【課題】 グルコース溶液の製造方法を提供すること。
【解決手段】 本発明は、コムギ類穀粒のデンプン成分からの、例えばライムギ、ライコムギもしくは特にコムギの穀粒からのグルコース水溶液の製造方法に関するものである。本発明はさらに、発酵用に製造されるグルコースがコムギ類穀粒のデンプン成分から本発明の方法によって製造される、グルコース系発酵による有機化合物の製造方法に関するものでもある。 （もっと読む）

【課題】核酸に標識を組込むために使用されるか、またはその特性に影響を及ぼす新たな化合物を提供する。
【解決手段】式Ｉ：


式中、Lは連結部分であり、Bは複素環式塩基であり、R¹は標識又は固相であり、R²は-Hおよび-OR⁶からなる群より選択され、R³は（１）保護基、（２）固相に共有結合された連結部分、（３）ホスホルアミダイト、（４）H-ホスホネート、または（５）トリホスフェートR⁴は連結部分であり、R⁶は（１）-Ｈ、（２）保護基、（３）固相に共有結合された連結部分、（４）ホスホルアミダイト、および（５）H-ホスホネートからなる群より選択され、YはO、S、NR⁵およびCR^5aR^5b、R⁵はアルキル、等から選択される、を有する化合物。 （もっと読む）

【課題】新規なＮ−デオキシリボシルトランスフェラーゼの提供、およびその利用。
【解決手段】Ｎ−デオキシリボシルトランスフェラーゼ活性を少なくとも有するラクトバチルスから単離される新しいポリペプチドおよびそのフラグメント、該ポリペプチドをコードするポリヌクレオチド、該ポリヌクレオチドを含むクローニングおよび／または発現ベクター、該ベクターにより形質転換された細胞、および、該ポリペプチドに対する特異的抗体。およびデオキシリボヌクレオチドの酵素的合成のための方法。 （もっと読む）

【課題】酸性ホスファターゼの一種を用いて縮合リン酸のリン酸分子をヌクレオシド混合物またはイノシンに付加する製造法において、反応後に残存するオルトリン酸を回収して、再縮合し、再度リン酸付加反応の原料とし、リン酸化収率（核酸収率）及びリン酸使用率を高めるヌクレオチドの製造方法の提供。
【解決手段】ヌクレオシドをポリリン酸と酸性フォスファターゼによりリン酸化させヌクレオチドを製造するに際し、（a）ポリリン酸として縮合リン酸塩を用い、リン酸化の反応を一定のｐＨで制御して行うリン酸付加工程、（ｂ）該反応液からリン酸塩を晶析除去する工程、（ｃ）上記（ｂ）で取得したリン酸塩に、オルトリン酸と水酸化ナトリウムを添加し、かつ総リン酸量に対してナトリウム量を1倍モル〜２倍モルに設定し、２００℃〜１２００℃において焼成縮合する工程、（ｄ）上記（ｃ）で得られた縮合リン酸塩を上記（a）の工程にリサイクルする。 （もっと読む）

【課題】耐熱性で、かつアセチル化アミノ糖合成活性及びアセチル化アミノ糖ヌクレオチド合成活性を有する酵素を提供し、糖鎖合成の基質となるアセチル化アミノ糖ヌクレオチドを安定的に合成する。
【解決手段】
超好熱古細菌 Sulfolobus tokodaii からアセチル化アミノ糖合成活性及びアセチル化アミノ糖ヌクレオチド合成活性を有する酵素の候補遺伝子を見出し、該遺伝子を用いて遺伝子工学的手段により、耐熱性で、かつアセチル化アミノ糖合成活性及びアセチル化アミノ糖ヌクレオチド合成活性を有する酵素を製造するとともに、これを用いてアセチル化アミノ糖及び該アセチル化アミノ糖ヌクレオチドを安定的に合成する。 （もっと読む）

【課題】 ＣＭＰ−デアミノノイラミン酸（ＣＭＰ−ＫＤＮ）の効率的な大量合成法及び精製法を提供する。
【解決手段】シチジン５’−トリリン酸（５’−ＣＴＰ）とデアミノノイラミン酸（ＫＤＮ）から酵素的にＣＭＰ−デアミノノイラミン酸（ＣＭＰ−ＫＤＮ）を製造する方法において、酵素としてＣＭＰ−Ｎ−アセチルノイラミン酸合成酵素（ＣＭＰ−ＮｅｕＡｃシンセターゼ）を使用する、ＣＭＰ−ＫＤＮの製造法を提供する。
また、工程１〜４よりなるＣＭＰ−ＫＤＮの精製法を提供する。
（工程１）ＣＭＰ−ＫＤＮ含有液に２価カチオンを添加し、共存するリン酸、ピロリン酸、ヌクレオチドを沈殿させる工程、（工程２）アルカリホスファターゼ反応によりヌクレオチドをヌクレオシドに変換する工程、（工程３）有機溶媒によりＣＭＰ−ＫＤＮを沈殿させる工程、及び（工程４）ＣＭＰ−ＫＤＮを回収する工程。 （もっと読む）

本発明は新規Ｎ−アセチルグルコサミン−２−エピメラーゼ及びＣＭＰ−Ｎ−アセチルノイラミン酸の製造方法に係り、さらに詳しくは、バクテロイデスフラギリスＮＣＴＣ９３４３（Bacteroides fragilis NCTC 9343）由来のＮ−アセチルグルコサミン−２−エピメラーゼ及び前記Ｎ−アセチルグルコサミン−２−エピメラーゼを用いてＣＭＰ−Ｎ−アセチルノイラミン酸を製造する方法に関する。本発明によれば、安価な基質であるシチジンモノホスフェートとＮ−アセチル−Ｄ−グルコサミンを用いて一回の反応により経済的にＣＭＰ−Ｎ−アセチルノイラミン酸を量産することができる。
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【課題】トランスグルタミナーゼ（TGase）を用いて、ペプチド又はタンパク質へ部位特異的に外来分子を連結する方法の提供。
【解決手段】ペプチド又はタンパク質はTGase（トランスグルタミナーゼ）が認識可能なリシン（Lys）残基又は第１級アミンを有し、そして分子はアニオン性（例えば、核酸）であり、かつTGaseが認識可能なグルタミン（Gln）残基を有する。好ましい態様においては、TGaseは微生物由来のものであり、かつTGaseが認識可能なGln残基（Q）は、カルボベンゾイル-L-グルタミルグリシン（Z-QG）として存在しTGaseが認識可能なグルタミン（Gln）残基（K）は、MKHKGSとして存在する。in situ ハイブリダイゼーション、DNA／プロテインチップ、バイオセンサーに応用可能である。 （もっと読む）

【課題】 効率的なシチジン‐５´‐一リン酸‐Ｎ‐アセチルノイラミン酸およびＮ‐アセチルノイラミン酸含有糖質の製造法を提供する。
【解決手段】以下の（１）（２）より選ばれる蛋白質を生産する能力を有する微生物の培養物または該培養物の処理物を酵素源として用い、該酵素源、ＣＴＰおよびN‐アセチルノイラミン酸を水性媒体中に存在せしめ、該水性媒体中でCMP‐N‐アセチルノイラミン酸（ＣＭＰ‐ＮｅｕＡｃ）を生成、蓄積させ、該水性媒体中からＣＭＰ‐ＮｅｕＡｃを採取することを特徴とするＣＭＰ‐ＮｅｕＡｃの製造法を提供することができる。（１） 特定のアミノ酸配列を有するＣＭＰ‐ＮｅｕＡｃシンターゼ（２）特定の塩基配列と相補的な塩基配列を有するＤＮＡと、ストリンジェントな条件下でハイブリダイズするＤＮＡにコードされ、かつＣＭＰ‐ＮｅｕＡｃシンターゼ活性を有する蛋白質 （もっと読む）

【課題】 多機能なラムノ-ス付加糖鎖を合成するために必要なUDP-ラムノ-スの効率のよい生産方法を確立し、より大量に供給することにある。
【課題解決手段】
シロイヌナズナ（Arabidopsis thaliana）由来のUDP-glucose4,6-dehydratase-3,5-epimerase/4-keto reductaseをコ-ドする遺伝子(RHM2遺伝子)を宿主細胞内で発現させるか、あるいは該遺伝子中のUDP-glucose 4,6-dehydrataseドメインをコ-ドする遺伝子（RHM2-N）及びUDP-4-keto-6-deoxy-glucose 3,5-epimerase/4-keto reductaseドメインをコ-ドする遺伝子（RHM2-C）を宿主細胞内で共発現させ、細胞内に蓄積したUDP-ラムノ-スを抽出する。もしくは、産生する酵素系によりin vitroでＵＤＰ-グルコ-スをＵＤＰラムノ-スに変換する。
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