【課題】日常的に手軽に摂取できる腸間膜脂肪低減剤を提供する。
【解決手段】還元ガラクトオリゴ糖を有効成分とする腸間膜脂肪低減剤。 （もっと読む）

【課題】バイオマスセルロースの効率的な加水分解方法の提供。
【解決手段】フミコーラ・グリセアＣｅｌ７Ａ（ＣＢＨ１．１）変異体、Ｈ．ｊｅｃｏｒｉｎａ変異体またはＳ．ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｉｕｍ ＣＢＨＩ、これらをエンコードする核酸及びこれらを生成する方法。当該変異体セルラーゼはファミリー７Ａのグリコシル加水分解酵素のアミノ酸配列を有し、１以上のアミノ酸残基が置換されている。 （もっと読む）

【課題】 酵素法によらない製造法でβ−Ｄ−フルクトピラノシル−（２→６）−Ｄ−グルコピラノースを製造する方法を提供する。
【解決手段】 糖質材料としてＤ−グルコース及びＤ−フルクトースを用い、酵素反応を利用することなく、加熱して反応させてＦｐ２−６Ｇを生成させ、反応物中からβ−Ｄ−フルクトピラノシル−（２→６）−Ｄ−グルコピラノースを取得する。一つの具体的なＦｐ２−６Ｇの製造方法は加熱反応時に水を添加しない方法であり、Ｄ−グルコース及びＤ−フルクトースの混合物に対して水を添加することなく加熱して反応させることによりβ−Ｄ−フルクトピラノシル−（２→６）−Ｄ−グルコピラノースを製造することができる。 （もっと読む）

【課題】脂肪摂取による体重変動や、ストレスによる体重変動を抑制するために有効な体重変動抑制剤を提供する。
【解決手段】この体重変動抑制剤は、ラクチュロースを有効成分として含有する。この体重変動抑制剤は、脂肪摂取による体重変動を抑制する用途、特に脂肪摂取による体重増加を抑制する用途に効果的に用いることができる。また、ストレスによる体重の変動を抑制する用途、特に高ストレス下における体重減少を抑制する用途に効果的に用いることができる。 （もっと読む）

【課題】フルクトース２分子を有し、新規な構造を持つオリゴ糖及びその製造方法の提供。
【解決手段】該オリゴ糖は、β−Ｄ−フルクトピラノシル−（２→６）−フルクトフラノースである。該オリゴ糖は、植物を切断したものに原料重量の１／１０量以上２倍量以下の糖質を含むようにショ糖を添加し、ショ糖の浸透圧を利用して抽出して植物抽出エキスを得、該植物抽出エキスを自然発酵させることにより、発酵抽出エキス中に該オリゴ糖を生成させ、該発酵エキス中から該オリゴ糖を採取することにより得られる。 （もっと読む）

【課題】 安全かつ効果的に、眼科手術後における結膜癒着や結膜下組織瘢痕形成を抑制することの可能な、結膜下線維芽細胞増殖抑制剤を提供すること。
【解決手段】 トレハロースを用いた結膜下線維芽細胞増殖抑制剤、結膜癒着抑制剤、あるいは結膜下組織瘢痕形成抑制剤として、特に点眼薬の形態にて用いる。５％以上の濃度のトレハロース存在下では、濃度が高くなるほど線維芽細胞の増殖を抑制することができ、一方、上皮細胞の増殖にはまったく影響を与えない。 （もっと読む）

【課題】
本発明はマンノビオースを高純度に含む組成物を効率良く製造できる方法を提供することを課題とする。
【解決手段】
マンナン多糖類含有原料を、アルカリ溶液で処理した後に、固液分離により残渣を回収し、次いで該残渣中のマンナン多糖類を加水分解することを特徴とする、マンノビオース純度が４０重量％以上であるマンノビオース含有組成物の製造方法。 （もっと読む）

【課題】生体に有用な配糖体の吸収を促進すること。
【解決手段】ダイフラクトース アンハイドライドを有効成分として含有する腸管内容物中のベータグルコシダーゼ活性増強作用を有する組成物。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、比較的高温度、高湿度の条件下で比較的長期間保存しても固結し難く、流動性、取扱性、保存安定性に優れたラクトスクロース結晶高含有粉末とその製造方法及び用途、並びにラクトスクロース結晶の固結抑制方法を提供することを課題とする。
【解決手段】
本発明は、ラクトスクロース結晶に対し、ラクトース結晶を所定の割合で共存させて得られる、固結が抑制されたラクトスクロース結晶高含有粉末とその製造方法及び用途、並びにラクトスクロース結晶の固結抑制方法を提供することにより前記課題を解決する。 （もっと読む）