【課題】鍋底に反りが入っている鍋を使用しても大きな誤差もなく沸騰を検知する加熱調理器を提供する。
【解決手段】加熱コイル３の加熱出力を制御する加熱制御部８と、温度センサ４を通じて鍋１の温度を検出する温度検出部６と、温度検出部６の検出温度から温度上昇度を算出する温度上昇度算出部７とを備え、加熱制御部８は、温度上昇度算出部７により算出された温度上昇度の増加が加熱開始から所定時間経過後に停止すると、鍋１の底に反りが入っていると判断する底形状判別手段と、鍋１の底に反りが入っていると判断されたとき、温度上昇度が減少に転じたかどうかを判定し、温度上昇度が減少に転じたとき鍋１内が沸騰していると判断する沸騰判別手段とを有している。 （もっと読む）

【課題】 安定した加熱力を発揮する発熱層を、容器の側壁部に容易に形成可能な方法を提供することにある。
【解決手段】転写印刷法を応用して釜本体１０Ａの側壁外面１３に発熱層１２Ｃを形成する。このとき、帯状の転写３０を形成して、これを側壁外面１３の円周方向に沿って巻き付けることで発熱層１２を形成する。また、転写形成工程において、転写３０における薄膜層３１の長さ方向の全長を側壁外面１３の円周の長さよりも長く形成するとともに、転写工程においてこの薄膜層３１における長さ方向の一端部３１Ａと他端部３１Ｂとを互いに重ね合わせる。これにより、転写３０の継ぎ目に薄膜層３１の断切部分が生じないようにし、発熱層１２に流れる渦電流が継ぎ目で断流されることがないようにした。これにより、安定した加熱力が発揮される発熱層１２を容易に形成できる。 （もっと読む）

【課題】早切れの誤判断を防止する。
【解決手段】鍋１１内の水の対流が除々に始まる初期工程Ａと、初期工程Ａの終了後に火力を増し、温度センサ１８による温度情報に基づき鍋１１内が炊き上がり状態となったことを検出して蒸らしへ移行する本工程Ｂとが順次実行される。炊飯開始から予め定められた実行時間ｔ１が経過するまでは、温度センサ１８による検出温度が一般的な米飯の炊き上がり温度を超えたことを検出しても、初期工程Ａを実行する。本工程Ｂは、温度センサ１８による検出温度が緩い上昇勾配を示す炊飯促進期Ｂ１を経て急な上昇勾配を示す炊飯完了推定期Ｂ２に入ったあと、火力を落としてその後の温度勾配を監視することにより、水分の有無を判断し鍋１１内が炊き上がり状態となったか否かを確認する確認工程Ｂ３を含む。 （もっと読む）

【課題】安全手段の誤動作を確実に防止できるとともに、適正なドライアップを検出できる餅つき機を提供する。
【解決手段】餅米を収容するホッパー３３の底に餅米を蒸すための水を収容する加熱容器１７を配設し、加熱容器１７に、温度を検出する温度検出手段（サーミスタ２５）と、温度検出手段の出力に基づいて制御される加熱手段（ヒータ１９）と、温度検出手段の出力に拘わらず加熱容器１７が異常高温になると加熱手段による加熱を停止させる安全手段（温度ヒューズ２６）とを配設した餅つき機において、加熱容器１７の底面１８の一部を他部より高くし、その底が高い部分に温度検出手段を配設するとともに、他部の底が低い部分に安全手段を配設した構成としている。 （もっと読む）

【課題】スプーン、包丁等の小物検知や鍋無し検知を行う機能を有する炊飯器において、電源電圧が大きく変動しても正しく正確に小物検知を行うようにする。
【解決手段】インバータ回路８により商用電源３を整流して得られる単方向電源４を高周波電力に変換し、スイッチング素子７のコレクタ−エミッタ間の電圧を検知するコレクタ−エミッタ間電圧検知手段２５が検知する電圧値と商用電源３より供給される電流を測定する電流検知手段２３が検知する電流値を演算しその演算結果と所定値との大小で炊飯器本体２０に所定の内鍋１が入っているか、あるいは入っているのが所定の内鍋１以外のアルミ鍋、スプーン、包丁等の小物負荷か鍋無しであるかを小物検知手段２６により判断する。電源電圧を測定する電源電圧検知手段２７が検知する電源電圧値によって小物検知手段２６が判断に使用する所定値を変化させる第１の小物検知変更手段２８を有する。 （もっと読む）

【課題】鍋状容器から漏れ出た水を所定の貯留空間に導くことにより安全性を向上させる加熱調理器を得る。
【解決手段】電磁誘導加熱炊飯器１００においては、鍋状容器３と、鍋状容器３を収容する収容部１０が設けられた本体１と、本体１に設けられ鍋状容器を加熱する加熱手段４とを有する加熱調理器において、鍋状容器３から収容部１０の収容有効空間４０の内に漏れ出た水を収容有効空間４０の外に排出する排出手段（逃がし溝１１）が設けられている。鍋状容器３の割れ検出方法は、鍋状容器３が正常なときの加熱手段４に流れる電流値を予め記憶手段１６に記憶しておき、加熱手段４に実際に流れる電流値を測定して、両電流値の差が所定の閾値以上であるとき、鍋状容器３が破損したと判断する。 （もっと読む）

【課題】 内釜が低熱伝導率の材質であるか、又は、高い高熱伝導率の材質であるかを判別する機能を備えた炊飯器に於いて、高い精度で内釜の材質判定が出来るようにする。
【解決手段】 加熱調理開始後に釜温度センサの検知する第１検知温度が第１基準温度未満である第１状態では低熱伝導率信号を出力する（(ST5)(ST6)）一方、前記第１検知温度が前記第１基準温度より高温の第２基準温度を超える第２状態では高熱伝導率信号を出力し（(ST7)(ST8)）、更に、前記第１，第２状態以外の第３状態では再判定要求信号を出力する（(ST7)(ST9)）手段と、前記再判定要求信号が出力された後にバーナ消火状態で釜底の温度降下勾配を判定する温度勾配判定手段（(ST11)）と、前記前記温度降下勾配が基準勾配以上の場合に高熱伝導率信号を出力する（(ST12)(ST14)）一方、前記温度降下勾配が前記基準勾配未満の場合は低熱伝導率信号を出力する（(ST12)(ST13)）手段とを具備すること。 （もっと読む）

【課題】鍋が交換されることなどで鍋重量が変化したとき鍋重量の記憶を変更し、鍋が交換されても調理物の重量を精度よく検知できるようにし、使い勝手を向上する。
【解決手段】炊飯器本体１０内に鍋１２を着脱自在に収納し、炊飯器本体１０の上面を蓋２０により開閉自在に覆い、鍋１２を加熱手段２０１により加熱し、鍋１２内の調理物の温度を温度検知手段１５により検知し、鍋１２と調理物との総重量を重量検知手段４０により検知し、鍋１２の重量を鍋重量記憶手段２０５に記憶し、蓋１２の開閉を検知する蓋開閉検知手段２１が蓋開を検知しかつ鍋１２の有無を検知する鍋検知手段１６が鍋１２のないことを検知した場合に、重量検知手段４０への負荷が無負荷状態と判断してそのときの重量検知手段４０の出力値をゼロ値としてゼロ値記憶手段２０６に記憶する。鍋重量記憶手段２０５に記憶された鍋重量の変更を行う鍋重量記憶変更手段２０７を有する。 （もっと読む）

【課題】再加熱機能使用時に好みの保温米飯温度にならない。
【解決手段】上面が開口した本体と、前記本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋と、前記本体に着脱自在に収納される鍋と、前記鍋に当接する温度検知手段と、前記鍋及び前記鍋内の調理物を加熱するための加熱手段と、前記鍋及び前記鍋内の調理物の重量を検知する重量検知手段と、計時手段と、前記加熱手段による入力電力量を検知する入力電力量検知手段と、前記加熱手段を制御する加熱制御手段と、前記鍋内温度を所定の保温温度に維持する保温機能と、前記鍋内温度を前記保温温度よりも高い温度に上昇させる再加熱機能を有するジャー炊飯器とし、鍋内調理物の重量により入力電力量を制御することにより再加熱後の到達温度を制御する。 （もっと読む）

【課題】 湯沸し後の保温制御での湯温を信頼性高く表示できるようにする。
【解決手段】 貯湯容器内の内容液を加熱して湯沸しを行った後、設定され、ないしは選択されている保温温度までの降温を図り、以降その保温温度に保温しながら使用に供するのに、検出される湯温を基に保温温度に対応する所定温度へ降温させる降温モードと、その後所定の時間または所定の回数加熱、加熱停止を繰り返しながら実湯温を前記保温温度に向け安定化させていき、安定した時点でその保温温度に対応する湯温を表示する安定化制御モードとを備え、所定の時間または回数は保温温度によって変えることにより、上記の目的を達成する。 （もっと読む）

【課題】従来の構成では、温度検知手段に異物や水が付着しやすい構成となっていることと、また炊飯器本体内の送風ファンにより温度検知手段が冷却されることにより、温度検知手段の検知遅れが生じる場合があり、検知遅れが生じると炊飯量の判定に誤りが生じ、炊き上がったご飯の食味が低下してしまう。
【解決手段】温度検知手段１７の水容器接触部２０を水容器収納部１６の略内側に配置することで、異物や水が水容器接触部２０に付着する面積を低減することで検知遅れを低減することができるので、常に良食味のご飯を得ることができる。 （もっと読む）

【課題】鍋に入れた調理物の重量を検知する機能を有する炊飯器において、空鍋状態の重量検出手段の出力値の情報が初期化されることによる不正確な重量検出により、誤った米量を使用者が認知してしまうのを防止する。
【解決手段】上面が開口した炊飯器本体１０内に鍋１２を着脱自在に収納し、鍋１２と鍋１２に入れた調理物の重量との総重量を重量検知部４０により検知し、重量検知部４０が検知した鍋１２の検知信号を鍋検知信号として信号記憶手段２０５に記憶する。重量検知部４０が検知する検知信号と信号記憶手段２０５が記憶している鍋検知信号との差より鍋１２内の内容量を算出手段２０６により算出し、算出手段２０６が算出した内容量を表示手段２０７により表示する。表示手段２０７は、信号記憶手段２０５が初期化された後、信号記憶手段２０５に鍋検知信号を記憶する前と後とで表示内容を変化するようにする。 （もっと読む）

【課題】 電子レンジにより、包装容器に収容、密封されている内容物を加熱する際に、内容物から発生するガスを包装容器外に適切に排出することが可能な、包装容器を密封するためのガス抜きバルブ付きフィルムを提供する。
【解決手段】 包装容器を密封するフィルムであって、基材フィルム２と、基材フィルム２の一方の面２ａに設けられ、包装容器の内容物を電子レンジにて加熱した際に、内容物から発生したガスを包装容器外に排出するガス抜きバルブ３とを備えたガス抜きバルブ付きフィルム１を提供する。 （もっと読む）

【課題】簡単な構成で正確な吹きこぼれ防止と沸騰検知を実現できること。
【解決手段】蓋体の表面に設けた蒸気通路と、蒸気通路の上方に設けた略筒状の錘筒と、この錘筒の内面側を上下に移動する錘と、錘の下部に配置し通常温度では収縮し、略沸騰温度で伸びる形状記憶合金よりなるばねと、錘筒の上面に配置された発光素子と受光素子とよりなり、ばねが略沸騰温度で錘を情報に押し上げたときに、発光素子の光が受光素子へ遮断され鍋内の沸騰を検知することにより、簡単な構成で正確な沸騰検知と吹きこれ防止を実現できる。 （もっと読む）

【課題】鍋の出し入れや、炊飯の熱による、リード線の弾性応力変化による、重量検知の誤差を減少させ、調理物の総重量の重量検知を精度高く行うことを実現し、調理物の重量に応じた適切な火力制御を実現する炊飯器を提供すること。
【解決手段】検知体を介して重量検知素子により鍋と鍋に入れられた調理物との総重量を検知する重量検知手段と、重量検知手段の出力信号に基づき前記調理物の重量を算出し調理物の重量に応じて誘導加熱手段への通電率及び／又は通電量を制御する制御部と、重量検知素子から重量検知手段に信号を伝送するリード線を備え、リード線は検知素子近傍で前記センサー台に固定する。 （もっと読む）

【課題】炊飯器本体を小型化するために水容器を略円筒形状とすることで、サーモスタットの感温部と水容器の当接面積が極端に小さくなるため、熱応動体が輻射および熱伝導により感温部から受け取る熱量は低下し、安定して正確にサーモスタットを動作させることが困難であった。
【解決手段】水を沸騰させる着脱可能な略円筒水容器とサーモスタットを有し、前記サーモスタットは前記略円筒水容器の温度を感知する凹形状の感温部を有し、前記感温部は前記略円筒水容器と当接し、かつ前記略円筒水容器との当接部における前記感温部の曲率は前記略円筒水容器の当接部の曲率以下となるようにしたことを特徴とする炊飯器を提供する。 （もっと読む）

【課題】 水は通過可能で且つ米粒は通過できない大きさの貫通孔が多数形成されているすのこ板を、下方に空間部が形成されるように鍋本体内に着脱自在に装着させた炊飯調理鍋に関し、鍋本体内に収容されている米飯の温度を正確に検知できるようにすること。
【解決手段】すのこ板2の中央部分を鍋底壁11に接触させ、米飯と鍋底壁11の間に空間を存在しなくする又は、すのこ板2の中央部に開口23を設け、開口23を介して隆起部10の頂面10aに直接触させ、米飯を直接鍋底壁11に接触させているから、温度検知センサ40によって、より正確な炊飯時の米飯温度を検知できる。 （もっと読む）

【課題】出荷時の検査工程において、正確な目標電力値に設定できるようにする。
【解決手段】負荷部品（誘導加熱コイル１４）と、複数のスイッチ２８〜３４からなる入力手段と、プログラムおよび設定データを記憶した第１記憶媒体（ＲＯＭ３７）と、マイコン３６とを備えた家庭用電気製品において、設定データは、負荷部品を動作させる基準電力値を含み、その基準電力値を増減するために、少なくとも第１補正データおよび第２補正データを、書換可能な第２記憶媒体（ＥＥＰＲＯＭ４０）に記憶し、かつ、第１補正データを電子的な信号により段階的に変更する第１，第２出力可変手段（マイコン３６）を設けえる。また、出力変更手段による補正データの変更幅を調整する変更幅調整手段を設ける。 （もっと読む）

【課題】発熱体の温度及びＩＨ調理器自体の温度を低減でき、安心して使用できるＩＨ調理器用鍋を提供すること。
【解決手段】鍋本体２裏面に少なくとも２０〜６００℃の範囲で抵抗値が正特性を持った発熱体３を備えたものである。これによって、空焼きなどで高温になりすぎる発熱体３の温度及びＩＨ調理器８自体の温度を入力値にかかわらず低減することができ、安心して使用できるものである。 （もっと読む）

【課題】外蓋に形成した縦壁を効率よく補強でき、安価ながら蓋フックの掛かり具合が安定する蓋を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】外蓋１０に設けられた蓋フック１６が炊飯器本体１のフック受け部３０に掛かる炊飯器において、前記外蓋１０が前記フック受け部３０に臨む縦壁１５とこの縦壁１５の内側面に連なる複数のリブ立て部１７ａ〜ｇとを有し、前記縦壁１５の内側面にリブ立て部１７ａ〜ｇ間を繋ぐ横リブ１８が突出し、前記蓋フック１６が前記縦壁１５に形成されたフック状部分からなる構成を採用した。 （もっと読む）