【課題】電気湯沸かし器の基本的構造上の問題から生じていた不具合である沸騰検知精度の不良を改善して、沸騰検知精度の向上を図る。
【解決手段】蓋体２に設けられた蓋体２上方への蒸気排出通路２１ｂと、把手部６の上端部内にあって前記蓋体２側の蒸気排出通路２１ｂを通る蒸気の一部を導入する蒸気導入空間２１ｆと、該蒸気導入空間２１ｆに対応して設けられた沸騰検知スイッチ１７と、前記蒸気導入空間２１ｆ内に導入された蒸気を前記把手部６の下端部側に形成された開口に導いて外部に排出する蒸気排出ダクト２４とを備えて構成された電気湯沸かし器において、前記沸騰検知スイッチ１７における沸騰検知センサ部１７ａを、前記蒸気導入空間２１ｆにおいて斜め上向きに配設して、蓋体２側の蒸気排出通路２１ｂから分岐して蒸気導入空間２１ｆに導入されて蒸気排出ダクト２４に向かって流れる蒸気が沸騰検知スイッチ１７における沸騰検知センサ部１７ａと接触し易くなるようにする。 （もっと読む）

【課題】排気温度が高くなる異常モードになった場合でも動作が停止せずやけどの危険があるという課題があった。
【解決手段】送風手段１１の一方に連結された吸気口と送風手段に設けられた送風手段１１の回転数を検知する回転数検知手段と、一端を連結するとともに他端を外気と連通する排気口１３とした送風経路１５と、一端を送風経路１５と連結するとともに他端を鍋内と連通させた蒸気経路１６とを備え、送風手段１１と送風経路１５を蓋本体３の後半部分に組み込むとともに、排気口１３を蓋本体３の横側面に開口し、送風径路１５と排気口１３間の送風径路１５を閉止する傾斜を有したメッシュ１４を備え、送風手段１１の回転数があらかじめ設定された異常回転数を超えた時に報知する報知手段を具備したものである。 （もっと読む）

【課題】ユーザの手間を増やすことなく必要な場合のみ炊飯器の蓋を自動開閉する。
【解決手段】上面が開口した炊飯器本体１００と、炊飯器本体内に着脱自在に収納される鍋１０１と、炊飯器本体の上面開口部を開閉自在に覆う蓋１０２と、蓋の開閉を検知する蓋開閉検知手段１０３と、炊飯器本体内に鍋の有無を検知する第一の鍋検知手段１０４と、炊飯器本体外の近接に鍋の有無を検知する第二の鍋検知手段２０５と、蓋開閉検知手段１０３と第一の鍋検知手段１０４と第二の鍋検知手段２０５の情報を基に蓋の自動開閉が必要かどうかを判定する蓋開閉判定部２０８とを備え、ユーザが必要な時に蓋を自動で開閉する。これにより、ユーザは炊飯や収納のための鍋の出し入れ操作だけで炊飯器本体の蓋を自動で開閉させることができ、また従来の蓋の開閉のための手間を削減することもできる。 （もっと読む）

【課題】本体内に内鍋が収容された状態で蓋が閉じられているか否かを簡単な構成で確実に検知でき、コストを低減できる電気炊飯器を提供する。
【解決手段】被加熱物を収容する内鍋１０と、内鍋１０が収納される炊飯器本体１と，炊飯器本体１の上部に開閉自在に取り付けられ、内鍋１０を覆うように閉じた蓋体２とを備える。炊飯器本体１内に内鍋１０が収納された状態で蓋体２が閉じられているか否かを検知するリードスイッチ２５を蓋体２側に配置する。蓋体２を閉じたときに、内鍋１０に設けられた内鍋把手１１の磁石５０の磁気によりリードスイッチ２５がオンして、炊飯器本体１内に内鍋１０が収納された状態で蓋体２が閉じられていることを検知する。 （もっと読む）

【課題】蓋を開閉することの煩わしさを解消し、且つ不要な蓋の開放と蓋の閉め忘れを防止したチューフィング装置を提供する。
【解決手段】このチューフィング装置５１は、図１の構成を備えたチューフィング５０と、チューフィング５０に人間が近接したことを検知する人感センサ２０と、トング載置部６上のトングの有無を検知するトングセンサ２１と、皿の重量を計測する皿重量計測器２２と、人感センサ２０、トングセンサ２１、及び皿重量計測器２２の状態に基づいて蓋部１の開閉を制御する制御部２４と、を備えて構成されている。 （もっと読む）

【課題】調理作業に支障を来すこと無く、調理機器の電力消費を効果的に削減することができる管理システムを提供する。
【解決手段】調理機器管理システムは、所定の調理温度とその調理温度よりも低い所定の待機温度に温度設定が切換可能な調理機器（１１〜１４）と、この調理機器の温度設定を切換制御する管理装置１と、撮像装置１８を備える。管理装置１は、撮像装置１８が客の入店を検知したことに応じて調理機器の温度設定を調理温度に切換制御する。 （もっと読む）

【課題】立上加熱工程で鍋内の炊飯物に過剰な加圧量が掛かるのを回避して、炊きムラの発生をなくすること目的とする。
【解決手段】鍋および炊飯器本体の開口を塞ぐ蓋体と、鍋内の圧力を調整する圧力弁と、圧力弁の開放を制御する圧力弁開放機構と、加熱手段および圧力弁開放機構を制御して前記鍋内の炊飯物に吸水させる吸水工程および沸騰するまで昇温加熱する立上加熱工程並びに沸騰状態に維持する沸騰維持工程を含む炊飯工程を実行する制御装置とを備え、制御装置は、立上加熱工程ＩＩで吸水工程Ｉ終了後に、加熱手段へフルパワー給電を開始し、該フルパワー給電開始から所定の遅延時間ｔ２１を経た後に圧力弁開放機構を作動させて前記圧力弁を閉成して鍋内を大気圧以上に昇圧して該立上加熱工程ＩＩを実行し、この立上加熱工程終了後に沸騰維持工程ＩＩＩへ移行して該沸騰維持工程を実行する。 （もっと読む）

【課題】水の沸点以上の高温蒸気を利用して炊飯性能を向上させる炊飯器において、使用者が水供給を行った形跡を検知したときは炊飯開始時の水量確認の注意喚起表示は中止し、水供給時の誤解を回避することを目的とする。
【解決手段】着脱自在な水タンク４内に水を入れ、高温蒸気供給手段６により水タンク４内の水から蒸気を発生させこの蒸気を加熱して鍋２内に供給する。水タンク４は炊飯器本体１内に着脱自在に設けられており、その着脱状態は着脱検知手段９により検知する。判定手段１１は、炊飯開始前に着脱検知手段９の着脱の変化を検知したときは、水供給の形跡ありと判定するようにする。表示手段１０は、判定手段１１が水供給の形跡ありと判定しなかったときに水タンク４内の水量確認の旨を表示するよう構成することにより、水供給時の誤解を回避できる。 （もっと読む）

【課題】毎回、濃度、味の変動を抑えたコーヒーが抽出できる電気湯沸かし器を提供する。
【解決手段】湯を出湯口２から出湯させる出湯手段３と、出湯手段３を手動で動作させる出湯スイッチ３ｃと、出湯口２の直下のコーヒー抽出器９に自動で湯を注ぐために出湯手段３を制御する自動出湯制御手段４と、コーヒー抽出用の出湯を開始させる抽出開始スイッチ５と、コーヒー粉面までの距離を測定する抽出面検出手段６を備え、自動出湯制御手段４は、蒸らし用のお湯を出湯するファーストドリップ工程と、蒸らし用のお湯を任意に追加給湯することができる手動出湯工程と、出湯を停止して蒸らしを行う蒸らし工程と、本抽出を行うセカンドドリップ工程で構成されたコーヒー抽出シーケンスと、抽出面検出手段６で検出された距離に基づいて、出湯流量、出湯時間、出湯タイミングを自動制御し、かつ手動出湯工程時に注いだ湯量を、自動制御する出湯量から除くように補正する。 （もっと読む）

【課題】構成を簡素化でき、操作性に優れ、誤操作を防止できる加熱装置を提供する。
【解決手段】被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱コイル２２と、第２の操作部２６と、第２の操作部２６からの操作信号に応じて加熱コイル２２を制御し、載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路２７とを備え、この制御回路２７は、所定の情報を検知すると載置台に調理装置１が載置されたと判定して第２の操作部２６からの操作信号を無効にし、調理装置１からの制御情報のみに応じて加熱コイル２２を制御する。 （もっと読む）

【課題】照明手段を点灯させるための操作が不要となり、使い勝手を向上させることができる炊飯器を得る。
【解決手段】内部に内釜４が収容される炊飯器本体１と、後端部がヒンジ部１４を介して炊飯器本体１に装着され、炊飯器本体１の上部を開閉自在に覆う蓋体１３と、蓋体１３の内面に設けられ、炊飯器本体１に収納された内釜４の内部を照明する照明手段２０と、蓋体１３の開閉を検知する蓋体開閉検知手段２４とを備え、蓋体開閉検知手段２４の検知状態に応じて、照明手段２０を点灯又は消灯させるものである。 （もっと読む）

【課題】所定の動作工程を有する家庭電気製品において、機器の動作モードの変わり目や、異常の発生などの機器の動作状態を外部に伝達できるようにするとともに、このときの通信手段を容易に、かつ安価に実現する。
【解決手段】家庭電気製品本体１の動作行程において、熱または蒸気の発生を直接または間接的に検知する検知手段（鍋温度検知手段）２４を有し、検知手段２４が所定の値を検知すると、家庭電気製品本体２０を電流と通電時間とを組み合わせた固有の電流パターンで動作させる制御手段２６を備える。 （もっと読む）

【課題】炊飯中に排出される蒸気の低温化をはかった炊飯器において、送風手段が蒸気の低温化を実現するのに十分な送風能力が発揮できない状態を検知することにより、排出される蒸気の低温化ができない状態のまま動作し続けることを防止することができる炊飯器を提供すること。
【解決手段】送風手段４の回転数を検知する回転数検知手段７を備え、制御手段８は、回転数検知手段７が検知した送風手段４の回転数が所定の回転数の範囲外であった場合は、鍋加熱手段２による加熱を停止させ、調理動作を停止させるようにすることにより、排出される蒸気の低温化ができない状態のまま動作し続けることを防止することができるようになる。 （もっと読む）

【課題】蓋パッキンの劣化や変形を容易かつ確実に検出することができ、蓋パッキンの交換又は修理を促進することにより、常においしいご飯を炊くことのできる蓋パッキンの劣化検出方法及びこの方法を備えた炊飯器を提供する。
【解決手段】上面が開口された本体部１、被加熱物が入れられて本体部１内に収容される鍋状容器５、鍋状容器５を加熱する加熱手段３、加熱手段３の制御部、及び下面に鍋状容器５をシールする蓋パッキン１２が設けられた内蓋１１を有し、本体部１の上面開口部を開閉する蓋体１０を備えた炊飯器において、炊飯時の鍋状容器５の温度を温度センサ２１により検出し、この検出温度と、温度センサ２１によりあらかじめ検出された蓋パッキン１２の正常状態における炊飯時の鍋状容器５の温度とを比較して、蓋パッキン１２の劣化や変形を検出する。 （もっと読む）

【課題】蒸気やおねばが通過する蓋体内に配設した部品の洗浄お手入れが行いにく不衛生な状態になる、また各部品を着脱可能にしたとき取り外した部品をセットしないまま炊飯動作が行えると不安全な状態に陥るという課題があった。
【解決手段】蓋体内の蓋カバーに各々着脱自在とし、有無検知手段を備えた送風経路、蒸気経路を有する構成を取り、蒸気通路の略直角位置に送風手段を備える。 （もっと読む）

【課題】加熱開始の前に水槽内の水の状態を確認し、水の交換が必要な場合にはその旨をユーザに報知する加熱調理器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１の底部上面に水槽７の設置を検知する水槽検知部９を配置し、水槽７の側面側には、少なくとも下限水位検知部１０、初期満水検知部１１及び温度検出部１３をそれぞれ配置し、水槽検知部９により水槽が検知されなかったとき水槽７の設置を報知し、温度検出部１３の検出温度が第１温度より高いとき水槽７の水交換を報知し、初期満水検知部１１により満水が検知されなかったときは水槽７の水位調整を報知し、下限水位検知部１０により下限水位が検知されなかったときは水槽７の水補給を報知する制御部１４を備えた。 （もっと読む）

【課題】加熱開始の前に水槽内の水の状態を確認し、水の交換が必要な場合にはその旨をユーザに報知する加熱調理器を提供する。
【解決手段】炊飯器本体１の底部上面に水槽７の設置を検知する水槽検知部９を配置し、水槽７の側面側には、少なくとも下限水位検知部１０、初期満水検知部１１及び温度検出部１３をそれぞれ配置し、水槽検知部９により水槽が検知されなかったとき水槽７の設置を報知し、温度検出部１３の検出温度が第１温度より高いとき水槽７の水交換を報知し、初期満水検知部１１により満水が検知されなかったときは水槽７の水位調整を報知し、下限水位検知部１０により下限水位が検知されなかったときは水槽７の水補給を報知する制御部１４を備えた。 （もっと読む）

【課題】米を調理するための水の量を制御できて重湯を抽出でき、お焦げ粥を調理できる多機能電気調理器具を提供すること
【解決手段】加熱釜体（１）と蓋体（２）とを備える多機能電気調理器具は、さらに、加熱釜体（１）と蓋体（２）との間に取り付けられる重湯収集容器（３）と、重湯収集容器（３）と加熱釜体（１）との間に設けられるシールリング（７）と、重湯吸引管（６）とを備え、重湯吸引管（６）の一端の開口は重湯収集容器（３）の底部に位置されその高さは加熱釜体内の米の量に基づいて調整され、重湯吸引管（６）の他端の開口は重湯収集容器（３）内に位置される。 （もっと読む）

本発明は、第１に少なくとも第１の制御部材（９）と第２に情報装置（６０）とを有する家庭用調理器具に関する。この第１の制御部材（９）は、複数の位置の間を動くように取り付けられ、またユーザが前記器具の操作を行えるように設計され、前記情報装置（６０）は、前記第１の制御部材（９）の少なくとも第１の所定の位置の特徴を表す信号を発生するために、前記第１の制御部材（９）に接続される。前記家庭用調理器具は、少なくとも１つのセンサ（１０、１１、１２）を介して、また少なくとも１つのアクチベータ（１３）を介して前記信号を発生するために、前記情報装置（６０）と前記第１の制御部材（９）とが相互接続されることを特徴とする。前記アクチベータ（１３）は、前記第１の制御部材（９）が前記第１の所定の位置を占めるとき、前記センサ（１０、１１、１２）を遠隔で励起するように設計される。食物を調理するための器具。
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【課題】本発明では、洗米炊飯機で、貯米タンクに溜めた米と品種の異なる米を臨時的に炊飯することが、貯米タンクの米を入れ換えることなく簡単な操作で行えるようにすることが課題である。
【解決手段】貯米タンク２の下方に洗米タンク３を設け、該洗米タンク２から洗米して投下される米を炊飯装置５で受けて炊飯する洗米炊飯機において、洗米タンク３に外部から直接米を供給可能する外部米供給手段Ｓを設けたことを特徴とする洗米炊飯機とした。 （もっと読む）