【課題】アルカリ性領域で良好に作用し、且つ分泌能が高く、または比活性が向上することで容易に大量生産が可能なアルカリセルラーゼを提供する。
【解決手段】特定のアミノ酸配列と９０％以上の相同性を有するアミノ酸配列からなるセルラーゼについて、前記配列の（ａ）１０位、（ｂ）１６位、（ｃ）２２位、（ｄ）３３位、（ｅ）３９位、（ｆ）７６位、（ｇ）１０９位、（ｈ）２４２位、（ｉ）２６３位、（ｊ）３０８位、（ｋ）４６２位、（ｌ）４６６位、（ｍ）４６８位、（ｎ）５５２位、（ｏ）５６４位又は（ｐ）６０８位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基を他のアミノ酸残基に置換した変異アルカリセルラーゼ；それをコードする遺伝子；該遺伝子を含有するベクター；該ベクターを含有する形質転換体；該変異アルカリセルラーゼを配合する洗浄剤組成物。 （もっと読む）

【課題】医療器具の洗浄に用いるための酵素含有組成物の効力を高める方法を提供する。
【解決手段】Ｃ８〜Ｃ１８の線形アルキルピロリドンのようなアルキルピロリドンと、アルキルポリグルコシドのようなアルキルポリサッカリドとの組み合わせを含む水性組成物、及び、医療器具の洗浄に用いるための酵素含有組成物の効力を高める方法であって、前記組成物にアルキルピロリドンとアルキルポリサッカリドとを含ませるステップを含む方法に関する。本発明の方法及び組成物は、プロテアーゼ、リパーゼ、アミラーゼ、及びセルラーゼのような、少なくとも１種類の酵素をさらに含んでいてもよい。 （もっと読む）

【課題】酵素の活性保持性、組成物の貯蔵安定性、及び洗浄力に優れた自動食器洗浄機用洗浄剤組成物を提供する。
【解決手段】（ａ）アミノ酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸又はその塩、（ｂ）重量平均分子量が１，０００〜１００，０００のアクリル酸−マレイン酸コポリマー又はその塩、（ｃ）酵素、及び水を含有し、（ａ）及び（ｂ）の合計含有量が１０〜５０質量％であり、水溶性溶剤の含有量が１０質量％以下である、自動食器洗浄機用液体洗浄剤組成物。 （もっと読む）

【課題】熱安定性が改善されている新規なセロビオハイドラーゼを提供する。
【解決手段】Ｈｙｐｏｃｒｅａ ｊｅｃｏｒｉｎａ由来の、特定のアミノ酸配列を含む変異体ＣＢＨ２セルラーゼ、Ｃｅｌ６Ａ酵素、および該酵素をコードする核酸、ベクター、該ベクターを用いて形質転換された宿主細胞、該酵素の生成方法。さらに、該酵素を使用する洗剤組成物、食品添加物等。 （もっと読む）

【課題】本発明は、親JP170サブチラーゼ及び親BPN’サブチラーゼの変異体の生成方法、及び親JP170/BPN’サブチラーゼに比較して、変更された性質を有するJP170及びBPN’変異体に関する。
【解決手段】イオン−結合部位に対して10Å又はそれ以下の距離に位置する位置、好ましくは６Å又はそれ以下の距離に位置する位置におけるアミノ酸残基に少なくとも１つの修飾を含んで成るJP170型サブチラーゼ変異体。 （もっと読む）

【課題】酵素をより高濃度に溶解することができる界面活性剤含有組成物を提供する。
【解決手段】下記一般式（１）で表される化合物及びその塩から選ばれる少なくとも１種の化合物（Ａ）、界面活性剤（Ｂ）及び水（Ｃ）を含有し、界面活性剤含有組成物に対して、（Ａ）の含有量が０．１〜３０重量％、（Ｂ）の含有量が３５〜７５重量％、（Ｃ）の含有量が１０〜６５重量％である界面活性剤含有組成物。


［式中、Ｘはイミノ基、酸素原子又は硫黄原子を表す。］ （もっと読む）

【課題】新規なズブチラーゼ変異体の提供。
【解決手段】洗濯物からまたは硬質表面からの卵の染みの除去のためのズブチラーゼ変異体の使用であって、ズブチラーゼ変異体が、位置95〜103（BASBPNナンバリング）からの活性部位ループ（ｂ）領域中に少なくとも１つの追加のアミノ酸残基を含む使用。これらのズブチラーゼ変異体は、卵の染みに対する優れたまたは改良された洗浄性能を示す。前記ズブチラーゼ変異体に、変異体をコードする単離DNA配列、発現ベクター、宿主細胞ならびに該変異体を産生および使用するための方法にも関する。さらに該変異体を含む清浄用および洗剤組成物に関する。 （もっと読む）

【課題】プロテアーゼ耐性が向上し、液体洗剤中で安定に存在できるセルラーゼ変異体。
【解決手段】１位〜３６９位で示される特定のアミノ酸配列、又はこれと８０％以上の配列同一性を有するアミノ酸配列において、特定のアミノ酸配列の３２４位〜３３０位又はこれに相当する位置のアミノ酸残基が欠失しているアミノ酸配列で示されるポリペプチドを含み、且つアルカリセルラーゼ活性を有する、ポリペプチド。 （もっと読む）

【課題】生魚汚れによって生じる汚れの除去に特に有効である洗浄剤の提供。
【解決手段】少なくとも約９．５のｐＨを有する使用溶液を提供するのに有効な量のアルカリ度源としてのアルカリ金属炭酸塩と、約１〜７０ｗｔ％の量の水質調整剤と、無機カリウム塩、アルコールアルコキシレート、もしくは分枝脂肪酸塩、またはそれらの組み合わせから本質的に成る活性剤と凝固剤と、を含む、固体洗剤組成物であって、該固体洗剤組成物が、５ｗｔ％未満の水酸化ナトリウムおよび３ｗｔ％未満の活性塩素を含む、組成物。 （もっと読む）

【課題】油脂汚垢及び石鹸スカムが、食器を再汚染することなく、優れた洗浄力を与える
粒状（粉末状）食器洗い機用洗浄剤組成物を提供すること。
【解決手段】Ａ：メチルグリシン二酢酸及び／又はその塩 ８〜４０質量％、
Ｂ：マレイン酸／アクリル酸共重合体及び／又はその塩 ２〜１１質量％、
Ｃ：リパーゼ、及び
Ｄ：下記式（１−１）及び（１−２）で表されるノニオン界面活性剤から選ばれる１種以上
Ｒ^１−Ｏ−（ＥＯ）ｐ（ＡＯ）ｑ（ＥＯ）ｒ−Ｈ （１−１）
Ｒ^２−ＣＯ（ＥＯ）ｐ（ＡＯ）ｑ（ＥＯ）ｒ−Ｒ^３ （１−２）
を含有し、且つ、
Ａ／Ｂ（質量基準比）＝４〜１２
である食器洗い機用粒状洗浄剤組成物。 （もっと読む）