本発明は、ゲル化防止剤を動物性消化物に添加し、ｐＨを内臓タンパク質を加水分解するのに使用されるプロテアーゼに最適なｐＨに調節することによって、動物性消化物の嗜好性を向上させる方法を提供する。ゲル化防止剤は、メイラード反応に関与して動物性消化物の嗜好性を高めることができる内臓タンパク質加水分解物の生成を最大にする。 （もっと読む）

本発明は、可溶性食物繊維とグルコースシロップを含む、血糖応答よりもインスリン応答に対してより大きな影響を有する炭水化物組成物、それを調製する方法および食物におけるそれらの使用を記載する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、現在増加し続けているアトピー性皮膚炎を、副作用なく安全に治療もしくは改善できる医薬品、飲食品、スキンケアー用品またはその他製品を提供することを課題とする。
【解決手段】本発明者等はアトピー性皮膚炎を、副作用なく安全に、治療・改善できる方法を探索研究する中で、マイタケ属キノコ（Grifola）の水抽出物、抽出画分、抽出物の主要成分である多糖体・タンパク質複合体が有効であることを知見して本発明を完成した。 （もっと読む）

【課題】発芽玄米に含有されるステロール配糖体に着目し、その新しい作用機序について、明らかにする。
【解決手段】発芽玄米由来のステロール配糖体を有効成分とするエネルギー代謝亢進剤。 （もっと読む）

【課題】発芽玄米に含有されるステロール配糖体に着目し、その新しい作用機序について、明らかにする。
【解決手段】発芽玄米糠由来のステロール配糖体を有効成分とする血糖値上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】発芽玄米由来の脂質代謝改善剤、及び該改善剤を含有する飲食品及びペットフードの提供。
【解決手段】発芽玄米糠由来のステロール配糖体を有効成分とする脂質代謝改善剤、及び該改善剤を含有する飲食品及びペットフード。該ステロール配糖体としては、下式の化合物等である。


（式中、Ｘは、２−ヒドロキシオクタデカン酸等、Ｙは、カンペステロール、スチグマステロール等。） （もっと読む）

【課題】発芽玄米に含有されるステロール配糖体に着目し、その新しい作用機序について、明らかにする。
【解決手段】発芽玄米由来のステロール配糖体を有効成分とする抗うつ剤。 （もっと読む）

【課題】タンパク質、ナトリウム、およびカリウムを含有する１以上の食品成分を含む、腎臓疾患を予防するかまたは治療するための食品組成物の提供。
【解決手段】比較的少量のタンパク質、ナトリウム、およびカリウム、典型的には約５％〜約４０％の量のタンパク質、約０．０１％〜約１％の量のナトリウム、および約０．０１％〜約１％の量のカリウムを含有する１以上の食品成分を含む、腎臓疾患を予防するかまたは治療するための組成物、ならびに腎臓疾患を予防するかまたは治療する目的のため、腎臓疾患に対して感受性であるか、または腎臓疾患を患っている患者に、こうした組成物を投与する工程を含む方法。 （もっと読む）

メラトニン及び少なくとも１種のカロテノイドを含む組成物、及び動物の認知機能及び認知関連機能の向上（例えば、社会的相互作用の減退の抑制又は予防、加齢性の行動変化の抑制又は予防、訓練可能性の増加、注意力の改善、最適な脳機能の維持、学習及び記憶の促進、記憶喪失の抑制、認知症に起因する認知の低下の予防又は治療）のために該組成物を使用する方法。好ましくは、組成物は、ヒト及びコンパニオンアニマルの認知機能を向上させるのに有用な食品組成物である。 （もっと読む）

本発明は、概してプロバイオティクス細菌の分野に関する。本発明は、特にビフィドバクテリウム・ロンガム（例えばビフィドバクテリウム・ロンガムＡＴＣＣ ＢＡＡ−９９９）及び摂取可能な組成物中でのその使用に関する。本発明の組成物は、機能性ＧＩ障害の治療又は予防に使用可能である。 （もっと読む）

【課題】血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤を提供する。
【解決手段】ポリグルタミン酸を有効成分として含有する血中トリグリセリド濃度上昇抑制剤。 （もっと読む）

【課題】血中コレステロール低下剤を提供する。
【解決手段】セイヨウトチノキ抽出物を有効成分とする血中コレステロール低下剤。 （もっと読む）

本発明は、コンパニオンアニマルに経口で与えられた際に遅い持続放出量のリポ酸またはその塩を送達するペットフード組成物を含む。本発明は、その組成物の製造および使用の方法も含む。 （もっと読む）

【課題】 ペットの健康状態に対応した混練物を包装内に封止したペットフードの製造方法を提供する。
【解決手段】 ペットの健康状態に対応した原料を水と混練し、この混練物を加圧加熱用包装内に封止し、家庭用圧力釜等の最大圧力２気圧の圧力釜で加圧加熱処理することによりペットフードが完成する。 （もっと読む）

【課題】血中中性脂肪低下剤を提供する。
【解決手段】セイヨウトチノキ抽出物を有効成分とする血中中性脂肪低下剤。 （もっと読む）

【課題】抗肥満剤を提供する。
【解決手段】セイヨウトチノキ抽出物を有効成分とする抗肥満剤。 （もっと読む）

【課題】ダイエット効果が高く、かつ、満腹感のある犬用のダイエット用食品を提供する。
【解決手段】本発明の犬用のダイエット用食品１は、小麦グルテンおよび小麦粉を主成分として焼成してなる焼き麩様の食品中に、炭の粉末が分散して含まれていることを特徴とする。なお、前記ダイエット用食品１には、チキンエキスが含まれていてもよい。また、前記ダイエット用食品１は円柱形状または立方体状に形成され、かつ、粒径が６ｍｍ〜１５ｍｍであるのが好ましい。さらに、前記ダイエット用食品１の嵩重量は０．０５ｇ／ｃｍ³ 〜０．３０ｇ／ｃｍ³ であるのが好ましい。 （もっと読む）

【課題】甲状腺機能亢進症を有する猫における正常な甲状腺機能を回復させる方法の提供。
【解決手段】食物組成物、及び甲状腺機能亢進症を有する猫においてより正常に近い状態に正常な甲状腺機能を回復させるために、猫におけるヨウ素摂取の量を制限する。 （もっと読む）

【課題】全体に無数の独立気泡を有する状態に発泡焼成して、優れた食感を実現する。
【解決手段】ペットフードの製造方法は、鶏肉を主原料とし、焼成して空洞部を備えた中空状とする。ペットフードの製造方法は、鶏肉を冷凍して冷凍鶏肉とする第１の冷凍工程と、冷凍鶏肉を解凍し、解凍された鶏肉に７重量％ないし３０重量％の水分を添加し、すり潰して水添加ミンチ鶏肉とする水添加ミンチ工程と、水添加ミンチ工程で得られる水添加ミンチ鶏肉に卵白を添加して撹拌し、水卵白添加ミンチ鶏肉とする撹拌工程と、撹拌工程で得られる水卵白添加ミンチ鶏肉を冷凍する第２の冷凍工程と、第２の冷凍工程で冷凍された水卵白添加ミンチ鶏肉を解凍して板状片に加工する成形工程と、成形工程で成形された板状片を乾燥する乾燥工程と、乾燥工程で乾燥された板状片を焼成して、無数の独立気泡を有する状態に発泡させる発泡焼成工程とからなる。 （もっと読む）

【課題】猫や犬等のペットが好んで積極的に植物を食べるようにすることと、その習性を利用して、ペットの健康維持に必要な物質を摂取できるようにする。
【解決手段】本発明では、このような課題を解決するために、可食状態に生長させ、容器１内から突出させた植物若葉２に、対象とするペットの食欲増進物質３を付着させたペット用可食植物を提案している。食欲増進物質に加えて、ペット用サプリメント物質を付着させることができ、これらの物質は、その溶液を噴霧して付着させたり、その粉末を散布して付着させることができる。 （もっと読む）