本発明は、好熱性であり、かつ熱安定性酵素をコード化するタラロマイセス・エマーソニイ株に関する。酵素は、５５℃を超える温度で活性を保持する。これらの株及び酵素は、廃棄物減少から新規な食品成分生成及びバイオ燃料生成までの種々のプロセスに使用される。
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【課題】昆虫病原糸状菌Nomuraea rileyi（以下、「N.rileyi」）の分生子発芽促進剤の提供。
【解決手段】カイコの溶媒抽出物からなるN.rileyiの発芽促進剤。カイコの溶媒抽出物として、カイコ煮汁を利用する。これにより、N.rileyiを効率的に培養することができ、N.rileyiを含む天敵微生物農薬を得ることができる。特に、鱗翅目、直翅目、半翅目および鞘翅目などの昆虫駆除のための農薬として有用である。 （もっと読む）

【課題】 過剰免疫反応、アレルギー、癌、アルツハイマー病、2型糖尿病、高血圧、狭心症などの予防薬や治療薬として有用なCa²⁺シグナル伝達阻害作用を有する天然由来の新規物質を提供すること。
【解決手段】 下記の一般式（1）または一般式（2）で表されるアンスラコビア酸化合物。




［式中、R¹とR²は同一または異なってそれぞれ水素またはメチル基を示す。n₁とn₂は同一または異なって1〜5の整数を示す。］ （もっと読む）

【課題】 複雑な装置を用いたり製麹原料の改質を行ったりすることなく製麹原料表面や原料外空中での菌糸の生育を抑制して製麹原料への菌糸の破精込みを活発にし、酵素力価の高い製麹方法を提供する。
【解決手段】 種麹の接種後、製麹原料Ｓの品温が上昇するまで製麹原料Ｓを静置し、製麹原料の品温上昇後に製麹原料を常に攪拌する。製麹工程において回転ドラムＤが用いられ、前記製麹原料Ｓの攪拌が、回転ドラム本体１の回転による原料層の傾斜面からの落下により行われる。前記回転ドラム本体１の回転が、１回転／６０秒に設定されている。 （もっと読む）

【課題】椎茸菌糸体細胞壁などの菌糸体細胞壁を短時間に効率よく微粉砕し溶解速度を高め得るような菌糸体細胞壁の溶解方法およびそれに用いられる菌糸体細胞壁の溶解装置を提供する。
【解決手段】増殖した菌糸体を含む固体培地と、菌糸体の細胞壁を分解し得る酵素を含む反応液とを接触させて、菌糸体の細胞壁を反応液中に溶解させるに際して、固体培地と反応液とを反応釜４内に収容して接触および溶解を行うと共に、反応液の一部を、反応釜４の上部側から抜き出して、外部の循環通路６を通して強制的に反応釜４の下部側に注入することにより、反応釜４内において下方から上方へ向かう強制的な循環を生じさせ、この強制循環の最中にギアポンプ８を介して反応液中の固体培地および菌糸体の細胞壁を擂り潰すようにしたことを特徴としている。 （もっと読む）

本発明は、著しい量のドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）の産生ならびにそれら個々の脂肪酸の中間体をＤＨＡに加えて蓄積する、未報告のスラウストキトリウム菌株のスクリーニングに関するものである。この生物はゴアの入江から花粉釣り餌法によって単離された。この脂肪酸プロファイルとそれぞれの生物の１８Ｓリボソーム配列が、その分子系統を示すものとして開示されている。この生物のさらなる研究は、ＤＨＡの商業的産生へのこれらの利用において大きな意義を持つことになり得る。 （もっと読む）

精製かつ使用することができる不飽和脂肪酸を生産し得る真核微生物に関する組成物および方法が開示される。 （もっと読む）

【課題】
新規骨格からなる抗肥満活性を有する薬剤候補化合物を提供すること。
【解決手段】
下記式（Ｉ）で表される化合物等。
【化１】
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【課題】高度不飽和脂肪酸含有リン脂質、特にPC-DHA及びこれを含む組成物、新規PC-DHA、これらの製造方法を提供する。
【解決手段】高度不飽和脂肪酸含有リン脂質生産能を有するスキゾキトリウム属の微生物を培養することにより、高度不飽和脂肪酸含有リン脂質、特にPC-DHA及びこれを含む組成物、PC-DHAである新規化合物を得ることができる。本発明は、そのような高度不飽和脂肪酸含有リン脂質、特にPC-DHA、新規化合物、及びそれらを含む組成物も提供する。 （もっと読む）

【課題】ウレタン結合及び／又はウレア結合を有する樹脂を、生物学的手段を利用して効率よく分解する手段を提供すること。
【解決手段】ウレタン結合及び／又はウレア結合を切断する能力を有する、アルタナリア属に属する微生物の培養上清物及びウレア結合を切断する能力を有する微生物。並びにそれらを利用した樹脂の分解方法。
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