【課題】ジフルクトース・ジアンヒドリドＩＩＩ（ｄｉ−Ｄ−ｆｒｕｃｔｏｆｒａｎｏｓｅ−１，２'；２，３'ｄｉａｎｈｙｄｒｉｄｅ、以下、ＤＦＡ ＩＩＩという）以外の糖及び各種不純物、特に臭いまでも除去したＤＦＡ ＩＩＩ結晶の製造方法を提供する。
【解決手段】純度６０％以上のＤＦＡ ＩＩＩをＲ−Ｂｘ１０以上の濃度で有するＤＦＡ ＩＩＩ粗液に、粉末活性炭を０．１〜５％添加して攪拌した後、固液分離し（ケイソウ土濾過、メンブランフィルター濾過、限外濾過、連続遠心分離等）、分離液を濃縮した後、直ちに冷却結晶化して、高純度のＤＦＡ ＩＩＩ結晶を製造する。 （もっと読む）

【課題】鳥類及び哺乳類、特に家畜の疾病を予防又は治療するための安全かつ簡便な手段を提供する。特に、グラム陽性細菌によって引き起こされる家畜の感染症を予防又は治療するための新規な手段を提供する。
【解決手段】ソホロリピッドを含む飼料を、鳥類又は哺乳類に摂取させる。 （もっと読む）

本発明は、鉄オキシ水酸化物と安定に会合する水素化オリゴ糖を含む改良された安定性を持つ鉄オリゴ糖化合物に係り、水素化オリゴ糖の総重量に基づき、上記水素化オリゴ糖中の二量体糖の含有量は２．９重量％以下である。更なる態様において、上記化合物の調製の方法ならびに鉄欠乏性貧血の治療のための組成物の調製のための上記化合物の使用を提供する。
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【課題】動物体内でのサルモネラ菌の定着を抑制してサルモネラ菌を体外へ効率的に排出することができるβ−１，４−マンノビオース含有組成物及びその製造方法、β−１，４−マンノビオース含有組成物を含む飼料用添加剤や、β−１，４−マンノビオース含有組成物を配合した飼料を提供する。
【解決手段】マンナン含有天然物にマンナン分解酵素を作用させ、分解前のマンナンに対して少なくとも１０重量％以上のβ−１，４−マンノビオースを生成させることを特徴とするβ−１，４−マンノビオース含有組成物の製造方法、マンナン含有天然物にマンナン分解酵素を作用させて得られ、乾物換算で少なくとも１０重量％以上のβ−１，４−マンノビオースを含むことを特徴とするβ−１，４−マンノビオース含有組成物、β−１，４−マンノビオース含有組成物を含む飼料用添加剤、及びβ−１，４−マンノビオース含有組成物を配合した飼料である。 （もっと読む）

【課題】ＩＬ−６およびＴＮＦ−αのいずれのサイトカイン、メラニンの産生を顕著に抑制することのできる皮膚外用剤、抗炎症剤、美白剤および化粧料を提供する。
【解決手段】有効成分とするニゲロオリゴ糖としてニゲロースを含み、さらにニゲロシルグルコースまたはニゲロシルマルトースから選択される１または２以上の糖を含む皮膚外用剤、抗炎症剤、美白剤、化粧料。ニゲロオリゴ糖を含有する製剤を皮膚に塗布することで、ＩＬ−６およびＴＮＦ−αの産生の抑制と、メラニン産生の抑制することができる。 （もっと読む）

本発明は、Ｌ−フコシル二糖又はオリゴ糖を合成する方法、及び結晶化が容易なそれらの新規な２，３，４−トリ−Ｏ−ベンジルフコシル合成誘導中間体に関する。特に、本発明は、工業規模に適用可能な２’Ｏ−フコシルラクトースの合成方法に関する。 （もっと読む）

【課題】塩素系溶媒を用いる化学反応系において、塩素系溶媒の使用量を削減する技術の提供。
【解決手段】パーフルオロアルカンと塩素系溶媒（ジクロロメタンなど）との混合溶媒を提供する。塩素系溶媒の代替としてこの混合溶媒を用いて有機化合物を製造することにより、塩素系溶媒を用いた場合とほぼ同等の反応効率を保持できる。加えて、フルオロアルカンと塩素系溶媒との混合比率に応じて塩素系溶媒の使用量を大幅に削減できる。その他、この混合溶媒に他の溶媒を重層し、その溶媒中へ生成物・不純物などを移動させることにより、生成物などを簡易かつ低廉に抽出・回収できる。また、パーフルオロアルカンをほとんど交換せずに反応系を繰り返し利用できるため、低コストで反応系を維持でき、環境負荷も少なくできる。 （もっと読む）

【課題】従来よりも効率的にセルロース系材料を分解糖化して糖又はその誘導体を製造する方法の提供。
【解決手段】固体酸触媒とセルロース系材料とを、マイクロ波の照射下で接触させて、該セルロース系材料を糖化することにより、糖又はその誘導体を製造する方法。該固体酸触媒は、ブレンステッド酸点を有する固体であり、前記ブレンステッド酸点としては、−ＯＨ基、−ＣＯ2Ｈ基及び−ＳＯ3Ｈ基からなる群から選択される１種又は２種以上であることが好ましい。前記固体酸触媒は、珪酸塩化合物、カーボン系固体材料及び固体超強酸から選択される１種又は２種以上であることが好ましい。 （もっと読む）

【課題】 食事制限による筋肉量の低下を抑制する筋肉量低下抑制剤を提供する。
【解決手段】 イソマルツロースを有効成分とする筋肉量低下抑制剤。 （もっと読む）

【課題】
セルロースを含有する物質の加水分解反応を促進すると共に高い収率で、グルコースなどの有用糖類を製造し、エタノール発酵を実施する方法を提供する。
【解決手段】
イミダゾリウム塩からなるイオン液体と有機溶媒を含有する溶媒を用いてセルロース含有物質を溶解した後、加水分解し、オリゴ糖類および／ または単糖類の製造し、続いてエタノール醗酵によりエタノールを製造する。
なお、前記有機溶媒はN,N-ジメチルアセトアミド、N,N-ジメチルホルムアミド、1−メチル−２−ピロリドン、ジメチルスルホキシドのうちのいずれかの一つ以上である。 （もっと読む）