【課題】より高い抗酸化作用を有し、かつ、製造工程も簡略化できるようにした抗酸化剤及びそれを含有する飲食品を提供する。
【解決手段】抗酸化剤は、藻類を含有する原料から調製された培地に、担子菌及び／又は子嚢菌の菌糸体を培養して得られた培養物又は該培養物から調製された抽出物を有効成分として含有する。藻類としては、クロレラ及び／又はスピルリナが好ましく、担子菌及び／又は子嚢菌としては、椎茸又はマンネン茸が好ましい。培養物は、担子菌及び／又は子嚢菌の菌糸体に含まれる酵素によって、自己消化させて得られる抽出物として採取することが好ましい。この抗酸化剤は、各種飲食品に添加することもできる。 （もっと読む）

【課題】 効果が高い猫白血病ウイルス感染症改善剤および効果が高い猫白血病ウイルス感染症予防剤を提供する。
【解決手段】 キシロオリゴ糖分子中にウロン酸残基を有する酸性キシロオリゴ糖及びハタケシメジエキスを有効成分として含有することを特徴とする猫白血病ウイルス感染症改善剤または予防剤であり、前記酸性キシロオリゴ糖が、キシロースの重合度が異なるオリゴ糖の混合組成物であり、かつ、平均重合度が２．０〜１５.０であるのが好ましく、前記酸性キシロオリゴ糖が、「リグノセルロース材料を酵素的及び／又は物理化学的に処理してキシロオリゴ糖成分とリグニン成分の複合体を得、次いで該複合体を酸加水分解処理してキシロオリゴ糖混合物を得、得られるキシロオリゴ糖混合物から、１分子中に少なくとも１つ以上のウロン酸残基を側鎖として有するキシロオリゴ糖を分離して得たもの」であるのが好ましい。 （もっと読む）

【課題】ホンシメジ（Lyopyhyllum shimeji）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、アレルギー予防・治療（アレルギー反応により誘発され得る疾患の発症予防止効果も含む）剤および食品を提供する。
【解決手段】ホンシメジ（Lyopyhyllum shimeji）、特にはホンシメジＮＩＴＥ Ｐ−２６０株の、菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液、有機溶媒抽出液）を含有する、アレルギー予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】食物繊維量が十分であり、なおかつ、食物繊維バランスに優れた健康食品の提供。
【解決手段】穀物繊維、野菜・果実繊維、海藻繊維、芋繊維および豆繊維を含む健康食品。 （もっと読む）

【課題】新規な経口摂取用製剤を提供し、好ましくは抗腫瘍作用を発揮することのできる製剤を提供することである。
【解決手段】酵母由来成分と、椎茸菌糸体加工物又は万年茸菌糸体加工物の少なくともいずれか１とを配合してなる製剤、より好ましくは酵母由来成分と、椎茸菌糸体加工物と、万年茸菌糸体加工物の３種を配合してなる製剤による。当該製剤は顕著な抗腫瘍作用を有し得、この抗腫瘍作用はそれら単独での使用に対して高いものであることが示唆された。 （もっと読む）

【課題】より優れた抗アレルギー性活性、抗高血圧性活性、免疫賦活活性等の生理活性を有する生理活性組成物を提供する。
【解決手段】アスパラガスに水を加え破砕して得られた抽出液に酵母エキス及びグルタミン酸ナトリウムを添加した培地に、乳酸菌を添加し培養を行って得られた培養液を凍結乾燥後、破砕し得られたγ−アミノ酪酸を含有する粉末と、市販のハナビラタケ子実体を凍結乾燥後、破砕し得られたハナビラタケ粉末とを有効成分とすることを特徴とする抗アレルギー活性、抗高血圧活性及び免疫賦活活性を有する生理活性組成物。 （もっと読む）

【課題】 豊富な食経験があり、アディポネクチン産生促進作用を有するホンシメジの子実体又は菌糸体の破砕物又は抽出物を摂取することにより、２型糖尿病や肥満またはインスリン抵抗性を防止又は改善する組成物を提供する。
【解決手段】ホンシメジの子実体又は菌糸体の粉砕物、またはこれらから溶媒を用いて得られる抽出物からなるアディポネクチン産生促進活性を有する組成物、又はその組成物を含有するインスリン抵抗性改善剤及びインスリン抵抗性改善作用を有する飲食品並びに飼料。 （もっと読む）

【課題】ｉＮＯＳ（誘導型一酸化窒素合成酵素；inducible nitric oxide synthase）の発現制御を目的とする担子菌培養物由来の組成物を提供する。
【解決手段】本発明の担子菌培養物由来の組成物を用いれば、ｉＮＯＳの発現を制御することができ、生体防御やＮＯの過剰産生が関与する疾患、例えば、発がんや炎症性疾患、細菌感染等によるエンドトキシンショックなどの治療及び予防に有用である。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、癌における鎮痛・抗炎症のための薬剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液、またはそれら抽出液の有機溶媒抽出液）を含有する、癌における鎮痛・抗炎症のための薬剤および食品。 （もっと読む）

ウルソール酸及びオレアノール酸を含有する白花蛇舌草抽出精製物を含む消炎用または鎮痛用の組成物が開示される。前記白花蛇舌草抽出精製物のウルソール酸及びオレアノール酸の含量は８０〜９５重量％であり、前記ウルソール酸：オレアノール酸の割合は１：０．０５〜０．６であることを特徴とする。
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【課題】
本発明の課題は、アレルギー性鼻炎の改善効果に優れた安全性の高い内服用アレルギー性鼻炎改善剤を提供することである。
【解決手段】
本発明における解決手段は、ハタケシメジ抽出物を有効成分とする内服用アレルギー性鼻炎改善剤である。また、ハタケシメジは、「亀山1号」を種菌とする人工栽培品であることが好ましい。
さらに、前記ハタケシメジ抽出物の活性成分が次の性質：
（イ）色と形態：黄褐色の粉末
（ロ）化学成分：糖含量６０質量％〜８０質量％、蛋白質含量５質量％〜１５質量％
（ハ）溶解性：水溶性
を有することが好ましい。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ヒラタケ（Pleurotus ostreatus）の成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ヒラタケ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】本発明は、人間及び動物に対して、安全な抗疲労作用及び持久力増強作用を有する組成物、医薬品、及び飲食品を提供することを課題とする。
【解決手段】ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコの成分に、顕著な抗疲労作用及び持久力増強作用を示すことを見出し、該ツエタケ属（Oudemansiella属）キノコ成分を有する組成物、これを含有する医薬品及び飲食品を提供する。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、抗癌剤副作用（抗癌剤投与に伴うＱＯＬ低下や正常細胞に与える不都合な反応、等）の軽減剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、抗癌剤副作用軽減剤および食品。 （もっと読む）

【課題】マツタケ（Tricholoma matsutake）を利用して、安全で、長期間投与・摂取可能な、自己免疫疾患（例えば全身性エリテマトーテス、多発性硬化症、等）の予防・治療剤および食品を提供する。
【解決手段】マツタケ（Tricholoma matsutake）、特にはマツタケＦＥＲＭ ＢＰ−７３０４株、の菌糸体、培養物（Broth）または子実体（胞子を含む）のいずれかをそのまま、あるいはその乾燥物、あるいはそれらの抽出物（例えば熱水抽出液、アルカリ溶液抽出液）を含有する、自己免疫疾患予防・治療剤および食品。 （もっと読む）

【課題】新規な関節リウマチ予防用又は治療用組成物を提供すること。
【解決手段】担子菌キシメジ属マツタケ（学名「Ｔｒｉｃｈｏｌｏｍａ ｍａｔｓｕｔａｋｅ」）由来成分を少なくとも含有する関節リウマチ予防又は治療用組成物を提供する。この組成物は、関節炎発症抑制作用、抗コラーゲン抗体産生抑制作用、ＩＬ−６産生抑制作用、血清Ｃ反応性蛋白（ＣＲＰ）上昇抑制作用、血清中乳酸脱水素酵素（ＬＤＨ）上昇抑制作用、血清中リウマトイド因子（ＲＦ）上昇抑制作用を有する。 （もっと読む）

【課題】
安価な食用担子菌が有する抗腫瘍活性を損なわずに、しかも効率の良い方法で抽出・濃縮して得られ、経口で効果を有する新規な抗腫瘍性組成物、及び該組成物を含有する食品を提供すること。
【解決手段】
ブナシメジ子実体を熱水処理して得られる熱水抽出物より、不溶物ならびに分子量１０万以下画分を除去して得られる抗腫瘍性組成物、当該組成物からさらに陰イオン交換樹脂に吸着させた後、溶出して得られる組成物、これらの組成物の製造方法、ならびにこれらの組成物を含有する食品又は飲料に関するものである。 （もっと読む）

【課題】生体における免疫機能の促進に有用である組成物として、複数のキノコ類由来の抽出成分を含有した組成物を提供すること。
【解決手段】キノコ類であるマツタケ菌糸体由来のものから抽出した成分と、キノコ類であり担子菌類由来のものから抽出した成分として、（１）アガリクス茸由来のものから抽出した成分、（２）マイタケ由来のものから抽出した成分、これら（１）又は／及び（２）とを含有する組成物などを提供すること。 （もっと読む）

ＬＴＢ４が仲介する多形核白血球の走化性、および／またはＩＬ−１βが仲介する多形核白血球の接着に影響を及ぼすために有効な量の、シロタモギタケ（Hypsizygus ulmarius）抽出物を含む局所適用組成物を開示する。シロタモギタケ抽出物は単独で使用してもよいし、あるいは副次的な抗炎症性の皮膚に作用する物質、たとえば他のキノコ抽出物および／または天然抽出物と併用してもよい。副次的な抗炎症物質は、ＬＴＢ４の仲介する走化性、およびＩＬ−１βの仲介する接着に拮抗することによって作用してもよいし、またはそうでなくてもよい。シロタモギタケ抽出物は、化粧品として許容される基剤に組み入れることができる。本発明は、定められた治療計画において、抗炎症に有効な量のシロタモギタケ抽出物を、炎症を起こした皮膚に塗布することによって、皮膚炎を治療する方法を包含する。 （もっと読む）

【課題】 本発明は、優れたアディポネクチン産生促進作用を有する有効成分を見出し、アディポネクチン産生促進剤として提供することを目的とする。
【解決手段】 シイタケ，タモギタケ，アンズタケ，鹿角霊芝より選ばれる１種又は２種以上の抽出物をアディポネクチン産生促進剤として用いる。また、シイタケ，タモギタケ，アンズタケ，鹿角霊芝より選ばれる１種又は２種以上の抽出物をアディポネクチン産生促進剤として配合することにより、優れたアディポネクチン産生促進作用を有する皮膚外用剤や食品を提供することができる。 （もっと読む）