加熱装置および調理装置並びにこれらを備えた加熱調理器
【課題】構成を簡素化でき、操作性に優れ、誤操作を防止できる加熱装置を提供する。
【解決手段】被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱コイル２２と、第２の操作部２６と、第２の操作部２６からの操作信号に応じて加熱コイル２２を制御し、載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路２７とを備え、この制御回路２７は、所定の情報を検知すると載置台に調理装置１が載置されたと判定して第２の操作部２６からの操作信号を無効にし、調理装置１からの制御情報のみに応じて加熱コイル２２を制御する。
【解決手段】被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱コイル２２と、第２の操作部２６と、第２の操作部２６からの操作信号に応じて加熱コイル２２を制御し、載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路２７とを備え、この制御回路２７は、所定の情報を検知すると載置台に調理装置１が載置されたと判定して第２の操作部２６からの操作信号を無効にし、調理装置１からの制御情報のみに応じて加熱コイル２２を制御する。
【発明の詳細な説明】
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば、被加熱容器である鍋やフライパンなどを誘導加熱する加熱装置、および加熱装置を用いて炊飯する調理装置、並びにこれらを備えた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器は、側面に炊飯モードを設定するための第１の操作部が設けられ、上面にその他の調理モードを設定するための第２の操作部が設けられ、炊飯用の調理器が加熱調理器に載置された際、第２の操作部がその調理器によって隠される構成となっている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平５−３２６１２６号公報（第３−４頁、図６および図７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前述した従来の加熱調理器で炊飯を行う場合、炊飯用の調理器で第２の操作部を隠すことで誤操作を防いでいるが、その他の被加熱容器を用いて加熱するときは、第１の操作部は隠されていない構成となっている。そのため、誤って第１の操作部を操作してしまう可能性があり、誤操作を完全に防ぐ構成となっていないという課題があった。
【０００５】
本発明は、前記のような課題を解決するためになされたもので、構成を簡素化でき、操作性に優れ、誤操作を防止できる加熱装置および調理装置並びにこれらを備えた加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る加熱装置は、被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱源と、操作部と、操作部からの操作信号に応じて加熱源を制御し、載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、この制御回路は、所定の情報を検知すると載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して操作部からの操作信号を無効にし、調理装置からの制御情報のみに応じて加熱源を制御する。
【０００７】
本発明に係る調理装置は、上部が開口され、底部に耐熱板を有する本体と、本体内に着脱自在に収納され、調理物を入れるための被加熱容器と、本体の上部開口を覆う蓋体と、操作部と、所定の加熱装置に載置されたときに加熱装置側の操作による制御を無効にする所定の情報を加熱装置に送信する通信回路と、加熱装置に載置されている間、操作部の操作に基づく制御情報を通信回路を介して加熱装置に送信し、加熱装置の加熱源を制御させて本体内の被加熱容器を加熱する制御回路とを備えたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の加熱装置においては、所定の情報を検知すると載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して操作部からの操作信号を無効にし、調理装置からの制御情報のみに応じて加熱源を制御するようにしたので、誤って加熱装置の操作部を操作しても調理装置の加熱調理を中断するということがなくなり、操作性に優れている。また、従来と比べ加熱装置に調理装置用の操作部が不要になっているので、加熱装置の構成を簡素化できる。
【０００９】
本発明の調理装置においては、加熱装置に載置されている間、加熱装置側の操作による制御を無効にし、調理装置の操作部の操作に基づく制御情報を通信回路を介して加熱装置に送信し、加熱装置の加熱源を制御させて調理装置の本体内の被加熱容器を加熱するようにしたので、調理装置に加熱源が不要となり構成を簡素化でき、誤操作を防止することが可能になる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
【図２】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置を示す外観斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、図面に基づいて本発明の実施の形態について説明する。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
図１において、加熱装置２１に載置された調理装置１は、例えば加熱源を備えていない炊飯器で、外観が上部開口の直方体状（本体）に形成され、その底部の一部に例えば円板状の耐熱板４が取り付けられている。また、上部開口には着脱自在に外蓋１１（蓋体）が嵌め込まれている。この調理装置１には、耐熱板４を底部とする上部開口の容器カバー２が設けられている。容器カバー２の上部開口に形成されたフランジ部には、例えば周方向に等間隔で配置された３個の凸状の支持部材５が取り付けられている。この容器カバー２には、その支持部材５に係止された被加熱容器３が着脱自在に収納されている。また、容器カバー２の側面には、胴ヒーター１３が配設され、容器カバー２のコーナ部には、被加熱容器３の温度を検出する容器温度センサー６が取り付けられている。
【００１２】
前述の耐熱板４は、後述する加熱コイル２２の磁力線を妨げない非磁性材で構成され、１２０℃以上の耐熱性を有している。この耐熱板４は無い方が被加熱容器３を加熱コイル２２で効率よく誘導加熱することができるが、調理後、調理装置１を持ち運ぶ際の火傷防止や放熱の抑制、調理装置１内部への水の侵入を防ぐために設けられている。
【００１３】
外蓋１１の被加熱容器３側の面には、係止部材９で着脱自在に取り付けられた内蓋８が設けられ、外蓋１１の内蓋８側の面には、内蓋８を加熱する蓋ヒーター１２が取り付けられている。さらに、外蓋１１の上面には、液晶表示器を有する第１の操作部１６が設けられている。また、外蓋１１には、内蓋８まで貫通するカートリッジ１５が着脱自在に取り付けられている。このカートリッジ１５には、炊飯中に発生する蒸気圧に応じて上下動する容器内弁１５ａと、容器内弁１５ａを通過した蒸気を外部へ排出する蒸気排出口１５ｂとが設けられている。前述の内蓋８の外周部には、被加熱容器３のフランジ部とで被加熱容器３内を密閉状態にするパッキン１０が装着されている。さらに、内蓋８のほぼ中央部には、被加熱容器３内の温度を検出する蓋温度センサー７が取り付けられている。
【００１４】
また、調理装置１は、容器カバー２の周辺の底部に配設された環状の受電コイル１４と、受電コイル１４と接続された電源回路１７と、制御回路１８と、第１の通信回路１９とを備えている。電源回路１７は、後述する給電コイル２３の電磁誘導作用によって受電コイル１４に例えば１００Ｖの電圧が発生すると、その電圧から第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成すると共に、蓋ヒーター１２および胴ヒーター１３に１００Ｖの電圧を供給可能にする。
【００１５】
制御回路１８には、白米、玄米など米の種類、各米に設定された炊き上がり状態（硬めや柔らかめ）や、お粥、炊き込みなどの炊飯メニューに応じて加熱コイル２２、胴ヒーター１３および蓋ヒーター１２の電力を制御する運転モードが設定されている。この制御回路１８は、第１の操作部１６により炊飯メニューが選択されたときに、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して実行する。また、制御回路１８は、運転モードに基づいて加熱コイル２２の制御情報（電力制御）を生成し、その制御情報を第１の通信回路１９から電波で送信し、後述する第２の通信回路２５に受信させる。第１の通信回路１９は、電源回路１７からの制御電圧が印加されたときに、例えば調理装置１を載置した旨の情報（所定の情報）を電波で送信し、前述の第２の通信回路２５に受信させる。
【００１６】
前述した加熱装置２１は、例えば外観が高さの低い直方体状に形成され、その上部の載置台の下に加熱源である環状の加熱コイル２２が配設されている。さらに、加熱コイル２２の中心軸を中心として加熱コイル２２の外周より外側に環状の給電コイル２３が配設されている。また、加熱コイル２２および給電コイル２３と接続された電源回路２４と、調理装置１の第１の通信回路１９に対向配置された第２の通信回路２５と、載置台の手前側の上面に設けられ、液晶表示器を有する第２の操作部２６と、制御回路２７とを備えている。なお、前述した加熱コイル２２に代えて、ラジエントヒーターを加熱源としても良い。また、通信回路を給電コイル２３で兼用しても良い。
【００１７】
前述の加熱コイル２２は、調理装置１の底部に設けられた耐熱板４に対向するように配置されている。この加熱コイル２２は、調理装置１に限らず、誘導加熱可能な鍋やフライパンなどの加熱源としても使用される。給電コイル２３は、調理装置１の底部に配設された受電コイル１４と磁気的に結合されるように配置されている。第２の操作部２６は、調理装置１以外で調理を行うときに使用されるもので、「炒め物」や「揚げもの」などの調理メニューの選択、火力設定を行えるように構成されている。
【００１８】
電源回路２４は、交流２００Ｖの電源と接続され、本調理器２１に設けられた電源スイッチ（図示せず）がオンされたときに給電コイル２３に２００Ｖの電圧を印加する電源部、加熱コイル２２に高周波電流を供給するための直流電源部およびインバータ部などを有している。第２の通信回路２５は、第１の通信回路１９からの電波を受信したときに、受信電波から所定の情報、制御情報などを抽出して制御回路２７に出力する。
【００１９】
制御回路２７は、前述した「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや、設定された火力に応じて加熱コイル２２の通電を制御する運転モードが設定されている。また、制御回路２７は、第２の通信回路２５により抽出された情報が調理装置１の載置を知らせる情報であったとき、第２の操作部２６からの操作信号の入力を無効にし、第１の操作部１６の操作に基づく制御情報を有効とする。
【００２０】
次に、前記のように構成された加熱調理器の加熱装置および調理装置の動作を説明する。
加熱装置２１に調理装置１を載置した後に、加熱装置２１の電源スイッチをオンすると、加熱装置２１の電源回路２４は、電源部を動作させて２００Ｖの電圧を給電コイル２３に印加し電流を流す。この時、電磁誘導作用により調理装置１の受電コイル１４に１００Ｖの電圧が発生し、電源回路１７に印加される。この電源回路１７は、１００Ｖの電圧が印加されると、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成してそれぞれに供給し、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９を動作可能にする。
【００２１】
この時、第１の通信回路１９は、第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨を知らせる情報を電波にて送信し、第２の通信回路２５に受信させる。その情報の送信は、第１の通信回路１９に制御電圧が印加されている間、即ち本調理装置１が加熱装置２１に載置されている間行われる。一方、第２の通信回路２５は、受信電波から情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７は、その情報から調理装置１が載置されていると判定したとき、第２の操作部２６からの操作信号の入力を無効にする。
【００２２】
加熱装置２１の電源スイッチをオンした後に、調理装置１の第１の操作部１６により例えば白米を選択して炊飯開始のスイッチをオンすると、制御回路１８は、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して、その運転モードにおける予熱工程に入る。先ず、加熱コイル２２に連続通電させる制御情報を第１の通信回路１９に出力する。第１の通信回路１９は、入力された制御情報を電波によって加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、電波が受信されると制御情報を抽出し制御回路２７に出力する。制御回路２７は、入力された制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動する。これにより、加熱コイル２２に２００Ｖの電圧が印加され高周波電流が流れる。つまり、調理装置１側の制御回路１８により設定された電力が加熱コイル２２から連続的に出力されるようにする。
【００２３】
一方、調理装置１の制御回路１８は、容器温度センサー６の検出温度が予熱温度に達したかどうかを判定しており、容器温度センサー６の検出温度が予熱温度に達したときは、加熱コイル２２に間欠通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。この時、調理装置１の制御回路１８は、予熱工程開始からの経過時間が所定時間に達したかどうかを判定し、経過時間が所定時間に達したときに炊飯工程に移行する。
【００２４】
制御回路１８は、炊飯工程に入ると、予熱工程時より電力が高くなるように電流を上げ、調理装置１の被加熱容器３の温度が異常上昇しないように間欠通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。この時、調理装置１の制御回路１８は、電源回路１７を動作させて１００Ｖの電圧を胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２とに印加し電流を流す。胴ヒーター１３で被加熱容器３の側面を加熱することにより被加熱容器３内の米を均一にふっくらと炊き上げることができる。また、蓋ヒーター１２で内蓋８を加熱することにより内蓋８に付着する結露をなくすことができ、被加熱容器３内の温度を高温に保つことができる。
【００２５】
その後、調理装置１の制御回路１８は、被加熱容器３２内の炊飯物（米と水）が沸騰温度に達したかどうかを蓋温度センサー７の検出温度から判定する。その制御回路１８は、蓋温度センサー７の検出温度が沸騰温度に達したことを検知すると、炊飯工程における高温沸騰加熱工程に移行する。そして、制御回路１８は、被加熱容器３内の炊飯物が高温沸騰維持可能な所定温度以上となるように連続通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信し、時間の計測を開始する。第２の通信回路２５は、受信電波からその制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を連続的に行わせる。一方、調理装置１の制御回路１８は、前述の計測時間が高温沸騰時間を経過したかどうかを判定しており、計測時間が高温沸騰時間を経過していないときは、前述した連続通電を継続させる。
【００２６】
また、制御回路１８は、計測時間が高温沸騰時間を経過したことを検知すると、被加熱容器３内の炊飯物が沸騰維持可能な温度まで下げる間欠通電の制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。また、調理装置１の制御回路１８は、沸騰維持制御中に炊飯物の米の吸水糊化と蒸発により炊飯水がなくなるドライアップ温度に達したかどうかを容器温度センサー６の検出温度から判定する。
【００２７】
制御回路１８は、容器温度センサー６の検出温度からドライアップ温度に達していないと判定したとき、前述した沸騰維持制御を行い、ドライアップ温度を検出したときは、蒸らし工程に入る。この場合、制御回路１８は、電流を下げた間欠通電の制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。一方、調理装置１の制御回路１８は、蒸らし工程の時間が経過したかどうかを判定しており、蒸らし工程の時間が経過したときに加熱コイル２２への通電を停止させる情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信し、被加熱容器３の誘導加熱を終了させる。また、制御回路１８は、電源回路１７の動作を停止して胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２への通電を停止する。
【００２８】
炊飯は、火加減が難しく、火が強いと被加熱容器３の底がこげつき、火が弱いと米が生煮えになってしまう。また、途中で火が消えてしまうと、再度加熱し直しても美味しいご飯には戻らないため、炊飯の最初から最後まで最適な制御で加熱しなければならない。実施の形態１によれば、炊飯途中に誤って第２の操作部２６を操作しても、それを無効とするので、最後まで通常どおり炊飯することが可能となる。
【００２９】
調理装置１に第１の操作部１６を設けて運転モードの選択をできるようにしているので、加熱装置２１の第２の操作部２６に炊飯用の調理モードや操作キーを設ける必要がなくなり、第２の操作部２６のメニュー選択も階層が深くならずに簡単に操作することができる。また、調理装置１に第１の操作部１６を設けることで、使用者は、調理装置１を加熱装置２１に載置し、その後は「炊飯」のスタートボタンを押すだけで簡単に炊飯することができる。
【００３０】
調理装置１には加熱コイル２２および加熱コイル２２に通電する回路が備えられていないので、調理装置１を軽量化でき、そのため、持ち運びが容易になっている。また、調理装置１は２００Ｖを電源とする加熱装置２１によって加熱されるようにしているので、強い火力で炊飯することができる。
【００３１】
また、調理装置１に設けられた胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２の電源を、加熱装置２１に搭載された給電コイル２３と磁気的に結合された受電コイル１４に生成される電圧とし、加熱装置２１に設けられた加熱コイル２２で調理装置１内の被加熱容器３を誘導加熱する。このため、調理装置１を加熱装置２１に載せるだけで簡単に調理を開始することが可能になり、調理装置１の構成が従来の炊飯器と比べ簡素化される。また、調理装置１には電源コードが不要であるため、水回りで使用したとしても電源コードを這って水が侵入することが無くなり、このため、水によるショートを起こすということが無く、発火する危険性を防止することができる。
【００３２】
また、第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に制御情報を送信する際、電波を用いるようにしたので、水や具材のこぼれによる回路の故障を防止することができる。
【００３３】
なお、実施の形態１では、加熱装置２１に加熱コイル２２と給電コイル２３を設けたことを述べたが、これに限定されるものではない。例えば、被加熱容器３の底部サイズを加熱コイル２２の外径よりも小さくし、加熱コイル２２を径の異なる２つ以上のコイルで構成し、その内、径の大きいコイルと調理装置１の受電コイル１４とを磁気的に結合するようにしても良い。この場合、径の大きいコイルのみ別で制御することで、調理装置１への給電のタイミングを制御でき、蓋ヒーター１２と胴ヒーター１３、被加熱容器３の底部を別々に加熱する制御を実現できる。
【００３４】
また、容器温度センサー６を調理装置１に設けたことを述べたが、容器温度センサー６を加熱装置２１に設けて、被加熱容器３の温度を検出できるようにしても良い。この場合、容器温度センサー６の検出温度は、第２の通信回路２５から第１の通信回路１９を経て制御回路１８に出力するようにする。これにより、調理装置１に容器温度センサー６を搭載しないため、調理装置１のコストを抑制できる。また、調理装置１をコンパクトに収めることが可能になる。
【００３５】
さらに、調理装置１に設けられた制御回路１８に、本調理装置１に用いられる被加熱容器３の素材や特性をデータとして持たせ、加熱を開始した際に調理装置１に収納された被加熱容器３が適正なものかどうかを判定するようにしても良い。
【００３６】
第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に制御情報を送信する際、電波を用いて送るようにしたが、第１の通信回路１９と第２の通信回路２５とにコネクタを設け、調理装置１を加熱装置２１に載置した際に双方のコネクタが接続されるように構成しても良い。
【００３７】
第１の通信回路１９は、制御電圧が印加されている間、即ち加熱装置２１に載置されている間は常に第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨の情報を送信するようにしたが、一定時間毎（例えば３分毎）にその情報を送信するようにしても良い。
【００３８】
さらに、加熱装置２１を卓上用として構成されていることを述べたが、ビルトインタイプのものでも良い。
【００３９】
実施の形態２．
図２は本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置を示す外観斜視図である。なお、図１で説明した実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
図２において、加熱装置２１に載置された調理装置１は、前述の如く加熱源を備えていない炊飯器で、図１に示す実施の形態１と同じ構成となっている。加熱装置２１は、載置台に鍋やフライパン、前述の調理装置１などの載置位置を示す左加熱口３１ａおよび右加熱口３１ｂが表示されている。各加熱口３１ａ、３１ｂの下には、それぞれ加熱源である環状の加熱コイル２２ａ、２２ｂが配設されている。なお、加熱コイル２２ａ、２２ｂに代えて、ラジエントヒーターを加熱源としても良い。
【００４０】
載置台に設けられた操作部３２は、左加熱口３１ａの加熱コイル２２ａに対応して設けられた左操作部３２ａと、右加熱口３１ｂの加熱コイル２２ｂに対応して設けられた右操作部３２ｂとから構成されている。各操作部３２ａ、３２ｂには、それぞれ液晶表示器が設けられ、「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや火力を設定するための各種のスイッチが配列されている。
【００４１】
また、加熱装置２１には、加熱コイル２２ａの外周より外側に配設された環状の給電コイル２３ａと、加熱コイル２２ａおよび給電コイル２３ａと接続された電源回路２４ａと、調理装置１の第１の通信回路１９に対向するように配置された第２の通信回路２５ａとが設けられている。また、加熱装置２１には、加熱コイル２２ｂの外周より外側に配設された環状の給電コイル２３ｂと、加熱コイル２２ｂおよび給電コイル２３ｂと接続された電源回路２４ｂと、調理装置１の第１の通信回路１９に対向するように配置された第２の通信回路２５ｂとが設けられている。さらに、入力側に操作部３２と第２の通信回路２５ａ、２５ｂとがそれぞれ接続され、出力側に電源回路２４ａ，２４ｂが接続された制御回路２７が設けられている。
【００４２】
制御回路２７は、前述した「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや、設定された火力に応じて各加熱コイル２２ａ、２２ｂの通電を制御する運転モードを有している。また、制御回路２７は、第２の通信回路２５ａ、２５ｂにより抽出された情報が調理装置１の載置を知らせる情報（所定の情報）であったとき、調理装置１と対向する加熱コイル２２ａ、２２ｂを特定し、かつ特定した加熱コイル２２ａ、２２ｂに対する各操作部３２ａ、３２ｂからの操作信号を無効にし、調理装置１からの制御情報のみに応じて特定の加熱コイル２２ａ、２２ｂを制御する。
【００４３】
次に、前記のように構成された加熱調理器の加熱装置および調理装置の動作を説明する。
例えば、加熱装置２１の右加熱口３１ｂに調理装置１を載置した後に、加熱装置２１の電源スイッチをオンすると、加熱装置２１の電源回路２４ａ、２４ｂは、それぞれ電源部を動作させて２００Ｖの電圧を各加熱口３１ａ、３１ｂの給電コイル２３ａ、２３ｂに印加し電流を流す。この時、給電コイル２３ｂに磁気的に結合された調理装置１の受電コイル１４に電磁誘導作用により１００Ｖの電圧が発生し、電源回路１７に印加される。この電源回路１７は、１００Ｖの電圧が印加されると、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成してそれぞれに供給し、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９を動作可能にする。
【００４４】
この時、調理装置１の第１の通信回路１９は、右加熱口３１ｂ側の第２の通信回路２５ｂに調理装置１を載置した旨の情報を電波にて送信する。電波が受信された第２の通信回路２５ｂは、受信電波からその情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、入力された情報から右加熱口３１ｂに調理装置１が載置されていると判定し、右加熱口３１ｂに調理装置１が載置されている間は、右操作部３２ｂからの操作信号の入力を無効にする。ただし、調理装置１が載置されていない左加熱口３１ａ側の左操作部３２ａが操作された場合は、その操作に基づく加熱制御を実行する。
【００４５】
一方、調理装置１の制御回路１８は、第１の操作部１６の操作に基づく炊飯メニューを検知した後に炊飯開始を検知すると、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して、その運転モードの予熱工程、炊飯工程および蒸らし工程における各制御情報を順に第１の通信回路１９を介して加熱装置２１の第２の通信回路２５ｂに送信する。加熱装置２１における制御情報に基づく加熱動作については、実施の形態１と同様である。
【００４６】
以上のように実施の形態２によれば、加熱装置２１に設けられた２つの加熱口３１ａ、３１ｂのうち何れか一方の加熱口に調理装置１が載置された場合、調理装置１が載置された加熱口側の操作部の操作に基づく加熱動作を無効にするようにしたので、誤操作による調理装置１の炊飯動作を中断するということがなくなり、操作性に優れている。また、調理装置１が載置されていない加熱口側の操作部を有効にしているので、調理装置１を使用している間も他方の加熱口で他の調理を同時に行うことができる。
【００４７】
なお、実施の形態では、加熱装置２１の電源スイッチをオンした際、２００Ｖの電圧が給電コイル２３ａ、２３ｂに印加されるようにしたが、電源スイッチがオンされてから所定時間経過しても２つの加熱口３１ａ、３１ｂのうち何れか一方の第２の通信回路２５ａ又は２５ｂに、また、２つの加熱口３１ａ、３１ｂの第２の通信回路２５ａ、２５ｂに調理装置１を載置した旨の情報が受信されなかった場合、給電コイル２３ａ、２３ｂへの電圧供給を停止するようにしても良い。
【００４８】
実施の形態３．
実施の形態１では、調理装置１の第１の通信回路１９に電源回路１７からの制御電圧が印加されたときに、その第１の通信回路１９が調理装置１を載置した旨の情報を加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信して知らせるようにしたが、実施の形態３は、第１の通信回路１９からの情報を受信することなく、加熱装置２１に設けられた例えば複数のタッチセンサーからの信号に基づいて所定の情報を検知したときに、調理装置１が載置されていると判定するようにしたものである。
【００４９】
図３は本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。なお、図１で説明した実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
図３において、前述の複数のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃは、加熱装置２１の載置台に、調理装置１の大きさに合わせて配置されている。その３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂは、調理装置１の底部に設けられた凹部５０に対向するように取り付けられている。各タッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃは、表面がタッチされたときに電圧（オン信号）を発生し、制御回路２７に出力する。
【００５０】
加熱装置２１の制御回路２７は、３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂがオフ状態で、タッチセンサー４１ａ、４１ｃのオン信号を検知したときに、調理装置１が載置されていると判定する。この場合、前述したように調理装置１からの制御情報を有効にし、本加熱装置２１の第２の操作部２６からの操作信号を無効にする。また、全てのタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのオン信号を検知したときは、調理装置１が載置されていないと判定する。この場合は、本加熱装置２１の第２の操作部２６からの操作信号に応じて加熱動作を実行する。
【００５１】
以上のように実施の形態３によれば、加熱装置２１の載置台に３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃを配置し、そのうちタッチセンサー４１ａ、４１ｃのオン信号を検知したときに調理装置１が載置されたと判定するようにした。このため、実施の形態１のように、調理装置１が加熱装置２１に載置されている間、第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨の情報を送信する必要がなくなり、第１の通信回路１９と第２の通信回路２５との間で通信する情報量が少なくて済む。また、タッチセンサーが安価であるため、加熱装置２１を低コストで生産することができる。
【００５２】
また、調理装置１を加熱装置２１に載置した際に、３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂがオンしないように調理装置１の底部に凹部５０を設けたので、調理装置１が載置されたかどうかの判定を誤ることがない。
【符号の説明】
【００５３】
１ 調理装置、２ 容器カバー、３ 被加熱容器、４ 耐熱板、５ 支持部材、６ 容器温度センサー、７ 蓋温度センサー、８ 内蓋、９ 係止部材、１０ パッキン、１１ 外蓋、１２ 蓋ヒーター、１３ 胴ヒーター、１４ 受電コイル、１５ カートリッジ、１６ 第１の操作部、１７ 電源回路、１８ 制御回路、１９ 第１の通信回路、２１ 加熱装置、２２ 加熱コイル、２３ 給電コイル、２４ 電源回路、２５ 第２の通信回路、２６ 第２の操作部、３１ａ 左加熱口、３１ｂ 右加熱口、３２ 操作部、３２ａ 左操作部、３２ｂ 右操作部、４１ａ〜４１ｃ タッチセンサー５０ 凹部。
【技術分野】
【０００１】
本発明は、例えば、被加熱容器である鍋やフライパンなどを誘導加熱する加熱装置、および加熱装置を用いて炊飯する調理装置、並びにこれらを備えた加熱調理器に関するものである。
【背景技術】
【０００２】
従来の加熱調理器は、側面に炊飯モードを設定するための第１の操作部が設けられ、上面にその他の調理モードを設定するための第２の操作部が設けられ、炊飯用の調理器が加熱調理器に載置された際、第２の操作部がその調理器によって隠される構成となっている（例えば、特許文献１参照）。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００３】
【特許文献１】特開平５−３２６１２６号公報（第３−４頁、図６および図７）
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００４】
しかしながら、前述した従来の加熱調理器で炊飯を行う場合、炊飯用の調理器で第２の操作部を隠すことで誤操作を防いでいるが、その他の被加熱容器を用いて加熱するときは、第１の操作部は隠されていない構成となっている。そのため、誤って第１の操作部を操作してしまう可能性があり、誤操作を完全に防ぐ構成となっていないという課題があった。
【０００５】
本発明は、前記のような課題を解決するためになされたもので、構成を簡素化でき、操作性に優れ、誤操作を防止できる加熱装置および調理装置並びにこれらを備えた加熱調理器を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００６】
本発明に係る加熱装置は、被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱源と、操作部と、操作部からの操作信号に応じて加熱源を制御し、載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、この制御回路は、所定の情報を検知すると載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して操作部からの操作信号を無効にし、調理装置からの制御情報のみに応じて加熱源を制御する。
【０００７】
本発明に係る調理装置は、上部が開口され、底部に耐熱板を有する本体と、本体内に着脱自在に収納され、調理物を入れるための被加熱容器と、本体の上部開口を覆う蓋体と、操作部と、所定の加熱装置に載置されたときに加熱装置側の操作による制御を無効にする所定の情報を加熱装置に送信する通信回路と、加熱装置に載置されている間、操作部の操作に基づく制御情報を通信回路を介して加熱装置に送信し、加熱装置の加熱源を制御させて本体内の被加熱容器を加熱する制御回路とを備えたものである。
【発明の効果】
【０００８】
本発明の加熱装置においては、所定の情報を検知すると載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して操作部からの操作信号を無効にし、調理装置からの制御情報のみに応じて加熱源を制御するようにしたので、誤って加熱装置の操作部を操作しても調理装置の加熱調理を中断するということがなくなり、操作性に優れている。また、従来と比べ加熱装置に調理装置用の操作部が不要になっているので、加熱装置の構成を簡素化できる。
【０００９】
本発明の調理装置においては、加熱装置に載置されている間、加熱装置側の操作による制御を無効にし、調理装置の操作部の操作に基づく制御情報を通信回路を介して加熱装置に送信し、加熱装置の加熱源を制御させて調理装置の本体内の被加熱容器を加熱するようにしたので、調理装置に加熱源が不要となり構成を簡素化でき、誤操作を防止することが可能になる。
【図面の簡単な説明】
【００１０】
【図１】本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
【図２】本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置を示す外観斜視図である。
【図３】本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
【発明を実施するための形態】
【００１１】
以下、図面に基づいて本発明の実施の形態について説明する。
実施の形態１．
図１は本発明の実施の形態１に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。
図１において、加熱装置２１に載置された調理装置１は、例えば加熱源を備えていない炊飯器で、外観が上部開口の直方体状（本体）に形成され、その底部の一部に例えば円板状の耐熱板４が取り付けられている。また、上部開口には着脱自在に外蓋１１（蓋体）が嵌め込まれている。この調理装置１には、耐熱板４を底部とする上部開口の容器カバー２が設けられている。容器カバー２の上部開口に形成されたフランジ部には、例えば周方向に等間隔で配置された３個の凸状の支持部材５が取り付けられている。この容器カバー２には、その支持部材５に係止された被加熱容器３が着脱自在に収納されている。また、容器カバー２の側面には、胴ヒーター１３が配設され、容器カバー２のコーナ部には、被加熱容器３の温度を検出する容器温度センサー６が取り付けられている。
【００１２】
前述の耐熱板４は、後述する加熱コイル２２の磁力線を妨げない非磁性材で構成され、１２０℃以上の耐熱性を有している。この耐熱板４は無い方が被加熱容器３を加熱コイル２２で効率よく誘導加熱することができるが、調理後、調理装置１を持ち運ぶ際の火傷防止や放熱の抑制、調理装置１内部への水の侵入を防ぐために設けられている。
【００１３】
外蓋１１の被加熱容器３側の面には、係止部材９で着脱自在に取り付けられた内蓋８が設けられ、外蓋１１の内蓋８側の面には、内蓋８を加熱する蓋ヒーター１２が取り付けられている。さらに、外蓋１１の上面には、液晶表示器を有する第１の操作部１６が設けられている。また、外蓋１１には、内蓋８まで貫通するカートリッジ１５が着脱自在に取り付けられている。このカートリッジ１５には、炊飯中に発生する蒸気圧に応じて上下動する容器内弁１５ａと、容器内弁１５ａを通過した蒸気を外部へ排出する蒸気排出口１５ｂとが設けられている。前述の内蓋８の外周部には、被加熱容器３のフランジ部とで被加熱容器３内を密閉状態にするパッキン１０が装着されている。さらに、内蓋８のほぼ中央部には、被加熱容器３内の温度を検出する蓋温度センサー７が取り付けられている。
【００１４】
また、調理装置１は、容器カバー２の周辺の底部に配設された環状の受電コイル１４と、受電コイル１４と接続された電源回路１７と、制御回路１８と、第１の通信回路１９とを備えている。電源回路１７は、後述する給電コイル２３の電磁誘導作用によって受電コイル１４に例えば１００Ｖの電圧が発生すると、その電圧から第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成すると共に、蓋ヒーター１２および胴ヒーター１３に１００Ｖの電圧を供給可能にする。
【００１５】
制御回路１８には、白米、玄米など米の種類、各米に設定された炊き上がり状態（硬めや柔らかめ）や、お粥、炊き込みなどの炊飯メニューに応じて加熱コイル２２、胴ヒーター１３および蓋ヒーター１２の電力を制御する運転モードが設定されている。この制御回路１８は、第１の操作部１６により炊飯メニューが選択されたときに、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して実行する。また、制御回路１８は、運転モードに基づいて加熱コイル２２の制御情報（電力制御）を生成し、その制御情報を第１の通信回路１９から電波で送信し、後述する第２の通信回路２５に受信させる。第１の通信回路１９は、電源回路１７からの制御電圧が印加されたときに、例えば調理装置１を載置した旨の情報（所定の情報）を電波で送信し、前述の第２の通信回路２５に受信させる。
【００１６】
前述した加熱装置２１は、例えば外観が高さの低い直方体状に形成され、その上部の載置台の下に加熱源である環状の加熱コイル２２が配設されている。さらに、加熱コイル２２の中心軸を中心として加熱コイル２２の外周より外側に環状の給電コイル２３が配設されている。また、加熱コイル２２および給電コイル２３と接続された電源回路２４と、調理装置１の第１の通信回路１９に対向配置された第２の通信回路２５と、載置台の手前側の上面に設けられ、液晶表示器を有する第２の操作部２６と、制御回路２７とを備えている。なお、前述した加熱コイル２２に代えて、ラジエントヒーターを加熱源としても良い。また、通信回路を給電コイル２３で兼用しても良い。
【００１７】
前述の加熱コイル２２は、調理装置１の底部に設けられた耐熱板４に対向するように配置されている。この加熱コイル２２は、調理装置１に限らず、誘導加熱可能な鍋やフライパンなどの加熱源としても使用される。給電コイル２３は、調理装置１の底部に配設された受電コイル１４と磁気的に結合されるように配置されている。第２の操作部２６は、調理装置１以外で調理を行うときに使用されるもので、「炒め物」や「揚げもの」などの調理メニューの選択、火力設定を行えるように構成されている。
【００１８】
電源回路２４は、交流２００Ｖの電源と接続され、本調理器２１に設けられた電源スイッチ（図示せず）がオンされたときに給電コイル２３に２００Ｖの電圧を印加する電源部、加熱コイル２２に高周波電流を供給するための直流電源部およびインバータ部などを有している。第２の通信回路２５は、第１の通信回路１９からの電波を受信したときに、受信電波から所定の情報、制御情報などを抽出して制御回路２７に出力する。
【００１９】
制御回路２７は、前述した「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや、設定された火力に応じて加熱コイル２２の通電を制御する運転モードが設定されている。また、制御回路２７は、第２の通信回路２５により抽出された情報が調理装置１の載置を知らせる情報であったとき、第２の操作部２６からの操作信号の入力を無効にし、第１の操作部１６の操作に基づく制御情報を有効とする。
【００２０】
次に、前記のように構成された加熱調理器の加熱装置および調理装置の動作を説明する。
加熱装置２１に調理装置１を載置した後に、加熱装置２１の電源スイッチをオンすると、加熱装置２１の電源回路２４は、電源部を動作させて２００Ｖの電圧を給電コイル２３に印加し電流を流す。この時、電磁誘導作用により調理装置１の受電コイル１４に１００Ｖの電圧が発生し、電源回路１７に印加される。この電源回路１７は、１００Ｖの電圧が印加されると、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成してそれぞれに供給し、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９を動作可能にする。
【００２１】
この時、第１の通信回路１９は、第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨を知らせる情報を電波にて送信し、第２の通信回路２５に受信させる。その情報の送信は、第１の通信回路１９に制御電圧が印加されている間、即ち本調理装置１が加熱装置２１に載置されている間行われる。一方、第２の通信回路２５は、受信電波から情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７は、その情報から調理装置１が載置されていると判定したとき、第２の操作部２６からの操作信号の入力を無効にする。
【００２２】
加熱装置２１の電源スイッチをオンした後に、調理装置１の第１の操作部１６により例えば白米を選択して炊飯開始のスイッチをオンすると、制御回路１８は、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して、その運転モードにおける予熱工程に入る。先ず、加熱コイル２２に連続通電させる制御情報を第１の通信回路１９に出力する。第１の通信回路１９は、入力された制御情報を電波によって加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、電波が受信されると制御情報を抽出し制御回路２７に出力する。制御回路２７は、入力された制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動する。これにより、加熱コイル２２に２００Ｖの電圧が印加され高周波電流が流れる。つまり、調理装置１側の制御回路１８により設定された電力が加熱コイル２２から連続的に出力されるようにする。
【００２３】
一方、調理装置１の制御回路１８は、容器温度センサー６の検出温度が予熱温度に達したかどうかを判定しており、容器温度センサー６の検出温度が予熱温度に達したときは、加熱コイル２２に間欠通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。この時、調理装置１の制御回路１８は、予熱工程開始からの経過時間が所定時間に達したかどうかを判定し、経過時間が所定時間に達したときに炊飯工程に移行する。
【００２４】
制御回路１８は、炊飯工程に入ると、予熱工程時より電力が高くなるように電流を上げ、調理装置１の被加熱容器３の温度が異常上昇しないように間欠通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。この時、調理装置１の制御回路１８は、電源回路１７を動作させて１００Ｖの電圧を胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２とに印加し電流を流す。胴ヒーター１３で被加熱容器３の側面を加熱することにより被加熱容器３内の米を均一にふっくらと炊き上げることができる。また、蓋ヒーター１２で内蓋８を加熱することにより内蓋８に付着する結露をなくすことができ、被加熱容器３内の温度を高温に保つことができる。
【００２５】
その後、調理装置１の制御回路１８は、被加熱容器３２内の炊飯物（米と水）が沸騰温度に達したかどうかを蓋温度センサー７の検出温度から判定する。その制御回路１８は、蓋温度センサー７の検出温度が沸騰温度に達したことを検知すると、炊飯工程における高温沸騰加熱工程に移行する。そして、制御回路１８は、被加熱容器３内の炊飯物が高温沸騰維持可能な所定温度以上となるように連続通電させる制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信し、時間の計測を開始する。第２の通信回路２５は、受信電波からその制御情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を連続的に行わせる。一方、調理装置１の制御回路１８は、前述の計測時間が高温沸騰時間を経過したかどうかを判定しており、計測時間が高温沸騰時間を経過していないときは、前述した連続通電を継続させる。
【００２６】
また、制御回路１８は、計測時間が高温沸騰時間を経過したことを検知すると、被加熱容器３内の炊飯物が沸騰維持可能な温度まで下げる間欠通電の制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７は、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。また、調理装置１の制御回路１８は、沸騰維持制御中に炊飯物の米の吸水糊化と蒸発により炊飯水がなくなるドライアップ温度に達したかどうかを容器温度センサー６の検出温度から判定する。
【００２７】
制御回路１８は、容器温度センサー６の検出温度からドライアップ温度に達していないと判定したとき、前述した沸騰維持制御を行い、ドライアップ温度を検出したときは、蒸らし工程に入る。この場合、制御回路１８は、電流を下げた間欠通電の制御情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信する。第２の通信回路２５は、その制御情報を抽出して制御回路２７に出力し、制御回路２７、その制御情報に基づいて電源回路２４のインバータ部を駆動し、加熱コイル２２の通電を間欠的に行わせる。一方、調理装置１の制御回路１８は、蒸らし工程の時間が経過したかどうかを判定しており、蒸らし工程の時間が経過したときに加熱コイル２２への通電を停止させる情報を第１の通信回路１９を介して第２の通信回路２５に送信し、被加熱容器３の誘導加熱を終了させる。また、制御回路１８は、電源回路１７の動作を停止して胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２への通電を停止する。
【００２８】
炊飯は、火加減が難しく、火が強いと被加熱容器３の底がこげつき、火が弱いと米が生煮えになってしまう。また、途中で火が消えてしまうと、再度加熱し直しても美味しいご飯には戻らないため、炊飯の最初から最後まで最適な制御で加熱しなければならない。実施の形態１によれば、炊飯途中に誤って第２の操作部２６を操作しても、それを無効とするので、最後まで通常どおり炊飯することが可能となる。
【００２９】
調理装置１に第１の操作部１６を設けて運転モードの選択をできるようにしているので、加熱装置２１の第２の操作部２６に炊飯用の調理モードや操作キーを設ける必要がなくなり、第２の操作部２６のメニュー選択も階層が深くならずに簡単に操作することができる。また、調理装置１に第１の操作部１６を設けることで、使用者は、調理装置１を加熱装置２１に載置し、その後は「炊飯」のスタートボタンを押すだけで簡単に炊飯することができる。
【００３０】
調理装置１には加熱コイル２２および加熱コイル２２に通電する回路が備えられていないので、調理装置１を軽量化でき、そのため、持ち運びが容易になっている。また、調理装置１は２００Ｖを電源とする加熱装置２１によって加熱されるようにしているので、強い火力で炊飯することができる。
【００３１】
また、調理装置１に設けられた胴ヒーター１３と蓋ヒーター１２の電源を、加熱装置２１に搭載された給電コイル２３と磁気的に結合された受電コイル１４に生成される電圧とし、加熱装置２１に設けられた加熱コイル２２で調理装置１内の被加熱容器３を誘導加熱する。このため、調理装置１を加熱装置２１に載せるだけで簡単に調理を開始することが可能になり、調理装置１の構成が従来の炊飯器と比べ簡素化される。また、調理装置１には電源コードが不要であるため、水回りで使用したとしても電源コードを這って水が侵入することが無くなり、このため、水によるショートを起こすということが無く、発火する危険性を防止することができる。
【００３２】
また、第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に制御情報を送信する際、電波を用いるようにしたので、水や具材のこぼれによる回路の故障を防止することができる。
【００３３】
なお、実施の形態１では、加熱装置２１に加熱コイル２２と給電コイル２３を設けたことを述べたが、これに限定されるものではない。例えば、被加熱容器３の底部サイズを加熱コイル２２の外径よりも小さくし、加熱コイル２２を径の異なる２つ以上のコイルで構成し、その内、径の大きいコイルと調理装置１の受電コイル１４とを磁気的に結合するようにしても良い。この場合、径の大きいコイルのみ別で制御することで、調理装置１への給電のタイミングを制御でき、蓋ヒーター１２と胴ヒーター１３、被加熱容器３の底部を別々に加熱する制御を実現できる。
【００３４】
また、容器温度センサー６を調理装置１に設けたことを述べたが、容器温度センサー６を加熱装置２１に設けて、被加熱容器３の温度を検出できるようにしても良い。この場合、容器温度センサー６の検出温度は、第２の通信回路２５から第１の通信回路１９を経て制御回路１８に出力するようにする。これにより、調理装置１に容器温度センサー６を搭載しないため、調理装置１のコストを抑制できる。また、調理装置１をコンパクトに収めることが可能になる。
【００３５】
さらに、調理装置１に設けられた制御回路１８に、本調理装置１に用いられる被加熱容器３の素材や特性をデータとして持たせ、加熱を開始した際に調理装置１に収納された被加熱容器３が適正なものかどうかを判定するようにしても良い。
【００３６】
第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に制御情報を送信する際、電波を用いて送るようにしたが、第１の通信回路１９と第２の通信回路２５とにコネクタを設け、調理装置１を加熱装置２１に載置した際に双方のコネクタが接続されるように構成しても良い。
【００３７】
第１の通信回路１９は、制御電圧が印加されている間、即ち加熱装置２１に載置されている間は常に第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨の情報を送信するようにしたが、一定時間毎（例えば３分毎）にその情報を送信するようにしても良い。
【００３８】
さらに、加熱装置２１を卓上用として構成されていることを述べたが、ビルトインタイプのものでも良い。
【００３９】
実施の形態２．
図２は本発明の実施の形態２に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置を示す外観斜視図である。なお、図１で説明した実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
図２において、加熱装置２１に載置された調理装置１は、前述の如く加熱源を備えていない炊飯器で、図１に示す実施の形態１と同じ構成となっている。加熱装置２１は、載置台に鍋やフライパン、前述の調理装置１などの載置位置を示す左加熱口３１ａおよび右加熱口３１ｂが表示されている。各加熱口３１ａ、３１ｂの下には、それぞれ加熱源である環状の加熱コイル２２ａ、２２ｂが配設されている。なお、加熱コイル２２ａ、２２ｂに代えて、ラジエントヒーターを加熱源としても良い。
【００４０】
載置台に設けられた操作部３２は、左加熱口３１ａの加熱コイル２２ａに対応して設けられた左操作部３２ａと、右加熱口３１ｂの加熱コイル２２ｂに対応して設けられた右操作部３２ｂとから構成されている。各操作部３２ａ、３２ｂには、それぞれ液晶表示器が設けられ、「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや火力を設定するための各種のスイッチが配列されている。
【００４１】
また、加熱装置２１には、加熱コイル２２ａの外周より外側に配設された環状の給電コイル２３ａと、加熱コイル２２ａおよび給電コイル２３ａと接続された電源回路２４ａと、調理装置１の第１の通信回路１９に対向するように配置された第２の通信回路２５ａとが設けられている。また、加熱装置２１には、加熱コイル２２ｂの外周より外側に配設された環状の給電コイル２３ｂと、加熱コイル２２ｂおよび給電コイル２３ｂと接続された電源回路２４ｂと、調理装置１の第１の通信回路１９に対向するように配置された第２の通信回路２５ｂとが設けられている。さらに、入力側に操作部３２と第２の通信回路２５ａ、２５ｂとがそれぞれ接続され、出力側に電源回路２４ａ，２４ｂが接続された制御回路２７が設けられている。
【００４２】
制御回路２７は、前述した「炒め物」や「揚げ物」などの調理メニューや、設定された火力に応じて各加熱コイル２２ａ、２２ｂの通電を制御する運転モードを有している。また、制御回路２７は、第２の通信回路２５ａ、２５ｂにより抽出された情報が調理装置１の載置を知らせる情報（所定の情報）であったとき、調理装置１と対向する加熱コイル２２ａ、２２ｂを特定し、かつ特定した加熱コイル２２ａ、２２ｂに対する各操作部３２ａ、３２ｂからの操作信号を無効にし、調理装置１からの制御情報のみに応じて特定の加熱コイル２２ａ、２２ｂを制御する。
【００４３】
次に、前記のように構成された加熱調理器の加熱装置および調理装置の動作を説明する。
例えば、加熱装置２１の右加熱口３１ｂに調理装置１を載置した後に、加熱装置２１の電源スイッチをオンすると、加熱装置２１の電源回路２４ａ、２４ｂは、それぞれ電源部を動作させて２００Ｖの電圧を各加熱口３１ａ、３１ｂの給電コイル２３ａ、２３ｂに印加し電流を流す。この時、給電コイル２３ｂに磁気的に結合された調理装置１の受電コイル１４に電磁誘導作用により１００Ｖの電圧が発生し、電源回路１７に印加される。この電源回路１７は、１００Ｖの電圧が印加されると、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９の制御電圧を生成してそれぞれに供給し、第１の操作部１６および制御回路１８、第１の通信回路１９を動作可能にする。
【００４４】
この時、調理装置１の第１の通信回路１９は、右加熱口３１ｂ側の第２の通信回路２５ｂに調理装置１を載置した旨の情報を電波にて送信する。電波が受信された第２の通信回路２５ｂは、受信電波からその情報を抽出して制御回路２７に出力する。制御回路２７は、入力された情報から右加熱口３１ｂに調理装置１が載置されていると判定し、右加熱口３１ｂに調理装置１が載置されている間は、右操作部３２ｂからの操作信号の入力を無効にする。ただし、調理装置１が載置されていない左加熱口３１ａ側の左操作部３２ａが操作された場合は、その操作に基づく加熱制御を実行する。
【００４５】
一方、調理装置１の制御回路１８は、第１の操作部１６の操作に基づく炊飯メニューを検知した後に炊飯開始を検知すると、その炊飯メニューに応じた運転モードを選択して、その運転モードの予熱工程、炊飯工程および蒸らし工程における各制御情報を順に第１の通信回路１９を介して加熱装置２１の第２の通信回路２５ｂに送信する。加熱装置２１における制御情報に基づく加熱動作については、実施の形態１と同様である。
【００４６】
以上のように実施の形態２によれば、加熱装置２１に設けられた２つの加熱口３１ａ、３１ｂのうち何れか一方の加熱口に調理装置１が載置された場合、調理装置１が載置された加熱口側の操作部の操作に基づく加熱動作を無効にするようにしたので、誤操作による調理装置１の炊飯動作を中断するということがなくなり、操作性に優れている。また、調理装置１が載置されていない加熱口側の操作部を有効にしているので、調理装置１を使用している間も他方の加熱口で他の調理を同時に行うことができる。
【００４７】
なお、実施の形態では、加熱装置２１の電源スイッチをオンした際、２００Ｖの電圧が給電コイル２３ａ、２３ｂに印加されるようにしたが、電源スイッチがオンされてから所定時間経過しても２つの加熱口３１ａ、３１ｂのうち何れか一方の第２の通信回路２５ａ又は２５ｂに、また、２つの加熱口３１ａ、３１ｂの第２の通信回路２５ａ、２５ｂに調理装置１を載置した旨の情報が受信されなかった場合、給電コイル２３ａ、２３ｂへの電圧供給を停止するようにしても良い。
【００４８】
実施の形態３．
実施の形態１では、調理装置１の第１の通信回路１９に電源回路１７からの制御電圧が印加されたときに、その第１の通信回路１９が調理装置１を載置した旨の情報を加熱装置２１の第２の通信回路２５に送信して知らせるようにしたが、実施の形態３は、第１の通信回路１９からの情報を受信することなく、加熱装置２１に設けられた例えば複数のタッチセンサーからの信号に基づいて所定の情報を検知したときに、調理装置１が載置されていると判定するようにしたものである。
【００４９】
図３は本発明の実施の形態３に係る加熱調理器の加熱装置および調理装置の側面を切断して示す概略断面図である。なお、図１で説明した実施の形態１と同様の部分には同じ符号を付している。
図３において、前述の複数のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃは、加熱装置２１の載置台に、調理装置１の大きさに合わせて配置されている。その３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂは、調理装置１の底部に設けられた凹部５０に対向するように取り付けられている。各タッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃは、表面がタッチされたときに電圧（オン信号）を発生し、制御回路２７に出力する。
【００５０】
加熱装置２１の制御回路２７は、３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂがオフ状態で、タッチセンサー４１ａ、４１ｃのオン信号を検知したときに、調理装置１が載置されていると判定する。この場合、前述したように調理装置１からの制御情報を有効にし、本加熱装置２１の第２の操作部２６からの操作信号を無効にする。また、全てのタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのオン信号を検知したときは、調理装置１が載置されていないと判定する。この場合は、本加熱装置２１の第２の操作部２６からの操作信号に応じて加熱動作を実行する。
【００５１】
以上のように実施の形態３によれば、加熱装置２１の載置台に３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃを配置し、そのうちタッチセンサー４１ａ、４１ｃのオン信号を検知したときに調理装置１が載置されたと判定するようにした。このため、実施の形態１のように、調理装置１が加熱装置２１に載置されている間、第１の通信回路１９から第２の通信回路２５に調理装置１を載置した旨の情報を送信する必要がなくなり、第１の通信回路１９と第２の通信回路２５との間で通信する情報量が少なくて済む。また、タッチセンサーが安価であるため、加熱装置２１を低コストで生産することができる。
【００５２】
また、調理装置１を加熱装置２１に載置した際に、３個のタッチセンサー４１ａ、４１ｂ、４１ｃのうち、タッチセンサー４１ｂがオンしないように調理装置１の底部に凹部５０を設けたので、調理装置１が載置されたかどうかの判定を誤ることがない。
【符号の説明】
【００５３】
１ 調理装置、２ 容器カバー、３ 被加熱容器、４ 耐熱板、５ 支持部材、６ 容器温度センサー、７ 蓋温度センサー、８ 内蓋、９ 係止部材、１０ パッキン、１１ 外蓋、１２ 蓋ヒーター、１３ 胴ヒーター、１４ 受電コイル、１５ カートリッジ、１６ 第１の操作部、１７ 電源回路、１８ 制御回路、１９ 第１の通信回路、２１ 加熱装置、２２ 加熱コイル、２３ 給電コイル、２４ 電源回路、２５ 第２の通信回路、２６ 第２の操作部、３１ａ 左加熱口、３１ｂ 右加熱口、３２ 操作部、３２ａ 左操作部、３２ｂ 右操作部、４１ａ〜４１ｃ タッチセンサー５０ 凹部。
【特許請求の範囲】
【請求項１】
被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱源と、
操作部と、
前記操作部からの操作信号に応じて前記加熱源を制御し、前記載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、
前記制御回路は、所定の情報を検知すると前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して前記操作部からの操作信号を無効にし、前記調理装置からの制御情報のみに応じて前記加熱源を制御することを特徴とする加熱装置。
【請求項２】
被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた複数の加熱源と、
前記複数の加熱源に対応して設けられた複数の操作部と、
前記操作部からの操作信号に応じて前記加熱源を制御し、前記載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、
前記制御回路は、所定の情報を検知すると前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して、前記調理装置と対向する加熱源を特定し、かつ特定した加熱源に対する前記操作部からの操作信号を無効にし、前記調理装置からの制御情報のみに応じて特定の加熱源を制御することを特徴とする加熱装置。
【請求項３】
電波を受信し、受信電波から情報を抽出する通信回路を備え、
前記制御回路は、前記通信回路により抽出された情報から所定の情報を検知したとき、前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定することを特徴とする請求項１又は２記載の加熱装置。
【請求項４】
前記載置台に配置され、所定の調理装置がその載置台に載置されたときにそれぞれ信号を出力する複数のセンサーを備え、
前記制御回路は、前記複数のセンサーからの信号に基づいて所定の情報を検知したとき、前記載置台に前記調理装置が載置されていると判定することを特徴とする請求項１又は２記載の加熱装置。
【請求項５】
上部が開口され、底部に耐熱板を有する本体と、
前記本体内に着脱自在に収納され、調理物を入れるための被加熱容器と、
前記本体の上部開口を覆う蓋体と、
前記本体あるいは前記蓋体に設けられた操作部と、
所定の加熱装置に載置されたときに前記加熱装置側の操作による制御を無効にする所定の情報を前記加熱装置に送信する通信回路と、
前記加熱装置に載置されている間、前記操作部の操作に基づく制御情報を前記通信回路を介して前記加熱装置に送信し、前記加熱装置の加熱源を制御させて前記本体内の被加熱容器を加熱する制御回路と
を備えたことを特徴とする調理装置。
【請求項６】
前記制御回路は、前記操作部により炊飯メニューが選択されると、その炊飯メニューに応じた予熱工程、炊飯工程および蒸らし工程の各工程における制御情報を前記通信回路を介して前記加熱装置に送信し、前記加熱装置の加熱源を制御させて前記本体内の被加熱容器を加熱することを特徴とする請求項５記載の調理装置。
【請求項７】
請求項１乃至４の何れかに記載された加熱装置と、
請求項５又は６に記載された調理装置と
を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【請求項１】
被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた加熱源と、
操作部と、
前記操作部からの操作信号に応じて前記加熱源を制御し、前記載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、
前記制御回路は、所定の情報を検知すると前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して前記操作部からの操作信号を無効にし、前記調理装置からの制御情報のみに応じて前記加熱源を制御することを特徴とする加熱装置。
【請求項２】
被加熱容器が載置される載置台の下に設けられた複数の加熱源と、
前記複数の加熱源に対応して設けられた複数の操作部と、
前記操作部からの操作信号に応じて前記加熱源を制御し、前記載置台に載置された被加熱容器を加熱させる制御回路とを備え、
前記制御回路は、所定の情報を検知すると前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定して、前記調理装置と対向する加熱源を特定し、かつ特定した加熱源に対する前記操作部からの操作信号を無効にし、前記調理装置からの制御情報のみに応じて特定の加熱源を制御することを特徴とする加熱装置。
【請求項３】
電波を受信し、受信電波から情報を抽出する通信回路を備え、
前記制御回路は、前記通信回路により抽出された情報から所定の情報を検知したとき、前記載置台に所定の調理装置が載置されたと判定することを特徴とする請求項１又は２記載の加熱装置。
【請求項４】
前記載置台に配置され、所定の調理装置がその載置台に載置されたときにそれぞれ信号を出力する複数のセンサーを備え、
前記制御回路は、前記複数のセンサーからの信号に基づいて所定の情報を検知したとき、前記載置台に前記調理装置が載置されていると判定することを特徴とする請求項１又は２記載の加熱装置。
【請求項５】
上部が開口され、底部に耐熱板を有する本体と、
前記本体内に着脱自在に収納され、調理物を入れるための被加熱容器と、
前記本体の上部開口を覆う蓋体と、
前記本体あるいは前記蓋体に設けられた操作部と、
所定の加熱装置に載置されたときに前記加熱装置側の操作による制御を無効にする所定の情報を前記加熱装置に送信する通信回路と、
前記加熱装置に載置されている間、前記操作部の操作に基づく制御情報を前記通信回路を介して前記加熱装置に送信し、前記加熱装置の加熱源を制御させて前記本体内の被加熱容器を加熱する制御回路と
を備えたことを特徴とする調理装置。
【請求項６】
前記制御回路は、前記操作部により炊飯メニューが選択されると、その炊飯メニューに応じた予熱工程、炊飯工程および蒸らし工程の各工程における制御情報を前記通信回路を介して前記加熱装置に送信し、前記加熱装置の加熱源を制御させて前記本体内の被加熱容器を加熱することを特徴とする請求項５記載の調理装置。
【請求項７】
請求項１乃至４の何れかに記載された加熱装置と、
請求項５又は６に記載された調理装置と
を備えたことを特徴とする加熱調理器。
【図１】
【図２】
【図３】
【図２】
【図３】
【公開番号】特開２０１１−４７９５（Ｐ２０１１−４７９５Ａ）
【公開日】平成２３年１月１３日（２０１１．１．１３）
【国際特許分類】
【出願番号】特願２００９−１４８５４８（Ｐ２００９−１４８５４８）
【出願日】平成２１年６月２３日（２００９．６．２３）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【Ｆターム（参考）】
【公開日】平成２３年１月１３日（２０１１．１．１３）
【国際特許分類】
【出願日】平成２１年６月２３日（２００９．６．２３）
【出願人】（０００００６０１３）三菱電機株式会社 (33,312)
【Ｆターム（参考）】
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