【課題】２個の圧力弁を設けて鍋内の圧力を調節して炊飯する圧力式炊飯器を提供する。
【解決手段】鍋内を大気圧以上に昇圧して炊飯する圧力式炊飯器において、制御装置は、炊飯プログラムを記憶する記憶手段を備え、記憶手段には、鍋内の炊飯量に対応させて、沸騰維持工程における圧力弁の選択並びに開回数及び開時間を記憶しておき、制御装置は、沸騰維持工程において、量判定手段で判定された炊飯量に応じて、２個の圧力弁のうちのいずれか一方、又は双方の圧力弁の選択を前記記憶手段から呼出して作動させる弁選択・作動手段と、前記弁選択・作動手段で選択された圧力弁の開回数及び開時間を記憶手段から呼出して制御する弁開回数・時間制御手段とを備えている。 （もっと読む）

【課題】消費電力が少なく信頼性の高い調理機器を提供する。
【解決手段】第１電源回路の出力電圧が、第２の電圧設定値から第２の電圧設定値よりも高い第１の電圧設定値となってからの経過時間を計時する計時手段１０ｂを備え、計時手段の計時時間が所定時間以上となるまでは、第１電源回路の出力電圧が第１の電圧設定値から第２の電圧設定値に切り替わらないよう構成する。 （もっと読む）

【課題】マイコン制御式の電気炊飯器において、停電時からのＡＣ電源復帰時にマイコンバックアップ用の電源電池の電圧値をチェック可能とし、そのチェック結果に応じた適切な炊飯制御を可能とする。
【解決手段】内鍋と、内鍋を加熱する加熱手段と、マイコンよりなる炊飯制御手段と、該炊飯制御手段の所要部の動作電源を停電時においてバックアップする電源電池とを備えてなる電気炊飯器であって、上記電源電池の電圧を検出する電池電圧検出手段を設け、停電状態から停電状態への電源復帰時に上記電源電池の電圧を検出し、その検出電圧値に応じた適切な炊飯制御を実行できるようにした。 （もっと読む）

【課題】効率的かつ確実にふきこぼれを防止しつつ、内釜を最大限に加熱する。
【解決手段】内釜１０を配設した調理器本体１３と、調理器本体１３に開閉可能に配設された蓋体３９とを備え、加熱手段（誘導加熱コイル３０）によって内釜１０を加熱し、内釜１０内で発生した調理物成分を含む蒸気を排気通路を通して外部に排気しながら調理物を調理する加熱調理器（炊飯器）において、気泡を破壊する回転体（羽根部材７８）と駆動手段（モータ８５）とを有する気泡破壊機構７７を蓋体３９に設けるとともに、回転体７８の回転数Ｒｔを検出する回転数検出手段（電流測定回路９０）を設け、回転数検出手段９０によって検出した回転体７８の回転数Ｒｔが、設定した駆動回転数Ｒｔ０より所定値低減（Ｒｔ１）すると、加熱手段３０による加熱量を低下させる構成としている。 （もっと読む）

【課題】相互に通信可能な複数のマイコン制御ユニットを用いて保温時における制御対象の所望の制御を行うようにしてなる電気炊飯器において、保温時における消費電力の可及的な低減を図る。
【解決手段】複数のマイコン制御ユニットを備え、それら各マイコン制御ユニットが相互に通信しながら保温工程における保温加熱手段を制御するように構成された電気炊飯器であって、何れか一つのマイコン制御ユニット又は各々のマイコン制御ユニットは、他のマイコン制御ユニットと通信していない間は、自動的に電源ＯＦＦ又は所定値以上に電力消費量が少ない省エネモードに移行するようにした。 （もっと読む）

【課題】どのような種類の調理容器が用いられても、自動調理により炊飯が可能な加熱調理器を提供する。
【解決手段】本発明の加熱調理器１は、加熱部１３と、加熱部１３における加熱開始時点からの時間を測定する時間測定部５１と、炊飯時間を決定する炊飯時間決定部５２と、時間測定部５１により測定された時間が、前記炊飯時間に達したときに加熱部１３による加熱を停止させる加熱停止部５３とを備える。炊飯時間決定部５２は、調理容器３に溜められた所定量の水が沸騰するのに要する沸騰時間を記憶する記憶部５５と、この記憶部５５により記憶された沸騰時間に基づいて前記炊飯時間を算出する炊飯時間演算部５６とを有している。前記沸騰時間は、使用者が、所定量の水が貯められた調理容器３を加熱部１３にて加熱することで当該水を沸騰させ、この沸騰した時点の時間測定部５１による測定時間を記憶させたものである。 （もっと読む）

【課題】ユーザの使用実態に適した保温動作パターンで保温することができる炊飯器を提供すること。
【解決手段】保温が開始されてから保温が停止されるまでの時間を記憶する保温実施時間記憶部１０を備え、保温実施時間記憶部１０に記憶されている前回までの保温実施時間情報に基づいて、長時間の保温に適した低温保温動作パターンと、低温保温動作パターンよりも高い温度で保温する高温保温動作パターンの少なくとも２水準の保温動作パターンから保温動作パターンを決定して保温を行うことにより、日々の保温時間記録情報からユーザの使用実態を把握し、その使用実態に適した保温動作パターンで保温することが可能となる。 （もっと読む）

【課題】電気炊飯器において、バックアップ電源を使用する停電時の消費電流を可能な限り低減し、バックアップ電源の寿命を長くするとともに、停電時にも必要な制御データの記憶を可能とした。
【解決手段】
この発明の電気炊飯器は、内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、書き換え可能な第１のメモリを内蔵したマイコンよりなる炊飯器制御手段と、停電時におけるバックアップ電源とを備えてなる電気炊飯器において、上記炊飯器制御手段に対してバックアップ電源の不要な第２のメモリを設け、停電時に記憶させておくべきデータを、上記第１のメモリと第２のメモリに分けて記憶させるようにするとともに、停電時において、上記バックアップ電源には、上記炊飯器制御手段の第１のメモリのみをバックアップさせるようにした。
その結果、停電時における必要な制御データの記憶が可能となる。また、同停電時におけるバックアップ電源の消費電流を可及的に小さなものとすることができ、バックアップ電源の寿命を長くすることができる。 （もっと読む）

【課題】保温を終了させずに停電した場合に、次回通電時に必要な場合は保温を継続し、不必要な場合は保温を終了させることができるジャー炊飯器を提供すること。
【解決手段】保温中に停電を検知した後、停電復帰を検知した場合に、停電時間計時手段８による計時時間が第１の所定時間を超えてから、停電復帰計時手段１１による計時時間が第２の所定時間以内に保温延長入力手段９による入力がなければ、保温を自動終了させる制御手段６を備えたことにより、保温を終了させずに停電した場合に、いわゆる停電復帰時に保温の継続が必要な場合は保温を継続し、不必要な場合は保温を終了させることができるので、保温中に停電した場合、停電復帰時に使用者の意図に沿った保温制御を簡易に実現できる。 （もっと読む）

【課題】蓋開閉検知手段による蓋開閉の状態のみに依存せず、より使用者の意図に即した保温機能を有するジャー炊飯器を提供すること。
【解決手段】蓋７の開閉を検知してからの経過時間を計時する第１の計時手段１１と、保温延長入力を検知してからの経過時間を計時する第２の計時手段１２と、保温開始からの時間を計時する保温経過時間計時手段１０と、保温動作を自動終了する保温自動終了手段１３とを設け、保温経過時間が第１の所定の時間を超えても、少なくとも、第１の計時手段１１もしくは第２の計時手段１２が時間を計時している場合は、第１の計時手段１１が計時した時間もしくは第２の計時手段１２が計時した時間に応じて、保温自動終了手段１３は保温動作を自動終了することにより、蓋開閉の状態のみに依存せず、所定の入力手段の操作をしてから所定の時間が経過するまで、保温動作が自動終了しないようになる。 （もっと読む）

【課題】内鍋への局部的な加熱を防止して、均一な加熱状態を実現し、炊飯性能を向上させる。
【解決手段】内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、マイコンによる内鍋加熱制御手段とを備え、吸水、昇温、炊き上げ、むらしの工程よりなる炊飯加熱制御を実行するようにしてなる電気炊飯器において、上記内鍋外周の高温部に空気を供給する送風手段を設け、同送風手段から供給される空気により内鍋高温部を冷却するとともに、同内鍋高温部で回収した熱量を内鍋低温部の加熱に利用するようにした。 （もっと読む）

【課題】電気炊飯器の待機状態における省エネ性能を向上させる。
【解決手段】内鍋と、内鍋を加熱する内鍋加熱手段と、マイコンよりなる炊飯器制御手段とを備え、炊飯器制御手段は、待機状態における炊飯器の消費電力を節減する省エネモードと同待機状態における消費電力を節減しない通常モードとの２つの電力制御モードを有してなる電気炊飯器であって、上記炊飯器制御手段の省エネモードから通常モードへの復帰は、所定時間以上待機時間が継続していて、かつ何の操作キーもＯＮ操作されない場合等の複数の条件の成立により実行されるようにした。 （もっと読む）

【課題】常に、所定の蒸気の循環量を維持して、食味を維持できる炊飯器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１内に着脱自在に収納されると共に米と水を入れる鍋６と、鍋６を加熱する鍋加熱手段７、８と、蒸気循環経路（図示せず）を通して鍋６内の蒸気を循環させるポンプ（図示せず）と、蒸気循環経路の臭いやその中の異物を減少させるためのお手入れコースと、鍋加熱手段７、８やポンプなどを制御するマイクロコンピューター１３を備え、お手入れコースにおいて、マイクロコンピューター１３は、鍋６内の水や蒸気を蒸気循環経路内に供給するように制御するもので、おねばなどが蒸気循環経路へ侵入し、蒸気循環経路に汚れや臭いが蓄積して、蒸気循環経路が細くなり、所定の蒸気循環量を維持することができなくなった場合に、お手入れコースを実施することで容易に汚れや臭いを洗い流して、蒸気の循環量を維持することで、食味を維持することができる。 （もっと読む）

【課題】洗米量に応じた自動的な洗米制御が可能で洗米後の米に残っている糠量を制御でき、糠臭さを取り除きつつも米が持つ栄養分の流出を抑えることができ、割れ米を防止でき、米の旨味を引き出すための洗米運転が可能な炊飯器を提供する。
【解決手段】この炊飯器１００では、制御部３１が、検出した米の量の多寡および水温の少なくとも一方に応じて、洗米運転時に撹拌モータ４によって撹拌翼５の回転駆動を制御する。これにより、洗米運転時の撹拌翼５の回転数や回転時間を洗米する米量や水温に合ったものとすることができる。 （もっと読む）

【課題】ご飯に焦げや不均一な炊き上がりがなく美味しいご飯を炊き上げることができ、また、吹き溢れ時の気泡の飛散による周囲の汚れを防止する加熱調理器を提供する。
【解決手段】炊飯釜２内の内容物が沸騰した後に、所定時間の間、加熱手段を連続通電させて炊飯釜２を内容物が沸騰維持可能な沸騰温度以上の所定温度まで加熱する高温沸騰加熱工程と、高温沸騰加熱工程の終了後、加熱手段を間欠通電させて炊飯釜２を高温沸騰加熱工程より低い沸騰温度となるよう加熱する沸騰維持制御工程と、を有し、カートリッジ７により、高温沸騰加熱工程の間に発生する吹き溢れ液を回収する。 （もっと読む）

【課題】メーカー仕様の硬さに関する炊飯条件をユーザーの好みの硬さの炊飯条件に修正してお好みの硬さで炊飯できる炊飯方法を提供すること。
【解決手段】米に吸水させる吸水工程、立上加熱工程、沸騰維持工程、蒸らし工程などの一連の工程で、沸騰維持工程では、沸騰維持時間及び沸騰維持電力量を規定して炊飯する方法であって、炊飯回数毎に実測沸騰維持時間を算出すると共に炊飯回数を記憶し、所定期間の実測沸騰維持時間と規定沸騰維持時間とを比較して、規定沸騰維持時間と略同じか超え又は下回る実測沸騰維持時間に対応する炊飯回数を算出して、基準回数を超えるときに規定沸騰維持電力量を修正せず、超えるときの炊飯回数が基準回数を超えるときに規定沸騰維持電力量を下方へ修正し、また、下回るときの炊飯回数が基準回数を超えるときに沸騰維持電力量を上方へ修正して、所定期間経過後は修正無し又は修正した沸騰維持電力量により炊飯を実行する。 （もっと読む）

【課題】簡単な構成で調理物の取り出しを検知して扉を自動的に閉じることのできる調理器を提供する。
【解決手段】調理物を載置する載置部４が配されて調理物を加熱する加熱室２と、載置部４上の温度を検知する温度センサ１３と、扉駆動部２３の駆動により加熱室２を開閉する扉３とを備え、調理終了後に載置部４上の温度を温度センサ１３により監視し、扉３が開かれて載置部４上が所定温度よりも降温してから所定時間が経過した際に扉駆動部２３により扉３を閉じるようにした。 （もっと読む）

【課題】内容液の沸騰に向かう降温変化に、時間的、特性的により対応した立ち下がり傾向を示す単位時間温度差を得て、確実な沸騰をより早期に検知できるようにする。
【解決手段】湯沸しモードにおいて、制御手段にて、検出される温度データが沸騰前の所定温度に達した時点から、一定の間隔ｔ１でサンプリングし記憶している温度データを、所定サンプリング回数分ずつの複数の温度データ列に設定しながら、設定した各温度データ列Ａ〜Ｈごとに、初期温度データＡと終期温度データＢとの差分を演算して単位時間温度差α１とし、この演算した各単位時間温度差α１が時間経過に伴い、対応する所定の閾値β３にまで低下した時点を沸騰と判定するのに、サンプリング間隔ｔ１と温度データの列設定時間幅ｔ２との比率を１：４未満として、上記の課題を達成する。 （もっと読む）

【課題】ご飯に焦げや不均一な炊き上がりがなく美味しいご飯を炊き上げることができ、また、吹き溢れ時の気泡の飛散による周囲の汚れを防止する加熱調理器を提供する。
【解決手段】炊飯釜２からの吹き溢れ液を回収し、回収した吹き溢れ液を炊飯釜２内に戻すカートリッジ７と、加熱体６に通電して炊飯釜２を加熱して炊飯を行う加熱制御部９とを備え、炊飯においては、予熱工程、炊飯工程、蒸らし工程を順次実施して行い、炊飯工程は、加熱工程と、高温沸騰加熱工程と、沸騰維持工程とを有し、高温沸騰加熱工程では、沸騰維持工程よりも調理容器内に大きな気泡を発生させるとともに、カートリッジ７により、高温沸騰加熱工程の間に発生する吹き溢れ液を回収する。 （もっと読む）

【課題】保温動作中に蓋を開いた状態を検出し、保温時の加熱動作を一時停止する炊飯器を提供する。
【解決手段】制御手段６は、鍋底温度センサー２３によって検出された内鍋１の底部の鍋底温度、及び、蓋部温度センサー２２によって検出された内蓋８ａ表面の周辺の蓋部温度を受信し、双方の温度差（鍋底温度−蓋部温度）が所定量（例えば、１５℃）以上であるか否かを判定し、温度差が所定量以上である場合、インバーター回路３０、胴ヒーター駆動回路３１及び蓋ヒーター駆動回路３２による加熱手段２の加熱動作を強制的に停止させる。 （もっと読む）