本発明は、香料業の分野に関する。さらに特に、本発明は、式中、点線は、単結合又は二重結合の存在の存在を示し、Ｒ¹は、水素原子、メチル基又はエチル基を示し、Ｒ²は、水素原子又はメチル基を示し、かつそれぞれＲ³は、単独して、同時に又は独立して、Ｃ_1-3アルキルもしくはアルケニル基を示し、又は該Ｒ³基は、共に場合により酸素原子を含むＣ_2-6炭化水素基を示す式（Ｉ）の３−メチルシトラールのいくつかのアセタール誘導体に関する。本発明は、香料工業における前記化合物の使用、並びに該化合物を含有する組成物又は物品に関する。
（もっと読む）

本発明は複数種のサンダルウッドの芳香成分に関し、該成分は式（Ｉ）（式中、一方の点線は炭素−炭素単結合を表し、他方の点線は炭素−炭素単結合又は二重結合を表し；ＸはＣＨ_２ＯＨ基又はＣＨＯ基を表し；Ｒ^１はそれぞれ水素原子又はメチル基を表し；且つＲ^２は、別々に、それぞれ水素原子を表すか、又は２つのＲ^２基が、一緒になって、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表す）の２−［ペルヒドロ−トリアルキル−２−ナフタレニリデン］−１−プロパノール又はプロパナール誘導体であり；且つ前記化合物は、その立体異性体のいずれか１つの形であるか又はそれらの混合物である。本発明は、前記化合物の香料産業における使用、並びに前記化合物を含有する組成物又は物品に関する。
（もっと読む）

【課題】式（Ｉ）のデカリン誘導体の付香成分としての使用。
【解決手段】式（Ｉ）
【化１】


で示されるデカリン誘導体は、有用なウッディ又はウッディ−シトラスタイプの付香成分である。 （もっと読む）

本発明は、Ｒが水素原子またはＣ₁〜Ｃ₂−アルキルまたはアルコキシル基を表し； 各Ｒ¹、Ｒ²またはＲ³はそれぞれ水素原子またはメチルまたはエチル基を表し； 且つ、ＸはＣＨＯ、ＣＯＯＲ⁴、またはＣＮ基を表し、Ｒ⁴はメチルまたはエチル基であり； 且つ、少なくとも１つの前記のＲ、Ｒ¹またはＲ²は少なくとも１つの炭素原子を含有する基を表す、式の化合物； およびそれを芳香成分として例えばフローラルおよび／またはアニスタイプの香気のノートを付与するために用いる使用に関する。
（もっと読む）

本発明は、例えばフローラルおよび／またはグリーンタイプの香気のノートを付与するために、式 ［式中、Ｒがフェニルのオルト、メタまたはパラ置換基であり、且つ、水素原子またはＣ₁〜Ｃ₂−アルキルまたはアルコキシル基を表す； Ｒ¹は水素原子、またはメチルまたはエチル基を表す； Ｒ²は水素原子またはＣ₁〜Ｃ₃−アルキル基を表す； およびＸはＣＨＯ、ＣＯＯＲ³、ＣＨ（ＯＲ⁴）₂またはＣＮ基を表し、Ｒ³はメチルまたはエチル基であり、且つ、Ｒ⁴は別々に、メチルまたはエチル基であるか、または前記Ｒ⁴は共に、Ｃ₂〜Ｃ₅−アルケンジイル基である； 且つ、少なくとも１つの前記のＲ、Ｒ¹またはＲ²は少なくとも１つの炭素原子を含有する基を表す］ の化合物を芳香成分として用いる使用に関する。
（もっと読む）

本発明は、香料の分野に関する。より特定には、表面に適用された場合に周囲環境への芳香成分の放出を長引かせることができる芳香組成物を提供する。該組成物は、多量のエタノールの存在中で疎水性のブロックコポリマーを含む。本発明はかかる組成物を含有する消費者物品にも関する。それは最終的に、それらの組成物を使用する表面着香のための方法、および芳香組成物の長期持続性を増加させるための方法を提供する。
（もっと読む）

本発明は、式（Ｉ）（式中、Ｒはメチル基又はエチル基を表し；Ｒ^６は水素原子又はメチル基もしくはエチル基を表し；Ｒ^１及びＲ^２は、別々に、それぞれ水素原子又はＯＲ^７基を表し、Ｒ^７は水素原子又はＣ_１−２アルキル基もしくはアシル基であり；又は前記Ｒ^１及びＲ^２は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表し；且つ−Ｒ^３、Ｒ^４及びＲ^５はそれぞれ水素原子であるか；又は−ａ）Ｒ^５は水素原子であり且つＲ^３及びＲ^４は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表すか；又は−ｂ）Ｒ^４は水素原子であり且つＲ^３及びＲ^５は、一緒になって、酸素原子、ＣＨ_２基又は炭素−炭素二重結合を表す）の幾つかのニトリル誘導体に関し、これらは、レモン調の香気ノートを付与するための芳香成分として非常に有用である。
（もっと読む）

本発明は、接触水素化の分野に関し、特に、ケトン、アルデヒド及びエステル又はラトンを、それぞれアルコール又はジオールへ還元するための水素化方法における特別なルテニウム触媒又はプレ触媒の使用に関する。前記触媒は、型（Ｎ−Ｎ）のリガンド及び型（Ｐ−ＰＯ）のリガンドを含むルテニウム錯体である。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１つの活性アルデヒドおよび／またはケトンを周囲環境へと制御して放出できるジビニルエーテル誘導体を提供する。本発明は、これらのジビニルエーテル誘導体の芳香成分またはフレーバー成分としての使用、並びにそれらを含有する芳香組成物および消費者物品にも関する。 （もっと読む）

本発明は、少なくとも１種の特定のアルデヒド誘導体と、少なくとも１種の活性アルコール及び場合により安定化塩とを組み合わせることによって得られる安定化ヘミアセタールを含有する動的混合物に関する。本発明の混合物は、制御され且つ持続された方法で、前記活性化合物、特に、芳香成分又は風味付け成分を、周囲環境に放出することが可能である。 （もっと読む）