【課題】細粒子径で、耐ｐＨ性、耐塩性及び安定性に優れ、調製が容易で、配合成分による乳化粒子の安定性変化が少ない水系ワックス分散物、及び硬度を損わず柔軟性を有する化粧料、ワックス製剤及び固体状ワックス組成物の提供。
【解決手段】ソルビトール１モルに対しエチレンオキサイドを平均２０〜１００モル付加させたポリオキシエチレンソルビトールと炭素数２０〜４０の飽和脂肪酸をモル比１：２．５〜１：５．５で反応させ、酸価１０ｍｇＫＯＨ／ｇ以下にエステル化して得られるポリオキシエチレンソルビトール脂肪酸エステル；係るエステルを含む化粧料及び水系用ワックス分散剤；係るエステルとワックスを含む固形状ワックス組成物；係るエステル、ワックス、水を含み、ワックス含有量が０．１〜６０質量％で、ワックス１質量部に対する係るエステルの含有量が０．０１質量部以上である水系ワックス分散物；係る分散物を含む化粧料及びワックス製剤。 （もっと読む）

【課題】農業用被覆材としての機能を損なうことなく、かつ安全性が高く、かつ機械展張が可能な強度を有する紙製農業用被覆材を提供する。
【解決手段】乾性油、半乾性油、常温で固体かつ融点が１００℃未満のワックスを含み、その配合比（質量比）が乾性油：半乾性油：ワックス＝１．０：１．０以下：０．３以下である油脂組成物を、土中で分解可能な紙の一部又は全体に含有させることにより紙製農業用被覆材を得る。 （もっと読む）

【課題】植物油の精製工程において副生され、従来、産業廃棄物等としてその殆どが焼却処分等に付されていた植物油ソーダ油滓を今まで以上に有効活用でき、かつ製造コストを抑えた飼料原料の製造方法および取扱いが簡便な飼料原料を提供する。
【解決手段】ナタネ油の油脂精製工程において副生されるナタネ油ソーダ油滓１を原料として、該ナタネ油ソーダ油滓１を酸で中和してナタネ油中和ソーダ油滓２を得る中和工程と、ナタネ油中和ソーダ油滓２を乾燥する乾燥工程と、未乾燥のナタネ油中和ソーダ油滓３および乾燥したナタネ油中和ソーダ油滓４を混合する混合工程とを行ない、適度な粘度を有する飼料原料（混合ソーダ油滓５）を製造する。 （もっと読む）

【課題】油剤を透明にゲル化することができ、かつ、使用感に優れた化粧料を提供可能なエステル化反応生成物、該生成物を含有するゲル化剤、及び該生成物又は該ゲル化剤を含有する透明感及び使用感に優れた化粧料を提供する。
【解決手段】成分Ａ：多価アルコールと、成分Ｂ：炭素数１０〜２８の直鎖飽和二塩基酸と、成分Ｃ：炭素数１４〜２８の直鎖飽和脂肪酸と、成分Ｄ：炭素数８〜２８の分岐飽和脂肪酸とを成分Ａ：成分Ｂ＝１．０モル：０．５０〜０．７５モル、成分Ａ：成分Ｃ＝１．０モル：０．５〜１．０モル、成分Ａ：成分Ｄ＝１．０モル：０．７〜１．０モルの配合比でエステル化反応することにより得られるエステル化反応生成物をゲル化剤として用い、化粧料に含有させる。 （もっと読む）

【課題】油脂の１，３−特異的なエステル交換反応を短時間で効率的且つ経済的に行い、カカオバター代用脂として使用できる所望のトリアシルグリセリド組成の油脂を工業的規模で得る方法を提供すること。
【解決手段】１，３−ジパルミトイル−２−オレオイルグリセリンに富む油脂とトリステアリンに富む油脂とを、特定のリパーゼ組成物を用いて１，３−特異的にエステル交換反応させ、１，３−ジステアロイル−２−オレオイルグリセリン及び２−オレオイルパルミトイルステアロイルグリセリンに富む油脂を得ることを特徴とするエステル交換方法を提供する。 （もっと読む）

【課題】 酢を含有するが、食べたときにむせることなく、かつ、冷え性改善効果を有する食品の提供。
【解決手段】 粉末酢、成分Ａ（粉末ヒハツエキス及び／又は粉末生姜エキス）、賦型剤、及び乳化剤を含有することを特徴とする錠剤食品であり、該粉末酢が、粉末黒酢、粉末りんご酢、粉末米酢、粉末肌糠酢、粉末ぶどう酢、粉末トマト酢、粉末梅エキス酢、粉末レモンエキス酢、粉末かりんエキス酢、及び粉末シークワーサーエキス酢からなる群より選ばれる１種又は２種以上である錠剤食品。 （もっと読む）

【課題】本発明は脂質代謝の改善を図る組成物を開示する。
【解決手段】本発明は、cis9,trans11-共役リノール酸と、魚油を有効成分として含んでなる、脂質代謝改善用組成物を提供する。 （もっと読む）

【課題】低下したリパーゼ活性を回復させることができる方法を提供すること。
【解決手段】担体に固定化されたサーモマイセス属由来のリパーゼ、又は担体に固定化されたサーモマイセス属由来のリパーゼの平均粒子径1μｍ以上で300μｍ未満の粉砕品及びろ過助剤を含有するリパーゼ粉末組成物を、エステル化反応又はエステル交換反応に用いた後、トリアシルグリセロールで洗浄することを含むリパーゼ活性の回復方法。 （もっと読む）

【課題】 共役リノール酸を高濃度で含有し、水への分散安定性が高く、且つ長期にわたり安定性に優れた乳化組成物を提供すること。
【解決手段】 共役リノール酸、食用油脂、ＳＡＩＢ、乳化剤、アルコール類および水を含有することを特徴とする共役リノール酸含有乳化組成物。 （もっと読む）

【課題】抗糖尿病作用、抗動脈硬化作用、抗炎症（アレルギー）作用の強化に有効な脂肪細胞からのアディポネクチン分泌を、安全かつ経済的な方法で増加させる。
【解決手段】 α−リノレン酸、アラキドン酸、イコサペンタエン酸、ドコサヘキサエン酸等の不飽和度３以上の多価不飽和脂肪酸及び／又は多価不飽和脂肪酸を構成成分として含有するアシルグリセロールを含み、かつ多価不飽和脂肪酸の合計量が、脂肪酸換算値で１５質量％以上であるアディポネクチン分泌増加剤である。さらに、血中アディポネクチン分泌増加剤を含有することを特徴する飲食物を提供する。 （もっと読む）