抗老化用食品補助剤および抗老化剤
【課題】抗老化効果が高く、安全性が高い抗老化用食品補助剤を提供する。
【解決手段】ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする。またさらに、コラーゲンペプチドを含ませる。
【解決手段】ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする。またさらに、コラーゲンペプチドを含ませる。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は抗老化用食品補助剤に関し、特にハナビラタケを用いた抗老化用食品補助剤、抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
美容上の最も多い悩みの一つに、皮膚のしわ、たるみがある。このような皮膚のしわ、たるみを特徴とする皮膚の老化は、皮膚線維芽細胞のコラーゲン産生能の低下、ヒアルロン酸産生能の低下などによるものと考えられている。
【０００３】
そのため、従来より皮膚のしわ、たるみなどを有効に防止・改善する老化防止成分の研究開発が数多く為され、例えば特許文献１、２では、植物抽出物を配合した老化防止用皮膚外用剤が開示されている。
【０００４】
しかし、老化防止成分を皮膚外用剤のように経皮吸収によって適用する場合は、その吸収性が問題となるため、期待されるほどの効果を奏しない場合も多い。それに対して食品のような経口摂取による場合は直接体内に採り入れるため、外用による適用に比べて摂取者の効果感は大きいものがある。
【０００５】
従来知られている老化防止を訴求した食品として、例えば特許文献３では杜仲と人参とコラーゲンとを必須成分とし、デオキシリボ核酸等の選択成分を含有させることで、生体の新陳代謝、特に皮膚のターンオーバーを促進させた皮膚賦活食品が記載されている。また特許文献４では、ポリフェノール類やコラーゲン誘導体と、キチンの分解物とを含む機能性経口組成物が、さらに特許文献５では、スチルベン系化合物を含有する老化防止用食品が記載されている。
【０００６】
一方、ハナビラタケ（Ｓｐａｒａｓｓｉｓ ｃｒｉｓｐａ）は、カラマツやアカマツ、ブナなどに生えるハナビラタケ科ハナビラタケ属に属するきのこであって、非常に僅少なきのこである。歯ごたえが良く、その純白の色合いと葉牡丹のような形態を特徴とする食用きのこである。
ハナビラタケを用いた食品類として、特許文献６では、ハナビラタケの抽出物を有効成分とする生態賦活性組成物並びに抗腫瘍剤が記載されている。また特許文献７ではハナビラタケから得られる成分を含む機能性食品が、さらに特許文献８ではハナビラタケあるいはその抽出物を含むコラーゲン産生促進剤が開示されている。
【０００７】
【特許文献１】特開２００３−１６０４３３号公報
【特許文献２】特開２００７−１２６３６８号公報
【特許文献３】特許第３３０８４３３号公報
【特許文献４】特開２００１−７２５８２号公報
【特許文献５】特開２００１−６９９４８号公報
【特許文献６】特開２０００−２１７５４３号公報
【特許文献７】特開２００４−３１５５１２号公報
【特許文献８】特開２００６−１３７６８０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は以上述べたような従来の事情に鑑み、少量の摂取でより高い抗老化効果を有する抗老化剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者等はこのような事情を鑑みて鋭意検討を重ねた結果、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含む食品補助剤が細胞増殖能に優れ、細胞を賦活化させて優れた抗老化作用を奏することを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１０】
即ち本発明は、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤である。
本発明の抗老化用食品補助剤は、さらに平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを含むことが好ましく、また細胞賦活用の食品補助剤であることが好ましい。
【００１１】
また本発明によれば、ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤およびヒアルロン酸産生促進剤が提供される。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の抗老化用食品補助剤は、細胞増殖能に優れ、細胞を賦活化させることにより肌の衰えによる老化を有効に抑えることが出来る。
本発明の抗老化剤は、細胞賦活作用、コラーゲン産生促進作用、ヒアルロン酸産生促進作用に優れており、老化を防ぐ抗老化剤として、また細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤として用いることが出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下に、本発明の最良の実施の形態について詳述する。
本発明の抗老化用食品補助剤は、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むものである。
【００１４】
（ハナビラタケ）
本発明で用いられるハナビラタケまたはその抽出物とは、ハナビラタケ子実体、これを乾燥したもの、およびその粉砕物、ハナビラタケ子実体から得られた抽出物、ハナビラタケ菌糸体、これを乾燥したもの、およびその粉砕物、ハナビラタケ菌糸体から得られた抽出物のいずれか１種、またはこれらの２種以上の組み合わせである。
【００１５】
ハナビラタケの子実体は天然のものでもよいし、人工栽培により得られたものであってもよい。人工栽培は、人工栽培用の菌床を作成することにより行うことができる。
【００１６】
また、ハナビラタケを培養して菌糸体を得る方法としては、担子菌の培養に通常用いられる固体培養法及び液体培養法のいずれでもよいが、後者の方法が生産性の点から好ましく用いられる。培養の培地としては、菌の発育に必要な諸栄養が含まれていれば良く、通常の培地処方でよい。すなわち、炭素源としては、例えばグルコース、シュークロース、マルトース、でんぷんなど資化し得る炭素源であれば利用できる。窒素源としては、例えば硫酸アンモニウム塩、硝酸アンモニウム塩、尿素等、天然の複合栄養源としては、例えばじゃがいもエキス、ニンジンエキス、麦芽エキス、ペプトン、コウジエキス、酵母エキス、酵母末等を用いることができ、その他成長に必要な微量元素無機塩類、ビタミン類などを適宜添加して用いればよい。
【００１７】
培養は、通常好気的条件下が良く、例えば振とう培養法あるいは通気攪拌培養法が用いられる。培養中の攪拌は、２４時間毎に数分間往復振とう又は回転振とうすればよいが、連続振とうしても良い。培養温度は１５℃〜４０℃が好ましく、さらに２０℃〜３０℃前後が好ましい。培養時のｐＨは、３．０〜９．０の範囲に調整するのが好ましく、さらには４．５〜７．０の範囲に調整するのが好ましい。また、培養中は照光しないほうが好ましいが、１日１１〜１４時間程度の照光は可能である。
【００１８】
培養日数は、物理的環境、培養組成などの培養条件によって異なるが、菌糸体の生育があれば良く、通常は２〜１２０日間、特に好ましくは５〜９０日で、最大の菌糸体の生産される時期がよい。
【００１９】
培養終了後、培養液を遠心分離あるいは濾過することにより菌糸体と培養濾液とを分離する。
【００２０】
上記のようにして得られたハナビラタケの子実体または菌糸体を乾燥する方法としては、熱風乾燥、真空凍結乾燥、冷風乾燥、遠赤外線乾燥などが使用でき、熱風乾燥が望ましい。乾燥したハナビラタケをそのまま本発明の機能性組成物として使用することもできるが、通常は粉砕した粉砕物や粉末を用いるのが好ましい。ハナビラタケを粉砕する方法としては、石臼粉砕式、ボールミル式、ジェットミルなどの衝突粉砕式、などが使用できる。
【００２１】
また本発明で用いられるハナビラタケまたはその抽出物としては、上記のほかにハナビラタケの子実体または菌糸体から生のままであるいは乾燥した後に溶媒などにより抽出された物（エキスなど）も有効である。
【００２２】
ハナビラタケ子実体または菌糸体から抽出物を得る方法としては、特に限定されるものではないが、溶媒抽出、超臨界抽出のほか、ボールミルやブレンダーを用いる物理的抽出や抽出効率を上げるために酵素を添加する方法などを好適に組み合わせることができる。溶媒抽出のために用いられる溶媒は、水系溶媒または非水系溶媒が使用できる。水系溶媒として具体的には水そのもの、あるいはアルカリや他の塩基性物質を添加したアルカリ水、アルコール等とも相溶性のある有機溶媒を加えた水性溶媒、酸や酸性物質を添加した酸性水、有機酸（例えば、乳酸、酢酸等）、無機塩類（例えば、イーストフード等）を含む水溶液、あるいはこれらの２種以上の混合物などが好適に使用できる。
【００２３】
また非水系溶媒として具体的には、エチルアルコール、イソプロピルアルコール、グリセリン、プロピレングリコール、ジメチルスルホキシド、ジメチルホルムアミド等の有機溶媒を使用することもできる。
【００２４】
溶媒抽出は、以下のような操作で行うことができる。すなわち、細かく破砕あるいはスライスした新鮮なハナビラタケ子実体もしくはその乾燥体１質量部に溶媒２〜１０質量部を加え、好ましくは４０℃〜１２０℃、さらに好ましくは約８０℃で２時間以上あるいは９０℃で３０分以上放置すればよい。その後固液分離を行い、さらに抽出液を濃縮することもできる。
【００２５】
この溶媒抽出処理は、多段階で行ってもよく、また、異なる溶媒を用いた多段処理として行ってもよい。溶媒の使用量については特に限定はないが、対象とするハナビラタケの重量、あるいは溶媒や残渣の重量と後処理の負担を考慮して定めることが好ましい。
【００２６】
本発明の抗老化用食品補助剤は、上述した方法により得られたハナビラタケまたはその抽出物を固形分換算で一日当り０．００２５ｇ以上、好ましくは０．００３ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００２７】
（レスベラトロール）
本発明で用いられるレスベラトロールは、スチルベントリオールであり、皮膚老化防止作用や口腔疾患治癒作用を有することが知られているものである（例えば、特開２００２−２９３７３６号公報、特開２００１−６９９４８号公報、特開２０００−２５６１５４号公報）。
【００２８】
本発明で用いられるレスベラトロールとしては、ブドウ由来のレスベラトロールが好ましく、かかるレスベラトロールとしては、例えばサンブライト株式会社製ＶＩＮＥＡＴＲＯＬ ２０Ｍが挙げられる。
ＶＩＮＥＡＴＲＯＬ ２０Ｍは、ブドウ若芽由来レスベラトロール（モノマー及びオリゴマー）であり、成分はトランスレスベラトロール＞５％、ε−ビニフェリン＞５％、総レスベラトロール（モノマー及びオリゴマー）＞２０％を含有するものである。
【００２９】
本発明の抗老化用食品補助剤は、レスベラトロールを一日当り０．０００１ｇ以上、好ましくは０．０００６ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００３０】
本発明の抗老化用食品補助剤において、ハナビラタケまたはその抽出物とレスベラトロールとの摂取割合は、ハナビラタケまたはその抽出物：レスベラトロール＝（３：１）〜（７：１）が好ましく、より好ましくは（４：１）〜（６：１）である。
【００３１】
〔コラーゲンペプチド〕
本発明の抗老化用食品補助剤は、必須成分であるハナビラタケまたはその抽出物とレスベラトロールのみでも抗老化作用を発揮するが、さらにコラーゲンペプチドを含有することが好ましい。コラーゲンペプチドを含有することで、各成分が少量でも老化防止作用は大きくなる。
【００３２】
コラーゲンペプチドとしては魚由来コラーゲンの加水分解物が好ましい。魚由来コラーゲンの加水分解物としては、例えばゼライス株式会社製ＨＡＣＰ−Ｕ２が挙げられる。
本発明で用いられるコラーゲンペプチドは、平均分子量が５０００以下である。
【００３３】
本発明の抗老化用食品補助剤は、コラーゲンペプチドを一日当り０．００５ｇ以上、好ましくは０．０３ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００３４】
本発明の抗老化用食品補助剤において、コラーゲンペプチドとレスベラトロールとの摂取割合は、コラーゲンペプチド：レスベラトロール＝（３０：１）〜（７０：１）が好ましく、より好ましくは（４０：１）〜（６０：１）である。
【００３５】
本発明の抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤は、いずれもハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールのみからなるもの、あるいはこれに平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを加えたものからなるものが好ましいが、その他の成分を含んでいても良い。
【００３６】
〔その他の成分〕
本発明の抗老化用食品補助剤には、前記必須成分の他に、必要に応じ添加剤を任意に選択し併用することができる。添加剤としては賦形剤、呈味剤、着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤、機能性素材等を含ませることができる。
機能性素材としては、各種ビタミン類、パントテン酸、葉酸、ビオチン、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、アミノ酸、オリゴ糖、プロポリス、ローヤルゼリー、ＥＰＡ、ＤＨＡ、コエンザイムＱ１０、コンドロイチン、乳酸菌、ラクトフェリン、イソフラボン、プルーン、キチン、キトサン、グルコサミンなどが挙げられる。これらの機能性素材は、単独で又は二種以上で組み合わせて使用できる。
【００３７】
賦形剤としては、所望の剤型としたときに通常用いられるものであれば何でも良く、例えば、微粒子二酸化ケイ素のような粉末類、ショ糖脂肪酸エステル、結晶セルロース・カルボキシメチルセルロースナトリウム、リン酸水素カルシウム、コムギデンプン、コメデンプン、トウモロコシデンプン、バレイショデンプン、デキストリン、シクロデキストリンなどのでんぷん類、結晶セルロース類、乳糖、ブドウ糖、砂糖、還元麦芽糖、水飴、フラクトオリゴ糖、乳化オリゴ糖などの糖類、ソルビトール、エリスリトール、キシリトール、ラクチトール、マンニトールなどの糖アルコール類が挙げられる。これら賦形剤は、単独で又は二種以上組み合わせて使用できる。
【００３８】
呈味剤としては、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及びヨーグルトフレーバー等が挙げられる。これら呈味剤は、単独で又は二種以上組み合わせて使用できる。
【００３９】
その他の着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤については、食品に使用される公知のものを適宜選択して使用できる。
【００４０】
本発明の抗老化用食品補助剤の形態としては、アンプル、カプセル、丸剤、錠剤、粉末、顆粒、固形、液体、ゲル又は気泡、クリーム等任意とすることができる。
【００４１】
具体的には、美容・健康飲料又は食品（ビタミン補給、滋養強壮、疲労回復、肌荒れ改善、体質改善、美髪、育毛・養毛）、医薬品、洋菓子類、和菓子類、ガム、キャンデー、キャラメル等の一般菓子類、果実ジュース等の一般清涼飲料水、かまぼこ、ちくわ等の加工水産ねり製品、ソーセージ、ハム等の畜産製品、生めん、ゆでめん、ソバ等のめん類、ソース、醤油、タレ、砂糖、ハチミツ、粉末あめ、水あめ等の調味料、カレー粉、からし粉、コショウ粉等の香辛料、ジャム、マーマレード、チョコレートスプレッド、チーズ、バター、ヨーグルト等の乳製品、美容・健康クリーム、美容・健康液状品、美容・健康フプレー状品等が挙げられる。
また、これらは従来公知の方法により製造することができる。
【実施例】
【００４２】
本発明について以下に実施例を挙げてさらに詳述するが、本発明はこれによりなんら限定されるものではない。
【００４３】
試験例１（細胞増殖能の測定）
下記試験例（１−１）〜（１−８）の試料を含む１００μｌの培地中に、２×１０3細胞／ウェルの濃度でヒト真皮線維芽細胞を９６ウェルマイクロプレートに播種し、３７℃、６．５％のＣＯ2で７２時間インキュベーションした。
７２時間後、ロッシュ社の細胞増殖キット Ｉ Ｃｅｌｌ Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ Ｋｉｔ Ｉ を用いて、キット中の１０μＬのＭＴＴ標識試薬（終濃度は０．５ｍｇ／ｍｌ）を各ウェルに加え、３７℃、６．５％のＣＯ2でプレートを４時間インキュベーションした。
４時間インキュベーション終了後、１００μｌの可溶化溶液を各ウェルに加え、３７℃、６．５％のＣＯ2でプレートをオーバーナイトで放置した。
紫色のフォルマザン結晶の完全な可溶化をチェックし、プレートリーダーでサンプルの吸光度（測定波長５８０ｎｍ、リファレンス波長６５０ｎｍ）を測定した。
【００４４】
試料は次のとおりである。なお、レスベラトロールは、東京化成工業株式会社製試薬を購入し用い、ハナビラタケとして下記の方法で調製したハナビラタケ抽出液を用い、コラーゲンペプチドとしては市販の平均分子量５０００以下のものを用いた。以下の例においても同様である。なおハナビラタケについては、ハナビラタケ抽出液の試料濃度を実分に換算した値を記載した。
【００４５】
（ハナビラタケ抽出液の調製）
ハナビラタケを乾燥後粉末にし、ＰＢＳ（−）１００ｍＬに１０ｇのハナビラタケを懸濁する。１００℃で２時間熱抽出し、さらに２時間後、室温近辺まで抽出液の温度が下がった後、０．４５μｍのフィルターを用いて滅菌ろ過してハナビラタケ抽出液を得た。（ハナビラタケ粉末 １０ｇ／１００ｍＬ ＰＢＳ(−)、熱抽出された量 １．２２ｇ／１０ｇハナビラタケ粉末）
【００４６】
試験例１−１：コントロール
試験例１−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例１−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例１−４：ハナビラタケ（１．２２μｇ／ｍＬ）
試験例１−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例１−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例１−７：ハナビラタケ（０．６１μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例１−８：ハナビラタケ（０．４１μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００４７】
（評価結果）
図１は上記試験例１−１〜１−８で得られた細胞賦活剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞における細胞増殖能試験の結果を示すグラフである。
図１の結果から、本発明の細胞賦活剤（抗老化剤）は、細胞増殖能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含む場合（試験例１−８）に大きな相乗効果が認められる。
【００４８】
試験例２（コラーゲン産生能の測定）
ヒト真皮線維芽細胞を２４−マルチウエル（multiwell）にてコンフルエントまで培養し、培養液を以下に示す処置液に交換し、７２時間処置後、培養液を回収した。回収した培養液は、procollagen typeI C-peotide(PIP) EIA kit（TaKaRa）を用いて培養液中のコラーゲン量を測定した。
【００４９】
（処置液）
試験例２−１：コントロール
試験例２−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例２−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例２−４：ハナビラタケ（１０μｇ／ｍＬ）
試験例２−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例２−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例２−７：ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例２−８：ハナビラタケ（３．３μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００５０】
図２は上記試験例２−１〜２−８で得られたコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）のコラーゲン産生能試験の結果を示すグラフである。
図２の結果から、本発明のコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）は、コラーゲン産生能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含む場合（試験例２−８）に大きな相乗効果が認められる。
【００５１】
試験例３（ヒアルロン酸産生能の測定）
ヒト真皮線維芽細胞を２４−マルチウエル（multiwell）にてコンフルエントまで培養し、培養液を以下に示す処置液に交換し、７２時間処置後、培養液を回収した。回収した培養液は、Hyaluronan Assay kit（生化学工業）を用いて培養液中のヒアルロン酸量を測定した。
【００５２】
（処置液）
試験例３−１：コントロール
試験例３−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例３−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例３−４：ハナビラタケ（１０μｇ／ｍＬ）
試験例３−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例３−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例３−７：ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例３−８：ハナビラタケ（３．３μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００５３】
図３は上記試験例３で得られたヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）のヒアルロン酸産生能試験の結果を示すグラフである。
図３の結果から、本発明のヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）は、ヒアルロン酸産生能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含むヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）はヒアルロン酸産生能において大きな相乗効果が認められる。
【００５４】
配合例１：キャンディー ４０００ｍｇ／日
砂糖 ２３００ｍｇ
水飴 １４８６
コラーゲンペプチド ２５
ハナビラタケ粉末 １２．５
レスベラトロール ０．５
香料 ３８
【００５５】
配合例２：錠剤 １５００ｍｇ／日
ショ糖エステル ７０ｍｇ
結晶セルロース ７４
メチルセルロース ３６
グリセリン ２８
コラーゲンペプチド ６００
ハナビラタケ粉末 ６０
レスベラトロール １２
Ｎ−アセチルグルコサミン １００
ヒアルロン酸 ５０
ビタミンＥ ３０
ビタミンＢ６ ２０
ビタミンＢ２ １０
α−リポ酸 ２０
コエンザイムＱ１０ ４０
セラミド（コンニャク抽出物） ５０
Ｌ−プロリン ３００
【００５６】
配合例３：ソフトカプセル １５００ｍｇ／日
食用大豆油 ３２４ｍｇ
コラーゲンペプチド ３００
ハナビラタケ粉末 ３０
レスベラトロール ６
ローヤルゼリー １５０
マカ ３０
ＧＡＢＡ ３０
ミツロウ ３０
ゼラチン ３７５
グリセリン １２０
グリセリン脂肪酸エステル １０５
【００５７】
配合例４：ソフトカプセル １５００ｍｇ／日
玄米胚芽油 ６５９ｍｇ
コラーゲンペプチド ５０
ハナビラタケ粉末 ５００
レスベラトロール １
ハス胚芽エキス １００
エラスチン １３０
ＤＮＡ ３０
葉酸 ３０
【００５８】
配合例５：顆粒 １２００ｍｇ／日
コラーゲンペプチド ５００ｍｇ
ハナビラタケ粉末 １００
レスベラトロール １０
大豆イソフラボン ５０
還元乳糖 ３９５
大豆オリゴ糖 ３６
エリスリトール ３６
デキストリン ２５
クエン酸 ２４
香料 ２４
【００５９】
配合例６：ドリンク ５０ｍＬ/日
コラーゲンペプチド ６００ｍｇ
ハナビラタケ粉末 ６０
レスベラトロール １２
Ｎ−アセチルグルコサミン １００
ヒアルロン酸 ５０
ビタミンＥ ３０
ビタミンＢ６ ２０
ビタミンＢ２ １０
α−リポ酸 ２０
コエンザイムＱ１０ ４０
セラミド（コンニャク抽出物） ５０
Ｌ−プロリン ３００
ドリンク基剤 ４５００
（還元麦芽糖水飴、エリスリトール、クエン酸、香料を含む）
精製水 合計５０ｍＬとなる量
【図面の簡単な説明】
【００６０】
【図１】本発明の細胞賦活剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いた細胞増殖能試験の結果を示すグラフである。
【図２】本発明のコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いたコラーゲン産生能試験の結果を示すグラフである。
【図３】本発明のヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いたヒアルロン酸産生能試験の結果を示すグラフである。
【技術分野】
【０００１】
本発明は抗老化用食品補助剤に関し、特にハナビラタケを用いた抗老化用食品補助剤、抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤に関する。
【背景技術】
【０００２】
美容上の最も多い悩みの一つに、皮膚のしわ、たるみがある。このような皮膚のしわ、たるみを特徴とする皮膚の老化は、皮膚線維芽細胞のコラーゲン産生能の低下、ヒアルロン酸産生能の低下などによるものと考えられている。
【０００３】
そのため、従来より皮膚のしわ、たるみなどを有効に防止・改善する老化防止成分の研究開発が数多く為され、例えば特許文献１、２では、植物抽出物を配合した老化防止用皮膚外用剤が開示されている。
【０００４】
しかし、老化防止成分を皮膚外用剤のように経皮吸収によって適用する場合は、その吸収性が問題となるため、期待されるほどの効果を奏しない場合も多い。それに対して食品のような経口摂取による場合は直接体内に採り入れるため、外用による適用に比べて摂取者の効果感は大きいものがある。
【０００５】
従来知られている老化防止を訴求した食品として、例えば特許文献３では杜仲と人参とコラーゲンとを必須成分とし、デオキシリボ核酸等の選択成分を含有させることで、生体の新陳代謝、特に皮膚のターンオーバーを促進させた皮膚賦活食品が記載されている。また特許文献４では、ポリフェノール類やコラーゲン誘導体と、キチンの分解物とを含む機能性経口組成物が、さらに特許文献５では、スチルベン系化合物を含有する老化防止用食品が記載されている。
【０００６】
一方、ハナビラタケ（Ｓｐａｒａｓｓｉｓ ｃｒｉｓｐａ）は、カラマツやアカマツ、ブナなどに生えるハナビラタケ科ハナビラタケ属に属するきのこであって、非常に僅少なきのこである。歯ごたえが良く、その純白の色合いと葉牡丹のような形態を特徴とする食用きのこである。
ハナビラタケを用いた食品類として、特許文献６では、ハナビラタケの抽出物を有効成分とする生態賦活性組成物並びに抗腫瘍剤が記載されている。また特許文献７ではハナビラタケから得られる成分を含む機能性食品が、さらに特許文献８ではハナビラタケあるいはその抽出物を含むコラーゲン産生促進剤が開示されている。
【０００７】
【特許文献１】特開２００３−１６０４３３号公報
【特許文献２】特開２００７−１２６３６８号公報
【特許文献３】特許第３３０８４３３号公報
【特許文献４】特開２００１−７２５８２号公報
【特許文献５】特開２００１−６９９４８号公報
【特許文献６】特開２０００−２１７５４３号公報
【特許文献７】特開２００４−３１５５１２号公報
【特許文献８】特開２００６−１３７６８０号公報
【発明の開示】
【発明が解決しようとする課題】
【０００８】
本発明は以上述べたような従来の事情に鑑み、少量の摂取でより高い抗老化効果を有する抗老化剤を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００９】
本発明者等はこのような事情を鑑みて鋭意検討を重ねた結果、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含む食品補助剤が細胞増殖能に優れ、細胞を賦活化させて優れた抗老化作用を奏することを見出し、本発明を完成するに至った。
【００１０】
即ち本発明は、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤である。
本発明の抗老化用食品補助剤は、さらに平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを含むことが好ましく、また細胞賦活用の食品補助剤であることが好ましい。
【００１１】
また本発明によれば、ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤およびヒアルロン酸産生促進剤が提供される。
【発明の効果】
【００１２】
本発明の抗老化用食品補助剤は、細胞増殖能に優れ、細胞を賦活化させることにより肌の衰えによる老化を有効に抑えることが出来る。
本発明の抗老化剤は、細胞賦活作用、コラーゲン産生促進作用、ヒアルロン酸産生促進作用に優れており、老化を防ぐ抗老化剤として、また細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤として用いることが出来る。
【発明を実施するための最良の形態】
【００１３】
以下に、本発明の最良の実施の形態について詳述する。
本発明の抗老化用食品補助剤は、ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むものである。
【００１４】
（ハナビラタケ）
本発明で用いられるハナビラタケまたはその抽出物とは、ハナビラタケ子実体、これを乾燥したもの、およびその粉砕物、ハナビラタケ子実体から得られた抽出物、ハナビラタケ菌糸体、これを乾燥したもの、およびその粉砕物、ハナビラタケ菌糸体から得られた抽出物のいずれか１種、またはこれらの２種以上の組み合わせである。
【００１５】
ハナビラタケの子実体は天然のものでもよいし、人工栽培により得られたものであってもよい。人工栽培は、人工栽培用の菌床を作成することにより行うことができる。
【００１６】
また、ハナビラタケを培養して菌糸体を得る方法としては、担子菌の培養に通常用いられる固体培養法及び液体培養法のいずれでもよいが、後者の方法が生産性の点から好ましく用いられる。培養の培地としては、菌の発育に必要な諸栄養が含まれていれば良く、通常の培地処方でよい。すなわち、炭素源としては、例えばグルコース、シュークロース、マルトース、でんぷんなど資化し得る炭素源であれば利用できる。窒素源としては、例えば硫酸アンモニウム塩、硝酸アンモニウム塩、尿素等、天然の複合栄養源としては、例えばじゃがいもエキス、ニンジンエキス、麦芽エキス、ペプトン、コウジエキス、酵母エキス、酵母末等を用いることができ、その他成長に必要な微量元素無機塩類、ビタミン類などを適宜添加して用いればよい。
【００１７】
培養は、通常好気的条件下が良く、例えば振とう培養法あるいは通気攪拌培養法が用いられる。培養中の攪拌は、２４時間毎に数分間往復振とう又は回転振とうすればよいが、連続振とうしても良い。培養温度は１５℃〜４０℃が好ましく、さらに２０℃〜３０℃前後が好ましい。培養時のｐＨは、３．０〜９．０の範囲に調整するのが好ましく、さらには４．５〜７．０の範囲に調整するのが好ましい。また、培養中は照光しないほうが好ましいが、１日１１〜１４時間程度の照光は可能である。
【００１８】
培養日数は、物理的環境、培養組成などの培養条件によって異なるが、菌糸体の生育があれば良く、通常は２〜１２０日間、特に好ましくは５〜９０日で、最大の菌糸体の生産される時期がよい。
【００１９】
培養終了後、培養液を遠心分離あるいは濾過することにより菌糸体と培養濾液とを分離する。
【００２０】
上記のようにして得られたハナビラタケの子実体または菌糸体を乾燥する方法としては、熱風乾燥、真空凍結乾燥、冷風乾燥、遠赤外線乾燥などが使用でき、熱風乾燥が望ましい。乾燥したハナビラタケをそのまま本発明の機能性組成物として使用することもできるが、通常は粉砕した粉砕物や粉末を用いるのが好ましい。ハナビラタケを粉砕する方法としては、石臼粉砕式、ボールミル式、ジェットミルなどの衝突粉砕式、などが使用できる。
【００２１】
また本発明で用いられるハナビラタケまたはその抽出物としては、上記のほかにハナビラタケの子実体または菌糸体から生のままであるいは乾燥した後に溶媒などにより抽出された物（エキスなど）も有効である。
【００２２】
ハナビラタケ子実体または菌糸体から抽出物を得る方法としては、特に限定されるものではないが、溶媒抽出、超臨界抽出のほか、ボールミルやブレンダーを用いる物理的抽出や抽出効率を上げるために酵素を添加する方法などを好適に組み合わせることができる。溶媒抽出のために用いられる溶媒は、水系溶媒または非水系溶媒が使用できる。水系溶媒として具体的には水そのもの、あるいはアルカリや他の塩基性物質を添加したアルカリ水、アルコール等とも相溶性のある有機溶媒を加えた水性溶媒、酸や酸性物質を添加した酸性水、有機酸（例えば、乳酸、酢酸等）、無機塩類（例えば、イーストフード等）を含む水溶液、あるいはこれらの２種以上の混合物などが好適に使用できる。
【００２３】
また非水系溶媒として具体的には、エチルアルコール、イソプロピルアルコール、グリセリン、プロピレングリコール、ジメチルスルホキシド、ジメチルホルムアミド等の有機溶媒を使用することもできる。
【００２４】
溶媒抽出は、以下のような操作で行うことができる。すなわち、細かく破砕あるいはスライスした新鮮なハナビラタケ子実体もしくはその乾燥体１質量部に溶媒２〜１０質量部を加え、好ましくは４０℃〜１２０℃、さらに好ましくは約８０℃で２時間以上あるいは９０℃で３０分以上放置すればよい。その後固液分離を行い、さらに抽出液を濃縮することもできる。
【００２５】
この溶媒抽出処理は、多段階で行ってもよく、また、異なる溶媒を用いた多段処理として行ってもよい。溶媒の使用量については特に限定はないが、対象とするハナビラタケの重量、あるいは溶媒や残渣の重量と後処理の負担を考慮して定めることが好ましい。
【００２６】
本発明の抗老化用食品補助剤は、上述した方法により得られたハナビラタケまたはその抽出物を固形分換算で一日当り０．００２５ｇ以上、好ましくは０．００３ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００２７】
（レスベラトロール）
本発明で用いられるレスベラトロールは、スチルベントリオールであり、皮膚老化防止作用や口腔疾患治癒作用を有することが知られているものである（例えば、特開２００２−２９３７３６号公報、特開２００１−６９９４８号公報、特開２０００−２５６１５４号公報）。
【００２８】
本発明で用いられるレスベラトロールとしては、ブドウ由来のレスベラトロールが好ましく、かかるレスベラトロールとしては、例えばサンブライト株式会社製ＶＩＮＥＡＴＲＯＬ ２０Ｍが挙げられる。
ＶＩＮＥＡＴＲＯＬ ２０Ｍは、ブドウ若芽由来レスベラトロール（モノマー及びオリゴマー）であり、成分はトランスレスベラトロール＞５％、ε−ビニフェリン＞５％、総レスベラトロール（モノマー及びオリゴマー）＞２０％を含有するものである。
【００２９】
本発明の抗老化用食品補助剤は、レスベラトロールを一日当り０．０００１ｇ以上、好ましくは０．０００６ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００３０】
本発明の抗老化用食品補助剤において、ハナビラタケまたはその抽出物とレスベラトロールとの摂取割合は、ハナビラタケまたはその抽出物：レスベラトロール＝（３：１）〜（７：１）が好ましく、より好ましくは（４：１）〜（６：１）である。
【００３１】
〔コラーゲンペプチド〕
本発明の抗老化用食品補助剤は、必須成分であるハナビラタケまたはその抽出物とレスベラトロールのみでも抗老化作用を発揮するが、さらにコラーゲンペプチドを含有することが好ましい。コラーゲンペプチドを含有することで、各成分が少量でも老化防止作用は大きくなる。
【００３２】
コラーゲンペプチドとしては魚由来コラーゲンの加水分解物が好ましい。魚由来コラーゲンの加水分解物としては、例えばゼライス株式会社製ＨＡＣＰ−Ｕ２が挙げられる。
本発明で用いられるコラーゲンペプチドは、平均分子量が５０００以下である。
【００３３】
本発明の抗老化用食品補助剤は、コラーゲンペプチドを一日当り０．００５ｇ以上、好ましくは０．０３ｇ以上摂取できるように調製されていることが望ましい。
【００３４】
本発明の抗老化用食品補助剤において、コラーゲンペプチドとレスベラトロールとの摂取割合は、コラーゲンペプチド：レスベラトロール＝（３０：１）〜（７０：１）が好ましく、より好ましくは（４０：１）〜（６０：１）である。
【００３５】
本発明の抗老化剤、細胞賦活剤、コラーゲン産生促進剤、ヒアルロン酸産生促進剤は、いずれもハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールのみからなるもの、あるいはこれに平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを加えたものからなるものが好ましいが、その他の成分を含んでいても良い。
【００３６】
〔その他の成分〕
本発明の抗老化用食品補助剤には、前記必須成分の他に、必要に応じ添加剤を任意に選択し併用することができる。添加剤としては賦形剤、呈味剤、着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤、機能性素材等を含ませることができる。
機能性素材としては、各種ビタミン類、パントテン酸、葉酸、ビオチン、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、アミノ酸、オリゴ糖、プロポリス、ローヤルゼリー、ＥＰＡ、ＤＨＡ、コエンザイムＱ１０、コンドロイチン、乳酸菌、ラクトフェリン、イソフラボン、プルーン、キチン、キトサン、グルコサミンなどが挙げられる。これらの機能性素材は、単独で又は二種以上で組み合わせて使用できる。
【００３７】
賦形剤としては、所望の剤型としたときに通常用いられるものであれば何でも良く、例えば、微粒子二酸化ケイ素のような粉末類、ショ糖脂肪酸エステル、結晶セルロース・カルボキシメチルセルロースナトリウム、リン酸水素カルシウム、コムギデンプン、コメデンプン、トウモロコシデンプン、バレイショデンプン、デキストリン、シクロデキストリンなどのでんぷん類、結晶セルロース類、乳糖、ブドウ糖、砂糖、還元麦芽糖、水飴、フラクトオリゴ糖、乳化オリゴ糖などの糖類、ソルビトール、エリスリトール、キシリトール、ラクチトール、マンニトールなどの糖アルコール類が挙げられる。これら賦形剤は、単独で又は二種以上組み合わせて使用できる。
【００３８】
呈味剤としては、果汁エキスであるボンタンエキス、ライチエキス、リンゴ果汁、オレンジ果汁、ゆずエキス、ピーチフレーバー、ウメフレーバー、甘味剤であるアセスルファムＫ、エリスリトール、オリゴ糖類、マンノース、キシリトール、異性化糖類、茶成分である緑茶、ウーロン茶、バナバ茶、杜仲茶、鉄観音茶、ハトムギ茶、アマチャヅル茶、マコモ茶、昆布茶、及びヨーグルトフレーバー等が挙げられる。これら呈味剤は、単独で又は二種以上組み合わせて使用できる。
【００３９】
その他の着色剤、保存剤、増粘剤、安定剤、ゲル化剤、酸化防止剤については、食品に使用される公知のものを適宜選択して使用できる。
【００４０】
本発明の抗老化用食品補助剤の形態としては、アンプル、カプセル、丸剤、錠剤、粉末、顆粒、固形、液体、ゲル又は気泡、クリーム等任意とすることができる。
【００４１】
具体的には、美容・健康飲料又は食品（ビタミン補給、滋養強壮、疲労回復、肌荒れ改善、体質改善、美髪、育毛・養毛）、医薬品、洋菓子類、和菓子類、ガム、キャンデー、キャラメル等の一般菓子類、果実ジュース等の一般清涼飲料水、かまぼこ、ちくわ等の加工水産ねり製品、ソーセージ、ハム等の畜産製品、生めん、ゆでめん、ソバ等のめん類、ソース、醤油、タレ、砂糖、ハチミツ、粉末あめ、水あめ等の調味料、カレー粉、からし粉、コショウ粉等の香辛料、ジャム、マーマレード、チョコレートスプレッド、チーズ、バター、ヨーグルト等の乳製品、美容・健康クリーム、美容・健康液状品、美容・健康フプレー状品等が挙げられる。
また、これらは従来公知の方法により製造することができる。
【実施例】
【００４２】
本発明について以下に実施例を挙げてさらに詳述するが、本発明はこれによりなんら限定されるものではない。
【００４３】
試験例１（細胞増殖能の測定）
下記試験例（１−１）〜（１−８）の試料を含む１００μｌの培地中に、２×１０3細胞／ウェルの濃度でヒト真皮線維芽細胞を９６ウェルマイクロプレートに播種し、３７℃、６．５％のＣＯ2で７２時間インキュベーションした。
７２時間後、ロッシュ社の細胞増殖キット Ｉ Ｃｅｌｌ Ｐｒｏｌｉｆｅｒａｔｉｏｎ Ｋｉｔ Ｉ を用いて、キット中の１０μＬのＭＴＴ標識試薬（終濃度は０．５ｍｇ／ｍｌ）を各ウェルに加え、３７℃、６．５％のＣＯ2でプレートを４時間インキュベーションした。
４時間インキュベーション終了後、１００μｌの可溶化溶液を各ウェルに加え、３７℃、６．５％のＣＯ2でプレートをオーバーナイトで放置した。
紫色のフォルマザン結晶の完全な可溶化をチェックし、プレートリーダーでサンプルの吸光度（測定波長５８０ｎｍ、リファレンス波長６５０ｎｍ）を測定した。
【００４４】
試料は次のとおりである。なお、レスベラトロールは、東京化成工業株式会社製試薬を購入し用い、ハナビラタケとして下記の方法で調製したハナビラタケ抽出液を用い、コラーゲンペプチドとしては市販の平均分子量５０００以下のものを用いた。以下の例においても同様である。なおハナビラタケについては、ハナビラタケ抽出液の試料濃度を実分に換算した値を記載した。
【００４５】
（ハナビラタケ抽出液の調製）
ハナビラタケを乾燥後粉末にし、ＰＢＳ（−）１００ｍＬに１０ｇのハナビラタケを懸濁する。１００℃で２時間熱抽出し、さらに２時間後、室温近辺まで抽出液の温度が下がった後、０．４５μｍのフィルターを用いて滅菌ろ過してハナビラタケ抽出液を得た。（ハナビラタケ粉末 １０ｇ／１００ｍＬ ＰＢＳ(−)、熱抽出された量 １．２２ｇ／１０ｇハナビラタケ粉末）
【００４６】
試験例１−１：コントロール
試験例１−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例１−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例１−４：ハナビラタケ（１．２２μｇ／ｍＬ）
試験例１−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例１−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例１−７：ハナビラタケ（０．６１μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例１−８：ハナビラタケ（０．４１μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００４７】
（評価結果）
図１は上記試験例１−１〜１−８で得られた細胞賦活剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞における細胞増殖能試験の結果を示すグラフである。
図１の結果から、本発明の細胞賦活剤（抗老化剤）は、細胞増殖能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含む場合（試験例１−８）に大きな相乗効果が認められる。
【００４８】
試験例２（コラーゲン産生能の測定）
ヒト真皮線維芽細胞を２４−マルチウエル（multiwell）にてコンフルエントまで培養し、培養液を以下に示す処置液に交換し、７２時間処置後、培養液を回収した。回収した培養液は、procollagen typeI C-peotide(PIP) EIA kit（TaKaRa）を用いて培養液中のコラーゲン量を測定した。
【００４９】
（処置液）
試験例２−１：コントロール
試験例２−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例２−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例２−４：ハナビラタケ（１０μｇ／ｍＬ）
試験例２−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例２−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例２−７：ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例２−８：ハナビラタケ（３．３μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００５０】
図２は上記試験例２−１〜２−８で得られたコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）のコラーゲン産生能試験の結果を示すグラフである。
図２の結果から、本発明のコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）は、コラーゲン産生能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含む場合（試験例２−８）に大きな相乗効果が認められる。
【００５１】
試験例３（ヒアルロン酸産生能の測定）
ヒト真皮線維芽細胞を２４−マルチウエル（multiwell）にてコンフルエントまで培養し、培養液を以下に示す処置液に交換し、７２時間処置後、培養液を回収した。回収した培養液は、Hyaluronan Assay kit（生化学工業）を用いて培養液中のヒアルロン酸量を測定した。
【００５２】
（処置液）
試験例３−１：コントロール
試験例３−２：レスベラトロール（１μＭ）
試験例３−３：コラーゲンペプチド（１０μｇ／ｍＬ）
試験例３−４：ハナビラタケ（１０μｇ／ｍＬ）
試験例３−５：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）
試験例３−６：コラーゲンペプチド（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μＭ）
試験例３−７：ハナビラタケ（５μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．５μM）
試験例３−８：ハナビラタケ（３．３μｇ／ｍＬ）＋レスベラトロール（０．３μM）＋コラーゲンペプチド（３．３μｇ／ｍＬ）
【００５３】
図３は上記試験例３で得られたヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）のヒアルロン酸産生能試験の結果を示すグラフである。
図３の結果から、本発明のヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）は、ヒアルロン酸産生能に優れ、皮膚の衰えによる老化を抑えられることがわかる。特にハナビラタケ、レスベラトロールおよびコラーゲンペプチドを含むヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）はヒアルロン酸産生能において大きな相乗効果が認められる。
【００５４】
配合例１：キャンディー ４０００ｍｇ／日
砂糖 ２３００ｍｇ
水飴 １４８６
コラーゲンペプチド ２５
ハナビラタケ粉末 １２．５
レスベラトロール ０．５
香料 ３８
【００５５】
配合例２：錠剤 １５００ｍｇ／日
ショ糖エステル ７０ｍｇ
結晶セルロース ７４
メチルセルロース ３６
グリセリン ２８
コラーゲンペプチド ６００
ハナビラタケ粉末 ６０
レスベラトロール １２
Ｎ−アセチルグルコサミン １００
ヒアルロン酸 ５０
ビタミンＥ ３０
ビタミンＢ６ ２０
ビタミンＢ２ １０
α−リポ酸 ２０
コエンザイムＱ１０ ４０
セラミド（コンニャク抽出物） ５０
Ｌ−プロリン ３００
【００５６】
配合例３：ソフトカプセル １５００ｍｇ／日
食用大豆油 ３２４ｍｇ
コラーゲンペプチド ３００
ハナビラタケ粉末 ３０
レスベラトロール ６
ローヤルゼリー １５０
マカ ３０
ＧＡＢＡ ３０
ミツロウ ３０
ゼラチン ３７５
グリセリン １２０
グリセリン脂肪酸エステル １０５
【００５７】
配合例４：ソフトカプセル １５００ｍｇ／日
玄米胚芽油 ６５９ｍｇ
コラーゲンペプチド ５０
ハナビラタケ粉末 ５００
レスベラトロール １
ハス胚芽エキス １００
エラスチン １３０
ＤＮＡ ３０
葉酸 ３０
【００５８】
配合例５：顆粒 １２００ｍｇ／日
コラーゲンペプチド ５００ｍｇ
ハナビラタケ粉末 １００
レスベラトロール １０
大豆イソフラボン ５０
還元乳糖 ３９５
大豆オリゴ糖 ３６
エリスリトール ３６
デキストリン ２５
クエン酸 ２４
香料 ２４
【００５９】
配合例６：ドリンク ５０ｍＬ/日
コラーゲンペプチド ６００ｍｇ
ハナビラタケ粉末 ６０
レスベラトロール １２
Ｎ−アセチルグルコサミン １００
ヒアルロン酸 ５０
ビタミンＥ ３０
ビタミンＢ６ ２０
ビタミンＢ２ １０
α−リポ酸 ２０
コエンザイムＱ１０ ４０
セラミド（コンニャク抽出物） ５０
Ｌ−プロリン ３００
ドリンク基剤 ４５００
（還元麦芽糖水飴、エリスリトール、クエン酸、香料を含む）
精製水 合計５０ｍＬとなる量
【図面の簡単な説明】
【００６０】
【図１】本発明の細胞賦活剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いた細胞増殖能試験の結果を示すグラフである。
【図２】本発明のコラーゲン産生促進剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いたコラーゲン産生能試験の結果を示すグラフである。
【図３】本発明のヒアルロン酸産生促進剤（抗老化剤）のヒト皮膚真皮線維芽細胞を用いたヒアルロン酸産生能試験の結果を示すグラフである。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤。
【請求項２】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤。
【請求項３】
細胞賦活用の食品補助剤であることを特徴とする請求項１または２に記載の抗老化用食品補助剤。
【請求項４】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする抗老化剤。
【請求項５】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする細胞賦活剤。
【請求項６】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とするコラーゲン産生促進剤。
【請求項７】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とするヒアルロン酸産生促進剤。
【請求項１】
ハナビラタケまたはその抽出物およびレスベラトロールを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤。
【請求項２】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドを含むことを特徴とする抗老化用食品補助剤。
【請求項３】
細胞賦活用の食品補助剤であることを特徴とする請求項１または２に記載の抗老化用食品補助剤。
【請求項４】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする抗老化剤。
【請求項５】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とする細胞賦活剤。
【請求項６】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とするコラーゲン産生促進剤。
【請求項７】
ハナビラタケまたはその抽出物、レスベラトロールおよび平均分子量が５０００以下のコラーゲンペプチドからなることを特徴とするヒアルロン酸産生促進剤。
【図１】
【図２】
【図３】
【図２】
【図３】
【公開番号】特開２００９−２３４９８１（Ｐ２００９−２３４９８１Ａ）
【公開日】平成２１年１０月１５日（２００９．１０．１５）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００８−８２５９６（Ｐ２００８−８２５９６）
【出願日】平成２０年３月２７日（２００８．３．２７）
【出願人】（０００００１９５９）株式会社資生堂 (1,748)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２１年１０月１５日（２００９．１０．１５）
【国際特許分類】
【出願日】平成２０年３月２７日（２００８．３．２７）
【出願人】（０００００１９５９）株式会社資生堂 (1,748)
【Ｆターム（参考）】
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