部の形状には特に限定はなく、例えば、図４に例示される吊り下げ
用延出部９の他、図７に例示される吊り下げ用延出部１３、図８に例示される吊り下げ用
延出部１４等を挙げることができる。
【００１０】
次に本発明の調理材料用パックは、対向する二枚のフィルムに設けられた貼着部を備え
ることが必要である。
図４に例示される様に、貼着部６は前記袋部７の周囲および前記袋部７同士の境界部分
に設けられている。この様な貼着部６は、二枚以上のフィルムを貼着することにより形成
することができる。
【００１１】
前記フィルムとしては、例えば、紙、金属箔、樹脂フィルム等や、これらの一種もしく
は二種以上からなるラミネートフィルム等を挙げることができる。
前記金属箔としては、例えば、具体的にはアルミ箔等を挙げることができる。
前記樹脂フィルムとしては、例えば、具体的には、ポリエチレンフィルム、ポリプロピ
レンフィルム、ポリブテンフィルム、ポリブタジエンフィルム、ポリイソプレンフィルム
等の炭化水素系フィルム類、ポリ塩化ビニリデンフィルム、ポリ塩化ビニルフィルム等の
ハロゲン化炭化水素系フィルム類、ポリエチレンテレフタレートフィルム、ポリブチレン
テレフタレートフィルム等のエステル系フィルム類等が挙げられる。
【００１２】
これらの中でも、価格や焼却後に有害成分を発生しないことから樹脂フィルムが好まし
く、炭化水素系フィルム類であればより好ましく、ポリエチレンフィルム、ポリプロピレ
ンフィルムであればさらに好ましい。
【００１３】
前記フィルムは一種もしくは二種以上を使用することができる。
また前記フィルムは、ラミネートフィルムを使用することが好ましい。
【００１４】
二枚以上の前記フィルムを貼着する方法としては、例えば、接着剤により貼着する方法
、熱溶融させて貼着する方法等を挙げることができる。
中でも内容物の風味の保存面から、熱溶融させて貼着する方法が好ましい。
熱溶融させて貼着する方法としては、例えば、加温した金属プレスにより前記フィルム
同士を加熱する方法、電流により前記フィルム同士を加熱する方法、高周波により前記フ
ィルム同士を加熱する方法等を挙げることができる。
【００１５】
次に本発明の調理材料用パックは、前記貼着部により封緘された一または二以上の袋部
を備えることが必要である。
前記袋部を備えることにより、本発明の調理材料用パックは削り節等の調理材料を収容
することができる。
図４に例示される様に、本発明の調理材料用パックの袋部７は、一つの調理材料用パッ
クに二つ備えられる場合に限定されず、例えば、図９に例示される通り、一つの調理材料
用パックに一つの前記袋部７が備えられた場合や、図１０および図１１に例示される様に
、一つの調理材料用パックに三つ以上の前記袋部７が備えられた場合等であってもよい。
【００１６】
一つの調理材料用パックに備えられる前記袋部７の数に限定はないが、通常は１〜２０
の範囲である。取り扱い性の面から、この範囲は２〜１２の範囲であれば好ましい。
【００１７】
次に、本発明の調理材料用パックは前記袋部に収納された調理材料を備えることが必要
である。
この様な調理材料としては、例えば、食塩、砂糖、胡椒、グルタミン酸ソーダ、だしの
素、煮干し、素干しえび、魚粉、天かす、削り節等の調味料類、わかめ、青海苔、青さの
り等の海草類、切り干し大根等の乾燥野菜類等を挙げることができる。
前記削り節としては、例えば、具体的には鰹節、鮪節、宗田節、鯖節、鯵節、鰯節等を挙
げることができる。
前記調理材料の形状に特に限定はないが、例えば、粉体状、薄片状、繊維状等適宜目的
に応じて決定することができる。
削り節の形状は、内容物が短時間で溶出することから、薄片のものが好ましい。
前記調理材料としては、削り節、煮干し、だしの素等が好ましく、鰹節であればさらに好
ましい。
【００１８】
前記調理材料は一種もしくは二種以上を使用することができる。
【００１９】
また本発明に使用する調理材料は、袋部一つ当たり通常０．５〜１０ｇの範囲であり、
１〜５ｇの範囲であればさらに好ましい。
【００２０】
前記条理材料を前記袋部に収納する際には、不活性ガスにより袋部内部にある空気を置
換することが、前記調味材料の保存性を改善する上で好ましい。
かかる不活性ガスとしては、例えば、窒素、二酸化炭素等が挙げられる。不活性ガスは
一種もしくは二種以上を使用することができる。
【００２１】
次に本発明の調理材料用パックは、二以上の袋部を備える場合には、袋部と袋部の境界
の貼着部に切断線を設けることが必要である。
この切断線を設けることにより、切断線に沿って前記調理材料用パックから各部を切り
離すことができる。
前記切断線としては、例えば、図４に例示されるミシン目８が挙げられる。
【００２２】
また、本発明の調理材料用パックが三以上の袋部を備える場合には、前記ミシン目は、
吊り下げ部から遠ざかるに従って、前記ミシン目の切断方向の未切断長さの合計に対する
、前記ミシン目による孔の切断線方向の切断長さの合計の割合が、順次大きくなることが
好ましい。
前記ミシン目の切断方向の未切断長さの合計に対する、前記ミシン目による孔の切断線
方向の切断長さの合計の割合を順次大きくする方法としては、例えば、図１２に例示され
る様に、吊り下げ用延出部９に最も近いミシン目２０の孔の数に対して、次のミシン目２
１の孔の数が増える場合、
図１３に例示される様に、吊り下げ用延出部９に最も近いミシン目２２の孔に対して、
次のミシン目２３の孔の大きさが増える場合、
図１４に例示される様に、吊り下げ用延出部９に最も近いミシン目２４の孔に対して、
次のミシン目２５の孔の数と大きさが増える場合等を挙げることができる。
【００２３】
吊り下げ部から遠ざかるに従って、前記ミシン目の切断方向の未切断長さの合計に対す
る前記ミシン目による孔の切断線方向の切断長さの合計の割合が順次大きくなることによ
り、本発明の調理材料用パックから単独パックを、吊り下げ部より遠いものから順番に容
易に切り離して使用することができる。
【００２４】
また、図４に例示される様に、本発明の調理材料用パックの貼着部には必要に応じて切
り欠き３０を設けることができる。この切り欠き３０により、容易に本発明の調理材料用
パックから削り節を取り出すことが可能となる。
【００２５】
前記切り欠き３０の形状としては、容易に本発明の調理材料用パックから削り節を開封
することができるものであれば特に限定はないが、例えば、Ｉ字型、Ｕ字型、Ｖ字型等の
形状を挙げることができる。
前記切り欠き３０は、調理材料用パックを容易に開封することができれば、その位置は
いずれに設定してもよい。通常は、前記切り欠き３０から生じる前記調味材料用パックの
破断により、前記調味材料用パックの袋部を開封することができる位置に前記切り欠き３
０が設けられる。
【００２６】
次に、本発明の調理材料用パックは、図１５に例示される様に適宜折りたたんだ状態に
て使用することができる。
前記折り畳んだ状態を保持する手段としては、例えば、図１５に例示される様に、帯状
の樹脂フィルム３１等により固定する方法、輪ゴム、ゴムバンド等の伸縮性のある素材に
より本発明の調理材料用パックを結束する方法、図１６に例示される様に、調理材料用パ
ック本体に設けた固定用延出部３２同士を貼着する方法等を挙げることができる。
上記の様にして本発明の調理材料用パックを得ることができる。
【００２７】
次に実施例により本発明をさらに詳細に説明するが、本発明はこれらの実施例に限定さ
れるものではない。
【実施例１】
【００２８】
図１７に示される通り、一端に吊り下げ用延出部９を備えた縦１８ｃｍ、横１２ｃｍの
ポリエチレンとポリプロピレンとのラミネートフィルム４０を２枚準備した。次に図１８
に示される通り、それぞれポリエチレン層を内側として、二つの袋部７ができるように、
中央部分４１を幅１ｃｍ、吊り下げ用延出部９を備えた一端部４２と他端部４３を幅１ｃ
ｍおよび一方の長辺部４４を幅５ｍｍにて熱融着した。
続いて、二つの袋部７の開口部にそれぞれ薄片の鰹節３ｇを入れた後、前記開口部を端
から５ｍｍの幅にて熱融着した。
また、熱融着後のラミネートフィルムの中央部分に、カッター刃を備えた金型を押圧し
、切断部３ｍｍ、未切断部１ｍｍの破線状にミシン目を形成し、調理材料用パックＡを得
た。
【実施例２】
【００２９】
図１９に示される通り、一端に吊り下げ用延出部９を備えた縦９０ｃｍ、横１２ｃｍの
ポリエチレンとポリプロピレンとのラミネートフィルム５０を２枚準備した。次に図２０
に示される通り、それぞれポリエチレン層を内側として、１０個の袋部７ができるように
、中央部分５１を幅１ｃｍ、吊り下げ用延出部９を備えた一端部５２と他端部５３を幅１
ｃｍおよび一方の長辺部５４を幅５ｍｍにて熱融着した。
続いて、１０個の袋部８の開口部にそれぞれ薄片の鰹節３ｇを入れた後、前記開口部を
端部から５ｍｍの幅にて熱融着した。
また図２１に示す通り、熱融着後のラミネートフィルムのそれぞれの中央部分に、カッ
ター刃を備えた金型を押圧し、切断部３ｍｍ、未切断部１ｍｍの破線状にミシン目２６を
形成し、調理材料用パックＢを得た。
【実施例３】
【００３０】
図２２に示される通り、前記吊り下げ用延出部９から近い順に、ミシン目の中央部分を
山折り、谷折りに順次折り曲げた後、幅１ｃｍの帯状のポリエチレンフィルムにより巻い
た後、前記ポリエチレンフィルム３３を熱融着して調理材料用パックＣを得た。
【図面の簡単な説明】
【００３１】
【図１】既存の単独パックの模式斜視図である。
【図２】既存の二連パックの模式斜視図である。
【図３】既存の鰹節単独パックと内部仕切り部材とが梱包された樹脂外装袋の模式断面図である。
【図４】調理材料用パックの平面図である。
【図５】調理材料用パックの吊り下げ部を示した部分平面図である。
【図６】調理材料用パックの吊り下げ部を示した部分平面図である。
【図７】調理材料用パックの吊り下げ部を示した部分平面図である。
【図８】調理材料用パックの吊り下げ部を示した部分平面図である。
【図９】本発明の調理材料用パックの模式斜視図である。
【図１０】調理材料用パックの平面図である。
【図１１】調理材料用パックの平面図である。
【図１２】調理材料用パックのミシン目を示す平面図である。
【図１３】調理材料用パックのミシン目を示す平面図である。
【図１４】調理材料用パックのミシン目を示す平面図である。
【図１５】本発明の調理材料用パックの一実施形態を示した模式斜視図である。
【図１６】本発明の調理材料用パックの一実施形態を示した模式斜視図である。
【図１７】調理材料用パック用のフィルムを示す平面図である。
【図１８】調理材料用パックの作製途中の状態を示す平面図である
【図１９】調理材料用パック用のフィルムを示す平面図である。
【図２０】調理材料用パックの作製途中の状態を示す平面図である。
【図２１】本発明の調理材料用パックの一実施形態を示す平面図である。
【図２２】本発明の調理材料用パックの一実施形態を示す平面図である。
【符号の説明】
【００３２】
１単独パック
２二連パック
３鰹節
４内部仕切り部材
５樹脂外装袋
６貼着部
７袋部
８、２０、２１、２２、２３、２４、２５、２６ミシン目
９、１１、１２、１３、１４吊り下げ用延出部
１０吊り下げ孔
３０切り欠き
３１帯状樹脂フィルム
３２固定用延出部
３３ポリエチレンフィルム
４０、５０ラミネートフィルム
４１、５１中央部分
４２、４３、５２、５３ラミネートフィルム端部
４４、５４ラミネートフィルム長端部

【特許請求の範囲】
【請求項１】
対向する二枚のフィルムに設けられた貼着部と、
前記貼着部により封緘された一または二以上の袋部と、
前記袋部に収納された調理材料と、
を備えたパックであって、
前記パックの少なくとも一つの端部に吊り下げ部を備えたことを特徴とする調理材料用
パック。
【請求項２】
前記調理材料が、食塩、砂糖、胡椒、グルタミン酸ソーダ、だしの素、煮干し、魚粉、
天かす、わかめ、青海苔、青さのり、素干しえび、乾燥野菜および削り節からなる群より
選ばれる少なくとも一つであることを特徴とする請求項１に記載の調理材料用パック。
【請求項３】
二以上の前記袋部を備え、
かつ袋部と袋部の境界の貼着部に切断線が設けられたことを特徴とする請求項１または
２のいずれかに記載の調理材料用パック。
【請求項４】
三以上の前記袋部を備え、
かつ袋部と袋部の境界の貼着部に切断線を設けたものであって、
前記切断線はミシン目からなり、
前記ミシン目の切断方向の未切断部の長さの合計に対する、前記ミシン目による孔の切
断線方向の切断部の長さの合計の割合が、前記吊り下げ部から遠ざかるに従って、順次大
きくなることを特徴とする請求項１または２のいずれかに記載の調理材料用パック。

【図１】