【課題】カット野菜を傷めないように連続して脱水処理を施すことができ、小型で安価に製造可能な野菜脱水機を提供すること。
【解決手段】台座７に立設した固定軸８により支持される回転体１０を第１モータ１７により回転自在に設け、回転体１０には、カット野菜を投入するホッパー１３を中心に配置すると共に当該ホッパーに隣接して脱水用筒体内にスクリューコンベア２１を並設し、スクリューコンベア２１に設けた遊星歯車２３を固定軸８に回転自由に設けた太陽歯車２５に噛合させ、太陽歯車２５を第２モータ２８によって回転させることによりスクリューコンベア２１を回転自在に設け、第１モータ１７及び第２モータ２８を作動させた状態にて投入される野菜が、ホッパー１３の下部から公転及び自転するスクリューコンベア２１側に導かれてから同コンベア２１により上方へ持ち上げられつつ脱水処理を施される。 （もっと読む）

【課題】水洗洗浄後の生野菜に損傷を与えることなく均一に水切り及び冷却を行うことができ、省スペースで効率的な連続式生野菜処理装置を提供する。
【解決手段】生野菜の鮮度維持に適した冷却空間１０１に配設され、生野菜の付着水除去及び冷却する連続式生野菜処理装置１００において、搬送面１１に複数の通風部１１ａを有し生野菜を連続搬送するコンベア１と、コンベア１の幅方向両端に設けられた側壁５と、搬送面１１を上下振動させる第１の加振部２と、搬送面１１に空気流を吹き出す空気吹き出し口３と、コンベア１の下方に延設されたダクト４１内を陽圧に維持し、冷却空間１０１の空気をコンベア下方からコンベア上方に吹き上げる陽圧部４とを備え、コンベア搬送方向上流側から順に、第１の加振部２、空気吹き出し口３、陽圧部４が配置されこれらにより生野菜の付着水を除去するとともに、陽圧部４で冷却空間１０１の空気により生野菜を冷却する構成とした。 （もっと読む）

【課題】 本発明の目的は、簡単な構造で長手農作物を洗浄しながら整列させることのできる長手農作物の洗浄装置を提供することである。
【解決手段】 長手農作物の洗浄装置は、液体収容部と、第１搬送手段と、第２搬送手段とを含み、第１搬送手段に備えられる複数のローラは、液体収容部に収容された液体の液面に沿って、軸線が互いに平行で、かつ長手農作物の外径よりも大きな予め定める間隔をあけて設けられ、各ローラの少なくとも一部を液体に浸漬させた状態で長手農作物の搬送方向に移動する。 （もっと読む）

【課題】１つの外槽内で洗浄と脱水ができる野菜洗浄装置の提供。
【解決手段】外槽２と該外槽内に回転可能に配備された通水性の脱水槽３と、該脱水槽に着脱可能にセットされ洗浄すべき野菜を収容する通水性の籠容器８と、外槽２から逃がした水を溜める受水槽６と、ポンプ62に連繋されフィルター61を通して清浄化けされた受水槽６の水を外槽２へ吐出する吐出管63と、外槽２より高位置に配備され内部の水を自重で外槽２又は受水槽６へ放出する貯水槽４とからなる。 （もっと読む）

【課題】
水洗後のもやしから付着している水を除去する水切り方法及び装置を提供する。
【解決手段】
並列して配置されて同一方向に回転される複数本のロール１１上に水切りすべきもやしを載せて移動させてもやしに付着していた水分をロール１１の表面に移動させ、ロール１１の表面に付着した水分は水取りブレード１５で除去する。
ロール１１による水切りを行った後のもやしを走行する無端ベルト２１上に載せて走行方向に送りつつ、無端ベルト２１に上下方向の振動成分を含む振動を与えて無端ベルト２１上のもやしに無端ベルト２１の表面との接触を繰り返えし行わせてもやしに付着していた水分を無端ベルト２１の表面に移動させ、無端ベルト２１の表面に付着した水分を無端ベルト２１の表面に当接して配置した水取りブレード２９で除去するもやしの水切り方法である。 （もっと読む）

【課題】リョクトウ、大豆、ブラックマッペを原料としたもやしの根を効率的に切除するとともに、もやしに付着した水分を除去する装置を提供する。
【解決手段】
もやしの茎軸径より小さく、もやしの根径よりも大きい幅の斜スリット２をもつスリット籠１の中に、洗浄等の前処理を施したもやしを投入し、回転ベルトにより籠を適切な速度で回転させると、遠心力によってもやしが回転方向へ送られ、籠の中でもやしが回転し、斜スリット２の幅より小さいもやしの根は、斜スリット２から外側に垂直に出た状態になるので、スリット籠１の外部に、スリット籠１に近接して固定位置に設置した角材３との間に挟まれ切除される。 （もっと読む）

【課題】圃場から加工工場へ搬入される大量のトマトを、簡単且つ経済的に不良果を選別除去でき、なかでもネクロシス果を確実に選別除去できる方法及び装置を提供する。
【解決手段】水槽１１の上方から搬送コンベアによりトマトを水流６１に入れ、水流６１により移動させつつ沈むトマトＢと浮くトマトＣとに分け、沈んだトマトを集める板状部材３１と、浮いたトマトを集める棒状部材４１にて分離し、それぞれを掻き出しドラム７２，７３により回収するようにした。 （もっと読む）

【課題】 多品種少量の食材の洗浄に適しており、高い作業性で食材を傷つけることなく効果的に洗浄する。
【解決手段】 多数の編目が形成された篭状の容器本体２２と、容器本体２２の開口部を塞ぐ蓋体２４とからなり、モータ６５の駆動力によって、容器本体２２と蓋体２４との合わせ面上の軸を中心に連続的に一回転する洗浄槽２０内に、洗浄槽２０の回転軸上に配置された散水管４０に形成された多数の散水孔から、オゾン水発生装置８０で生成したオゾン水を散水する。 （もっと読む）

【課題】本発明は穀類や豆類、ゴマ等を多量の洗浄水を用いることなく、連続的に効率よく洗浄することができるとともに、皮が破けたりするのを確実に防止でき、かつ異物を効率よく除去することができるゴマ等の洗浄方法およびゴマ等の洗浄装置を得るにある。
【解決手段】傾斜状、螺旋状あるいは少なくとも1個以上のじゃま板が配管内に設けられた洗浄配管内に、加圧された洗浄水あるいは加圧された微細気泡洗浄水を流す加圧洗浄水を流す工程と、この加圧洗浄水を流す工程で洗浄配管内を流れる加圧洗浄水によって、ゴマ等を該洗浄配管内へ供給するゴマ等の供給工程とでゴマ等の洗浄方法を構成している。 （もっと読む）

【課題】
茹煮野菜の肉質を損わずに品質一定の水切処理できる操作も簡単で安価な搾り装置を提供する。
【解決手段】
多孔２，２，２・・・を有する容器体１と、この容器体１の胴部を収納可能に形成した筒状体３と、該筒状体３内で前記容器体１を載置して昇降可能としてある容器体１の載置台４と、該載置台４の昇降手段５とからなり、前記容器体１は載置台４が下降したとき容器体１の開口部又は上半部の胴周が前記筒状体３の上周縁３´に係止される胴径を有して形成してあり、前記筒状体３の底部は空気と水を分離する気水分離器６を介して空気吸引手段７に連結してある野菜類の搾り装置とする。 （もっと読む）