本発明は、かんきつ類の果実繊維および疎水性ビタミンの組成物に関する。疎水性栄養補給剤は、ビタミンA，D，E，K およびそれらの混合物からなる群より選択する。本発明は、更に、該かんきつ類の果実繊維および疎水性ビタミンを含む液体組成物の製造方法に関する。その上に、本発明は、該組成物を含む飲料に関する。 （もっと読む）

【課題】斃死鶏の発生を抑制すると共に、産卵再開後の卵殻質の劣化を防止し、換羽誘導完了後の廃棄卵を減少することができ、養鶏の現場で使用しやすい換羽誘導用配合飼料とその適切な給餌方法の提供。
【解決手段】糟糠類を主原料とし、嵩比重が０．４０〜０．５６ｋｇ／Ｌでかつ粒度分布において１ｍｍ以上の部位が４０％以上に調整してあると共に、カルシウム含量を３．５％以上に、代謝エネルギーを１９００〜２４００ｋｃａｌ／ｋｇに仕上げてある産卵鶏の換羽誘導用飼料。換羽誘導の前期には代謝エネルギーを可及的に低く設定した飼料を与えて産卵をスムースに停止させ、後期には代謝エネルギーを前期よりもやや高く設定した飼料を与えて斃死を抑える方法。鶏舎の点灯時間を換羽誘導開始７〜１０日前のうち３〜７日間は２４時間／日とし、換羽誘導開始３〜５日前を１６時間／日以下として産卵鶏を飼育した後で上記２段階給餌法によって換羽誘導する方法。 （もっと読む）

本発明は、人もしくは動物の栄養、又は化粧品用途のために適当な吸着質を製造する方法に関する。該方法によれば、吸着されるべき成分(A)が、少なくとも１種の安定剤(B)を用いて担持材料(C)に適用され、担持材料(C)の平均粒径が少なくとも80μmであり、ただし、吸着されるべき成分(A)がビタミンEであるなら、(A)及び(B)の混合物は7未満のHLB値を有し、また、ただし吸着されるべき成分(A)が脂溶性ビタミンであり、かつ安定剤(B)がグリセリドであるなら、(A)及び(B)の混合物の凝固点は80℃以下である。本発明はまた、そのような方法で得られた吸着質の使用に関する。 （もっと読む）

本発明は、還元物質の存在下、アミノ基含有化合物を加熱している間に形成されるアクリルアミドを低減する方法であって、加熱前にアミノ基含有化合物をアスコルビン酸および/またはビタミンEと混合することを含む該方法に関する。 （もっと読む）

【課題】天然ルピナスタンパク質組成物のマトリックスに、脂溶性活性成分、例えばビタミンＡを含有する安定な粉末状配合物が開示される。
【解決手段】 （もっと読む）

飼養動物の激しい活動期間からの回復を助ける方法であって、前記飼養動物に直ちに利用可能なグルコース補給源を提供するために調合された炭水化物供給源を提供することと、激しい活動の間に穏やかな活動の間よりも速い速度で消費されるビタミン、ミネラル、及び抗酸化物質の補給源を提供することとを含む方法。 （もっと読む）

動物における学習および／または記憶の衰退を抑制するための方法であって、該動物を酸化防止剤強化飼料で、少なくとも約３年間にわたり維持することを含む方法。該飼料は、少なくとも１種の酸化防止剤を、そのような抑制を達成するのに有効な酸化防止剤全量で含む。適した酸化防止剤としては、ビタミンＥ、ビタミンＣ、α−リポ酸、および酸化防止剤含有植物性ミールが挙げられる。本方法は、幼若成体のイヌ科動物、例えばイヌにとりわけ有用である。 （もっと読む）

口腔の健康促進量の少なくとも１つの抗酸化剤の例えば抗酸化剤ビタミンＣ、ビタミンＥ、またはこれらの組合せを含む組成物を動物に摂取させることによって、動物における口腔の健康を促進する方法。 （もっと読む）

【課題】 通常の飼料として投与可能であり、魚体内に残留・蓄積する有害物質を含まず、Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ属細菌による感染症を予防し、ヒレの損傷を防止可能な機能性養魚用飼料、及び該機能性養魚用飼料投与による、Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ属細菌による感染症の予防効果の評価方法を提供する。
【解決手段】 ブドウ（Ｖｉｔｉｓ ｓｐｐ．）種子抽出物、及びβ‐１，３／１，６‐グルカンを含有し、Ｆｌａｖｏｂａｃｔｅｒｉｕｍ属細菌による感染症の予防に用いられることを特徴とする機能性養魚用飼料である。 （もっと読む）

本発明は、改変された植物ガム、即ち、タンパク質部分および／または適切であれば、多糖のいずれかを分解するための加水分解に供されている植物ガムに基づくマトリックスにおいて（脂溶性）有効成分および／または着色剤を含有する組成物、およびこれらの組成物を調製するためのプロセスならびにタンパク質部が約３０％の程度まで、好ましくは、約０．０５〜約３０％の程度に加水分解され、および／または多糖部が約５０％の程度まで加水分解される改変された植物ガム、その製造のためのプロセスおよびそのような改変された植物ガム自体に関する。本発明はさらに、食物、飲料、動物飼料、化粧品および薬学的組成物の富化、強化のためおよび／または着色のための本発明の組成物の使用ならびにそのような食物、飲料、動物飼料、化粧品および薬学的組成物自体に関する。 （もっと読む）

本発明は、（１）哺乳動物に酸化防止剤‐含有組成物を投与することにより、老齢哺乳動物における遺伝子発現を調節するための方法、および（２）遺伝子発現を調節するおよび／またはそのような哺乳動物の酸化ストレスを低下させる、酸化防止剤‐含有組成物を提供する。
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【課題】健康によい共役長鎖多不飽和脂肪酸の提供。
【解決手段】共役長鎖多不飽和脂肪酸部分の異性体（Ｌ₁）及び（Ｌ₂）をいずれも含む少なくとも２つの生成物（Ｉ）及び（II）の混合物を含む有機材料が、少なくとも５重量％の共役多不飽和脂肪酸を含む、遊離脂肪酸、モノ−、ジ−、又はトリグリセリド、リン脂質、アルキルエステル、又はワックス−エステルから選択される有機材料を、出発材料中の元の比率Ｌ₁／Ｌ₂＝Ｘ_AがＸ_B（ここでＸ_B≧１．１Ｘ_A）まで増加するように（Ｌ₁）及び（Ｌ₂）を区別できる酵素を使用する酵素的転化（アシドリシス、アルコーリシス、エステル化、加水分解）にさらすことによって得られる。 （もっと読む）

本発明の対象となるのは、畜産学的な使用に供される放出制御組成物である。具体的には、本発明の対象は、制御された状態で含まれる生理活性物質を放出することができるマイクロペレットからなる組成物である。また、本発明は、畜産領域における前記組成物の使用のみならず、前記組成物の調製手順にも言及する。
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本発明は、毛髪または外被品質を改良するための経口投与可能な組成物であって、活性成分として細胞のエネルギー代謝を刺激する分子、または酸化防止剤、またはそれらの組合せ混合物の有効量を経口的に許容可能なキャリヤー中に含んでなる、組成物に関する。 （もっと読む）

この発明は、０．１〜２０質量％の乾燥質量含有率を有する天然由来のルピンタンパク質を含む水溶液又は水懸濁液のｐＨを３〜９に調整する工程と、前記ルピンタンパク質の乾燥質量に対して、０．０１〜１０質量％のプロテアーゼを添加する工程と、前記タンパク質溶液又は懸濁液を、５〜７０℃の温度で、加水分解率が１〜３０％になるまで、加熱する工程と、前記プロテアーゼを不活性化する工程とを含む変性ルピンタンパク質の製造方法、この製造方法によって得られる変性ルピンタンパク質、脂溶性活性成分又は着色剤と共に前記ルピンタンパク質を含む組成物、並びに、食品、飲料類、動物用食品類、化粧品類又は医薬品類用の、富化剤、補強剤、及び／又は、着色剤としての前記組成物の使用に関する。さらに、この発明は、前記組成物を含む、食品、飲料類、動物用食品類、化粧品類又は医薬品類に関する。 （もっと読む）

【課題】肉牛における増肉が良好で、且つ屠殺後、肉の酸化が抑制される肉牛用の配合飼料を提供する。
【解決手段】本発明では、トウモロコシの胚皮であって、６メッシュの篩を用いた篩い分けにより篩上に残留する大きさの破片を１０重量％以上含有することを特徴とする肉牛用の配合飼料を提供する。トウモロコシの胚皮、すなわち胚芽と表皮の部分は、トウモロコシの実の部分に比して、粗繊維、ビタミンＥ、粗脂肪、粗灰分を豊富に含む。したがって、飼料中に比較的少量の胚皮が含有されることによっても、粗繊維を良好に補うことができ、第１胃を良好な状態に保持させやすい飼料となっている。さらに、胚皮が含まれる飼料により、肉牛に抗酸化作用を有するビタミンＥを容易に多量摂取させることができ、肉中にまで付与することができる。これにより、肉色が良好に保持される肉を得ることができる。 （もっと読む）

本発明は、抗菌活性を有するポリペプチド、及び前記ポリペプチドをコードするヌクレオチド配列を有するポリヌクレオチドに関する。本発明はまた、核酸構造体、前記核酸構造体を含んで成るベクター及び宿主細胞、及び前記ポリペプチドの生成方法及び使用にも関する。 （もっと読む）

動物にアスタキサンチンを含む有効量の組成物を投与することを含む、その動物における酸化ストレスを低減または予防する方法を記載する。アスタキサンチンと、場合によってはビタミンＥとを含む組成物も記載し、その組成物は動物における酸化ストレスの低減または予防に有効である。 （もっと読む）

本発明の非治療的な動物の飼育方法は、同化し得る形のビタミンＥに加水分解することができる安定なビタミンＥ誘導体を、単独で又は添加剤及び/又は飼料物質と混合して、飼育される単胃動物に経口的に投与することからなり、上記ビタミンＥ誘導体はソルビトールと脂肪酸との非エトキシル化エステルから選ばれた消化性乳化剤の少なくとも１種の存在下で上記動物に投与される。本発明は、更に、安定なビタミンＥ誘導体と少なくとも１種の消化性乳化剤とからなる製剤及び消化性乳化剤の動物栄養における使用に関する。 （もっと読む）

本発明は、キノン骨格を有する化合物と抗酸化剤が共存した状態で、キノン骨格を有する化合物を安定化する方法、並びに、安定化されたキノン骨格を有する化合物含有組成物を提供することを目的とする。本発明は、キノン骨格を有する化合物と抗酸化剤を含有してなる組成物において、キノン骨格を有する化合物と抗酸化剤の少なくとも一方を非油溶性被覆媒体で被覆した状態で油性物質中に共存させるか、又は、キノン骨格を有する化合物と抗酸化剤の少なくとも一方を非水溶性被覆媒体で被覆した状態で水性物質中に共存させてなることを特徴とする、キノン骨格を有する化合物の安定化方法、及び、キノン骨格を有する化合物を含有してなる組成物である。本発明によれば、キノン骨格を有する化合物と抗酸化剤が共存しても、キノン骨格を有する化合物を安定に保持することができる。 （もっと読む）