【課題】 野菜や海藻など食材の水切りをする時、食材に附着している余分の水分のために肝心の料理の味がそこなわれないよう、附着している余分の水分を素早く、充分に除去でき、料理の美味しさを保つことができるよう、タテ型に水を切る水切りスタンドを提供すること。
【解決手段】 円錐型又は角錐型の脚体１に目の荒い約１０^ｍｍ位の網状クッションネット２を被せ、その上に水切り食材を載せてタテ型に水を切る。又、脚体１の最上部３にザル様水切り具５を載せて円内の溝部に豆類、ブロッコリーなどの水切り食材を入れ、網状クッションネット２を伝わせてタテ型に水を切る。 （もっと読む）

【課題】容器内ある物（ペースト状及びクリーム状）を最後まで無駄なくきれいに掬いある物、又は者へ塗布する塗布冶具として使用出来る。
【解決手段】本案はこれらの問題考慮して使用操作範囲を自在にするため掬い具Ａは平面形体部２ｂを平行状態に保ち、その平行面から沿って１８０度直角垂直楕円面１ｄまで一体に形成した持ち手部分としたそれにより、持ち手の指の位置は親指と人指し指が垂直楕円面を直角に挟む状態で掴むことが出来ることが可能となり、もち手の手首部分が支点になり少なくとも左右、上下１８０度回転操作（動き）が可能となり、平面状の掬い面２ｂ部面も掬い易い平行形状も位置維持された状態で自在操作をなしえた使い易い形状を形成したもの掬い具Ａである。 （もっと読む）

【課題】一つの用具でカニの身を潰すことなくカニの足を切断でき、カニの身を取り出しやすい用具を開発すること。
【解決手段】二つの本体２，３からなり、本体２はその先端をフォーク状２ａに形成し、他端には二枚の板材からなる結合部２ｂ、２ｃを設け、本体３はその先端をスプーン状３ａに形成し、他端には本体２の二枚の板材の間に挿入できる一枚の板材からなる被結合部３ｂを設けたカニ食用具であって、本体２の結合部２ｂ、２ｃである二枚の板材を結合部材４で連結し、本体３の被結合部３ｂである一枚の板材に結合溝３ｄを設け、結合部材４が結合溝３ｄを移動できるように構成するとともに、本体３の被結合部３ｂにはその中央に、カニの足５ａが挿入できる穴６を設け、その穴６にはカニの足５ａを処理するための切断部３ｃを設けた構成である。 （もっと読む）

【課題】従来の粉体や粒状体用計量スプーンのように、すくい上げた粉体や粒状体等の計量対象物を、計量スプーンの縁部を擦り切って計量するという作業を省略して、片手ですくい上げた粉体などを軽く振るだけで一定量が残り、目視で簡単に計量が可能な計量具であり、これをより正確な計測具として提供する。
【解決手段】内面が凹状の計量部と、柄とからなり、粉体、粒状物を計量する計量スプーンであって、計量部内部に柄の中心線に平行な板状の形状指標部を少なくとも1本以上設けたことを特徴とする計量スプーン。 （もっと読む）

【課題】職人芸的な作業を必要とせずに、略円形状でかつ均一な厚みを有する薄いクレープ生地を、短時間で容易に形成させることができ、かつ、低コストで簡易な構造を有する、クレープ生地を伸ばすための器具を提供する。
【解決手段】クレープ生地を伸ばすための器具１は、調理面２上でクレープ生地を薄く伸ばすための長尺のヘラ部１８と、ヘラ部１８を回転させるための回転用軸体１５を備えている。ヘラ部１８は、回転用軸体１５に対して、接触しているかもしくは間隔を空けて、交差している。ヘラ部１８は、回転軸１４を中心として鉛直方向に揺動可能であり、また、少なくとも回転用軸体１５の近傍において、調理面２との間に空隙が形成されるように配設されている。 （もっと読む）

【課題】例えば、熱いスープを食するに際して用いることが出来る紙製のスプーンを提供することである。
【解決手段】紙製のスプーンであって、前記紙製スプーンは、柄部と、前記柄部の先端側に繋がった容器部とを有し、前記柄部と容器部とを有する紙製スプーンは、表面側および裏面側に樹脂層が設けられた紙材で構成されたものであり、前記紙製スプーンの容器部は、所定形状にカットされた前記紙材が所定形状に折り畳まれ、折り畳まれて重なった箇所の前記樹脂層が溶着によって接合・一体化されて容器状に構成されてなる。 （もっと読む）

【課題】 簡素な構造であるとともに、長期間利用しても、弾性力の衰退がなく、使用しないときには油引き具の刷毛部に油を付着させずに収納することが可能な油引き具用ポットを提供する。
【解決手段】 油引き具１０の刷毛部６０に油を付着させる油引き具用ポットであって、油９を入れる外容器２と、この外容器２内に配設された柔軟素材からなる有底筒状の内容器３とを備えるとともに、外容器２の内壁２ａと内容器３の外壁３ａとの間に空間部４が形成された二重構造体をなし、内容器３は、底部５が内容器３の内方に隆起したドーム状に形成されているとともに、底部５に複数個の貫通孔５ａが穿設され、かつ底部５の隆起面と内容器３の内壁３ｂとの間の少なくとも２箇所に、底部５をその弾性力に抗して内容器３の外方に押圧した後に、底部５を弾性力によって内容器３の内方に復帰させる弾性リブ６が形成されている。 （もっと読む）

【課題】 長期間利用しても、焼け焦げや調理くずが付着することがないとともに、一度に多量の油を塗布することが可能な油引き具を提供する。
【解決手段】 把持部６端の植設部２の表面２ａに植設された複数本の毛状体３に油を付着させて、調理用の鉄板の表面に当該油を塗布する油引き具において、毛状体３は、耐熱性を有する柔軟素材からなるとともに、各々の基端部３ａが植設部２の表面２ａに植設され、かつ毛状体３の間に耐熱性を有する柔軟素材からなる１本以上の管状体４が配置されて各々の基端部４ａが植設部２の表面２ａに植設され、管状体４は、周方向の少なくとも一箇所に基端部４ａから先端部４ｂに亘って切断された切断部４ｃが形成されている。 （もっと読む）

【課題】物品を摘んで移動させる作業とその物品に関する物品情報を情報読取装置で読み取る作業とを片手で迅速に行うことを可能にする物品挟持具を提供すること。
【解決手段】トング１０は、互いの先端部１１３により食品４０を挟むための一対の挟持部材１０１，１０２を備えている。一方の挟持部材１０１にはバーコードリーダ２０が固定されており、このバーコードリーダ２０によって食品４０に関する情報である食品情報が読み取られる。 （もっと読む）

【課題】極めて簡易な構成で容易に二体の挟持半体を重合状態に保持することができる収納性に優れたトングを提供すること。
【解決手段】一方の挟持半体３ａの基端部に他方の挟持半体３ｂの基端部を反転回動自在に枢着し、この挟持半体３ａ，３ｂの先端部の対向挟持部２を離間状態に保持する突き当り保持部４を基端部に設けて、この挟持半体３ａ，３ｂの操作部１を押圧操作して対向挟持部２同士を接近させた際、離反方向の弾性付勢が生じるように構成すると共に、この一方の挟持半体３ａに対して他方の挟持半体３ｂを反転回動させた際、一方の挟持半体３ａの反対側に他方の挟持半体３ｂを重合配置し対向挟持部２が離間状態とならずに揃い収納し得るように構成したトング。 （もっと読む）