【課題】優れた界面活性能を有する変性ポリウロン酸又はその塩を提供する。
【解決手段】〔１〕下記一般式（１）で表される変性ポリウロン酸又はその塩である。


（式中、Ｒ¹は、水素原子、炭素数１〜４０の炭化水素基等を示し、Ｘは、酸素原子、硫黄原子、又は−ＮＨ−基を示し、〔ｍ／（ｍ＋ｎ）〕は０．３〜１．０である。分子内に存在する複数のＲ¹は同一でも異なっていてもよいが、Ｒ¹の全てが同時に水素原子であることはない。） （もっと読む）

【課題】アルギン酸塩と無機塩とから形成される複合微粒子の合成技術、当該複合微粒子に生体高分子等を内包する技術を提供する
【解決手段】難溶性アルギン酸塩と難溶性無機塩から構成される有機無機複合微粒子。 （もっと読む）

【課題】すすぎ時に優れたストップフィーリング性を付与し、乾燥後には優れたすべすべ感を付与することができる皮膚洗浄剤組成物、及びその製造方法を提供する。
【解決手段】カチオン化ヒドロキシプロピルセルロース（Ａ）、及び界面活性剤（Ｂ）を含有する皮膚洗浄剤組成物であって、カチオン化ヒドロキシプロピルセルロース（Ａ）が、アンヒドログルコース由来の主鎖を有し、かつカチオン化エチレンオキシ基の置換度が０．０１〜３．０であり、プロピレンオキシ基の置換度が０．０１〜２．９である皮膚洗浄剤組成物、及びその製造方法である。 （もっと読む）

【課題】生産性が高く効率的で、分子量低下が少なく、且つ水溶性の高いセルロースエーテル及びヒドロキシアルキル化セルロースエーテルを製造することができる、セルロースエーテル及びヒドロキシアルキル化セルロースの製造方法を提供する。
【解決手段】セルロースとの反応部位としてエポキシ基を有するエーテル化剤（但し、炭素数２〜４のアルキレンオキシドを除く）及び塩基化合物の共存下で、セルロースの粉砕処理を行ない、該セルロースと該エーテル化剤との反応を行う工程を有するセルロースエーテルの製造方法。 （もっと読む）

【課題】 新規な分枝シクロデキストラン及び当該分枝シクロデキストランの用途を提供する。
【解決手段】 バチルス属の微生物の培養液や環状イソマルト糖合成酵素の反応液から得られたシクロデキストラン混合物を、ＯＤＳカラムを用いたクロマトグラフィにより単離精製して、１分子のグルコースがα−１,３−結合で、７分子から１０分子のグルコースからなる環状デキストランに結合したα−１,３−分枝シクロデキストランを得る。８分子のグルコールから環状デキストランに１分子のグルコースがα−１,３−結合したＣＩｂ−９は、７〜１０分子のグルコースからなる環状デキストランよりも優れたフラーレンの可溶化能を示す。また、α−１,３−分枝シクロデキストランはデキストリンスクラーゼの活性阻害作用を示す。 （もっと読む）

【課題】水溶液粘度の高いカルボキシメチルセルロースを効率よく製造する方法を提供する。
【解決手段】原料パルプを粉砕機により粉砕処理した後に、得られた粉砕処理物中のセルロースを、モノハロ酢酸又はその塩及びアルカリ剤と４０〜１００℃で反応させるカルボキシメチルセルロースの製造方法であって、該モノハロ酢酸もしくはその塩、及び／又はアルカリ剤を、該原料パルプの粉砕処理前又は粉砕処理中に該原料パルプと混合する工程を有する、カルボキシメチルセルロースの製造方法である。 （もっと読む）

【課題】水溶液粘度の高いカルボキシメチルセルロースを製造する方法を提供する。
【解決手段】重合度が１０００以上のセルロースとアルカリ剤とモノハロ酢酸又はその塩とを混合した後、４０〜９０℃に加熱して反応させるカルボキシメチルセルロースの製造方法であって、反応時の親水性有機溶媒量が、セルロース１００重量部に対して２００重量部以下である、カルボキシメチルセルロースの製造方法。 （もっと読む）

【課題】β１，４グリコシド結合の切断によるセルロース主鎖の化学修飾による高機能な特性を有する化合物の提供。
【解決手段】下記一般式（１）


（式中、Ｒ⁰は、アセチル基を表し、Ｒ¹は、それぞれ親水性モノマー、疎水性モノマー、両親媒性モノマーのいずれかがラジカル重合した基を表し、ｎ₁、ｍ₁は、それぞれ繰り返し単位の数を示す自然数を表している）などで表されるトリアセチルセルロースブロック共重合体。 （もっと読む）

【課題】本発明は、経時的な相分離を防止する低分子化ガラクトキシログルカンおよび乳化組成物を提供する。また、これらを含有する食品、食品添加物又は化粧料を提供する。
【解決手段】
本発明は、重量平均分子量が２００００〜２５００００の範囲である低分子化ガラクトキシログルカンを含有する乳化組成物である。該組成物は、油脂類および水を含有してもよい。低分子化ガラクトキシログルカンの含有量は、０．１重量％〜３０重量％であり、油脂類の含有量は、１重量％〜８５重量％である。油脂類としては、柑橘類精油、植物油などが挙げられる。また、本発明は、低分子化ガラクトキシログルカン、油脂類および水を含有する食品、食品添加料又は化粧料である。 （もっと読む）

【課題】乳飲料用の安定剤として高い機能を有すること、味に影響せず、食感を損なわないこと、長期間保存した場合に、オイルオフ、オイルリング等の発生を抑制すること、及び低添加量で効果があることを満たすセルロース系安定剤と、それを含む飲料を提供すること。
【解決手段】結晶セルロースを５０〜９５質量％、アルギン酸プロピレングリコールエステル及びカルボキシメチルセルロース・ナトリウムを合計５〜５０質量％を含む結晶セルロース複合化物であって、該結晶セルロース複合化物を固形分１質量％の水分散液としたときの貯蔵弾性率が０．１Ｐａ以上であることを特徴とする結晶セルロース複合化物。 （もっと読む）

置換コハク酸無水物などの疎水性試薬で変性された低分子量多糖類を含む超親水性両親媒性コポリマー及び該超親水性両親媒性コポリマーの製造方法。前記超親水性両親媒性コポリマー系は、目及び皮膚に対する刺激が低い、ヘルスケア製剤などの用途での使用に適切な泡を発生させる。 （もっと読む）

【課題】食品、医薬、化粧品及び工業的用途に適したコロイド状微結晶質セルロース／ヒドロコロイド組成物（ヒドロコロイドは、結合の不均一な分布を有しそして従来可能であったのよりも微結晶質セルロースと緊密に混合され密接に結合している）の提供。
【解決手段】（ａ）少なくとも７０重量％の微結晶質セルロース及び（ｂ）ヒドロコロイドからなる組成物であって、約１０ミクロンより小さい平均粒子径をもつ組成物。 （もっと読む）

【課題】短時間の乾燥処理で残存有機溶媒量を低減でき、水分散性および溶解性も良好なシラン変性カチオン化高分子化合物粉末を製造できる製造方法を提供する。
【解決手段】水相溶性有機溶媒と水との混合溶媒中、アルカリ存在下にて水溶性高分子化合物をカチオン化して、カチオン化高分子化合物を含有するスラリーを調製するスラリー調製工程と、前記カチオン化高分子化合物をアミノシラン化合物で処理してシラン変性カチオン化高分子化合物を得るシラン処理工程と、前記シラン変性カチオン化高分子化合物を、温度５０〜１２０℃、真空度４．０〜５３．３ｋＰａにて処理する１次乾燥工程と、前記シラン変性カチオン化高分子化合物を、温度１０５〜１５５℃、真空度２．０ｋＰａ以下にて処理する２次乾燥工程と、を有することを特徴とするシラン変性カチオン化高分子化合物粉末の製造方法。 （もっと読む）

【課題】高品質のカチオン化ガラクトマンナン系多糖類を簡便かつ容易に製造する方法を提供する。
【解決手段】ガラクトマンナン系多糖類に、水、及びアルカリ金属水酸化物を平均添加速度（アルカリ金属水酸化物のモル数／ガラクトマンナン系多糖類が有する水酸基のモル数／分）０．０００１〜０．１で添加して、ガラクトマンナン系多糖類を含有する混合物を得る工程（１）、及び得られた混合物に、グリシジル基を有する４級アンモニウム化合物を添加し、反応系中の水の含有量が、ガラクトマンナン系多糖類１００重量部（乾燥重量）に対し４〜３５重量部の条件下で、該ガラクトマンナン系多糖類をカチオン化反応させる工程（２）を有するカチオン化ガラクトマンナン系多糖類の製造方法である。 （もっと読む）

【課題】モノハロ酢酸又はその塩の反応効率が極めて高く、選択的にカルボキシメチルセルロースを製造する方法を提供する。
【解決手段】低結晶性の粉末セルロースを、塩基の存在下、かつ有機溶媒の非存在下で、モノハロ酢酸又はその塩と反応させる、カルボキシメチルセルロースの製造方法である。 （もっと読む）

【課題】粗大粒子の生成を抑制し、目的とする多糖類誘導体を効率的かつ高い生産性で製造する方法を提供する。
【解決手段】多糖類に、エポキシ化合物及び／又はポリオキシアルキレンアルキルエーテル化剤を反応させ、該多糖類のヒドロキシ基の水素原子の一部又は全てが、ヒドロキシ基含有基及び／又はポリオキシアルキレン含有基で置換された多糖類誘導体を得る方法において、垂直駆動軸に固定された主撹拌翼と水平駆動軸に固定された副撹拌翼とを有する反応装置を用いる多糖類誘導体の製造方法である。 （もっと読む）

本発明は、アルテルナン−カルボン酸エステル、アルテルナン−カルボン酸エステルの製造のための方法、およびアルテルナン−カルボン酸エステルを含む組成物およびアルテルナン−カルボン酸エステルの使用に関する。本発明は、乳化剤であるアルテルナン−カルボン酸エステルに関する。 （もっと読む）

式（Ｉ）の構造単位および式（ＩＩ）の構造単位を有するポリグリコールで修飾されたキトサンオリゴ糖脂肪酸グラフト体、ならびにその調製方法が提供され、ここで、該キトサンオリゴ糖の分子量は、２００，０００未満であり、脱アセチル化度は７０％〜１００％であり、キトサンオリゴ糖鎖上の遊離アミノの一部は脂肪酸またはポリグリコールで置換され、ｎはポリグリコールの重合度であり、Ｒは１１〜２１個の炭素原子を有するアルキルであり、脂肪酸のグラフト化率は１％〜５０％であり、かつポリグリコールのグラフト化率は０．０５％〜５０％である。さらに、担体としてポリグリコールで修飾されたキトサンオリゴ糖脂肪酸グラフト体を含む医薬組成物、および医薬組成物の製造におけるポリグリコールで修飾されたキトサンオリゴ糖脂肪酸グラフト体の使用が提供される。
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【課題】工業的にも簡便でかつ効率的なメチルセルロースの製造方法を提供すること。
【解決手段】セルロースを、メタノールの亜臨界条件下、含水メタノールを用いて無触媒で反応させる、メチルセルロースの製造方法である。 （もっと読む）