【課題】パン生地等の混練に際し、熟練した技術者の判断を要することなく、かつ生地を目視できない横型混練機においても最良の混練終了時点を判定できるとともに、食品生地全般の混練状態のモニタリングに適用可能な手法を提供する。
【解決手段】混練機内に設置された粘弾性物からなる食品生地を混練するロータに加わるトルクを検出し、同トルク検出値を周波数解析し、解析された周波数分布から同食品生地の混練状態をモニタリングする。具体的には、前記トルク検出値を短時間フーリエ変換処理し、その後ロータトルク波形の周波数分布を表示するとともに、ＤＣ成分の経時変化を表示し、前記周波数分布及びＤＣ成分の経時変化から前記食品生地の混練状態をモニタリングする。 （もっと読む）

【課題】遠心力によるロータ（回転子）を構成する突極部や磁石体の飛散を防ぎながら、磁石体側端からの漏れ磁束を非常に小さくできるようにして効率の低下を防止した磁石埋め込み型ロータと該ロータを用いた回転電機を提供することが課題である。
【解決手段】芯体部周囲に磁性体よりなる積層体に形成した突極部と、該突極部と前記芯体部間に形成されたスロットに埋め込まれた磁石体とで構成され、前記隣接する突極部間を空隙とした回転電機における磁石埋め込み型ロータにおいて、磁性体よりなる積層体の適宜間隔毎に中間板を介装し、前記ロータにおける回転軸方向両端部に固定板を設けて前記突極部と中間板とを突極部固定手段で固定した。 （もっと読む）

【課題】デシカント空調システム内及び空調室内において非結露（ドレンレス）とし、かつ７０％以上の相対湿度の累積頻度が３０％を越えない環境を実現することにより、カビの発生を抑え、ＩＡＱを向上させる。
【解決手段】処理空気ラインＡと再生空気ラインＢとに跨って配設されたデシカントロータ１２と、ＣＯ_２を冷媒とした超臨界圧サイクルを構成するヒートポンプＨＰとからなるデシカント空調機の処理空気温度制御において、デシカントロータ１２下流側のアフタクーラ２５の出口側空気温度を検出し、該温度検出値に基づいてヒートポンプＨＰの圧縮機駆動モータ２２の回転数を潤滑油が潤滑不良を生じない範囲でインバータ制御し、かつ圧縮機２１の吸入圧力を制御することにより、エアクーラ出口側空気温度を設定値に制御する。 （もっと読む）

【課題】高濃度のオゾンを含有し、且つその取り扱いに際して安全性が高く、長時間殺菌効果を持続可能なオゾン氷を製造できるオゾン氷製造方法及び装置を提供する。
【解決手段】二重管式製氷管２１を有する凍結濃縮式製氷ユニット２と、該製氷管２１の内筒にオゾン水を供給するオゾン水供給ユニット３と、該内筒に供給されたオゾン水を循環させる循環ラインと、製氷管の外筒に冷ブラインを供給する冷ブライン供給ユニット４とを備え、前記オゾン水を前記冷ブラインにより冷却して緩慢凍結させ、層状にオゾン濃度分布を有するオゾン氷を製造する。 （もっと読む）

【課題】簡単な装置構成で且つ簡単な作業により茶葉を良好な状態で長期間保管することを可能とし、さらに茶葉の取り扱いが容易である茶葉の保管方法及び装置を提供する。
【解決手段】通気性袋（大海袋）１０に茶葉を封入し、一又は複数の該通気性袋１０を気密性容器２内に収納して密封した後、該気密性容器２内の通気性袋１０周囲に所定流量の不活性ガスを流しながら、不活性ガスと通気性袋１０内の酸素が該通気性袋を介して置換する圧力となるように気密性容器２内圧力を保持し、通気性袋１０内の酸素濃度が所定濃度以下となったら不活性ガスの流入を停止して気密性容器２を密閉して保管する構成とした。 （もっと読む）

【課題】冷凍すり身の解凍かららい潰／混合までの一連の処理を短時間で連続的に行うことが可能で、且つ品質の低下を防止できる冷凍すり身の解凍・らい潰／混合装置を提供する。
【解決手段】定量供給された冷凍すり身５を破砕する破砕部１と、破砕部１に一端側が連結したシリンダ２１と該シリンダに収容された回転軸２３とからなるらい潰／混合部２と、を備え、らい潰／混合部２は、材料送り方向上流側に冷凍すり身の送り機構２５を有し、シリンダ２１の内周面及び回転軸２３の外周面に夫々複数の突起部２２、２４が設けられるとともに、破砕部１とらい潰／混合部２には複数段階の温度調整手段が設けられ、破砕部１では主として加温により冷凍すり身の解凍を行い、らい潰／混合部２では主として冷却を行う構成とした。 （もっと読む）

【課題】従来よりも空気（外気）を取り込む際の騒音を抑えることができ、さらに装置搭載用の車両が大型することのない駐機航空機用冷却空気供給装置を提供することを目的とする。
【解決手段】熱交換器と、該熱交換器に外気を導入する送風機と、該熱交換器に供給する冷媒を圧縮する圧縮機と、発電機とを内設した荷室及び該荷室を牽引する牽引車から成る駐機航空機用冷却空気供給装置において、荷室前側に前記熱交換器と、前記送風機への空気導入口である吸入ダクトを配置し、前記牽引車後面と対面する前記荷室前壁に外気取込口を設けるとともに、前記熱交換器を荷室側壁側に傾斜させて、前記熱交換器と前記側壁との間に末広状の空間を形成する。 （もっと読む）

【課題】霜が蒸発器の表面に付着しにくく、また霜が付着しても蒸発器の冷却性能が低下せずに長時間連続して０℃以下まで空気を冷却可能な冷却空気供給設備を提供する。
【解決手段】冷凍サイクルシステム１０を構成する冷凍機の蒸発器として機能する熱交換器２に空気流を供給し、該熱交換器２で空気を冷却する冷却空気供給設備において、前記空気流の流れに沿って、前記熱交換器で構成される熱交換ブロックを少なくとも２つ以上設け、上流側から少なくとも１つ以上の熱交換ブロックの出口空気温度が０℃より高くなり、下流側から少なくとも１つ以上の熱交換ブロックの出口空気温度が０℃以下となるように蒸発冷媒量を調整し、空気流の出口温度が０℃より高くなる第１の冷却ブロック２１と、空気流の出口温度が０℃以下となる第２の冷却ブロック２２の間に、上流側熱交換ブロック内で発生する凝縮水の下流側熱交換ブロックへの移動を防ぐ隙間２４を設けた。 （もっと読む）

【課題】非接触型の直流電流検出器及び直流電流検出方法を提供する。
【解決手段】環状磁芯（ＲＣ）３と、該環状磁芯（ＲＣ）３を貫通する被測定用単捲又は数回捲きの１次直流電流を流す１次直流電流線輪（Ｃ_１）２と、環状磁芯（ＲＣ）３に捲装されて、直流電流測定手段（ｍＡ_２）１１とを接続した第２の線輪（Ｃ_２）４とを備え、環状磁芯（ＲＣ）３を半波整流した脈動電流で励磁すると共に、直流電流測定手段（ｍＡ_２）１１に、前記脈動電流により前記環状磁芯を介して前記第２の線輪に誘起される電流を阻止する方向の第１の整流手段９を接続し、前記１次直流電流線輪（Ｃ_１）２に前記脈動電流により生じる磁力と逆極性の磁力を生じる方向に流した前記被測定１次直流電流により誘起される磁力と、前記脈動電流により誘起される磁力とで前記環状磁芯（ＲＣ）３に生じる磁力変化により、前記直流電流測定手段（ｍＡ_２）１１に流れる電流を測定する。 （もっと読む）

【課題】 窒化ガリウムをはじめとする半導体関連の処理工程からの排出ガスから高純度のアンモニアを回収できる方法及びその装置を提供する。
【解決手段】 処理工程から導出された排出ガス中のアンモニアガスを水に溶解させる溶解工程と、アンモニアを溶解させたアンモニア水を蒸留して水とアンモニアガスとを分離する蒸留工程と、分離したアンモニアガスを液化する液化工程とを有するアンモニアガスの回収方法である。処理工程から導出された排出ガスから不純成分を吸着除去し、この不純成分を吸着除去した後の排出ガスを溶解工程に供給する。溶解工程では溶解ステップを反復させてアンモニア濃度を高め、所定濃度のアンモニア水をアンモニア水タンクに貯留する。蒸留工程から導出したアンモニアガスを除湿した後、液化する。 （もっと読む）