【課題】内容液の沸騰を確実に行い、且つ、沸騰時に蒸気が出過ぎるのを抑制して、省エネルギー効果を得る。
【解決手段】電気貯湯容器は、容器内の内容液の温度を検知する温度センサ１５と、内容液の容量を算出する容量算出手段４３と、内容液を加熱する加熱手段１２と、加熱手段１２により加熱された内容液が沸騰したか否かを判断する沸騰判断手段４４と、沸騰判断手段４４により内容液が沸騰したと検出されたときの温度センサ１５により検知される温度に基づいて沸点データを取得する沸点データ取得手段４５と、容量算出手段４３により算出された内容液の容量に応じて、当該沸点データを補正する補正手段４６と、を備える。 （もっと読む）

【課題】非接触で容易かつ高精度に水位を検出することの可能な水位検出装置及び水位検出方法を提供する。
【解決手段】この水位検出装置１００は、赤外線アレイセンサ２０と、赤外線アレイセンサ２０の出力を２次元情報として出力する出力部１０と、信号処理部３０とを具備し、赤外線アレイセンサ２０の設置高さと、検出角度とに基づき、水位を求めるものである。赤外線アレイセンサ２０は、液体としての水を収納するケースの上方の所定位置に配置され、ケースの内壁とケース内に収納された液体表面からの熱放射に基づく赤外線を検出するものである。そして、出力部１０は、赤外線アレイセンサ２０の出力を、液体とケースとの反射率の差に基づき、２次元情報として出力する。さらに信号処理部３０は、２次元情報と、赤外線アレイセンサ２０の設置高さと、赤外線アレイセンサ２０の検出角度とに基づき、液体の水位を算出する。 （もっと読む）

【課題】異常時にのみ加熱体からの熱を拾って、リミッタを確実に動作させる湯沸かし器を提供する。
【解決手段】リミッタ３１に当接する弾性片４４のばね性を利用して、リミッタ３１を集熱板２１に押し付けてヒータ押えカバー３６に固定する。これにより、リミッタ押え板４１のばらつきに起因するリミッタ３１のがた付きを抑制できる。また、その状態でヒータ５からヒータ押え１１に伝わった熱を、集熱板２１で集約してリミッタ３１に伝えることにより、リミッタ３１をヒータ５に直接取付けることなく、異常時にのみヒータ５からの熱を拾って、リミッタ３１を確実に動作させる。 （もっと読む）

【課題】調理中の食材の内温を、温度検知部は細く熱応答性の良いままにしながら、温度検知部への煮汁や蒸気の浸入を防ぎ、プローブが抜けにくく、正確に計測すること。
【解決手段】本発明の調理器は、食材内温検知手段１であるプローブ１ａの食材１ｂに刺し込む部分は、食材１ｂとの摩擦が大きく温度検知部への煮汁や蒸気の浸入が防ぐことができ、かつ食材１ｂから抜けにくいが、温度検知部のある先端は細くて熱応答性が良いので、正確に食材１ｂの内温が計測できることとなる。 （もっと読む）

【課題】本発明の課題は、精度良く室温を感知することができ、かつ、製造コストを低減させることができる炊飯器を提供することである。
【解決手段】本発明に係る炊飯器１００は、容器本体２００と、蓋３００と、操作部４００とを備える。容器本体２００には、内鍋２２０を収納するための開口が設けられている。蓋３００は、容器本体２００の開口を開閉自在に覆う。操作部４００は、蓋３００に設けられる。また、操作部４００は、基板４３０と、操作パネル４１０と、室温センサ４３１とを有する。操作パネル４１０は、基板４３０を覆う。室温センサ４３１は、基板４３０上に実装される。操作パネル４１０は、エンボス部４１１を有する。室温センサ４３１は、操作パネル４１０に面して配置される。さらに、室温センサ４３１は、蓋３００が閉じた状態の炊飯器１００を平面視したとき、エンボス部４１１と重なる位置またはエンボス部４１１近傍に配置される。 （もっと読む）

【課題】安価でコンパクトな減圧解除機構を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】本体を覆う蓋体21と、本体１と蓋体21との閉状態を保持するクランプ34とクランプ受け38と、本体と蓋体21との閉状態を解除する蓋開ボタン32と、クランプ34とクランプ受け38の係合解除を阻害する阻害手段121と、蓋開ボタン32の変化を検知し阻害手段121による阻害を解除する検知手段45を備え、検知手段45を蓋開ボタン32内部で遊動可能に備え、検知手段45を所定方向に付勢する付勢手段53を設けた炊飯器であって、付勢手段53をタクトスイッチ42の動作力より強く、タクトスイッチ42の耐久力より弱く設定したことにより、検知手段45のコンパクト化と検知精度の向上を図ることができる。 （もっと読む）

【課題】給湯量を正確に表示できる電気ポットを提供する。
【解決手段】内容器内のお湯を給湯する給湯ポンプと、当該給湯ポンプを動作させる給湯スイッチを含む複数のスイッチを配設した操作パネルと、内容器内と上部と下部で連結された親水性が高いガラスなどの透明な材質でできた水位検出管の下部又は上部から管内に光を照射し、水位検出管の側面に取り付けたイメージセンサで水位検出管の上端から下端までの明るさを断続的に読み取り、光の強さの分布パターンの移動量から水位の変化量を検出することにより給湯量を検出する給湯量検出手段と、給湯動作中に前記給湯量検出手段で検出した給湯量を表示パネルにデジタル表示又はデジタル表示とバー表示する制御手段とを備える構成とした。 （もっと読む）

【課題】調理器本体内の雰囲気温度を正確に測定することで、熟練を要さずとも良好な被調理物の調理が可能な調理器を提供することを目的としている。
【解決手段】上面を開放した有底の調理器本体１と、該調理器本体１の上面を密閉する蓋体２と、温度表示部３０に感温部３２ａを有する管体３２が設けられてなる温度計３とを有する調理器であって、前記蓋体２には、上下方向に貫通した貫通孔２５が設けられ、その貫通孔２５を介して前記管体３２が前記調理器本体１内に貫入されてなる。 （もっと読む）

【課題】水タンクの水位を安定して検知することのできる蒸気回収装置、この蒸気回収装置を備えた加熱調理器、およびこの蒸気回収装置または加熱調理器に適用可能な水位検知装置を得る。
【解決手段】水位検知用発光部から発せられた光が水タンク７を介して水位検知用受光部に到達する光量と、予め定められた水位判定閾値とを対比して、水タンク７の水位を検知する水位検知部（上限水位検知部８、水位判定手段１３）と、発光部から発せられた光が水タンクを介して受光部に到達する光量と予め定められた基準値とを対比して、水タンクに貯えられた水の汚れ度合いを検知する水汚れ検知部（水汚れ検知部２１、水汚れ判定手段２２）とを備え、水汚れ検知部が検知した水タンクの水の汚れ度合いに基づいて、水位検知部が水位検知に用いる水位検知用受光部の受光量または水位判定閾値を補正する。 （もっと読む）

【課題】鍋駆動する炊飯器で、耐久に優れ、温度精度を損なわない温度検知手段を備える。
【解決手段】鍋２を加熱する加熱手段５と、鍋２の温度を検出する鍋温度検知手段１１と、鍋温度検知手段１１の出力に応じた所定の炊飯シーケンスに従って加熱手段５を制御する加熱制御手段６ａと、鍋２を駆動するための鍋駆動手段２０、２１とを備え、鍋温度検知手段１１は、鍋２に接触して一体に動作する可動接触部１３と、可動接触部１３の温度を検知する温度センサ７とから成り、可動接触部１３から温度センサ７を介して加熱制御手段６ａへ出力される信号経路の少なくとも一部が無線である構成とすることにより、接触部分の磨耗劣化や、鍋駆動による接触状態の時間変化を防ぐことができ、また配線等にねじり、引張り等の負荷を掛けることなく可動接触部の温度検知が可能となるので、鍋温度を精度良く検知することができる。 （もっと読む）

【課題】温度検知の精度を向上し、省エネを向上した炊飯器を提供する。
【解決手段】本体３１と、本体３１の底ケース３９と、お米と水を入れる内釜３２と、内釜３２を本体３１に着脱自在に収納する内容器４１と、内容器４１の外側底面部に配置され内釜３２を誘導加熱する加熱コイル３４と、加熱コイル３４に電力を供給する制御部３５と、加熱コイル３４と制御部３５に送風して冷却する冷却ファン３６と、内釜３２の外側底面部と当接して温度を検出する温度センサユニット４７と、底ケース３９に温度センサユニット４７の外周側に位置するように設けた上方を開口した筒状リブ３９ａと、加熱コイル３４と筒状リブ３９ａとに圧縮固定され温度センサユニット４７の周囲を囲う断熱材３３を設けたものである。 （もっと読む）

【課題】電気湯沸かし器の基本的構造上の問題から生じていた不具合である沸騰検知精度の不良を改善して、沸騰検知精度の向上を図る。
【解決手段】蓋体２に設けられた蓋体２上方への蒸気排出通路２１ｂと、把手部６の上端部内にあって前記蓋体２側の蒸気排出通路２１ｂを通る蒸気の一部を導入する蒸気導入空間２１ｆと、該蒸気導入空間２１ｆに対応して設けられた沸騰検知スイッチ１７と、前記蒸気導入空間２１ｆ内に導入された蒸気を前記把手部６の下端部側に形成された開口に導いて外部に排出する蒸気排出ダクト２４とを備えて構成された電気湯沸かし器において、前記沸騰検知スイッチ１７における沸騰検知センサ部１７ａを、前記蒸気導入空間２１ｆにおいて斜め上向きに配設して、蓋体２側の蒸気排出通路２１ｂから分岐して蒸気導入空間２１ｆに導入されて蒸気排出ダクト２４に向かって流れる蒸気が沸騰検知スイッチ１７における沸騰検知センサ部１７ａと接触し易くなるようにする。 （もっと読む）

【課題】調理器具の実際の温度よりも温度検出装置による検出温度が高温側に大きくずれてしまうことを回避できる陶器製加熱調理器具を提供する。
【解決手段】ガスコンロ２２の五徳２４に載置される底面１４の中央部分に、中央突起３８を下方に突出するように設けた。そして、加熱調理器具１０の底面１４に当接して、加熱調理器具１０の温度を検出する温度検出装置３４に中央突起３８が当接することにより、温度検出装置３４を加熱調理器具１０の底面１４よりも下方に押し下げるように構成した。 （もっと読む）

【課題】内容液の沸騰に向かう降温変化に、時間的、特性的により対応した立ち下がり傾向を示す単位時間温度差を得て、確実な沸騰をより早期に検知できるようにする。
【解決手段】湯沸しモードにおいて、制御手段にて、検出される温度データが沸騰前の所定温度に達した時点から、一定の間隔ｔ１でサンプリングし記憶している温度データを、所定サンプリング回数分ずつの複数の温度データ列に設定しながら、設定した各温度データ列Ａ〜Ｈごとに、初期温度データＡと終期温度データＢとの差分を演算して単位時間温度差α１とし、この演算した各単位時間温度差α１が時間経過に伴い、対応する所定の閾値β３にまで低下した時点を沸騰と判定するのに、サンプリング間隔ｔ１と温度データの列設定時間幅ｔ２との比率を１：４未満として、上記の課題を達成する。 （もっと読む）

【課題】圧力センサを用いた無段吐出において、圧力センサが温度、経年劣化によるドリフトを起こしても、補正することができず、水の吐出量がばらついた。又、圧力センサが故障すると、勝手に水が吐出されたり、いきなり大量の水が吐出されたりする恐れがあった。
【解決手段】吐出ロック解除スイッチと、吐出ロック解除スイッチが押されたときにモータへの電流供給を許可する吐出許可手段と、吐出ロック解除スイッチが押された時点での圧力電圧変換手段の出力電圧を記憶する初期値記憶手段と、初期値記憶手段に記憶された初期値を基に圧力電圧変換手段の出力電圧に補正を加える補正手段とを付加した。 （もっと読む）

【課題】蒸気温度検知手段が沸騰を検知して所定時間経過後に加熱手段を停止する構成において、湯沸し開始時の湯温によって蒸気口から実際に蒸気が出る時間が変動することを防止する。
【解決手段】蒸気通路６の蒸気温度を検知する蒸気温度検知手段７と、蒸気温度検知手段７の検知温度により沸騰を検知する沸騰検知手段８と、加熱手段２の通電を制御する加熱制御手段１０と、沸騰検知手段８による沸騰検知から加熱制御手段１０による加熱手段２停止までの遅延時間を決定する沸騰時間調整手段９を備え、沸騰時間調整手段９は、加熱開始時の温度検知手段３の温度に応じて遅延時間を調整する。 （もっと読む）

【課題】排気温度が高くなる異常モードになった場合でも動作が停止せずやけどの危険があるという課題があった。
【解決手段】送風手段１１の回転数を検知する回転数検知手段２２と、送風手段１１と一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口とした送風経路１５と、一端を送風経路１５と連結するとともに他端を鍋内と連通させた蒸気経路１６と、回転数検知手段２２の出力信号が異常回転数を超えた時に報知する報知手段を具備したものである。 （もっと読む）

【課題】蒸室の厳密な温度管理が容易な加熱調理器を提供することを目的とする。
【解決手段】蒸室１１において食物を蒸す加熱調理器１において、該調理器は、加熱板２１及び該加熱板２１に水を供給する水供給ノズル２２からなる蒸気発生部２と、水供給ノズル２２に水を供給する給水部３と、蒸室の温度を検知する温度検知手段１２と、該温度検知手段１２の測定値に基づいて加熱板２の発熱及び水供給ノズル２２からの水の供給の有無を制御する制御部４とからなり、蒸室１１の温度は、上記蒸気発生部２から間欠的に発生する蒸気により加熱されることを特徴とする加熱調理器１により、上記の課題を解決する。 （もっと読む）

【課題】調理物の温度を精度良く測定することが可能であると共に、安全に赤外線センサーが設けられた電気炊飯器を提供すること。
【解決手段】電気炊飯器Ｓにおいて、本体１と、該本体に着脱自在に収納される内鍋２と、該内鍋を加熱する加熱手段３と、該加熱手段を制御する制御手段１３と、内鍋の上部開口を開閉自在に覆う上蓋５と、該上蓋に設けられ内鍋内部の調理物の温度を検知する赤外線センサー部２０を有し、赤外線センサー部は、サーモパイルと、該サーモパイルの温度を検知するサーミスタと、サーモパイルとサーミスタを内部に配置するプローブ部を有し、プローブ部は、非導電性の材料からなる第１のプローブと、サーモパイルの温度を検知する視野を形成する第２のプローブから構成され、第２のプローブは、第１のプローブより熱伝導率の大きい材料で構成する。 （もっと読む）

【課題】エネルギーの無駄使いや、十分に沸騰していない内に早く加熱が停止してしまう不具合を無くした電気湯沸かし器を提供する。
【解決手段】本体１と、本体１に収納される容器２と、容器２を加熱する加熱手段たるヒーター９と、温度を検知する検知手段１７と、検知手段１７の検出温度に基づいて所定の温度勾配（４℃／１．５秒）以上の温度上昇を検知したときに沸騰を判断し加熱を停止する制御手段たるマイコン２０とを備え、検知手段１７は、本体１側に設けられ、容器２と隔離させて備えたことにより、蒸気発生に伴う温度変化で蒸気発生を検知するので、初期温度の変動や気圧変化での沸騰温度の変動があっても確実にかつ沸騰検知時間を安定的に検出することができる。 （もっと読む）