コンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法
【課題】 飲料食品等の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄において、スケール付着抑制性能、洗浄性能、貯蔵安定性能およびアルミニウムの腐食抑制性能に優れたコンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法を提供する。
【解決手段】 （ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有する。
【解決手段】 （ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品、レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（以下、これらを総称して「飲料食品等」という。）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、コンテナ用洗浄剤としては、例えば、プラスチックコンテナ表面に強固に付着すす黒ずみ汚れを浸漬或いは自動洗浄機によって除去するための界面活性剤、塩素系又は酸素系の漂白剤を主成分としたプラスチックコンテナ表面洗浄用洗浄剤組成物が特開２００５−２３１２０号公報に開示されている（特許文献１を参照）。
【０００３】
また、脂肪族カルボン酸を用いた洗浄剤組成物としては、例えば、ＨＬＢが４〜１８のノニオン系界面活性剤、炭素数４〜１１の脂肪族モノカルボン酸塩及び／又は芳香族モノカルボン酸塩、無機又は有機アルカリビルダー及び水とからなることを特徴とする普通鋼冷延鋼板の鉱物油汚れに対する水溶性液体洗浄剤組成物が、特開平５−２２２３９７号公報に開示されている（特許文献２を参照）。
【０００４】
さらに、アルミニウム等の軽金属硬表面の洗浄に適した洗浄剤組成物としては、例えば、水酸化アルカリ金属化合物を主成分とし、カルシウム化合物（好ましくは水溶性カルシウム化合物）およびポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩の二成分を含有し、さらに必要に応じて界面活性剤を含有してなり、前記二成分の合計含有量が水酸化アルカリ金属化合物１００重量部に対して０．０１〜３０重量部であり、かつ、前記二成分の含有比率がカルシウム化合物と、ポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩との重量比が、１：１０〜５：１（重量部）である、アルミニウム等、軽金属硬表面の洗浄に適した高アルカリ洗浄剤組成物であつて、特に、高アルカリ性であつて、珪酸塩を含まないにもかかわらず、軽金属硬表面の防食効果を有する洗浄剤組成物が、特開２００４−５１７６１号公報に開示されている（特許文献３を参照）。
【０００５】
しかしながら、上記特許文献１のプラスチックコンテナ表面洗浄用洗浄剤組成物は、塩素系または酸素系の漂白剤を含有するものであるため、アルミニウム等の金属に対して腐食や変色を起こしてしまうという問題を有している。また、上記特許文献２の水溶性液体洗浄剤組成物は、普通鋼冷延鋼板の鉱物油汚れに対するものであって、本件発明との技術的課題や技術的思想等を異にするものである。そして、特許文献３の防食効果を有する洗浄剤組成物では、カルシウム化合物とポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩とを特定比率で含有することにより軽金属硬表面の防食効果を発現させるものであるが、カルシウム化合物を含有するために、硬水下での使用におけるスケール付着抑制にやや問題を残すものとなっていた。
【０００６】
【特許文献１】特開２００５−２３１２０号公報
【特許文献２】特開平５−２２２３９７号公報
【特許文献３】特開２００４−５１７６１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
こうした問題を解決し、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品、レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナ洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法が要望されている。
【０００８】
このため、洗浄工程およびすすぎ工程におけるスケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果を有するコンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法の提供を目的とする。
【０００９】
本発明のコンテナ用洗浄剤組成物は、このような事情に鑑みなされたもので、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品・レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に用いられる。
【００１０】
なかでも、コンテナ用洗浄機を用いたプラスチック製および金属製のコンテナの洗浄に用いるのに適している。「プラスチック製」としては、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂、ＡＢＳ樹脂、フェノール樹脂等がのプラスチック材質が挙げられ、また「金属製」としては、アルミニウム、ステンレス等の金属材質が挙げられる。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記の目的を達成するため、本発明は、（ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有するコンテナ用洗浄剤組成物を第１の要旨とする。
【００１２】
上記（ｂ）成分の脂肪族カルボン酸が、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第２の要旨とし、また、上記（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤が、アミノポリカルボン酸およびその塩から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第３の要旨とする。
【００１３】
そして、上記（ｄ）成分の界面活性剤が非イオン界面活性剤であるコンテナ用洗浄剤組成物を第４の要旨とし、なかでも、上記非イオン界面活性剤が、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第５の要旨とする。
【００１４】
また、上記（ｅ）成分の高分子ポリマーが、ポリアクリル酸、ポリマレイン酸、ポリアクリル酸アルカリ金属塩、ポリマレイン酸アルカリ金属塩、アクリル酸マレイン酸共重合体、およびアクリル酸マレイン酸共重合体のアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第６の要旨とする。
【００１５】
そしてまた、上記要旨１〜６のいずれかに記載のコンテナ用洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いたコンテナの洗浄方法を第７の要旨とする。さらに、自動洗浄機を用いる上記コンテナの洗浄方法を第８の要旨とする。
【発明の効果】
【００１６】
本発明のコンテナ用洗浄剤組成物（以下、「洗浄剤組成物」ということもある。）は、飲料食品等の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄における洗浄工程およびすすぎ工程において、スケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果を有するコンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄を効果的におこなうことができる。また、コンテナ用洗浄機を用いたコンテナの洗浄に好適に用いることもできる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
つぎに、本発明を実施するための最良の形態を詳細に説明する。
【００１８】
まず、本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ａ）成分である水酸化アルカリ金属塩としては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等の水酸化アルカリ金属塩が挙げられ、これらは単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよい。これらの水酸化アルカリ金属塩としては、市販のフレーク状、パール状、ミクロパール状および液状（通常４８質量％品）のものを用いることができる。
【００１９】
これら（ａ）成分の水酸化アルカリ金属塩の配合割合は、洗浄剤組成物中に２〜２５質量％に設定される。すなわち、２質量％未満では、良好な洗浄性能が得られず、また、２５質量％を超えると、アルミニウムの腐食抑制性能が低下するため好ましくない。そしてまた、貯蔵安定性と経済性の点から水酸化ナトリウムと水酸化カリウムとを組み合わせて用いることが好ましい。
【００２０】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｂ）成分である脂肪族カルボン酸としては、ペンタン酸、ヘキサン酸（カプロン酸）、ヘプタン酸、オクタン酸（カプリル酸）、ノナン酸（ペラルゴン酸）、デカン酸、２−ブチル−５−メチルペンタン酸、２−イソブチル−５−メチルペンタン酸、４，６−ジメチルペンタン酸、２，３−ジメチルオクタン酸、２−エチル−ヘキサン酸、ヘキセン酸、ヘプテン酸、オクテン酸、ノネン酸、デセン酸、メチルペンテン酸、メチルヘキセン酸、メチレンヘキセン酸、３，４−ジメチル−３−ペンテン酸、２−メチル−２−ヘプテン酸、３−メチル−２−ノネン酸、２−ヘキシン酸、ヘプチン酸、オクチン酸、２−ノニン酸、２−デシン酸等およびこれらの塩が挙げられる。
なかでも、貯蔵安定性の点から、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸が好ましい。
【００２１】
そして、上記（ｂ）成分である脂肪族カルボン酸は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に１〜１０質量％に設定される。すなわち、１質量％未満では、所望の貯蔵安定性が得られず、また、１０質量％を超えると、さらなる貯蔵安定性の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２２】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤としては、クエン酸，リンゴ酸，コハク酸，グルコン酸，酒石酸，フマル酸等の有機酸およびこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、若しくはアルカノールアミン塩等のヒドロキシカルボン酸化合物があげられる。
また、アミノカルボン酸化合物としては、ニトリロ三酢酸，グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−ジ酢酸，ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸，エチレンジアミン四酢酸，プロピレンジアミン四酢酸，ジエチレントリアミン五酢酸，グリコールエーテルジアミン四酢酸，トリエチレンテトラミン六酢酸，ビス（２−ヒドロキシフェニル酢酸）エチレンジアミン，ジエンコル酸，イミノジ酢酸，ヒドロキシエチルイミノジ酢酸等のアミノポリ酢酸およびこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、若しくはアルカノールアミン塩等があげられる。
【００２３】
さらに、エタン−１，１−ジホスホン酸、エタン−１，１，２−トリホスホン酸、エタン−１−ヒドロキシ−１，１−ジホスホン酸、エタンヒドロキシ−１，１，２−トリホスホン酸、エタン−１，２−ジカルボキシ−１，２−ジホスホン酸、メタンヒドロキシホスホン酸、アミノトリメチレンホスホン酸等のホスホン酸化合物、またはこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩もしくはアルカノールアミン塩、２−ホスホノブタン−１，２−ジカルボン酸、１−ホスホノブタン−２，３，４−トリカルボン酸、α−メチルホスホノコハク酸等のホスホノカルボン酸化合物、またはこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩もしくはアルカノールアミン塩等があげられる。
【００２４】
なかでも、スケール防止性能、洗浄性能の点から、エチレンジアミン四酢酸ナトリウム、ニトリロ三酢酸ナトリウム、グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸四ナトリウムを用いることが好適である。
【００２５】
そして、上記（ｃ）成分である金属イオン封鎖剤は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に２〜２０質量％に設定される。すなわち、２質量％未満では、所望のスケール防止性能および洗浄性能が得られず、また、２０質量％を超えると、他の成分とのバランスから、さらなる洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２６】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｄ）成分である界面活性剤としては、この界面活性剤としては、陰イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、両性界面活性剤等が挙げられる。陰イオン界面活性剤としては、洗浄に用いられる水に含まれるカルシウムと反応して水難溶性の塩を生成しにくく、また比較的沈殿され難いものが好ましく、具体的には、パラフインスルホネート等のスルホン酸塩、高級アルキルエーテルサルフェート等の硫酸エステル塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル酢酸塩、あるいはリン酸エステル等が挙げられる。また、非イオン界面活性剤としては、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、アルキルアミンオキサイド、アルキルポリグリコシド等が挙げられる。そして、両性界面活性剤としては、具体的にはアルキルカルボキシベタイン、アルキルスルホベタイン等が挙げられる。
【００２７】
また、上記（ｄ）成分である界面活性剤は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、なかでも、特に非イオン界面活性剤が好ましく、例えば、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテルおよびポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体を好ましく用いることができる。また、その配合割合は、洗浄剤組成物中に０．３〜６質量％に設定される。すなわち、０．３質量％未満では、所望の洗浄性能が得られず、また、６質量％を超えると、他の成分とのバランスから、さらなる洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２８】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｅ）成分である高分子ポリマーとしては、ポリアクリル酸，ポリアコニット酸，ポリイタコン酸，ポリシトラコン酸，ポリフマル酸，ポリマレイン酸，ポリメタコン酸，ポリ−α−ヒドロキシアクリル酸，ポリビニルホスホン酸，スルホン化ポリマレイン酸，アクリル酸マレイン酸共重合体，マレイン酸ジイソブチレン共重合体，マレイン酸スチレン共重合体，マレイン酸メチルビニルエーテル共重合体，マレイン酸エチレン共重合体，マレイン酸イソアミレン共重合体，マレイン酸エチレンクロスリンク共重合体，マレイン酸酢酸ビニル共重合体，マレイン酸アクリロニトリル共重合体，マレイン酸アクリル酸エステル共重合体，マレイン酸ブタジエン共重合体，マレイン酸イソプレン共重合体，無水マレイン酸と一酸化炭素から誘導されるポリ−β−ケトカルボン酸，イタコン酸エチレン共重合体，イタコン酸アコニット酸共重合体，イタコン酸マレイン酸共重合体，イタコン酸アクリル酸共重合体，マロン酸メチレン共重合体，イタコン酸フマール酸共重合体，エチレングリコールエチレンテレフタレート共重合体，ビニルピロリドン酢酸ビニル共重合体等、およびこれらのアルカリ金属塩等があげられる。なお、これらのアルカリ金属塩は部分中和物であっても完全中和物であってもよい。
【００２９】
本発明においては、このうち、他の成分とのバランスや貯蔵安定性の点から、ポリアクリル酸および／またはポリアクリル酸ナトリウム、アクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩が好ましく、なかでも、平均分子量が１，２００〜１５，０００のポリアクリル酸および／またはポリアクリル酸ナトリウム、平均分子量が３，０００〜８０，０００のアクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩が特に好ましく使用できる。
【００３０】
また、上記（ｅ）成分である高分子ポリマーは、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に１〜１５質量％に設定される。すなわち、１質量％未満では、所望の貯蔵安定性能、スケール防止性能およびアルミニウム腐食抑制性能が得られず、また、１５質量％を超えて配合しても、他の成分とのバランスから、さらなる貯蔵安定性能や洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００３１】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｆ）成分である水としては、純水、イオン交換水、軟水、蒸留水、水道水等が挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なお、「水」は、本発明の洗浄剤組成物を構成する各成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と、その他の外から加えられる水との総和であり、組成物全体が１００質量％となるよう配合される。
【００３２】
本発明の洗浄剤組成物においては、積極的に可溶化剤としてのクメンスルホン酸ナトリウム、メタキシレンスルホン酸ナトリウムや、トリエタノールアミン、ジエタノールアミン、モノエタノールアミン、アルコール、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、グリコールエーテル等の水溶性溶剤を配合しなくとも、−１０℃の低温においても貯蔵安定性（低温安定性）に優れたものとなっているという点にも特徴を有している。
【００３３】
本発明の洗浄剤組成物には、任意成分として、染料、顔料、香料、可溶化剤、腐食抑制剤、防腐剤等を含有してもよい。
【００３４】
本発明の洗浄剤組成物は、スケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果に優れているので、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品・レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に用いるのに好適である。
【００３５】
本発明の洗浄方法では、汚れの種類や汚れ度合いに応じて、上記洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いて各種コンテナを洗浄する方法である。
詳しくは、予めシンクや浸漬槽に調整した洗浄剤水溶液に浸漬する方法、ブラシやスポンジ等を用いて擦り洗いする方法や、高圧洗浄機によるスプレー洗浄する方法などの洗浄方法をとることができる。また、作業性や経済性の点からコンテナ用洗浄機を用いた洗浄方法をとることができる。なお、上記シンクや浸漬槽には、洗浄剤水溶液に水流を起こさせるためにエアーを吹き込んだり、ポンプによる水流を与えてもよいし、また、洗浄効率を高める目的で超音波振動装置を付設してもよい。なかでも、本発明の洗浄剤組成物は低泡性を兼ね備えているため、コンテナ用自動洗浄機を用いた洗浄方法においても、好適に使用することができ、安定した被洗浄物（コンテナ）の仕上がりが得られ、また、作業効率の高い洗浄方法を提供することができる。
【実施例】
【００３６】
つぎに、実施例について比較例と併せて説明する。
【００３７】
後記の表１〜表６に示す組成（各表の数値の単位は質量％であり、以下、「％」と略すことがある。）実施例１〜１５および比較例１〜１１の供試洗浄剤組成物を調製し、そのスケール付着抑制性能、洗浄性能、貯蔵安定性能およびアルミニウムの腐食抑制性能の４項目について試験し、評価した。その結果を後記の表１〜表６に併せて示す。なお、各項目の試験方法、評価方法は、以下に示すとおりである。
また、表中の「水」は、洗浄剤組成物を構成する各種成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と外から加えられる水との総和であり、洗浄剤組成物全体が１００％となるようバランスとして示される。
【００３８】
なお、後記の表１〜表６において、用いた各種成分とその有効純分（％）の詳細は、下記の通りであり、表中の数値は、有り姿で示したものである。
【００３９】
・水酸化ナトリウム（ａ成分）
商品名：苛性ソーダ、東ソー社製（有効成分１００％）
・水酸化カリウム（ａ成分）
商品名：苛性カリ、旭硝子社製（有効成分１００％）
【００４０】
・２−エチルヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：オクチル酸、協和発酵社製（有効成分１００％）
・ヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：ｎ−カプロン酸、協和発酵社製（有効成分１００％）
・ヘプタン酸（ｂ成分）
商品名：ｎ−ヘプタン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
・３，５，５−トリメチルヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：３，５，５−トリメチルヘキサン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
・デカン酸（ｂ成分）
商品名：デカン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
【００４１】
・ニトリロ三酢酸三ナトリウム（ｃ成分）
商品名：トリロンＡ９２Ｒ、ＢＡＳＦ社製（有効成分９２％）
・エチレンジアミン四酢酸四ナトリウム（ｃ成分）
商品名：ＥＤＴＡ液、昭和電工社製（有効成分３８％）
・グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸四ナトリウム（ｃ成分）
商品名：ＧＬＤＡ−４Ｎａ−Ｒ、昭和電工社製（有効成分４０％）
【００４２】
・界面活性剤１（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル
商品名：プルラファックＬＦ４０３、ＢＡＳＦ社製（有効成分１００％）
・界面活性剤２（ｄ成分）
ポリオキシエチレンアルキルエーテル
商品名：ブラウノンＥＬ−１３０３、青木油脂社製（有効成分１００％）
・界面活性剤３（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体
商品名：アデカプルロニックＬ６２、旭電化工業社製（有効成分１００％）
・界面活性剤４（ｄ成分）
ポリオキシエチレンアルキルフェニエーテル（炭素数９、ＥＯ付加モル数８モル）
商品名：アデカトールＮＰ６８３、旭電化工業社製（有効成分１００％）
・界面活性剤５（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテル
商品名：セドランＬＦ１０９、三洋化成工業社製（有効成分１００％）
【００４３】
・ポリアクリル酸ナトリウム−１（ｅ成分）
商品名：アクアリックＤＬ−４０Ｓ、日本触媒社製（有効成分４４％、分子量５，０００）
・ポリアクリル酸ナトリウム−２（ｅ成分）
商品名：ソカランＰＡ４０、ＢＡＳＦ社製（有効成分４０％、分子量１５，０００）
・アクリル酸マレイン酸共重合体−１（ｅ成分）
商品名：ソカランＣＰ１２Ｓ、ＢＡＳＦ社製（有効成分５０％、分子量３，０００）
・アクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩−２（ｅ成分）
商品名：ソカランＣＰ４５、ＢＡＳＦ社製（有効成分４５％、分子量７０，０００）
【００４４】
・ スケール付着抑制性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％の洗浄剤水溶液１００ｍｌを、１００ｍｌ容量のガラス瓶に入れる。これらに塩化カルシウム１１１ｍｇ（Ｃａ２＋として４０ｍｇ／ｇ）と、炭酸水素ナトリウム１６５ｍｇ（ＨＣＯ３−として６０ｍｇ／ｇ）を加え、６０℃の恒温器に静置する。そして、静置２４時間後におけるガラス瓶の内壁に付着したスケールの付着度合いを以下の基準により評価した。また、上記０．２質量％洗浄剤水溶液を１００倍に希釈した（０．００２質量％）洗浄剤水溶液についても同様に操作し、評価した。
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：付着が認められない。
○：ごく微量の付着が認められる。
△：はっきりと付着が認められる。
×：著しい付着が認められる。
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４５】
・ 洗浄性能試験
〔試験方法〕
ステンレス片（５ｃｍ×８ｃｍ）に、油脂汚れ（ＪＩＳ−Ｋ３３６２：１９９８−９．２のモデル汚れ）を５００ｍｇ／枚で付着させ、２５℃で１８時間、乾燥させたものをテストピースとした。
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％洗浄剤水溶液３００ｍｌ（６０℃）を、３００ｍｌ容量のビーカーに入れた。このビーカーに上記テストピースを１０分間浸漬した後、流水ですすぎ、自然乾燥させる。
その後、洗浄前と洗浄後における重量変化に基づき、次式から洗浄効率（％）を算出し、以下の基準により評価した。
洗浄効率（％）＝〔洗浄前の重量（ｇ）−洗浄後の重量（ｇ）〕／〔洗浄前の重量（ｇ）−清浄なステンレス片の重量（ｇ）〕×１００
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：９０％以上除去された
○：７０％以上、９０％未満除去された
△：５０％以上、７０％未満除去された
×：５０％未満除去された
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４６】
・ 貯蔵安定性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物について、貯蔵安定性能試験を次のようにして行った。
２５０ｍｌ容量のポリエチレン製容器に、供試洗浄剤組成物２００ｍｌを入れて、−１０℃、−５℃および５０℃に設定されたそれぞれのインキュベーターに、１週間配置後の沈殿、濁りおよび凍結の有無について、以下の基準により評価した。
〔評価基準〕
◎：−１０℃、−５℃および５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結なし
○：−５℃および５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結なし
×：−５℃あるいは５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結が認められる
とし、評価基準が◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４７】
・ アルミニウムの腐食抑制性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％の洗浄剤水溶液１００ｍｌ（６０℃）を、１００ｍｌ容量のビーカーに入れた。このビーカーに、表面清浄なアルミニウム合金板（ＪＩＳ：６０６３／大きさ：４ｃｍ×５ｃｍ／質量：１．６ｇ）を２４時間浸漬し、流水ですすぎ、自然乾燥させた後、浸漬前と浸漬後との質量変化（減少）を計量し、以下の評価基準により評価した。
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：２ｍｇ未満の質量減少であった。
○：２ｍｇ以上、８ｍｇ未満の質量減少があった。
△：８ｍｇ以上、４０ｍｇ未満の質量減少があった。
×：４０ｍｇ以上の質量減少があった。
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４８】
【表１】
【００４９】
【表２】
【００５０】
【表３】
【００５１】
【表４】
【００５２】
【表５】
【００５３】
【表６】
【００５４】
表１〜６の結果より、本発明のコンテナ用洗浄剤組成物の実施例品１〜１５は、いずれもが、スケール付着抑制性能、洗浄性能、貯蔵安定性能およびアルミニウムの腐食抑制性能の全ての試験項目において、優れた性能を有していることがわかる。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品、レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（以下、これらを総称して「飲料食品等」という。）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、コンテナ用洗浄剤としては、例えば、プラスチックコンテナ表面に強固に付着すす黒ずみ汚れを浸漬或いは自動洗浄機によって除去するための界面活性剤、塩素系又は酸素系の漂白剤を主成分としたプラスチックコンテナ表面洗浄用洗浄剤組成物が特開２００５−２３１２０号公報に開示されている（特許文献１を参照）。
【０００３】
また、脂肪族カルボン酸を用いた洗浄剤組成物としては、例えば、ＨＬＢが４〜１８のノニオン系界面活性剤、炭素数４〜１１の脂肪族モノカルボン酸塩及び／又は芳香族モノカルボン酸塩、無機又は有機アルカリビルダー及び水とからなることを特徴とする普通鋼冷延鋼板の鉱物油汚れに対する水溶性液体洗浄剤組成物が、特開平５−２２２３９７号公報に開示されている（特許文献２を参照）。
【０００４】
さらに、アルミニウム等の軽金属硬表面の洗浄に適した洗浄剤組成物としては、例えば、水酸化アルカリ金属化合物を主成分とし、カルシウム化合物（好ましくは水溶性カルシウム化合物）およびポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩の二成分を含有し、さらに必要に応じて界面活性剤を含有してなり、前記二成分の合計含有量が水酸化アルカリ金属化合物１００重量部に対して０．０１〜３０重量部であり、かつ、前記二成分の含有比率がカルシウム化合物と、ポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩との重量比が、１：１０〜５：１（重量部）である、アルミニウム等、軽金属硬表面の洗浄に適した高アルカリ洗浄剤組成物であつて、特に、高アルカリ性であつて、珪酸塩を含まないにもかかわらず、軽金属硬表面の防食効果を有する洗浄剤組成物が、特開２００４−５１７６１号公報に開示されている（特許文献３を参照）。
【０００５】
しかしながら、上記特許文献１のプラスチックコンテナ表面洗浄用洗浄剤組成物は、塩素系または酸素系の漂白剤を含有するものであるため、アルミニウム等の金属に対して腐食や変色を起こしてしまうという問題を有している。また、上記特許文献２の水溶性液体洗浄剤組成物は、普通鋼冷延鋼板の鉱物油汚れに対するものであって、本件発明との技術的課題や技術的思想等を異にするものである。そして、特許文献３の防食効果を有する洗浄剤組成物では、カルシウム化合物とポリカルボン酸またはそのアルカリ金属塩とを特定比率で含有することにより軽金属硬表面の防食効果を発現させるものであるが、カルシウム化合物を含有するために、硬水下での使用におけるスケール付着抑制にやや問題を残すものとなっていた。
【０００６】
【特許文献１】特開２００５−２３１２０号公報
【特許文献２】特開平５−２２２３９７号公報
【特許文献３】特開２００４−５１７６１号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００７】
こうした問題を解決し、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品、レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナ洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法が要望されている。
【０００８】
このため、洗浄工程およびすすぎ工程におけるスケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果を有するコンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄方法の提供を目的とする。
【０００９】
本発明のコンテナ用洗浄剤組成物は、このような事情に鑑みなされたもので、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品・レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に用いられる。
【００１０】
なかでも、コンテナ用洗浄機を用いたプラスチック製および金属製のコンテナの洗浄に用いるのに適している。「プラスチック製」としては、ポリエチレン樹脂、ポリプロピレン樹脂、ＡＢＳ樹脂、フェノール樹脂等がのプラスチック材質が挙げられ、また「金属製」としては、アルミニウム、ステンレス等の金属材質が挙げられる。
【課題を解決するための手段】
【００１１】
上記の目的を達成するため、本発明は、（ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有するコンテナ用洗浄剤組成物を第１の要旨とする。
【００１２】
上記（ｂ）成分の脂肪族カルボン酸が、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第２の要旨とし、また、上記（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤が、アミノポリカルボン酸およびその塩から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第３の要旨とする。
【００１３】
そして、上記（ｄ）成分の界面活性剤が非イオン界面活性剤であるコンテナ用洗浄剤組成物を第４の要旨とし、なかでも、上記非イオン界面活性剤が、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第５の要旨とする。
【００１４】
また、上記（ｅ）成分の高分子ポリマーが、ポリアクリル酸、ポリマレイン酸、ポリアクリル酸アルカリ金属塩、ポリマレイン酸アルカリ金属塩、アクリル酸マレイン酸共重合体、およびアクリル酸マレイン酸共重合体のアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種であるコンテナ用洗浄剤組成物を第６の要旨とする。
【００１５】
そしてまた、上記要旨１〜６のいずれかに記載のコンテナ用洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いたコンテナの洗浄方法を第７の要旨とする。さらに、自動洗浄機を用いる上記コンテナの洗浄方法を第８の要旨とする。
【発明の効果】
【００１６】
本発明のコンテナ用洗浄剤組成物（以下、「洗浄剤組成物」ということもある。）は、飲料食品等の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄における洗浄工程およびすすぎ工程において、スケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果を有するコンテナ用洗浄剤組成物およびそれを用いた洗浄を効果的におこなうことができる。また、コンテナ用洗浄機を用いたコンテナの洗浄に好適に用いることもできる。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１７】
つぎに、本発明を実施するための最良の形態を詳細に説明する。
【００１８】
まず、本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ａ）成分である水酸化アルカリ金属塩としては、水酸化ナトリウム、水酸化カリウム等の水酸化アルカリ金属塩が挙げられ、これらは単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよい。これらの水酸化アルカリ金属塩としては、市販のフレーク状、パール状、ミクロパール状および液状（通常４８質量％品）のものを用いることができる。
【００１９】
これら（ａ）成分の水酸化アルカリ金属塩の配合割合は、洗浄剤組成物中に２〜２５質量％に設定される。すなわち、２質量％未満では、良好な洗浄性能が得られず、また、２５質量％を超えると、アルミニウムの腐食抑制性能が低下するため好ましくない。そしてまた、貯蔵安定性と経済性の点から水酸化ナトリウムと水酸化カリウムとを組み合わせて用いることが好ましい。
【００２０】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｂ）成分である脂肪族カルボン酸としては、ペンタン酸、ヘキサン酸（カプロン酸）、ヘプタン酸、オクタン酸（カプリル酸）、ノナン酸（ペラルゴン酸）、デカン酸、２−ブチル−５−メチルペンタン酸、２−イソブチル−５−メチルペンタン酸、４，６−ジメチルペンタン酸、２，３−ジメチルオクタン酸、２−エチル−ヘキサン酸、ヘキセン酸、ヘプテン酸、オクテン酸、ノネン酸、デセン酸、メチルペンテン酸、メチルヘキセン酸、メチレンヘキセン酸、３，４−ジメチル−３−ペンテン酸、２−メチル−２−ヘプテン酸、３−メチル−２−ノネン酸、２−ヘキシン酸、ヘプチン酸、オクチン酸、２−ノニン酸、２−デシン酸等およびこれらの塩が挙げられる。
なかでも、貯蔵安定性の点から、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸が好ましい。
【００２１】
そして、上記（ｂ）成分である脂肪族カルボン酸は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に１〜１０質量％に設定される。すなわち、１質量％未満では、所望の貯蔵安定性が得られず、また、１０質量％を超えると、さらなる貯蔵安定性の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２２】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤としては、クエン酸，リンゴ酸，コハク酸，グルコン酸，酒石酸，フマル酸等の有機酸およびこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、若しくはアルカノールアミン塩等のヒドロキシカルボン酸化合物があげられる。
また、アミノカルボン酸化合物としては、ニトリロ三酢酸，グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−ジ酢酸，ヒドロキシエチルエチレンジアミン三酢酸，エチレンジアミン四酢酸，プロピレンジアミン四酢酸，ジエチレントリアミン五酢酸，グリコールエーテルジアミン四酢酸，トリエチレンテトラミン六酢酸，ビス（２−ヒドロキシフェニル酢酸）エチレンジアミン，ジエンコル酸，イミノジ酢酸，ヒドロキシエチルイミノジ酢酸等のアミノポリ酢酸およびこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩、若しくはアルカノールアミン塩等があげられる。
【００２３】
さらに、エタン−１，１−ジホスホン酸、エタン−１，１，２−トリホスホン酸、エタン−１−ヒドロキシ−１，１−ジホスホン酸、エタンヒドロキシ−１，１，２−トリホスホン酸、エタン−１，２−ジカルボキシ−１，２−ジホスホン酸、メタンヒドロキシホスホン酸、アミノトリメチレンホスホン酸等のホスホン酸化合物、またはこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩もしくはアルカノールアミン塩、２−ホスホノブタン−１，２−ジカルボン酸、１−ホスホノブタン−２，３，４−トリカルボン酸、α−メチルホスホノコハク酸等のホスホノカルボン酸化合物、またはこれらのアルカリ金属塩、アンモニウム塩もしくはアルカノールアミン塩等があげられる。
【００２４】
なかでも、スケール防止性能、洗浄性能の点から、エチレンジアミン四酢酸ナトリウム、ニトリロ三酢酸ナトリウム、グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸四ナトリウムを用いることが好適である。
【００２５】
そして、上記（ｃ）成分である金属イオン封鎖剤は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に２〜２０質量％に設定される。すなわち、２質量％未満では、所望のスケール防止性能および洗浄性能が得られず、また、２０質量％を超えると、他の成分とのバランスから、さらなる洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２６】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｄ）成分である界面活性剤としては、この界面活性剤としては、陰イオン界面活性剤、非イオン界面活性剤、両性界面活性剤等が挙げられる。陰イオン界面活性剤としては、洗浄に用いられる水に含まれるカルシウムと反応して水難溶性の塩を生成しにくく、また比較的沈殿され難いものが好ましく、具体的には、パラフインスルホネート等のスルホン酸塩、高級アルキルエーテルサルフェート等の硫酸エステル塩、ポリオキシエチレンアルキルエーテル酢酸塩、あるいはリン酸エステル等が挙げられる。また、非イオン界面活性剤としては、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、アルキルアミンオキサイド、アルキルポリグリコシド等が挙げられる。そして、両性界面活性剤としては、具体的にはアルキルカルボキシベタイン、アルキルスルホベタイン等が挙げられる。
【００２７】
また、上記（ｄ）成分である界面活性剤は、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、なかでも、特に非イオン界面活性剤が好ましく、例えば、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテルおよびポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体を好ましく用いることができる。また、その配合割合は、洗浄剤組成物中に０．３〜６質量％に設定される。すなわち、０．３質量％未満では、所望の洗浄性能が得られず、また、６質量％を超えると、他の成分とのバランスから、さらなる洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００２８】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｅ）成分である高分子ポリマーとしては、ポリアクリル酸，ポリアコニット酸，ポリイタコン酸，ポリシトラコン酸，ポリフマル酸，ポリマレイン酸，ポリメタコン酸，ポリ−α−ヒドロキシアクリル酸，ポリビニルホスホン酸，スルホン化ポリマレイン酸，アクリル酸マレイン酸共重合体，マレイン酸ジイソブチレン共重合体，マレイン酸スチレン共重合体，マレイン酸メチルビニルエーテル共重合体，マレイン酸エチレン共重合体，マレイン酸イソアミレン共重合体，マレイン酸エチレンクロスリンク共重合体，マレイン酸酢酸ビニル共重合体，マレイン酸アクリロニトリル共重合体，マレイン酸アクリル酸エステル共重合体，マレイン酸ブタジエン共重合体，マレイン酸イソプレン共重合体，無水マレイン酸と一酸化炭素から誘導されるポリ−β−ケトカルボン酸，イタコン酸エチレン共重合体，イタコン酸アコニット酸共重合体，イタコン酸マレイン酸共重合体，イタコン酸アクリル酸共重合体，マロン酸メチレン共重合体，イタコン酸フマール酸共重合体，エチレングリコールエチレンテレフタレート共重合体，ビニルピロリドン酢酸ビニル共重合体等、およびこれらのアルカリ金属塩等があげられる。なお、これらのアルカリ金属塩は部分中和物であっても完全中和物であってもよい。
【００２９】
本発明においては、このうち、他の成分とのバランスや貯蔵安定性の点から、ポリアクリル酸および／またはポリアクリル酸ナトリウム、アクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩が好ましく、なかでも、平均分子量が１，２００〜１５，０００のポリアクリル酸および／またはポリアクリル酸ナトリウム、平均分子量が３，０００〜８０，０００のアクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩が特に好ましく使用できる。
【００３０】
また、上記（ｅ）成分である高分子ポリマーは、単独で用いても２種以上を組み合わせて用いてもよく、その配合割合は、洗浄剤組成物中に１〜１５質量％に設定される。すなわち、１質量％未満では、所望の貯蔵安定性能、スケール防止性能およびアルミニウム腐食抑制性能が得られず、また、１５質量％を超えて配合しても、他の成分とのバランスから、さらなる貯蔵安定性能や洗浄性能の向上は得られず、また、経済的にも好ましくない。
【００３１】
本発明の洗浄剤組成物に用いられる（ｆ）成分である水としては、純水、イオン交換水、軟水、蒸留水、水道水等が挙げられる。これらは、単独で用いても、２種以上を組み合わせて用いてもよい。なお、「水」は、本発明の洗浄剤組成物を構成する各成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と、その他の外から加えられる水との総和であり、組成物全体が１００質量％となるよう配合される。
【００３２】
本発明の洗浄剤組成物においては、積極的に可溶化剤としてのクメンスルホン酸ナトリウム、メタキシレンスルホン酸ナトリウムや、トリエタノールアミン、ジエタノールアミン、モノエタノールアミン、アルコール、ポリエチレングリコール、プロピレングリコール、グリコールエーテル等の水溶性溶剤を配合しなくとも、−１０℃の低温においても貯蔵安定性（低温安定性）に優れたものとなっているという点にも特徴を有している。
【００３３】
本発明の洗浄剤組成物には、任意成分として、染料、顔料、香料、可溶化剤、腐食抑制剤、防腐剤等を含有してもよい。
【００３４】
本発明の洗浄剤組成物は、スケールの析出および付着を防止し、優れた洗浄力と貯蔵安定性を有するとともにアルミニウムの腐食抑制効果に優れているので、ビール工場、醸造工場、ジュースや清涼飲料等の飲料工場、牛乳工場、冷凍食品・レトルト食品、調味料やマヨネーズ等（飲料食品等）の各種食品製造工場内の作業時に用いられるコンテナ、および流通における飲料食品等の搬送時に用いられるコンテナの洗浄に用いるのに好適である。
【００３５】
本発明の洗浄方法では、汚れの種類や汚れ度合いに応じて、上記洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いて各種コンテナを洗浄する方法である。
詳しくは、予めシンクや浸漬槽に調整した洗浄剤水溶液に浸漬する方法、ブラシやスポンジ等を用いて擦り洗いする方法や、高圧洗浄機によるスプレー洗浄する方法などの洗浄方法をとることができる。また、作業性や経済性の点からコンテナ用洗浄機を用いた洗浄方法をとることができる。なお、上記シンクや浸漬槽には、洗浄剤水溶液に水流を起こさせるためにエアーを吹き込んだり、ポンプによる水流を与えてもよいし、また、洗浄効率を高める目的で超音波振動装置を付設してもよい。なかでも、本発明の洗浄剤組成物は低泡性を兼ね備えているため、コンテナ用自動洗浄機を用いた洗浄方法においても、好適に使用することができ、安定した被洗浄物（コンテナ）の仕上がりが得られ、また、作業効率の高い洗浄方法を提供することができる。
【実施例】
【００３６】
つぎに、実施例について比較例と併せて説明する。
【００３７】
後記の表１〜表６に示す組成（各表の数値の単位は質量％であり、以下、「％」と略すことがある。）実施例１〜１５および比較例１〜１１の供試洗浄剤組成物を調製し、そのスケール付着抑制性能、洗浄性能、貯蔵安定性能およびアルミニウムの腐食抑制性能の４項目について試験し、評価した。その結果を後記の表１〜表６に併せて示す。なお、各項目の試験方法、評価方法は、以下に示すとおりである。
また、表中の「水」は、洗浄剤組成物を構成する各種成分に由来する結晶水や水溶液の形で含まれる水と外から加えられる水との総和であり、洗浄剤組成物全体が１００％となるようバランスとして示される。
【００３８】
なお、後記の表１〜表６において、用いた各種成分とその有効純分（％）の詳細は、下記の通りであり、表中の数値は、有り姿で示したものである。
【００３９】
・水酸化ナトリウム（ａ成分）
商品名：苛性ソーダ、東ソー社製（有効成分１００％）
・水酸化カリウム（ａ成分）
商品名：苛性カリ、旭硝子社製（有効成分１００％）
【００４０】
・２−エチルヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：オクチル酸、協和発酵社製（有効成分１００％）
・ヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：ｎ−カプロン酸、協和発酵社製（有効成分１００％）
・ヘプタン酸（ｂ成分）
商品名：ｎ−ヘプタン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
・３，５，５−トリメチルヘキサン酸（ｂ成分）
商品名：３，５，５−トリメチルヘキサン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
・デカン酸（ｂ成分）
商品名：デカン酸、和光純薬工業社製（有効成分１００％）
【００４１】
・ニトリロ三酢酸三ナトリウム（ｃ成分）
商品名：トリロンＡ９２Ｒ、ＢＡＳＦ社製（有効成分９２％）
・エチレンジアミン四酢酸四ナトリウム（ｃ成分）
商品名：ＥＤＴＡ液、昭和電工社製（有効成分３８％）
・グルタミン酸−Ｎ，Ｎ−二酢酸四ナトリウム（ｃ成分）
商品名：ＧＬＤＡ−４Ｎａ−Ｒ、昭和電工社製（有効成分４０％）
【００４２】
・界面活性剤１（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル
商品名：プルラファックＬＦ４０３、ＢＡＳＦ社製（有効成分１００％）
・界面活性剤２（ｄ成分）
ポリオキシエチレンアルキルエーテル
商品名：ブラウノンＥＬ−１３０３、青木油脂社製（有効成分１００％）
・界面活性剤３（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体
商品名：アデカプルロニックＬ６２、旭電化工業社製（有効成分１００％）
・界面活性剤４（ｄ成分）
ポリオキシエチレンアルキルフェニエーテル（炭素数９、ＥＯ付加モル数８モル）
商品名：アデカトールＮＰ６８３、旭電化工業社製（有効成分１００％）
・界面活性剤５（ｄ成分）
ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルフェニルエーテル
商品名：セドランＬＦ１０９、三洋化成工業社製（有効成分１００％）
【００４３】
・ポリアクリル酸ナトリウム−１（ｅ成分）
商品名：アクアリックＤＬ−４０Ｓ、日本触媒社製（有効成分４４％、分子量５，０００）
・ポリアクリル酸ナトリウム−２（ｅ成分）
商品名：ソカランＰＡ４０、ＢＡＳＦ社製（有効成分４０％、分子量１５，０００）
・アクリル酸マレイン酸共重合体−１（ｅ成分）
商品名：ソカランＣＰ１２Ｓ、ＢＡＳＦ社製（有効成分５０％、分子量３，０００）
・アクリル酸マレイン酸共重合体のナトリウム塩−２（ｅ成分）
商品名：ソカランＣＰ４５、ＢＡＳＦ社製（有効成分４５％、分子量７０，０００）
【００４４】
・ スケール付着抑制性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％の洗浄剤水溶液１００ｍｌを、１００ｍｌ容量のガラス瓶に入れる。これらに塩化カルシウム１１１ｍｇ（Ｃａ２＋として４０ｍｇ／ｇ）と、炭酸水素ナトリウム１６５ｍｇ（ＨＣＯ３−として６０ｍｇ／ｇ）を加え、６０℃の恒温器に静置する。そして、静置２４時間後におけるガラス瓶の内壁に付着したスケールの付着度合いを以下の基準により評価した。また、上記０．２質量％洗浄剤水溶液を１００倍に希釈した（０．００２質量％）洗浄剤水溶液についても同様に操作し、評価した。
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：付着が認められない。
○：ごく微量の付着が認められる。
△：はっきりと付着が認められる。
×：著しい付着が認められる。
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４５】
・ 洗浄性能試験
〔試験方法〕
ステンレス片（５ｃｍ×８ｃｍ）に、油脂汚れ（ＪＩＳ−Ｋ３３６２：１９９８−９．２のモデル汚れ）を５００ｍｇ／枚で付着させ、２５℃で１８時間、乾燥させたものをテストピースとした。
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％洗浄剤水溶液３００ｍｌ（６０℃）を、３００ｍｌ容量のビーカーに入れた。このビーカーに上記テストピースを１０分間浸漬した後、流水ですすぎ、自然乾燥させる。
その後、洗浄前と洗浄後における重量変化に基づき、次式から洗浄効率（％）を算出し、以下の基準により評価した。
洗浄効率（％）＝〔洗浄前の重量（ｇ）−洗浄後の重量（ｇ）〕／〔洗浄前の重量（ｇ）−清浄なステンレス片の重量（ｇ）〕×１００
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：９０％以上除去された
○：７０％以上、９０％未満除去された
△：５０％以上、７０％未満除去された
×：５０％未満除去された
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４６】
・ 貯蔵安定性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物について、貯蔵安定性能試験を次のようにして行った。
２５０ｍｌ容量のポリエチレン製容器に、供試洗浄剤組成物２００ｍｌを入れて、−１０℃、−５℃および５０℃に設定されたそれぞれのインキュベーターに、１週間配置後の沈殿、濁りおよび凍結の有無について、以下の基準により評価した。
〔評価基準〕
◎：−１０℃、−５℃および５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結なし
○：−５℃および５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結なし
×：−５℃あるいは５０℃にて、沈殿、濁りおよび凍結が認められる
とし、評価基準が◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４７】
・ アルミニウムの腐食抑制性能試験
〔試験方法〕
供試洗浄剤組成物をイオン交換水で希釈した０．２質量％の洗浄剤水溶液１００ｍｌ（６０℃）を、１００ｍｌ容量のビーカーに入れた。このビーカーに、表面清浄なアルミニウム合金板（ＪＩＳ：６０６３／大きさ：４ｃｍ×５ｃｍ／質量：１．６ｇ）を２４時間浸漬し、流水ですすぎ、自然乾燥させた後、浸漬前と浸漬後との質量変化（減少）を計量し、以下の評価基準により評価した。
〔評価基準〕
評価基準は、
◎：２ｍｇ未満の質量減少であった。
○：２ｍｇ以上、８ｍｇ未満の質量減少があった。
△：８ｍｇ以上、４０ｍｇ未満の質量減少があった。
×：４０ｍｇ以上の質量減少があった。
とし、評価基準が、◎および○を実用性のあるものと判断する。
【００４８】
【表１】
【００４９】
【表２】
【００５０】
【表３】
【００５１】
【表４】
【００５２】
【表５】
【００５３】
【表６】
【００５４】
表１〜６の結果より、本発明のコンテナ用洗浄剤組成物の実施例品１〜１５は、いずれもが、スケール付着抑制性能、洗浄性能、貯蔵安定性能およびアルミニウムの腐食抑制性能の全ての試験項目において、優れた性能を有していることがわかる。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
（ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有することを特徴とするコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項２】
上記（ｂ）成分の脂肪族カルボン酸が、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項３】
上記（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤が、アミノポリカルボン酸およびその塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１または２に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項４】
上記（ｄ）成分の界面活性剤が、非イオン界面活性剤であることを特徴とする請求項１〜３のいずれか一項に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項５】
上記非イオン界面活性剤が、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、アルキルアミンオキサイド、アルキルポリグリコシドから選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項４に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項６】
上記（ｅ）成分の高分子ポリマーが、ポリアクリル酸、ポリマレイン酸、ポリアクリル酸アルカリ金属塩、ポリマレイン酸アルカリ金属塩、アクリル酸マレイン酸共重合体、およびアクリル酸マレイン酸共重合体のアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項７】
上記請求項１〜６のいずれかに記載のコンテナ用洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いることを特徴とするコンテナの洗浄方法。
【請求項８】
自動洗浄機を用いることを特徴とする請求項７に記載のコンテナの洗浄方法。
【請求項１】
（ａ）水酸化アルカリ金属塩、（ｂ）脂肪族カルボン酸、（ｃ）金属イオン封鎖剤、（ｄ）界面活性剤、（ｅ）高分子ポリマーおよび（ｆ）水を含有することを特徴とするコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項２】
上記（ｂ）成分の脂肪族カルボン酸が、ヘキサン酸、ヘプタン酸、オクタン酸、２−エチルヘキサン酸、ノナン酸、３，５，５−トリメチルヘキサン酸およびデカン酸から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項３】
上記（ｃ）成分の金属イオン封鎖剤が、アミノポリカルボン酸およびその塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１または２に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項４】
上記（ｄ）成分の界面活性剤が、非イオン界面活性剤であることを特徴とする請求項１〜３のいずれか一項に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項５】
上記非イオン界面活性剤が、ポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアリルエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレンアルキルアミノエーテル、ポリオキシエチレンポリオキシプロピレン共重合体、アルキルアミンオキサイド、アルキルポリグリコシドから選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項４に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項６】
上記（ｅ）成分の高分子ポリマーが、ポリアクリル酸、ポリマレイン酸、ポリアクリル酸アルカリ金属塩、ポリマレイン酸アルカリ金属塩、アクリル酸マレイン酸共重合体、およびアクリル酸マレイン酸共重合体のアルカリ金属塩から選ばれる少なくとも一種であることを特徴とする請求項１〜５のいずれか一項に記載のコンテナ用洗浄剤組成物。
【請求項７】
上記請求項１〜６のいずれかに記載のコンテナ用洗浄剤組成物を水または湯にて０．０５〜１質量％濃度に希釈した洗浄剤水溶液を用いることを特徴とするコンテナの洗浄方法。
【請求項８】
自動洗浄機を用いることを特徴とする請求項７に記載のコンテナの洗浄方法。
【公開番号】特開２００６−３３５８９６（Ｐ２００６−３３５８９６Ａ）
【公開日】平成１８年１２月１４日（２００６．１２．１４）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００５−１６２９１４（Ｐ２００５−１６２９１４）
【出願日】平成１７年６月２日（２００５．６．２）
【出願人】（０００２０５６８３）大三工業株式会社 (12)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成１８年１２月１４日（２００６．１２．１４）
【国際特許分類】
【出願日】平成１７年６月２日（２００５．６．２）
【出願人】（０００２０５６８３）大三工業株式会社 (12)
【Ｆターム（参考）】
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