【課題】 老若男女どなたでも家庭や職場で簡便にスプラウト野菜を育て、食し、手軽に四季を通じて楽しむスプラウト栽培装置 を提供する。
【解決手段】 発芽条件の適度な温度、水分、遮光等の環境を満足させるために保水、通気性の高い大鋸屑と粉炭混合物を培地（９）に使い、培 地パイプ（２）下端より高い位置に水受円板（４）を設けて余分な水切をはかり、培地パイプ（２）上端に水分、空気は通すが光をさ えぎる遮光キャップ組立（２０）を被せて発芽生育を促進しカビの発生を軽減した事を特徴とするスプラウト栽培装置 （もっと読む）

【課題】発酵により得られたエタノール（発酵エタノール）由来のエチレンを用いる場合でも、０．１〜５ｐｐｍ程度の濃度で精度よくエチレンガスの濃度管理を行い、もやしの生育を制御する技術を提供することを目的とする。
【解決手段】もやし育成室内のエチレン濃度をガスクロマトグラフを用いて測定する工程と、設定濃度に応じて、加圧状態で貯蔵した発酵エタノール由来エチレンガスと前記もやし育成室とのガス圧差を利用して、発酵エタノール由来エチレンガスを前記もやし育成室へ供給することで前記もやし育成室内のエチレン濃度を設定濃度範囲に制御する工程と、エチレン濃度が設定濃度範囲内に制御された前記もやし育成室内でもやしを栽培する工程と、を有することを特徴とする、もやしの製造方法により解決する。 （もっと読む）

【課題】簡素な構成で浸漬水を入れ替えることができる原料種子浸漬用容器を提供する。
【解決手段】
原料種子浸漬用容器１０であって、上縁１３が浸漬時の水位よりも一定高さ以上高く形成された容器側壁部１２と、容器１０の底部１１に設けられ、浸漬に用いた水を排出する排水口１４と、排水口１４に接続されて１０容器の外部に装備された排水管２０と、を備え、排水管２０は、排水口２０に接続される入口端部２１と、排水口１４よりも低位に高さ設定された出口端部２３と、入口端部２１と出口端部２３との間に形成され、入口端部２１よりも上方に上昇し屈曲部２２Ａで屈曲して出口端部２３まで下降する中間部２２とをそなえ、屈曲部２２Ａには鉛直方向最上に位置する最上部を有し、最上部２２ｇは浸漬時の水位よりも高く且つ容器側壁部１２の上縁１３よりも低く設定された、サイフォン構造に形成されている。 （もっと読む）

【課題】太陽光発電装置を設置した土地を多段利用することで生産エネルギー密度を高め、かつ、太陽光発電装置の発電効率を上げることができる、再生可能エネルギー複合利用システムを提供する。
【解決手段】地上に設置した太陽光発電装置と、太陽光発電装置の地下に設置したバイオマス栽培装置と、バイオマス栽培装置で栽培したバイオマスをメタン発酵させるメタン発酵槽と、を備え、前記太陽光発電装置の受光面の冷却に用いた温排水をメタン発酵槽の加熱源として用いると共に、メタン発酵槽において前記バイオマス栽培装置で栽培されたバイオマスを含む有機性廃棄物をメタン発酵させ、メタン発酵槽の加熱源として用いた温排水をバイオマス栽培装置に給水することを特徴とする再生可能エネルギー複合利用システム。 （もっと読む）

【課題】人為的な作業を必要とすることなく植物の種子殻を十分に取り除くことができ、かつ茎の下方部分を緑色化して商品価値を高めることができる植物栽培装置及び植物栽培方法を提出することである。
【解決手段】植物栽培装置１は、播種された種子１２から生育した芽１３の茎部分が通過し種子殻は通過しない大きさの孔が無数形成された硬質のボード２０を備え、該ボード２０は、種子１２が培地１１に播種された後または発芽した後の培地１１上にじかに載置されるものである。これによって、植物の芽１３がボード２０の孔２１を通して根元側に種子殻を残して生育する。 （もっと読む）

【課題】発酵により得られたエタノール（発酵エタノール）由来のエチレンを用いる場合でも、０．１〜５ｐｐｍ程度の濃度で精度よくエチレンガスの濃度管理を行い、もやしの生育を制御する技術を提供することを目的とする。
【解決手段】発酵により得られたエタノールを由来とするエチレンを加圧状態で貯蔵するエチレンガス供給部と、もやしを育成するもやし育成室と、前記もやし育成室内のエチレン濃度をガスクロマトグラフを用いて測定し、設定濃度に応じて、前記エチレンガス供給部と前記もやし育成室とのガス圧差を利用して、前記エチレンガス供給部で貯蔵されているエチレンを前記エチレンガス供給部から前記もやし育成室へ供給し、もやし育成室内のエチレン濃度を設定濃度範囲に制御する制御部と、を備えたもやし育成システム及び該システムにより育成されたもやしにより解決する。 （もっと読む）

【課題】
芽もの野菜の栽培で腐食を起こす腐敗菌を殺菌するとともに、病原性大腸菌Ｏ１５７，サルモネラ、リステリアなどの食中毒菌をも完全に除菌して、安心して生食が可能な芽もの野菜を育成できる芽もの野菜種子が得られる殺菌方法を提供する。
【解決手段】
芽もの野菜種子を殺菌水槽２で８０−９０℃の高温熱水に１０−５０秒間浸したのち冷却水槽４で冷水に浸して急冷することによる腐敗菌に対する殺菌処理を行い引き続いて、塩素濃度１５００ｐｐｍ以上の次亜塩素酸水溶液に２時間以上浸漬することにより、食中毒菌をも完全に殺菌する処理を行う芽もの野菜種子の殺菌方法である。この殺菌処理を行った芽もの野菜種子を栽培することにより生食可能な芽もの野菜の栽培を行うことができる。 （もっと読む）

【課題】 工場規模で実用化することができるもやしの新しい製造方法を提供する。
【解決手段】 散水機３１による散水工程と、吸気用ファン４１及び排気用ファン４２による乾燥工程とを交互に実施しつつ、６日間〜７日間栽培して胚軸を成長させ、もやしを栽培する。 （もっと読む）

【課題】
もやしから根部分と頭部分を除去するもやしの両端部除去装置を提供する。
【解決手段】
横断面が扁平な逆円錐台形のもやし収容容器２が取り付けられ走行路を上下にした搬送コンベア１と、もやし収容容器２の下端開口３の下に配置されたベルトコンベア４と、もやし収容容器２の下端開口３とベルトコンベア４の間に切断刃が位置されたカッター８とを有するもやし端部除去装置０におけるもやし収容容器２に、長さ方向を上下方向に揃えたもやしを入れて搬送し、収容容器２の下端からベルトコンベア４上に露出するもやしの下端部をカッター８で切断する。同様に構成したもやし端部除去装置２０が下方に配置され、もやし端部除去装置０のもやし収容容器２から、下方のもやし端部除去装置２０のもやし収容容器２２にもやしが上下を反転されて移し替えられ、もやしの他方の端部が同様に切断切除される。 （もっと読む）

【課題】リョクトウ、大豆、ブラックマッペを原料としたもやしの根を効率的に切除するとともに、もやしに付着した水分を除去する装置を提供する。
【解決手段】
もやしの茎軸径より小さく、もやしの根径よりも大きい幅の斜スリット２をもつスリット籠１の中に、洗浄等の前処理を施したもやしを投入し、回転ベルトにより籠を適切な速度で回転させると、遠心力によってもやしが回転方向へ送られ、籠の中でもやしが回転し、斜スリット２の幅より小さいもやしの根は、斜スリット２から外側に垂直に出た状態になるので、スリット籠１の外部に、スリット籠１に近接して固定位置に設置した角材３との間に挟まれ切除される。 （もっと読む）

【課題】商品価値の高いもやしを効率よく生産する方法の提供。
【解決手段】マツリカ（Jasminum sambac）などのモクセイ科植物の抽出物又はその処理物を含有するもやしの根の成長抑制剤、及び前記もやしの根の成長抑制剤を用いるもやしの根の成長抑制法。 （もっと読む）

【課題】 産業としてではなく、個人が趣味や自家栽培として、あるいは学校等で、新芽野菜やもやしを栽培する際には、概ね以下の課題がある。
ア）発芽及び成長に適した温度環境保持
イ）発芽及び成長に必要な水分の補給並びに腐敗を防ぐための水分交換
ウ）光を遮断できる環境（暗所）保持
エ）発芽及び成長により消費される酸素補充
オ）発芽後に根の支持体となる材料の構造と材質
【解決手段】 新芽野菜及びもやし栽培器具が、遮光性に優れた、主筒、網状根支持体、遮光蓋及び余剰水保持皿の４部材から構成されると共に、組み立てにより一体化でき、且つ、４部材に分解できる構造とした。 （もっと読む）

発芽製品の培養基なし栽培の方法であって、−例えば、容器内で、室内に豆又は種を収容するステップと、−前記豆を発芽させるように、湿度及び温度など、前記室内の各種条件を設定するステップと、−前記室に抑制手段を設けるステップと、−前記殻が、前記新芽が前記室から出てくる間に前記室内に保たれるように、前記抑制手段を前記豆又は前記種の殻と相互に作用させるステップの、各ステップを備える方法。 （もっと読む）

【課題】空間の利用率を十分に高めるとともに、保存期間を延長させ、且つ全体のコストを節減するスプラウト栽培装置を提供する。
【解決手段】底部に接続部と刳り貫き部を形成し、且つ吸水シートを設けた格子構造体を複数形成してなる格子盤を複数交差させて設けたベースと、該格子構造体と略同等の殻取り開口を複数形成してなり、該ベースの上部に設ける殻取り部と、該格子構造体と、該殻取り開口と略同等の可動切断口を複数形成してなり、該ベースの上部に設ける可動切断板と、該格子構造体と、該殻取り開口と、該可動切断口と略同等の固定切断口を複数形成してなり、該ベースの上部に設ける固定切断板と、該ベースと該固定切断盤の上部に設け、内部が中空のハウジングとを含み構成する。 （もっと読む）

【課題】 従来から、スプラウト栽培は発泡スチロール製の栽培容器を１出荷単位に栽培室に区画し、各室底部に排水孔が設け、該底部に軟質発泡ウレタンマットを敷き、これを培地として種子を蒔き、散水を繰り返すことで、発芽、育成を行って来た。しかし、軟質発泡ウレタンは自然崩壊性がなく焼却も難しいことから、これに代替するスプラウト栽培培地が要望されているが、これまで適当なものが見つかっていない。
【解決手段】 天然木材パルプ１００％のパルプ繊維をケミカルボンド方式で得た、ロール状に巻き取られた乾式パルプ不織布を、正方形や長方形の１栽培出荷単位のシートに縦横に裁断したスプラウト栽培シートを採用する。また、乾式パルプ不織布の製造工程において、抗菌性を有するバインダーを使用することで、後からの抗菌処理工程を省いた、１栽培出荷単位のスプラウト栽培シートを得る。 （もっと読む）

【課題】
根を切って取り除く手間をなくすことができ、なおかつ落花生の食味と発芽部分（茎の部分）のシャキシャキとした食感も備えるようにした新規な食品である発芽落花生を提供する。
【解決手段】
発芽落花生Ｒは、根２の表面から根毛２０が出る寸前かまたはわずかに出ている状態のものである。 （もっと読む）

【課題】
ゲルマニウム成分を含むスプラウトを栽培しようとする。
【解決手段】
スプラウトの種子に、ゲルマニウム成分を含む栽培液を散布しながら種子を発芽・生育させるようにしたことにより、ゲルマニウム成分を含有し、またゲルマニウムと結合したアミノ酸を、種類及び量を増大させた食品成分として含有するスプラウトを簡便に得ることができる。 （もっと読む）

【課題】
ゲルマニウム成分を含むスプラウト製品を栽培しようとする。
【解決手段】
スプラウトの種子のゲルマニウム成分を含む栽培液を散布しながら種子を発芽生育させるようにするについて、栽培開始日における栽培液のｐＨを中性付近又は中性寄りに調整するようにしたことにより、ゲルマニウム成分を含有しかつ収穫量を改善できるスプラウトの栽培を実現できる。 （もっと読む）

【課題】本発明は、ビタミンＢ_１２を含有する植物の作製を目的とする。
【解決手段】従って、本発明はビタミンＢ_１２を含有する種子、および植物を提供する。また、本発明はビタミンＢ_１２を含有する植物を作製する方法であって、１．前記ビタミンＢ_１２を含有する浸漬液に前記植物の種子、胞子、または菌糸を浸漬する工程と、２．前記浸漬した植物の種子、胞子、または菌糸を栽培する工程とを含む方法を提供する。さらに、本発明は植物にビタミンＢ_１２を導入するためのビタミンＢ_１２を含有する浸漬液を提供する。 （もっと読む）

【課題】 もやしの生育に最適な栽培条件を維持することが容易で、かつもやしを傷をつけることなく容易に収穫できるもやしの水耕栽培用の栽培床およびもやしの製造方法を提供する。
【手段】水耕栽培用栽培床に、粒状発泡スチロールと保水材とが混合されてなる栽培用土を用いたことを特徴とする。もやしの製造方法においては、この栽培床を用いて水耕栽培する場合に、栽培用土の中に播種して種子を発芽させ、収穫時までその芽が栽培用土に覆われた状態で成長させてもやしとすることを特徴とする。保水材としてはバーミキュライト、オガライト、パーライトが好適に用いられる。 （もっと読む）