加熱調理器
【課題】可動ヒーターの有効活用が図れ、加熱効率がよく、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようにする。
【解決手段】加熱室１内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構８ａ，８ｂを介して可動ヒーター９ａ，９ｂを取り付けることで、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レール４ａ，４ｂに載置される角皿２や網３の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、の３加熱モードで使用できるようにする。
【解決手段】加熱室１内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構８ａ，８ｂを介して可動ヒーター９ａ，９ｂを取り付けることで、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レール４ａ，４ｂに載置される角皿２や網３の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、の３加熱モードで使用できるようにする。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱室内で数段階傾倒可能な可動ヒーターを備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、加熱室内でそれぞれ独立して動く可動ヒーターおよび可動式反射板と、この可動式反射板を常に可動ヒーターに対向するように付勢するばねなどの付勢手段と、被加熱物を載置するオーブン皿とを備え、可動ヒーターと可動式反射板はいずれも非使用時は加熱室壁に対向するように配置し、使用時はいずれも被加熱物に対向する位置、つまり被加熱物の上方に可動ヒーターと可動式反射板が水平に配置される加熱室高さ方向の中間位置に移動するとともに、オーブン皿使用時には、可動式反射板がオーブン皿に規制されて動きが拘束され、可動ヒーターのみが傾倒してオーブン皿下方（前記中間位置）に水平配置されるようにしている。また、加熱室内の上部と底部に固定式のヒーター（上部ヒーターおよび底部ヒーター）を設置し、調理によってこれら固定ヒーターと可動ヒーターおよび可動式反射板を組み合わせて使用するようにしている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第３８００７１５号公報（第１図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、可動ヒーター（又は可動ヒーターと可動式反射板）が加熱室高さ方向の中間位置でのみ使用されるものにあっては、可動ヒーターが効率良く活用されておらず、さらに各種の調理に対応できるようにするために、加熱室の上部と底部にそれぞれ固定ヒーターが必要であった。
【０００５】
また、可動ヒーターを被加熱物上方に配置する調理モード時には、反射板（可動式反射板）が必要であるだけでなく、加熱室における反射板（可動式反射板）上方にデッドスペースが形成され、対流成分が上方に逃げ、被加熱物を効率よく加熱できないという難点があった。
【０００６】
本発明の技術的課題は、可動ヒーターの有効活用が図れ、加熱効率がよく、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようにすることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る加熱調理器は、加熱室と、加熱室内の両側面の中間部に設けられて角皿や網を載置可能なレールと、加熱室内の上部に配置された上部ヒーターと、加熱室内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構を介して取り付けられ、互いに連動して加熱室内で数段階傾倒可能な複数の可動ヒーターとを備え、可動ヒーターは、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レールに載置される角皿や網の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、にそれぞれ対応して、揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能であるものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の加熱調理器によれば、可動ヒーターを、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レールに載置される角皿や網の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、の３加熱モードで使用するので、可動ヒーターの有効活用が図れる。さらに、中間ヒーターモード時や底面ヒーターモード時は、可動ヒーターが被加熱物の下方に配置されるので、加熱効率が向上する。また、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる側面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【図２】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる中間ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【図３】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる底面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、図示実施の形態により本発明を説明する。
図１は本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる側面ヒーターモード状態を示す概略構成図、図２はその可動ヒーターによる中間ヒーターモード状態を示す概略構成図、図３はその可動ヒーターによる底面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【００１１】
本実施の形態の加熱調理器は、図１乃至図３のように加熱室１内の両側面の中間部に、電波が通過する素材で構成された角皿２（図３）や網３（図２）を載置可能なレール４ａ，４ｂが設けられている。また、加熱室１内の後部には、コンベクションファン５が配置されている。さらに、加熱室１内の上部には、上部ヒーター（例えばランプヒーター）６が複数配置されているとともに、加熱室１内の正面から見て左右両側に、揺動中心７ａ，７ｂが下方に位置する揺動機構８ａ，８ｂを介して可動ヒーター（例えばシーズヒーター）９ａ，９ｂが取り付けられている。可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂにより互いに連動し、加熱室１内で数段階傾倒可能に構成されている。
【００１２】
すなわち、可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂにより、加熱室１内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード（図１）、レール４ａ，４ｂに載置される網３（又は角皿２）の下面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード（図２）、及び加熱室１内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード（図３）、にそれぞれ対応して、揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能となっており、従来必要であった加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようになっている。なお、揺動機構８ａ，８ｂは、モータ駆動方式としてもよいし、手動により操作する方式としてもよいものである。また、左右の揺動機構８ａ，８ｂを連動させる手法としては、例えばギヤ機構やベルト連結方式等、採用可能である。
【００１３】
これを更に詳述する。可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂ側のへの字状に屈曲された軸部材１１ａ，１１ｂに、碍子１２ａ，１２ｂを介して取り付けられ、電気的に絶縁されている。碍子１２ａ，１２ｂは、底面ヒーターモード時に、図３のように加熱室１の底面に当接して可動ヒーターを水平姿勢に保持するとともに、角皿２や網３の置台として機能するようになっている。
【００１４】
レール４ａ，４ｂは、加熱室１内への突出量が側面ヒーターモード（図１）時の可動ヒーター９ａ，９ｂよりも小さく設定されているとともに、可動ヒーター９ａ，９ｂが傾倒動作時に角皿２や網３の載置部を横切るように構成されている。これにより、側面ヒーターモード時の状態、つまり可動ヒーター９ａ，９ｂが傾倒動作前の状態では、角皿２や網３をレール４ａ，４ｂ上に載置できない構造になっていて、誤使用を防止できるようになっている。
【００１５】
コンベクションファン５は、ヒーター調理後、連続して一定時間回転するように設定されている。これにより、加熱室１内の冷却と臭いの緩和をすることができるようになっている。
【００１６】
角皿２や網３は、電波が通過する素材（例えばセラミック等）で構成されている。また、加熱室１内に導波管１３を介して高周波を照射する高周波発生装置１４が設けられている。これにより、フライ等の温めを、中はレンジでふっくら、外は高火力の上部ヒーター６や可動ヒーター９ａ，９ｂでカリッと仕上げることができるようになっている。
【００１７】
本実施の形態の加熱調理器は、以上のように構成されているので、可動ヒーター９ａ，９ｂを加熱室１内の側面に近設する垂直姿勢に配置して使用する側面ヒーターモード（図１）による調理では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂで包み込む加熱ができ、じっくりと煮込む料理等に適した調理ができる。
【００１８】
また、可動ヒーター９ａ，９ｂをレール４ａ，４ｂに載置される網３（又は角皿２）の下面に近設する傾斜姿勢に配置して使用する中間ヒーターモード（図２）による調理（例えばトースト）では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂの距離を短くでき、焼色を早く付けることができる。
【００１９】
また、可動ヒーター９ａ，９ｂを加熱室１内の底面に近設する水平姿勢に配置して、碍子１２ａ，１２ｂ上に角皿２（又は網３）を載置して行う底面ヒーターモード（図３）による調理（例えばスポンジケーキ）では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂの距離を長くでき、中までしっかりと火を通すことができる。
【符号の説明】
【００２０】
１ 加熱室、２ 角皿、３ 網、４ａ，４ｂ レール、５ コンベクションファン、６ 上部ヒーター、７ａ，７ｂ 揺動中心、８ａ，８ｂ 揺動機構、９ａ，９ｂ 可動ヒーター、１１ａ，１１ｂ 軸部材、１２ａ，１２ｂ 碍子、１３ 導波管、１４ 高周波発生装置。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、加熱室内で数段階傾倒可能な可動ヒーターを備えた加熱調理器に関する。
【背景技術】
【０００２】
従来、この種の加熱調理器は、加熱室内でそれぞれ独立して動く可動ヒーターおよび可動式反射板と、この可動式反射板を常に可動ヒーターに対向するように付勢するばねなどの付勢手段と、被加熱物を載置するオーブン皿とを備え、可動ヒーターと可動式反射板はいずれも非使用時は加熱室壁に対向するように配置し、使用時はいずれも被加熱物に対向する位置、つまり被加熱物の上方に可動ヒーターと可動式反射板が水平に配置される加熱室高さ方向の中間位置に移動するとともに、オーブン皿使用時には、可動式反射板がオーブン皿に規制されて動きが拘束され、可動ヒーターのみが傾倒してオーブン皿下方（前記中間位置）に水平配置されるようにしている。また、加熱室内の上部と底部に固定式のヒーター（上部ヒーターおよび底部ヒーター）を設置し、調理によってこれら固定ヒーターと可動ヒーターおよび可動式反射板を組み合わせて使用するようにしている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特許第３８００７１５号公報（第１図）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、可動ヒーター（又は可動ヒーターと可動式反射板）が加熱室高さ方向の中間位置でのみ使用されるものにあっては、可動ヒーターが効率良く活用されておらず、さらに各種の調理に対応できるようにするために、加熱室の上部と底部にそれぞれ固定ヒーターが必要であった。
【０００５】
また、可動ヒーターを被加熱物上方に配置する調理モード時には、反射板（可動式反射板）が必要であるだけでなく、加熱室における反射板（可動式反射板）上方にデッドスペースが形成され、対流成分が上方に逃げ、被加熱物を効率よく加熱できないという難点があった。
【０００６】
本発明の技術的課題は、可動ヒーターの有効活用が図れ、加熱効率がよく、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようにすることにある。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る加熱調理器は、加熱室と、加熱室内の両側面の中間部に設けられて角皿や網を載置可能なレールと、加熱室内の上部に配置された上部ヒーターと、加熱室内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構を介して取り付けられ、互いに連動して加熱室内で数段階傾倒可能な複数の可動ヒーターとを備え、可動ヒーターは、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レールに載置される角皿や網の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、にそれぞれ対応して、揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能であるものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の加熱調理器によれば、可動ヒーターを、加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、レールに載置される角皿や網の底面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、の３加熱モードで使用するので、可動ヒーターの有効活用が図れる。さらに、中間ヒーターモード時や底面ヒーターモード時は、可動ヒーターが被加熱物の下方に配置されるので、加熱効率が向上する。また、加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
【図１】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる側面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【図２】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる中間ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【図３】本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる底面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下、図示実施の形態により本発明を説明する。
図１は本発明の実施の形態に係る加熱調理器の可動ヒーターによる側面ヒーターモード状態を示す概略構成図、図２はその可動ヒーターによる中間ヒーターモード状態を示す概略構成図、図３はその可動ヒーターによる底面ヒーターモード状態を示す概略構成図である。
【００１１】
本実施の形態の加熱調理器は、図１乃至図３のように加熱室１内の両側面の中間部に、電波が通過する素材で構成された角皿２（図３）や網３（図２）を載置可能なレール４ａ，４ｂが設けられている。また、加熱室１内の後部には、コンベクションファン５が配置されている。さらに、加熱室１内の上部には、上部ヒーター（例えばランプヒーター）６が複数配置されているとともに、加熱室１内の正面から見て左右両側に、揺動中心７ａ，７ｂが下方に位置する揺動機構８ａ，８ｂを介して可動ヒーター（例えばシーズヒーター）９ａ，９ｂが取り付けられている。可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂにより互いに連動し、加熱室１内で数段階傾倒可能に構成されている。
【００１２】
すなわち、可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂにより、加熱室１内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード（図１）、レール４ａ，４ｂに載置される網３（又は角皿２）の下面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード（図２）、及び加熱室１内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード（図３）、にそれぞれ対応して、揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能となっており、従来必要であった加熱室底面の固定ヒーターを不要とすることができるようになっている。なお、揺動機構８ａ，８ｂは、モータ駆動方式としてもよいし、手動により操作する方式としてもよいものである。また、左右の揺動機構８ａ，８ｂを連動させる手法としては、例えばギヤ機構やベルト連結方式等、採用可能である。
【００１３】
これを更に詳述する。可動ヒーター９ａ，９ｂは、揺動機構８ａ，８ｂ側のへの字状に屈曲された軸部材１１ａ，１１ｂに、碍子１２ａ，１２ｂを介して取り付けられ、電気的に絶縁されている。碍子１２ａ，１２ｂは、底面ヒーターモード時に、図３のように加熱室１の底面に当接して可動ヒーターを水平姿勢に保持するとともに、角皿２や網３の置台として機能するようになっている。
【００１４】
レール４ａ，４ｂは、加熱室１内への突出量が側面ヒーターモード（図１）時の可動ヒーター９ａ，９ｂよりも小さく設定されているとともに、可動ヒーター９ａ，９ｂが傾倒動作時に角皿２や網３の載置部を横切るように構成されている。これにより、側面ヒーターモード時の状態、つまり可動ヒーター９ａ，９ｂが傾倒動作前の状態では、角皿２や網３をレール４ａ，４ｂ上に載置できない構造になっていて、誤使用を防止できるようになっている。
【００１５】
コンベクションファン５は、ヒーター調理後、連続して一定時間回転するように設定されている。これにより、加熱室１内の冷却と臭いの緩和をすることができるようになっている。
【００１６】
角皿２や網３は、電波が通過する素材（例えばセラミック等）で構成されている。また、加熱室１内に導波管１３を介して高周波を照射する高周波発生装置１４が設けられている。これにより、フライ等の温めを、中はレンジでふっくら、外は高火力の上部ヒーター６や可動ヒーター９ａ，９ｂでカリッと仕上げることができるようになっている。
【００１７】
本実施の形態の加熱調理器は、以上のように構成されているので、可動ヒーター９ａ，９ｂを加熱室１内の側面に近設する垂直姿勢に配置して使用する側面ヒーターモード（図１）による調理では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂで包み込む加熱ができ、じっくりと煮込む料理等に適した調理ができる。
【００１８】
また、可動ヒーター９ａ，９ｂをレール４ａ，４ｂに載置される網３（又は角皿２）の下面に近設する傾斜姿勢に配置して使用する中間ヒーターモード（図２）による調理（例えばトースト）では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂの距離を短くでき、焼色を早く付けることができる。
【００１９】
また、可動ヒーター９ａ，９ｂを加熱室１内の底面に近設する水平姿勢に配置して、碍子１２ａ，１２ｂ上に角皿２（又は網３）を載置して行う底面ヒーターモード（図３）による調理（例えばスポンジケーキ）では、各上部ヒーター６と可動ヒーター９ａ，９ｂの距離を長くでき、中までしっかりと火を通すことができる。
【符号の説明】
【００２０】
１ 加熱室、２ 角皿、３ 網、４ａ，４ｂ レール、５ コンベクションファン、６ 上部ヒーター、７ａ，７ｂ 揺動中心、８ａ，８ｂ 揺動機構、９ａ，９ｂ 可動ヒーター、１１ａ，１１ｂ 軸部材、１２ａ，１２ｂ 碍子、１３ 導波管、１４ 高周波発生装置。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
加熱室と、
前記加熱室内の両側面の中間部に設けられて角皿や網を載置可能なレールと、
前記加熱室内の上部に配置された上部ヒーターと、
前記加熱室内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構を介して取り付けられ、互いに連動して加熱室内で数段階傾倒可能な複数の可動ヒーターとを備え、
前記可動ヒーターは、
前記加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、
前記レールに載置される角皿や網の下面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び
前記加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、
にそれぞれ対応して、前記揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能であることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記レールは、前記加熱室内への突出量が前記側面ヒーターモード時の前記可動ヒーターよりも小さく設定され、前記可動ヒーターが傾倒動作時に前記角皿や網の載置部を横切るように構成されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱室内の後部にコンベクションファンを備え、
前記コンベクションファンは、ヒーター調理後、連続して一定時間回転するように設定されていることを特徴とする請求項１又は請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記可動ヒーターは、前記揺動機構に碍子を介して取り付けられており、前記碍子は、前記底面ヒーターモード時に、前記加熱室の底面に当接して前記可動ヒーターを水平姿勢に保持するとともに、前記角皿や網の置台として機能することを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記角皿や網を電波が通過する素材で構成するとともに、前記加熱室内に高周波を照射する高周波発生装置を設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項１】
加熱室と、
前記加熱室内の両側面の中間部に設けられて角皿や網を載置可能なレールと、
前記加熱室内の上部に配置された上部ヒーターと、
前記加熱室内の両側に揺動中心が下方に位置する揺動機構を介して取り付けられ、互いに連動して加熱室内で数段階傾倒可能な複数の可動ヒーターとを備え、
前記可動ヒーターは、
前記加熱室内の側面に近設する垂直姿勢に配置されて使用される側面ヒーターモード、
前記レールに載置される角皿や網の下面に近設する傾斜姿勢に配置されて使用される中間ヒーターモード、及び
前記加熱室内の底面に近設する水平姿勢に配置されて使用される底面ヒーターモード、
にそれぞれ対応して、前記揺動機構により傾倒姿勢の切り替えが可能であることを特徴とする加熱調理器。
【請求項２】
前記レールは、前記加熱室内への突出量が前記側面ヒーターモード時の前記可動ヒーターよりも小さく設定され、前記可動ヒーターが傾倒動作時に前記角皿や網の載置部を横切るように構成されていることを特徴とする請求項１記載の加熱調理器。
【請求項３】
前記加熱室内の後部にコンベクションファンを備え、
前記コンベクションファンは、ヒーター調理後、連続して一定時間回転するように設定されていることを特徴とする請求項１又は請求項２記載の加熱調理器。
【請求項４】
前記可動ヒーターは、前記揺動機構に碍子を介して取り付けられており、前記碍子は、前記底面ヒーターモード時に、前記加熱室の底面に当接して前記可動ヒーターを水平姿勢に保持するとともに、前記角皿や網の置台として機能することを特徴とする請求項１乃至請求項３のいずれかに記載の加熱調理器。
【請求項５】
前記角皿や網を電波が通過する素材で構成するとともに、前記加熱室内に高周波を照射する高周波発生装置を設けたことを特徴とする請求項１乃至請求項４のいずれかに記載の加熱調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図２】
【図３】
【公開番号】特開２０１１−１５８１８４（Ｐ２０１１−１５８１８４Ａ）
【公開日】平成２３年８月１８日（２０１１．８．１８）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２０１０−２０２１１（Ｐ２０１０−２０２１１）
【出願日】平成２２年２月１日（２０１０．２．１）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【出願人】（０００１７６８６６）三菱電機ホーム機器株式会社 (1,201)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２３年８月１８日（２０１１．８．１８）
【国際特許分類】
【出願日】平成２２年２月１日（２０１０．２．１）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【出願人】（０００１７６８６６）三菱電機ホーム機器株式会社 (1,201)
【Ｆターム（参考）】
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