本発明は、糸状菌細胞中においてポジティブ及びネガティブ選択遺伝子を使用して、糸状菌細胞中において遺伝子を欠失させ、破壊し、又は挿入する方法に関する。 （もっと読む）

［２Ｆｅ−２Ｓ］クラスターを有する細菌性ジヒドロキシ酸デヒドラターゼの群が発見された。細菌性［２Ｆｅ−２Ｓ］ＤＨＡＤが、バクテリアおよび酵母菌細胞内で異種タンパク質として発現されたが、これは２，３−ジヒドロキシイソ吉草酸からα−ケトイソ吉草酸への変換または２，３−ジヒドロキシメチル吉草酸からα−ケトメチル吉草酸への変換を行うためのＤＨＡＤ活性をもたらす。イソブタノールおよび他の化合物が、細菌性［２Ｆｅ−２Ｓ］ＤＨＡＤ活性を含む経路で合成されうる。
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アメーバ目の少なくとも１つの生物の増殖の制御における化合物の使用であって、当該化合物は当該生物におけるヒスチジン生合成経路および／もしくはメチオニン生合成経路ならびに／またはヒスチジン生合成経路および／またはメチオニン生合成経路から分岐する経路を調節することができる、使用。 （もっと読む）

【課題】（R)-ヒドロキシニトリルリアーゼの提供。
【解決手段】パッションフルーツ、ビワ、カリン、プルヌス・ペルシカおよびソルブス・オーキュパリアから選択される少なくとも１種の植物体由来の(R)-ヒドロキシニトリルリアーゼ活性又はその活性をもつ組成物により、上記課題を解決する。 （もっと読む）

本発明は、変化した植物構造、炭素と窒素の分配、増加したバイオマス、および／または向上した収穫可能な収量を特徴とするトランスジェニック植物を産生するために使用することができる単離された核酸分子を植物に導入することによって変化した構造を有する植物を作製するための方法、ならびにそのように作製された植物およびこれらの植物の部分に関する。特に、本発明は、変化した表現型を示す植物を産生するように植物を改変するための方法に関する。ＧＡＤポリペプチドをコードする単離された核酸配列、そのような核酸分子を発現することができるベクター、そのようなベクターを含む宿主細胞、およびそのような核酸によってコードされるポリペプチドも提供される。 （もっと読む）

【課題】新規ポリペプチド及び生合成経路。
【解決手段】グルコース、トリプトファン、インドール−３−乳酸、インドール−３−ピルビン酸塩、及び２−ヒドロキシ２−（インドール−３−イルメチル）−４−ケトグルタル酸からモナチンを生成するために使用されうる方法及び組成物が提供される。方法はまたインドール−３−ピルビン酸塩及び２−ヒドロキシ２−（インドール−３イルメチル）−４−ケトグルタル酸中間体の生成について開示される。提供される組成物は核酸分子、ポリペプチド、化学構造、及び細胞を含む。方法はｉｎ ｖｉｔｒｏ及びｉｎ ｖｉｖｏプロセスを含み、及び上記ｉｎ ｖｉｔｒｏ方法は化学反応を含む。 （もっと読む）

アミノ酸位置507がセリンで置換されたアミノ酸残基のアミノ酸置換を有するイソプレンシンターゼ変異体であって、各アミノ酸位置の番号がSEQ ID NO: 120に示すポプライソプレンシンターゼ配列中のアミノ酸位置に対応して付与されるイソプレンシンターゼ変異体、及び、このイソプレンシンターゼ変異体をコードするとともに、プロモータに作動可能に結合された非相同ポリヌクレオチド配列を含む宿主細胞。 （もっと読む）

【課題】アルカリ領域に最適反応ｐＨを有する新規なアルギン酸分解酵素ならびにこれをコードする遺伝子を提供する。
【解決手段】次の酵素学的性質を有する新規なアルカリアルギン酸リアーゼ。(1)作用：アルギン酸を構成するマンニュロン酸グルロン酸ブロック及びポリグルロン酸に作用し、β脱離によりアルギン酸を分解。(2)最適反応ｐＨ：５０ｍＭグリシン水酸化ナトリウム緩衝液中でｐＨ１０であり、また、０．２Ｍ塩化ナトリウムの存在下ではｐＨ９。(3)最適反応温度は３０℃付近。(4)分子量：ＳＤＳ−ＰＡＧＥによる分子量が約３０，０００。(5)ｐＨ安定性：３０℃で６０分間恒温した場合に、ｐＨ６〜９で安定。これは、アガリボランスエスピーＪＡＭ−Ａ１ｍから生産される。 （もっと読む）

【課題】ビシナルジケトン又はダイアセチル生成能の低い醸造酵母の育種ならびにビシナルジケトン又はダイアセチル含量の減少した酒類の製造法を提供する。
【解決手段】本発明は、アセト乳酸シンターゼ遺伝子及びその用途に関し、特に、香味に優れた酒類を製造する醸造酵母、該酵母を用いて製造した酒類、その製造方法などに関する。さらに具体的には、本発明は、醸造酵母のアセト乳酸シンターゼであるIlv6pをコードする遺伝子ILV6、特にビール酵母に特徴的なnonScILV6遺伝子の発現量を低減させることによって、製品のオフフレーバーとなるVDK、特にDAの生成能を低減させた酵母、当該酵母を用いた酒類の製造方法などに関する。 （もっと読む）

本発明は、（（２Ｓ，４Ｒ）−４，６−ジヒドロキシテトラヒドロ−２Ｈ−ピラン−２−イル）メチルカルボキシラート及びその作製方法に関する。さらに、本発明は、上記化合物が中間体として使用される、スタチン（特に、ロスバスタチン）及びその誘導体を作製するための方法に関する。
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